ጢስ የሚያወጣ፣ በከሰል ላይ የሚጠበስ ጥቁር ቡኒ ሥጋ በብረት ማብሰያ ውስጥ ተቀምጧል። ሥጋው በነጭ ሽንኩርትና በቅጠል ያጌጠ ነው። ከጎኑ ሁለት ኩባያዎች ወጥና ተጠቅልሎ የተቀመጠ እንጀራ ይታያል።