ብዙ በዘይት የተጠበሱ ዓሳዎች በብር ሳህን ላይ ተከምረዋል። ዓሳዎቹ ወርቃማ ቡናማ ቀለም ያላቸው ሲሆን ጥርት ያለ መልክ አላቸው። በታችኛው ዓሳ ላይ ጥቂት ጥርት ያሉ ቁርጥራጮች ይገኛሉ። እነዚህ የተጠበሱ ዓሳዎች የሚቀርቡት ለምንድነው?