ዶሮ ወጥ ነው። ባህላዊ እና ጥበባዊ የሆነ የኢትዮጵያዊነት መገለጫ ምግብ አይነት ነው። የኢትዮጵያ ሴቶች የሙያ መለኪያ በመሆን የሚታወቅ የምግብ አይነት ነው። የተለያዩ መንገዶችን አልፎ የሚሰራና 
ጣፋጭ የሆነ የምግብ አይነት ነው።