የአትክልት ልማት ለምግብነት የሚውሉ እንደ ሰላጣ፣ካሮት እና ቲማቲም ያሉ አትክልቶችን ማልማት እና መሰብሰብን ይመለከታል።ለአካባቢው ፍጆታ እና ለአጭር ጊዜ ገቢ ወሳኝ ነው። የምግብ ዋስትናንም ያረጋግጣል።