ከኢትዮጵያ ባህላዊ ምግቦች ውስት አንዱ የሆነው አንዱ የሆነው የጥሬ ስጋ የሚዘጋጅ ቁርት እየተባለ ሚጠራ ፤ በጥቁር እና በ ነጭ እንጀራ እንዲሁም በሚጥሚጣ ለምግብነት የቀረበ።