የቁጥጥር ስርዓቱን ማሳደግ የምግብ መመገቢያ እና መውጫ እንዲሁም የማከማቻ ጊዜን የሚከታተል የንብረት አያያዝ እና ስርዓት ቁጥጥር መኖር ወሳኝኙን ድርሻ ይወስዳል።