የምርት አያያዝ እና አስተዳደሩን ስንመለከት የምርት ጥራቱን ለመጠበቅ የሚመረቱትን ምርቶች እንደ ወተት ፣ስጋ፣ እንቁላል እና ቆዳ የመሳሰሉትን ነገሮች ጥራት ባለው መልኩ መጠበቅ።