ምግብ ክትፎ፤ክትፎ ከስጋ የሚሠራ በፍሰክ ሰዓት የሚበላው በአብዛኛው የፍየል፣ የበግ ና የበሬ የሆነ የምግብ ዓይነት ክትፎ ይባላል።