በምግብ ላይ የሚከመድ ቅሪት በሰው ጤና ላይ ችግር ሊያስከትል ይችላል ሸማቾች ለረጅም ጊዜ ኬሚካል ለኪም መጋለጥ የተለያዩ በሽታዎች ያረግ ይችላል አጠቃቀማቸው ጥብቅ ቁጥጥር ያስፈልገዋል።