ጸጉር ጋሜ ጋሜ በኢትዮጵያ ውስጥ የተለያዩ  ቦታወች ላይ የሚደረግ የጸጉር አሰራር ሲሆን መሃል ላይ አብዛኛውን የጸጉር ፓርት በመላጨት እንዲሁም ዳርዳሩ ላይ በክብ ተደርጎ ጸጉር በመተው የሚሰራ ባህላዊ የጸጉር አሰራር ነው።