ሽምብራ ሽምብራ ለተለያዩ የምግብ አይነቶች ለምሳሌ ሽሮ አይነት ሲሆን ፤ በዋነኝነት በደረግ በደረቅ ወቅት ይለማል ተብሎ የሚታሰብ ሲሆን ከፍተኛ ፕሮቲን ምንጭም አለው ተብሎ የሚታሰብ የጥራጥሬ አይነት ነው።