Seit wann gibt es Restaurants in Mali?
der französischen Kolonialzeit
Mali
Mali

=== Küche ===
Die Hauptnahrungsmittel in Mali sind die Getreide Hirse, Sorghum, Reis, Fonio und Mais. Dabei wird Reis in Mali angebaut oder importiert, er ist auf dem Land allein zu besonderen Anlässen auf dem Teller, jedoch fast zur Hälfte in der Stadt. Das Getreide wird zum Frühstück als Brei, womöglich mit Milch und Zucker, zubereitet und in wohlhabenden Haushalten um Brot ergänzt. Zum Mittag- und Abendessen werden Hirse oder Reis zusammen mit einer schweren Sauce aus Öl, Gemüse und/oder Baobab-Blättern gegessen. Fleisch und Fisch findet sich lediglich bei den reichsten Maliern regelmäßig in dieser Sauce. Sie hat in Mali einen so hohen Stellenwert, dass ihre Qualität als Maßstab gesehen wird, wie sehr eine Frau ihren Mann liebt. Das ''Saucen-Geld'' ist das Synonym für den Betrag, den die Frau von ihrem Mann für das Bestreiten des Haushaltes bekommt, er nimmt in alltäglichen Gesprächen wie auch in malischen Seifenopern breiten Raum ein. Das Kochen ist traditionell ausschließliche Aufgabe der Frauen. Sie richten das Getreide und die Sauce in großen Schalen. Gegessen wird in Gruppen, nach Geschlechtern getrennt, auf dem Boden sitzend und mit den Fingern.
Das Essen ist eine Angelegenheit, die zu Hause stattfindet. Es wird nach Möglichkeit soviel gekocht, dass man überraschend eintreffende Gäste bewirten kann. Es ist inakzeptabel, in der Gegenwart anderer zu essen, ohne diese zum Essen einzuladen. Restaurants sind in Mali eine Einrichtung, die erst in der französischen Kolonialzeit eingeführt wurde.
Während zu den Mahlzeiten Wasser getrunken wird, ist starker Grüntee mit viel Zucker das Getränk, das zu Genusszwecken konsumiert wird. Kaffee und Schwarztee sind nicht sehr verbreitet. Süßgetränke wie Jenjenbere, Dableni oder westliche Softdrinks werden nur an speziellen Anlässen getrunken. Bier und andere alkoholische Getränke werden religiös bedingt äußerst selten und höchstens zu speziellen gesellschaftlichen Anlässen gereicht. Regelmäßiger oder exzessiver Alkoholkonsum ist gesellschaftlich geächtet.
Mali-Amarant Shëngjin Mali__Guinea_
Mali – zur besseren Unterscheidung vom Staat Mali auch ''Mali-Ville'' genannt – ist ein Ort in Guinea mit etwa 5.400 Einwohnern. Er ist Hauptort der Präfektur Mali und liegt etwa 110 km nördlich von Labé.
Mali liegt in 1.400 m Meereshöhe und ist damit der höchstgelegene Ort Guineas. Wenige Kilometer nördlich davon liegt mit dem  Mount Loura, der auf 1.538 hinaufreicht, der höchste Punkt der Region Fouta Djallon. Infolgedessen sind die Temperaturen hier die niedrigsten des Landes, sie liegen zwischen 5 °C im Dezember und 28 °C im März. Gelegentlich fällt sogar etwas Schnee, zuletzt im Jahr 1951.
Es gibt in Mali weder eine Reparaturwerkstatt für Autos, noch eine Bank, Hotel oder Restaurant. Markttag ist der Sonntag.
Dagegen kann man in Mali die besten Stoffe in ganz Guinea erwerben. Sie sind ganz ohne chemische Zusatzstoffe hergestellt, gefärbt werden sie mit natürlichen Indigo.
Sehenswürdigkeit: Die ''Dame von Mali'' ist eine Felsformation, die in ganz Guinea berühmt ist.
Im Unterschied zu vielen anderen Naturformationen Afrikas gibt es keine Sage über ihren Ursprung. Man erzählt nur: „Gott schuf sie so, wie sie ist.“
Mali-Amarant

