ዶሮ ወጥ  በጣም ታዋቂ ከሆኑ የምግብ አይነቶች መካከል የሚጠቀስ ሲሆን ኢትዮጵያውያን እናቶች ልዩ በሆነ የምግብ አሠራር የሚሰሩትና የሚመገቡት  ልዩ የምግብ አይነት ነው በጣም 12 ያለው የዶሮ አሰራር ልዩ ጥበብ ነው።