ደስ በሚል አቀራረብ በእንጀራ የበሰለ ቡናማ ክትፎ እና አንድ የፈረሰ የተቀቀለ እንቁላል ነጭ ሳህን ላይ ቀርቧል።ሥጋው በሚያብረቀርቅ ወጥ ተሸፍኖ ሲታይ፣በአፉ ዳርቻ ለየት ያለ ጣዕም ያለውን ሙቀትና እርካታ ይፈጥራል።የእንጀራው አብረቅራቂ ቀዳዳዎች ምግቡን ለቁም ነገር እንደሚያዘጋጁት ይሰማል።