ገብስ ከቀደምት የሀገሪቱ እህሎች አንዱ ሲሆን ለእንጀራ ለቆሎና በተለይም ለቢራ እና ለጠላ መስሪያንትም በስፋት ያገለግላል። ለምግብነት ከመዋሉ በተጨማሪ ለእንስሳት መኖነትም ያገለግላል።