ጥሬ ሥጋ በቅመም ተጨምሮበት በትንሽ ክምር መልክ በኢንጀራ ላይ ተቀምጧል። ይህ ጥሬ ሥጋ ምግብ በባህላዊ ሳህን ላይ ቀርቧል፤ ታዲያ ይህ ምግብ በኢትዮጵያ በየትኛው ስም ይታወቃል?