ገንፎ ነው። በኢትዮጵያ ከሚገኙ የባህል ምግቦች ውስጥ አንደኛው ነው። ትኩስ የሆነ የምግብ አይነት ነው። ጣፋጭና ከቅቤ እና ከዱቄት የሚሰራ የምግብ አይነት ነው።