ጠጅ የምንለው የኢትዮጵያ ባህላዊ የመጠጥ አይነት ሲሆን የሚዘጋጀውም ከማር እንደዚሁም ከጌሾ በመቀላቀል እና ከተለያዩ የተወሰነ ጊዜ በማስቀመጠ የሚሰራ የመጠጥ አይነት ነው።