In welcher Schweizer Stadt wurde Birchermüesli entwickelt?
in Zürich
Schweiz
Schweiz

=== Küche ===
Die Schweizer Küche verbindet Einflüsse aus der deutschen, französischen und italienischen Küche. Sie ist regional sehr unterschiedlich, wobei die Sprachregionen eine Art Grobaufteilung bieten. Viele Gerichte haben die örtlichen Grenzen überschritten und sind in der ganzen Schweiz beliebt.
Typische Schweizer Gerichte sind Käsefondue, Raclette, Älplermagronen und Rösti. Diese hat auch den Röstigraben definiert. Östlich dieser Grenze gehört Rösti zu den populärsten Nationalgerichten, westlich davon nicht. Das heute weltweit bekannte Birchermüesli wurde um 1900 von einem Schweizer Arzt, Maximilian Bircher-Benner, in Zürich entwickelt. Die Honig-Mandel-Nougat-Schokolade Toblerone wird seit über 100 Jahren nur in Bern hergestellt und von dort aus in über 120 Länder verkauft. Der Cervelat ist die wohl beliebteste Wurst der Schweiz.
Sehr beliebte Schweizer Produkte sind Schweizer Käse sowie Schweizer Schokolade. Zu lokalen Spezialitäten gehören etwa: Basler Läckerli, Vermicelles, Appenzeller Biber, Baiser, die Aargauer Rüeblitorte oder die Zuger Kirschtorte.
In der Schweiz sehr beliebt ist das Süssgetränk Rivella. Das im Aargau produzierte Getränk konnte sich international allerdings bis jetzt nur in den Niederlanden durchsetzen. Auch die Ovomaltine ist eines der beliebtesten Schweizer Getränke. Im Gegensatz zu Rivella hat sich Ovomaltine weltweit verbreitet, mehrheitlich unter dem Namen ''Ovaltine''.
Müsli
Trockenmüsli mit Früchten (u. a. Bananen, Rosinen) in Milch
Müsli ˈmyːsli(in der Schweiz und im südlichen Baden-Württemberg Müesli , Birchermüesli oder Birchermues; Müesli als verselbständigter Diminutiv von schweizerdeutsch ''Mues'' und zu mittelhochdeutsch ''müeselīn'' (Dim. zu ''muos''), standardsprachlich ''Mus''; siehe auch -li) ist eine Zubereitung aus Haferflocken und weiteren Produkten auf Getreidebasis (zum Beispiel Maisflocken) sowie Obst beziehungsweise Trockenobst, die mit Milch, Sojamilch, Joghurt oder Fruchtsaft üblicherweise zum Frühstück gegessen wird. Im Gegensatz zum Haferbrei, englisch Porridge, werden die Haferflocken hierbei nicht gekocht, sondern lediglich eingeweicht.
Müesli ist neben Schweizer Schokolade und Fondue eine der Schweizer Spezialitäten, die weltweit gegessen werden. Heute ist Müsli wesentlicher Bestandteil der europäischen Frühstückskultur. ''Birchermüesli complet'' ist Birchermus mit Butterbrot und Milchkaffee. Hipp_Holding Müsli
Müsli
Trockenmüsli mit Früchten (u. a. Bananen, Rosinen) in Milch
Müsli ˈmyːsli(in der Schweiz und im südlichen Baden-Württemberg Müesli , Birchermüesli oder Birchermues; Müesli als verselbständigter Diminutiv von schweizerdeutsch ''Mues'' und zu mittelhochdeutsch ''müeselīn'' (Dim. zu ''muos''), standardsprachlich ''Mus''; siehe auch -li) ist eine Zubereitung aus Haferflocken und weiteren Produkten auf Getreidebasis (zum Beispiel Maisflocken) sowie Obst beziehungsweise Trockenobst, die mit Milch, Sojamilch, Joghurt oder Fruchtsaft üblicherweise zum Frühstück gegessen wird. Im Gegensatz zum Haferbrei, englisch Porridge, werden die Haferflocken hierbei nicht gekocht, sondern lediglich eingeweicht.
Müesli ist neben Schweizer Schokolade und Fondue eine der Schweizer Spezialitäten, die weltweit gegessen werden. Heute ist Müsli wesentlicher Bestandteil der europäischen Frühstückskultur. ''Birchermüesli complet'' ist Birchermus mit Butterbrot und Milchkaffee. Hipp_Holding

=== Entstehung der bio-familia AG ===
Durch persönlichen Kontakt zu Edwin Bircher, dem Sohn des Müsli-Erfinders Max Bircher-Benner, entstand die Idee, in Sachseln ein verzehrfertiges Birchermüesli herzustellen. Die Firma Somalon erhielt von Bircher die Erlaubnis, ihr Produkt «Bio-Birchermüesli» zu nennen und brachte 1959 unter dem Markennamen «familia» das erste Birchermüesli auf den Markt. Das Bio-Birchermüesli war erfolgreich und konnte innert kurzer Zeit nach Deutschland, Österreich, England, Holland und in die USA exportiert werden. Als Folge wurde die Firma 1978 von ''Somalon'' in ''bio-familia'' umbenannt. Noch im Jahr 1987 betrug der Auslandanteil 70 Prozent, sank aber bis 2008 bei gleichzeitigem Wachstum der Firma auf 40 Prozent. Die Produkte werden sowohl für die eigene Marke als auch für Hausmarken der Grossverteiler produziert. Müsli

== Müsli und Müesli ==
In der Schweiz und den südlichen Teilen Baden-Württembergs ist – auch im Schweizer Hochdeutsch – ausschließlich die ursprüngliche Form ''Birchermüesli'' gebräuchlich. ''Müsli'' – mit langem ü – ist hingegen in den meisten alemannischen Dialekten die Verkleinerungsform von ''Muus'' („Maus“) und bedeutet dort „Mäuslein“. Die Schreibweise ''Müesli'' wird jedoch auch von überregional bekannten Herstellern von Flocken und Kindernahrung verwendet (u. a. von den Firmen Schneekoppe und Hipp).