ሽንብራ የቅባትና የጥራጥሬ ሰብል ሲሆን በከፍተኛ ፕሮቲንን ይዟል እንደ ቆሎ መልኩ ለምግብነት ለማዘጋጀት የሚጠቅም ሲሆን ሽንብራም በቆሎነት ኢትዮጵያን ለመገበያነትም ጭምር ነው።