ይህ ስራ በገጠራማ አካባቢ እህል መውቃት ይባላል። እህል መውቃት ማለት አድህል ታጭዶ ከተከበረ በኋላ ገለባውን ከፍሬው ለመለየት የሚደረግ የግብር ሥራ ነው። ይህም እንግዲህ የተያዩ ጤፎች ዘረቶች እና ስዴዎች በዚህ በልኩ ነው። ከገለባቸው እሚለዩት