በኢትዮጵያ ውስጥ ከሚገኙ ባህላዊ ምግቦች መካከል አንዱ እንጀራ ሲሆን እንጀራ በኢትዮጵያ ብቻ ለመጀመሪያ ጊዜ ተዘጋጀ ሲሆን ይህም ከጤፍ ነው የሚዘጋጀው።