ስንዴ በበጋ ወቅት በመስኖ እንዲሁም ክረምት በዝናብ የሚመረት አዝርዕት ነው። ስንዴ ለዳቦ፣ ለእንጀራ እንዲሁም ባህላዊ የአልኮል መጠጦችን ለማዘጋጀት አገልግሎት የሚውል የግብርና ውጤት ነው።