Wann sind die ersten Restaurants in Paris entstanden?
mit der Französischen Revolution
Paris
Paris

=== Gastronomie ===
Restaurant „Lapérouse“ im 6. Arrondissement
Ein marokkanisches Restaurant im 14. Arrondissement
Die zeitlich ersten Restaurants weltweit im heutigen Sinn entstanden mit der Französischen Revolution in Paris, in der auch das alte Zunftrecht aufgehoben wurde, nach dem beispielsweise Suppenküchen und Pastetenbäcker streng getrennt waren. Namensgeber des Restaurants war der Wirt einer Suppenküche in Paris, Boulanger, der laut Eigenwerbung „göttliche Restaurants“, besonders stärkende ''bouillons'', anbot. 1765 erstritt er sich die Genehmigung, trotz der Zunftregeln neben Suppen auch Hammelfüße mit Sauce zu servieren. Von da an nannte er sich „Restaurateur“ und seine ''bouillon'' wurde zum Namensgeber der Restaurants, die verschiedene Speisen anboten.
Vor der Revolution gab es in Paris noch weniger als hundert Restaurants, aber schon um 1800 waren es etwa 500 bis 600. Es wurde Sitte, dass sich zugezogene Abgeordnete, die oft wenig repräsentativ wohnten, und wohlhabend gewordene Bürger zu geschäftlichen Besprechungen und privaten Verabredungen im Restaurant trafen. Die Pariser Restaurants wurden mehrheitlich von Köchen und deren Brigaden betrieben, denen nach der Flucht ihrer adligen Arbeitgeber ins Ausland nichts anderes übrig blieb, als sich selbständig zu machen. Dabei brachten sie einen aufwändigen Kochstil mit, der Bürgerlichen bis dahin nicht zugänglich war. So verband sich die ''Haute Cuisine'' im Restaurant mit den informellen, die adlige Etikette geringschätzenden, bürgerlichen Umgangsformen. Heute gibt es in Paris Tausende von Restaurants, die dem Gast Speisen der französischen Küche wie auch internationale Gerichte anbieten.
Buddha_Bar
Die Buddha-Bar ist eine internationale Restaurant-Kette, deren Innenausstattung durch markante Buddha-Statuen geprägt ist. Hohen Bekanntheitsgrad erlangte die Buddha-Bar durch die im Restaurant gespielte Lounge-Musik. Eine Serie von Musik-CDs (Kompilationen) in diesem Musikstil wird seit 1999 von ''George V Records'' ebenfalls unter dem Namen ''Buddha-Bar'' veröffentlicht und über die Buddha-Bar Restaurants vermarktet. Grundlegende Idee zur Veröffentlichung der CDs war es, die Musik und die Atmosphäre der Buddha-Bar allen Personen zugänglich zu machen.
Die erste Buddha-Bar wurde 1996 von Raymond Visan in Paris gegründet. Weitere Restaurants entstanden nach dem Franchise-Prinzip. Inzwischen gibt es weltweit zahlreiche Ableger. Kleinere Varianten der ''Buddha-Bar'' werden unter dem Namen ''Little Buddha'' vermarktet.
Es gibt inzwischen eine Vielzahl an Restaurants und Bars, die das Konzept mit Buddha-Statuen und Chillout-Musik nachahmen und sich teilweise auch ''Buddha Bar'' nennen. Sie sind jedoch keine offiziellen Ableger der Pariser Buddha-Bar.
Das Konzept der offiziellen Buddha-Bar wird auch auf Hotels angewendet. 2009 eröffnete das erste lizenzierte Buddha-Bar Hotel in Prag, das zweite im Jahr 2012 in Budapest und das bisher letzte 2013 in Paris. Weitere Hoteleröffnungen sind in Planung.
Im März 2009 kam es in Jakarta zu Protesten einer Gruppe von Buddhisten gegen die dortige Buddha Bar wegen der Verwendung religiöser Symbole für Unterhaltungszwecke. Altstadt__Schweinfurt_ Michael_Umlauf
Buddha_Bar
Die Buddha-Bar ist eine internationale Restaurant-Kette, deren Innenausstattung durch markante Buddha-Statuen geprägt ist. Hohen Bekanntheitsgrad erlangte die Buddha-Bar durch die im Restaurant gespielte Lounge-Musik. Eine Serie von Musik-CDs (Kompilationen) in diesem Musikstil wird seit 1999 von ''George V Records'' ebenfalls unter dem Namen ''Buddha-Bar'' veröffentlicht und über die Buddha-Bar Restaurants vermarktet. Grundlegende Idee zur Veröffentlichung der CDs war es, die Musik und die Atmosphäre der Buddha-Bar allen Personen zugänglich zu machen.
Die erste Buddha-Bar wurde 1996 von Raymond Visan in Paris gegründet. Weitere Restaurants entstanden nach dem Franchise-Prinzip. Inzwischen gibt es weltweit zahlreiche Ableger. Kleinere Varianten der ''Buddha-Bar'' werden unter dem Namen ''Little Buddha'' vermarktet.
Es gibt inzwischen eine Vielzahl an Restaurants und Bars, die das Konzept mit Buddha-Statuen und Chillout-Musik nachahmen und sich teilweise auch ''Buddha Bar'' nennen. Sie sind jedoch keine offiziellen Ableger der Pariser Buddha-Bar.
Das Konzept der offiziellen Buddha-Bar wird auch auf Hotels angewendet. 2009 eröffnete das erste lizenzierte Buddha-Bar Hotel in Prag, das zweite im Jahr 2012 in Budapest und das bisher letzte 2013 in Paris. Weitere Hoteleröffnungen sind in Planung.
Im März 2009 kam es in Jakarta zu Protesten einer Gruppe von Buddhisten gegen die dortige Buddha Bar wegen der Verwendung religiöser Symbole für Unterhaltungszwecke. Altstadt__Schweinfurt_

