የጀበና ምልክት ሲሆን ዋና አገልግሎቱ ቡና ለማፍላት ብቻ ይውላል የሚሰራውም ከሸክላ ሲሆን የተለያዩ ሂደቶችን ካለፈ በኋላ ገበያ ላይ መልኩ ይሸጣል።ቡና ለማፍያነት ተመራጭ የሆነውም ምክንያት ሙቀትን ለረጅም ሰዓት ስለሚያቆይ ነው ።