በቆሎ በአብዛኛው ደቡባዊ እና ምዕራባዊ ኢትዮጵያ ክልሎች ውስጥ በዋና የሚበቅል ሰብል ነው። በአነስተኛና በትላልቅ እርሻዎች በሚመረተው በቆሎ ለሰዎች ልጅ ምግብ ብቻ ሳይሆን፤ ለእንስሳትም መኖነትም ጭምር ያገለግላል። የምርት ብዛቱ የክልላዊ የምግብ ዋስትና ለመወሰን ወሳኝ ነው።