የተለያዩ አይነት የምግብ አይነቶች አሉ።ከነዚህም ምግብ አይነቶች መካከል የኢትዮጵያ ውስጥ ባህላዊ የሚባለው እና የሚታወቀው ዶሮ ወጥ ነው።ዶሮ ወጥ በኢትዮጵያ ውሰጥ ታዋቂ የሆነ እና ባህላዊ የአሰራር እና ይዘት ያለው ምግብ ነው።