የእንስሳት ገበሬ እርባታ የምንለው የተለያዩ እንስሳቶችን እያረባ ከነሱ የሚገኘውን ምርት ለገበያ የሚያውልና ወይም ደግሞ ለራሱ የሚጠቀም ገበሬ ነው።