دکستروز خشک چیست و چه کاربردی دارد؟

دکستروز خشک که به عنوان دکستروز بی آب شناخته می شود، یک کربوهیدرات ساده است که مستقیماً جذب خون می شود. این ترکیب یک پودر سفید بی رنگ و بی بو است که شیرین تر از نیشکر است. همچنین محلول در آب و تا حدی محلول در الکل است در شکل کریستالی خود، این قند طبیعی از دیرباز هم به عنوان شیرین کننده و هم به عنوان پرکننده برای اشکال خوراکی استفاده می شده است. این ماده را می توان در صنایع مختلف در تولید مواد غذایی، نوشیدنی، داروسازی، کشاورزی/ خوراک دام و صنایع مختلف دیگر استفاده کرد.دکستروز خشک محتوای آب طبیعی کمتری نسبت به دکستروز آبدار دارد و در نتیجه پایداری عالی را در هنگام استفاده از خود نشان می دهد. دکستروز یک کربوهیدرات شیرین است که در اشکال مختلف دوز خوراکی هم در کاربردهای دارویی و هم در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.دکستروز بی آب خالص ترین شکل دکستروز است که معمولا گلوکز نامیده می شود. این ماده با تصفیه دکستروز مونوهیدرات که به خودی خود شکل خالص دکستروز است تولید می شود.این ماده با حل کردن دکستروز مونوهیدرات و تبخیر محلول تا محتوای جامد 84 تا 85 درصد تهیه می‌شود. ذرات بی آب دکستروز دارای خواص منحصر به فردی هستند و می توانند به عنوان جایگزین قند یا دکستروز مونوهیدرات استفاده شوند. این ماده همچنین به عنوان افزودنی غذایی و برای تزریق نیز قابل استفاده است.فواید سلامتی دکستروزاین ماده زمانی که در حد اعتدال مصرف شود فواید بسیاری برای سلامتی دارد. برخی از این فواید عبارتند از:سلول های بدن این ماده را متابولیزه می کنند و بدن را فعال نگه می دارند. بسیاری از بدنسازان به مکمل‌های دکستروز متکی هستند تا بدن خود را با کربوهیدرات کافی بعد از تمرین پر کنند زیرا این ماده می تواند به افزایش متابولیسم کمک کند.بدن می تواند این شکل از کربوهیدرات را به شکل گلیکوژن ذخیره کند که در صورت کمبود انرژی مورد نیاز به انرژی تبدیل شود. این عمل به حفظ انرژی بدن کمک می کند و عملکرد بهینه بدن را نیز تضمین می کند.این پودر شیرین به عنوان منبع سوخت مغز عمل می کند که می تواند به مقابله با خستگی درست قبل از معاینه کمک کند.این کربوهیدرات یک قند سریع هضم است، به این معنی که به تجدید انرژی در زمان کوتاه کمک می کند. مصرف آن در عرض نیم ساعت پس از اتمام تمرین باعث می شود انرژی فرد بازیابی شود.تولیدکنندگان محصولات مختلف از این پودرشیرین کننده برای افزایش ماندگاری محصولات خود استفاده می کنند. دکستروز خشک همچنین می تواند برای نگهداری از برخی غذاها به روشی بهتر استفاده شود زیرا شیرینی آن مانند شکر معمولی نیست.کاربردهای دکستروز خشکصنایع غذاییدکستروز خشک را می توان به عنوان شیرین کننده در محصولات پخته شده، آب نبات، آدامس، محصولات لبنی مانند برخی از بستنی ها و ماست های منجمد، غذاهای کنسرو شده، گوشت های پخته شده و غیره استفاده کرد.صنایع داروسازیدکستروز خشک برای مصرف خوراکی ممکن است در درمان بیماری های مختلف و مکمل های غذایی استفاده شود. به عنوان پرکننده، رقیق کننده و بایندر برای قرص ها، کپسول ها و ساشه ها استفاده می شود. به عنوان کمک تزریقی و ماده کمکی واکسن برای استفاده در کاربردهای کشت سلولی مناسب است. در صنعت دامپزشکی، این ماده ممکن است به طور مستقیم به عنوان عامل آشامیدنی استفاده شود یا در داروهای مختلف حیوانی به عنوان حامل استفاده شود. از آنجایی که بدون پیروژن است، به طور گسترده در تزریق انسان و حیوان استفاده می شود.بهداشت و مراقبت شخصیاین ماده را می توان در فرمولاسیون محصولات پاک کننده، محصولات مراقبت از پوست، آرایش و محصولات مراقبت از مو و محصولات آرایشی و بهداشتی به عنوان یک عامل نگهدارنده رطوبت استفاده کرد.به عنوان گلوکز تزریقیدکستروز خشک به شکل مایع یک محلول استریل است که به صورت داخل وریدی تزریق می شود و مایعات حاوی مقادیر مختلف قند را به بدن شما وارد می کند. زمانی که نمی توانید مایعات کافی بنوشید یا زمانی که مایعات اضافی مورد نیاز است و همچنین ممکن است برای استفاده به همراه داروهای تزریقی دیگر به کار برده شود.موارد احتیاط در رابطه با دکستروزبیماران مبتلا به افسردگی، آکنه و سایر بیماری های پوستی باید از مصرف بیش از اندازه دکستروز خوداری کنند. مصرف بیش از حد این ماده همچنین ممکن است منجر به تکرر ادرار و درد و ناراحتی معده شود .بیمارانی که در بازوها، پاها ورم دارند نیز بهتر است تا جای ممکن از مصرف دکستروز اجتناب کنند.