Wie viele Einwohner hatte die Stadt Cork Mitte des vierzehnten Jhds.?
 etwa 2000
Cork
Cork

=== Altertum und Mittelalter ===
Der Legende zufolge soll durch den Heiligen Finbarr in der Zeit zwischen 500 und 600 – die Stadt Cork nennt selbst das Jahr 606 – ein Kloster auf der Flussinsel gegründet worden sein. Seit 846 waren Wikinger ansässig, die hier einen Handelsposten gründeten. Seit dem Ende des 12. Jahrhunderts wurde die Stadt durch die Normannen beherrscht.
Im Jahr 1185 verlieh König Johann von England Cork per Urkunde die Stadtrechte. Die meiste Zeit während des Mittelalters war die Stadt ein Außenposten der englischen Herrschaft in einer überwiegend feindlich gesinnten Umgebung von irischen Clans, weit entfernt vom zentralen englischen Herrschaftsgebiet des ''Pale'' um Dublin. Das städtische Regime wurde von ungefähr 12 bis 15 Kaufmannsfamilien beherrscht. Sie hatten ihren Reichtum durch den Handel mit dem europäischen Kontinent erworben. Exportiert wurden vor allem Wolle und Häute, während die Hauptimportgüter Salz, Eisen und Wein waren.
Um 1270 ließ sich der Augustinerorden auf anglo-normannischen Ruf hin in Cork nieder und gründete eine Priorei, heute als Red Abbey Cork bekannt.
Durch eine königliche Urkunde wurde 1318 das Amt des ''Mayors'' eingeführt. Die Einwohnerzahl betrug Mitte des 14. Jahrhunderts etwa 2000 Menschen. Durch eine Beulenpestepidemie kamen 1349 fast die Hälfte der Bevölkerung ums Leben. Nach dem Ende der englischen Rosenkriege suchte der Thronprätendent Perkin Warbeck 1491 in Cork Unterstützung für seine Umsturzpläne gegen König Heinrich VII. Der Mayor und einige wichtige Bürger der Stadt gingen mit Warbeck nach England und wurden nach dem Zusammenbruch der Rebellion gefangen genommen und hingerichtet. Corks Beiname ''„Rebel City“'' hat in diesen Ereignissen seinen Ursprung.
Midleton
Midleton (/ˈmɪdlˌtən/, ) ist eine Stadt im Südosten des Countys Cork im Süden der  Republik Irland. Die Stadt entstand rund um das Zisterzienserkloster Midleton Abbey, das im 12. Jahrhundert von Mönchen aus Burgund gegründet wurde.
Der Legende nach wurde der irische Whiskey in Midleton erfunden. In der Destillerie kann das ''uisce beatha'', das "Wasser des Lebens" verkostet werden.
Die Einwohnerzahl des Ortes wurde 2016 mit 12496 Personen ermittelt. Viele davon pendeln in die nahegelegene Stadt Cork. Midleton liegt auf der Nationalstraße N25 etwa in der Mitte zwischen Cork City und Youghal. Cork
Cork (, regionale Aussprache ) ist der Verwaltungssitz der gleichnamigen Grafschaft Cork in der Provinz Munster im Süden Irlands.
Der Name ''Corcaigh'' bedeutet so viel wie Marschland. Die Stadt ist mit ca. 210.000 Einwohnern (Schätzung aus dem Jahre 2019) nach Dublin die zweitgrößte Stadt der Republik Irland. Die Metropolregion zählt etwa 350.000 Einwohner .
Cork ist Sitz des römisch-katholischen Bistums Cork und Ross, das bis auf das 7. Jahrhundert zurückgeht. Bischofskirche ist die ''Cathedral of St Mary and St Anne'' vom Beginn des 19. Jahrhunderts. Cork
Midleton
Midleton (/ˈmɪdlˌtən/, ) ist eine Stadt im Südosten des Countys Cork im Süden der  Republik Irland. Die Stadt entstand rund um das Zisterzienserkloster Midleton Abbey, das im 12. Jahrhundert von Mönchen aus Burgund gegründet wurde.
Der Legende nach wurde der irische Whiskey in Midleton erfunden. In der Destillerie kann das ''uisce beatha'', das "Wasser des Lebens" verkostet werden.
Die Einwohnerzahl des Ortes wurde 2016 mit 12496 Personen ermittelt. Viele davon pendeln in die nahegelegene Stadt Cork. Midleton liegt auf der Nationalstraße N25 etwa in der Mitte zwischen Cork City und Youghal. Cork
Cork (, regionale Aussprache ) ist der Verwaltungssitz der gleichnamigen Grafschaft Cork in der Provinz Munster im Süden Irlands.
Der Name ''Corcaigh'' bedeutet so viel wie Marschland. Die Stadt ist mit ca. 210.000 Einwohnern (Schätzung aus dem Jahre 2019) nach Dublin die zweitgrößte Stadt der Republik Irland. Die Metropolregion zählt etwa 350.000 Einwohner .
Cork ist Sitz des römisch-katholischen Bistums Cork und Ross, das bis auf das 7. Jahrhundert zurückgeht. Bischofskirche ist die ''Cathedral of St Mary and St Anne'' vom Beginn des 19. Jahrhunderts. Cork

== Wirtschaft ==
Cork hatte im 17. und 18. Jahrhundert eine bedeutende Textilindustrie. Noch heute ist Cork ein bedeutender Seehafen ''(Cork Harbour),'' der am Ende des zweitgrößten natürlichen Hafens liegt. Nahe der Stadt liegt auch der zweitgrößte internationale Flughafen der Republik Irland. Mehrere Industriegebiete finden sich im Umkreis.
Auch hatte die traditionell in Irland hergestellte Butter (Kerrygold) ihre Rolle im wirtschaftlichen Aufstieg in Cork. Vom Hafen aus wurden im 19. und 20. Jahrhundert hunderte von Tonnen gesalzene irische Markenbutter in alle Teile der Welt verschifft, zum Beispiel bis nach Australien und die Karibik. Dieser Teil der Geschichte Irlands und Corks lässt sich heute im Butter-Museum von Cork bewundern.
Des Weiteren befinden sich die beiden bekannten Brauereien Murphy’s und Beamish & Crawford in Cork.
In Cork befindet sich das University College Cork, das Cork Institute of Technology sowie mehrere IT-Unternehmen (wie Apple, Logitech, EMC). Größter Arbeitgeber in der Stadt ist Apple mit seinem Europasitz.