== Haltung ==
Der Mali-Amarant galt lange als Unterart des Dunkelamaranten. Es ist daher nicht sicher, wann Mali-Amaranten erstmals nach Europa importiert wurden. Er ist mittlerweile jedoch ein regelmäßig im Handel angebotener Vogel, der von einem kleinen Kreis an Liebhabern auch nachgezüchtet wird. Mali-Amaranten sind gegenüber niedrigen Temperaturen empfindlich und müssen ganzjährig in heizbaren Innenvolieren gehalten werden. Die Volieren sollten auch ausreichend dichtes Buschwerk aufweisen, damit sich die Vögel zurückziehen können. Shëngjin

== Geographie ==
Shëngjin liegt am Nordrand einer weiten Bucht im Drin-Golf am Adriatischen Meer sieben Kilometer nordwestlich von Lezha, der Hauptstadt des Qarks. 
Entlang der flachen Küste südlich der Stadt erstreckt sich der lange Strand ''Plazhi i Shëngjinit'' mit zahlreichen Hotels, Ferienwohnungen und Restaurants. Östlich und nördlich von Shëngjin zieht sich der bis zu  hohe Höhenzug des ''Mali i Rencit'' über mehrere Kilometer an der Küste entlang. Dieser fällt steil zur Küste ab. Am Fuße des Hügels befinden sich der Hafen und das Ortszentrum. Rund zweieinhalb Kilometer nördlich liegen die großen Sanddünen Rana e hedhun aus Alluvialsand.
Südlich von Shëngjin liegen mehrere Lagunen und das Flussdelta des Drin. Die Region ist als Naturreservat ''Kunë-Vain'' geschützt. Auf engen, geschotterten Wegen kann die Lagunen-Landschaft gegen eine Gebühr mit privaten Fahrzeugen erkundet werden.
Eingeklemmt zwischen Lagunen, Meer und Hügel ist Shëngjin einzig von Lezha aus auf einer schmalen Straße zwischen der Lagune und den Hügeln erreichbar. Entlang der Küste nach Norden oder Süden gibt es keine Straßen. Die Gemeinde Shëngjin umfasste einen langen Streifen Land entlang der Küste. Auf dem Hügel nördlich des Hauptortes gehörten die Dörfer ''Mali i Rencit'' und ''Mali i Shëngjinit'' zum Gemeindegebiet, in der Lagunen-Gegend südlich ''Ishull i Shëngjinit'' und ''Ishull i Lezhës''. Gerade in den beiden letztgenannten Orten haben sich seit dem Ende des Kommunismus viele neue Bewohner angesiedelt, so dass zwei Drittel der Einwohner der Gemeinde in den vier Dörfern wohnten (gemäß Angaben der Qark-Behörden). Mali__Guinea_
Mali – zur besseren Unterscheidung vom Staat Mali auch ''Mali-Ville'' genannt – ist ein Ort in Guinea mit etwa 5.400 Einwohnern. Er ist Hauptort der Präfektur Mali und liegt etwa 110 km nördlich von Labé.
Mali liegt in 1.400 m Meereshöhe und ist damit der höchstgelegene Ort Guineas. Wenige Kilometer nördlich davon liegt mit dem  Mount Loura, der auf 1.538 hinaufreicht, der höchste Punkt der Region Fouta Djallon. Infolgedessen sind die Temperaturen hier die niedrigsten des Landes, sie liegen zwischen 5 °C im Dezember und 28 °C im März. Gelegentlich fällt sogar etwas Schnee, zuletzt im Jahr 1951.
Es gibt in Mali weder eine Reparaturwerkstatt für Autos, noch eine Bank, Hotel oder Restaurant. Markttag ist der Sonntag.
Dagegen kann man in Mali die besten Stoffe in ganz Guinea erwerben. Sie sind ganz ohne chemische Zusatzstoffe hergestellt, gefärbt werden sie mit natürlichen Indigo.
Sehenswürdigkeit: Die ''Dame von Mali'' ist eine Felsformation, die in ganz Guinea berühmt ist.
Im Unterschied zu vielen anderen Naturformationen Afrikas gibt es keine Sage über ihren Ursprung. Man erzählt nur: „Gott schuf sie so, wie sie ist.“