ጠርዝ ላይ በተዘረጋ ለስላሳ እንጀራ መሃል ላይ ቀይ ሥጋ ወጥ ቀርቧል። ወጡ የተፈጨ ሥጋ፣ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርትና ጥቂት አረንጓዴ ቃሪያ ቁርጥራጮችን ይዟል። ይህ ምግብ በኢትዮጵያ ውስጥ በብዛት ተወዳጅ የሆነ ባህላዊ የምግብ ዓይነት ነው።