የጤፍ ዘር እርሻ የጤፍ ዘር እርሻ የኢትዮጵያ ዋና ሰብል በመሆን ጥራት ያለው ጤፍ ዘር ማምረቻ ወሳኝ  ከምንላቸው ነው። በኢትዮጵያ ጥራት ያለው እህል አንደኛው ሲሆን እና በጣም ተወዳጅ የእህል አይነት ነው።