ሽሮ ሽሮ ከአርተር ወይም ከጉወያ የሚዘጋጅ በኢትዮጵያ በአብዛኛው የኢትዮጵያ ክፍል የሚወደድ እና የሚዘወትር የምግብ ዓይነት ሲሆን ከተለያዩ ማባያዎች ጋር ይቀርባል።