ምግብ ለሰው ልጆች በጣም አስፈላጊ ከሚባሉት ውስጥ ፥ መሰረታዊ ነገሮች ውስጥ አንደኛው ነው። የሰው ልጅ ያለ ምግብ መኖር አይችልም ፤ በዛ ቢባል ሊኖር የሚችለው እስከ ሰባት ቀን ብቻ ነው ፤ የምግብ አይነቶች ደግሞ የተለያዩ የሰው ልጆች በልቷቸው ጥቅም ሊያስገኙ የሚችሉ ነገሮች ሁላ ምግብ ይባላሉ።