የምግብ ባንኮች በኢትዮጵያ የምምግብ ብክነትን በመከላከልና የምግብ ዋስትናን በማረጋገጥ ረገድ ወሳኝ ተልዕኮ አላቸው።ከገቢዎችና ከምርት አምራቶች የሚገኙ  ምግብ በመሰብሰብ ለተቸገሩት ያደርሳሉ።