ምግብ  የዶሮ ወጥ በኢትዮጵያ ባህላዊ የምግብ አይነት ሲሆን ፤ እስከ ዓለም አቀፍ ደረጃ ታዋቂነትን ያገኘ ጣፋጭ የምግብ አይነት ነው። የ ዶሮ ወጥ ዶሮን በ 12 ብልት በመበለት በወጥ መልኩ በመስራት የሚበላ የምግብ አይነት ነው።