የኢትዮጵያ ምግብ ዝግጅት ነው ።ጥቁር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በጣም የተፈጨ ሥጋ (ቂንጥፎ) አለ። ሥጋው በበርበሬና በአረንጓዴ ቃሪያ የተበሰለ ነው። ከጎኑ ደግሞ ለስላሳና ቀጭን እንጀራ ተጎልጉሎ ቀርቧል። ይህም በጣም ተወዳጅ የሆነ የኢትዮጵያ ምግብ ነው።