ቃሪያ ቃሪያ በአገራችን ከሚታወቁት ልዩ ልዪ የአትክልት አይነት የሚጠቀስ ሲሆን ይህ ቃሪያ በብዙዎች ዘንድ ተቀባይነትን ያተረፈ እና በአሁኑ ጊዜ ምግብ ለማባያ እንደ ዋና ግብዓት የሚጠቀስ ነው።