የተጠቡ የሚመስሉ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ሲሆን፣ ከጎኑ ደግሞ የተዘበራረቀ እንቁላል እና እርጎ የመሰለ ነጭ ቅመም በትንሽ ማር ይገኛል።በሳህኑ ላይ ያሉት በቅመም የተነከሩ የሚመስሉ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ምን ዓይነት ባህላዊ የኢትዮጵያ ምግብ ሊሆን ይችላል?