غذاهای ضد آلودگی هوا را بشناسیم

آلودگی هوا این روزها چیزی نیست که بتوانیم از آن فرار کرده و خود را در دایره امن قرار دهیم. فقیر و غنی، پیر و جوان و غیره همگی در معرض آلودگی هوا قرار دارند و تنها می تواند به وسیله غذاهای ضد آلودگی هوا به صورت منظم، آثار منفی آن را کمرنگ تر کرد.از این روی در اینجا به معرفی غذاهای ضد آلودگی هوا می پردازیم.غذاهای ضد آلودگی هواروغن زیتون از غذاهای ضد آلودگی هواروغن زیتون حاوی ویتامین E بوده و این ویتامین به عملکرد بهتر ریه ها کمک کرده و التهابات آن را کاهش می دهد. البته بهتر است روغن زیتون را به صورت بکر و همان طور سرد و دست نخورده استفاده کنید تا از خواص آن به صورت حداکثری بهره مند شوید.آووکادوبا مصرف آووکادو، می توانید آثار منفی و صدمات ناشی از قرار گرفتن در معرض آلودگی هوای شهرها را به حداقل برسانید. جالب است بدانید که آووکادو دارای مقادیر زیادی ویتامین E بوده و یک عدد از آن به اندازه 10 درصد از نیاز بدن انسان به این ویتامین را برطرف می سازد.گردو از غذاهای ضد آلودگی هوااما اگر می خواهید بالاترین مبارزه را با آلودگی هوا و صدمات آن داشته باشید، به سراغ گردو بروید گردو حاوی اسید چرب آلفا لینولنیک ALA بوده و بهترین مبارز در مقابل آثار ناشی از آلودگی هوا محسوب می شود. همین طور به اندازه ۲۸ گرم گردو نیاز روزانه بدن برای مقابله با آلودگی را تأمین خواهد کرد. از یاد نبرید که دانه کتان و تخم چیا از منابع دیگر تأمین این اسید هستند.کلم بروکلیاگر برای چندین ساعت در معرض آلودگی هوا قرار داشته و راه گریزی برای شما نبوده است، آب کلم بروکلی را به عنوان یک نوشیدنی پاک کننده ریه های خود، مصرف کرده و از خواص آن بهره مند شوید. کلم بروکلی یک منبع غنی از ویتامین های گروه B و نیز ویتامین C است و مبارزه بسیار عالی در مقابل صدمات ناشی از آلودگی هوا و فلزات سنگین، دارد.ماهی های چرب از غذاهای ضد آلودگی هواماهی های چرب نیز خاصیت ضدآلودگی هوای عالی دارند. اگر در مناطقی زندگی می کنید که روزهای زیادی از سال هوا آلوده شده و ذرات معلق کمتر از 2.5 میکرون در هوا آزاد می شوند، حتما ماهی های چرب را در رژیم غذایی خود جای دهید. این ماه یها از جمله ماهی سالمون، ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی و ماهی ساردین هستند که با داشتن مقادیر زیادی از اسیدهای چرب امگا 3، به خوبی بدن را در مقابل آلودگی هوا و التهابات و تحریکات ناشی از آن حفظ می کنند.جوشاندن سرکه در آبیکی از روش های ضدعفونی ساختن فضای خانه در مقابل نفوذ آلودگی هوا، جوشاندن سرکه در آب است. سرکه و آب را به نسبت 1 به 2، با یکدیگر مخلوط ساخته و روی شعله گاز با حرارت زیاد بگذارید تا محلول به جوش آید. پس از به جوش آمدن آن، شعله را کم کنید و اجازه دهید که این محلول آب و سرکه جوشیده و بخارات ناشی از آن در فضای خانه پخش شود. به این شکل به میزان قابل توجهی از آلودگی هوای محیط کاسته خواهد شد.قرار دادن لیمو ترش نصف شده در فضای خانههمین طور با قرار دادن لیمو ترش نصف شده در فضای خانه، می توانید آلودگی ها را جذب کرده و هوای محیط را تمیز نمایید. اگر دقت داشته باشید پس از مدتی رنگ قاچ های لیمو ترش به سیاهی گراییده و این نشان دهنده جذب آلودگی های هوای محیط است.به اندازه کافی ویتامین C مصرف کنیدویتامین C قوی ‌ترین آنتی ‌اکسیدان در بدن انسان به شمار رفته و از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. هر بزرگسال می باید روزانه به اندازه ۴۰ میلی ‌گرم ویتامین C مصرف کند. گریپ ‌فروت، انواع توت‌ ها و آب ‌لیمو ترش و لیموشیرین را به صبحانه خود اضافه کنید تا نیاز بدن به این ویتامین در ابتدای روز برطرف شود. توجه داشته باشید که ویتامین C محلول بنوشید. همین طور برای جذب حداکثری ویتامین C فلفل قرمز، مرکبات، کلم کالی و بروکلی را فراموش نکنید. توجه داشته باشید که مصرف بیش از اندازه ویتامین C هیچ ضرری نداشته و این ویتامین در بدن نگه داشته نشده و باید به صورت روزانه مصرف شود.بتاکاروتناگر به سالاد و یا سایر غذاهای خودمقداری فلفل دلمه‌ ای، هویج و گوجه فرنگی نیز اضافه کنید، از خواص تسکین التهاب بتاکاروتن موجود در این سبزیجات بهره ‌مند خواهید شد. این ماده در میوه‌ ها و سبزیجات قرمز و نارنجی و همچنین سبزیجات با برگ‌ های تیره وجود دارد. بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می ‌شود و با از بین بردن رادیکال‌ های آزاد، التهاب بدن ناشی از آلودگی هوا و سایر موارد را تسکین می ‌بخشد. هویج، کلم، اسفناج، فلفل قرمز و زرد، سیب‌ زمینی شیرین و زردآلو را فراموش نکنید.