ጤፍ በኢትዮጵያ ውስጥ ዋና የሰብል አይነት ሲሆን ለብሔራዊ ምግባችን ለሆኑ እንጀራ መሠረት ነው።በሃገሪቱ ውስጥ በስፋት የሚመረት ሲሆን ከፍተኛ የብረት ይዘትም አለው።በአነስተኛ ገበረዎች የሚመረት ቢሆንም ምርታማነት ለማሳደግ የተሻሻሉ ቴክኖሎጂ በማስፋፋት ላይ እንገኛለን።