ብዙውን ጊዜ በኢትዮጵያ የሰርግ ወይ የሽምግልና የሚደረግ ነገር ነው። የተለያዩ ባህላዊ ጌጣጌጦች ቀለምሻሽ ይባላል እንግዲህ በኛ በገጠሩ ማህበረሰብ መሶብ አለ መሶበወርቅ የሚባለው ደስ የሚል የባህል ጌጣግጦች ናቸው ትራድሽናል የሆኑ።