በመናፈሻዎች አካባቢ ከሚሸጡ የተለያዩ ነገሮች መካከል ምግቦች አንዱ ችፕስ ሲሆን ችፕስ ማለት ድንች በዘይት ተጠብሶ ደረቅ ብሎ የሚበላ ምግብ ነው::