የኢትዮጵያን ባህላዊ ምግብ ነው። ትልቅና ክብ በሆነ ሰሃን ላይ እንጀራ ተዘርግቶ በካሬ ቅርጽ ተቆርጧል። ከስሩ ደግሞ ወጥ (ወይም ሌላ መሙያ) ተደርጓል። በተጨማሪም፣ እያንዳንዱ ካሬ በሚቻል መልኩ አረንጓዴ በርበሬዎች ለ ውበት እና ለቅመምነት ተደርገውበታል።