ከ ምግብ አይነቶች ውስጥ የሚመደበው አንዱ የሽምብራ አሳ የሚባለው ሲሆን፤ በብዛት በጾም ወቅት የሚዘወተር የምግብ አይነት ሲሆን፤ የሚዘጋጀውም ከሽምብራ ዱቄት ነው።