ስኳር ድንች በኢትዮጵያ በምግብነት የሚበላ ጠቃሚ ሰብል ነው።በተለይ በደቡብ ክልሎች በስፋት ይገኛል። ለምግብ ዋስትና አስተዋጽኦ የሚያደርግ ሰብል ነው።