ሽሮ በኢትዮጵያ በጣም ታዋቂ ተወዳጂ የሆነ የምግብ አይነት ነው። ይህም የሚሰራው ከተለያዩ የሽሮ፣ የባቄላ፣ የአተር ዝርያዎች እንዲሁም ከጓያ ነው። እና ይህ ሽሮ በዋናነት ለምን ለምን ጥቅሞች ይውላል።