የምግብ ባንኮች የምግብ አቅርቦት እና ምንጮች የሚያገለግል ሲሆን በተለያዩ የምግብ ምንጮች የምግብ ደህንነትና ጥራት ለማይበላሹ ምግቦች ቅድሚያ እና ትኩስ ምግቦች አቅርቦት የማከማቻ አቅምን ያቀላሉ።