ጠጅ በኢትዮጵያዊያን ዘንድ ልዩ የሆነ ጥቅምን የሚሰጥ ወይም ልዩ የሆነ ባህላዊ መግለጫ አርጎ ይወሰዳል።በዋናነት ከማር ነው የሚሰራው እና ይህ ጠጅ የሚሰጠው ጥቅም ውስጥ ሁለቱን ጥቀስ።