በቤታችን ውስጥ ብዙ ጊዜ በጾም ወቅት የምናዘወትረው ምግብ አንድ ምግብ ቢኖር የምስር ወጥ ነው።የምስር ወጥ  በክክ ምስርም ሆነ በድፍን  ምስር  በተለያየ መልኩ በቀይ ወይም በአልጫ የሚሰራ አይነት  ምግብ ሲሆን ወጡ ከተሰራ በኋላ በራሳችን በባህል ምግባችን በእንጀራ እያደረግን እምንበላው አይነት የምግብ አይነት ነው።