==== Fischerrain ====
Der Fischerrain nimmt eine Sonderstellung ein. Er gehört nicht zum Bereich der baulichen Stadterweiterung, liegt aber dennoch unmittelbar außerhalb des ersten, einstigen Mauerrings, mit den (inneren) Stadttoren. Das kleine Viertel am Main war ursprünglich eine eigenständige Fischersiedlung. Es ist nicht bekannt, wann sie in die Altstadt integriert wurde, ob vor oder im Zuge der Stadterweiterung ab 1437 und ob sie schon vor der Schweinfurter Stadtgründung bestand. Das Viertel besaß nach Eingliederung in die erweiterte Stadtbefestigung einen eigenen Stadtzugang für die Fischer, die ''Fischerpforte''.
Das Quartier mit einstmals zahlreichen Fischhandlungen, Brauereien, Wirtshäusern und Restaurants konnte seine typisch fränkische Prägung bis heute abseits der Hauptdurchgangsstraße weitgehend erhalten. Heute bestehen noch zwei Fischhandlungen und zwei Restaurants, das ''Weinrestaurant Hess'' in Nachfolge der traditionsreichen ''Weinstube Gößwein''. Michael_Umlauf

==Leben==
Der Sohn des Komponisten Ignaz Umlauf wurde Dirigent der beiden Wiener Hoftheater und dirigierte gemeinsam mit dem tauben Beethoven am 7. Mai 1824 Beethovens 9. Sinfonie in der Uraufführung.
Michael Umlauf komponierte mehrere Bühnenwerke. Von seinen Balletten wurde 1804 das „Anakreontische Divertissement“ ''Amors Rache'' im Kärntnertortheater uraufgeführt, 1806 der Einakter ''Die Spiele des Paris auf dem Berge Ida'' sowie ''Paul und Rosette oder Die Winzer'', sein zu Lebzeiten erfolgreichstes Stück. Die Uraufführung des ''Schiller-Feier-Nachspiels'' folgte 1808 am Wiener Burgtheater, wo 1812 auch ''Der deutsche Grenadier oder Die Medaille'' und 1819 ''Die Belagerung von Solothurn'' zum ersten Mal aufgeführt wurden. Wann und wo ''Das Wirtshaus von Granada'' (entstanden 1812) erstmals aufgeführt wurde, ist unbekannt.