ብርቱካን:- ብርቱካን ሲመገቡት በጣም ደስ የሚል እና ጣፋጭ ነዉ።እንግዲህ እሱም በአገራችን ታዋቂ የሆነ ምግብ ነዉ።ጣፋጭ ነዉ በሽታን ለመከላከል ጠቃሚ ከሆኑ አትክልቶች ዉስጥ አንዱ ነዉ።