ሩዝ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ በኢትዮጵያ ውስጥ ትኩረት የተሰጠው እና ምርቱ እየጨመረ የመጣ ሰብል ነው። በተለይም በጎርፍ እና በዉሃማ አካባቢዎች ይዘራል። የሀገር ውስጥ ፍጆታ እና የምግብ ዋስትና ለማረጋገጥ ወሳኝ የሰብል አይነት ነው።