በዛፍ ላይ የበሰሉና ያልተቆረጡ ብዙ ሙዝ ናቸው። የሙዙ ክምር ደማቅ ቢጫ ቀለም ያለው ሲሆን፣ ለመበልት የበሰለና ዝግጁ መሆኑን ያመለክታል። ሥፍራው ሙዝ በብዛት የሚበቅልበት የሐሩር ክልል አካባቢ ነው። ምስሉ ትኩስ የፍራፍሬ ምርት መኖሩን ይገልጻል።