اسانس بیسکوییت چیست و چه کاربردی دارد؟

اسانس بیسکوییت بویی شبیه ترکیبی از شکر و وانیل گرم و خمیر کره ای می دهد. شبیه اسانس های مصنوعی نیست و در واقع یک افزودنی معطر برای انواع بیسکوییت ها و کیک و دسرهای گرم و سرد و بستنی است. اسانس بیسکوییت یک اسانس مایع وغلیظ است که یک قطره از آن برای ایجاد بو و عطرعالی و دلپذیر بیسکوییت داغ کافی است. این اسانس به دلیل غلظتی که دارد، بهتر است قبل از استفاده به خوبی رقیق شود و هرگز آن را به صورت مستقیم مصرف نکنید. این اسانس خوراکی به صورت مایع و در شیشه های کوچک تیره رنگ از فروشگاه های مواد غذایی معتبر و داروخانه ها قابل تهیه می باشد.مزایای استفاده از اسانس بیسکوییتبه عنوان یک طعم دهنده برای انواع بیسکوییت قابل استفاده می باشد.به سرعت می تواند رایحه قوی بیسکوییت تازه را در هنگام تهیه بیسکوییت ایجاد کند.نسبت به بقیه طعم دهنده ها و اسانس های شیمیایی کیفیت بالاتری دارد.یک اسانس طبیعی است که در برابر حرارت بالا مقاوم است و به مواد مضر تجزیه نمی شود.مقدار بسیار کمی از آن برای ایجاد طعم و رایحه دلپذیر بیسکوییت کافی است بنابراین بسیار مقرون به صرفه می باشد.به راحتی می توان آن را با سایر اسانس های خوراکی مخلوط و استفاده کرد. استفاده از اسانس های ترکیبی اغلب در شیرینی پزی ها و قنادی ها بسیار کاربرد دارد.همیشه مهم است که برچسب اسانس را قبل از افزودن به غذا یا مصرف آن بخوانید. اگر برچسب "برای استفاده داخلی نیست" مشاهده کردید از مصرف خوراکی یا همراه با نوشیدنی یا غذا خودداری کنید. بطور کلی بهتر است اسانس ها دور از دسترس کودکان خردسال نگهداری شوند. اگر باردار یا شیرده هستید، قبل از استفاده از اسانس ها بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.تاریخچه استفاده از اسانس خوراکیاز آغاز تمدن بشری، مردم به فواید و کاربرد اسانس ها پی برده اند. مصریان باستان از این اسانس ها در جشن‌ های تشریفاتی برای غذاهای خود استفاده می‌کردند. در طول تاریخ، این اسانس های خوراکی از ارزش بالایی برخوردار بوده و اغلب به عنوان عطر و به عنوان هدیه و حتی به عنوان ارز مبادله می‌شدند.محبوبیت اسانس های خوراکی در دوران مدرن نیز همچنان ادامه دارد. بسیاری از مردم آنها را مواد غذایی و یا به نوشیدنی های خود اضافه می کنند که یک راه عالی دیگر برای لذت بردن از مزایای سلامتی این اسانس ها می باشد. این اسانس های خوراکی را می توان در تهیه شکلات ، شیرینی، انواع دسر و کیک های صنعتی و خانگی و شربت ها استفاده کرد.نحوه استفاده از اسانس بیسکوییتبعد از آماده شدن مواد کیک یا بیسکوییت دوتا سه قطره از این اسانس را به مایه کیک اضافه کنید و سپس به خوبی مواد را با یکدیگر مخلوط کنید. اسانس بیسکوییت نباید به صورت خالص مصرف شود، بلکه باید همیشه با سایر مواد غذایی مانند کره، روغن، خامه، خامه ترش، زرده تخم مرغ، مخلوط شود.اسانس بیسکوییت حاوی شیرین کننده مصنوعیاین اسانس های شیرین علاوه بر ایجاد رایحه بیسکوییت اغلب به عنوان جایگزین های شکر استفاده می شوند ، اما حجم و لطافتی مشابه شکر را ندارند و حتی برخی از آنها نیز هنگام گرم شدن یا پخته شدن مزه ناخوشایندی را ایجاد می کنند.اگر در خانواده شما فرد دیابتی وجود دارد این اسانس های شیرین بدون قند و کالری می تواند برای استفاده مفید باشد. اما به یاد داشته باشید، بیشتر این مواد مواد شیمیایی و یا بسیار فرآوری شده هستند، بنابراین بهتر است درحد اعتدال مصرف شوند. اگر می خواهید از آنها استفاده کنید بهتر است در اندازه گیری ها محتاط باشید.عوارض جانبی اسانس خوراکیاثرات مضر اسانس خوراکی می تواند از تداخل با داروها تا آسیب به سیستم گوارش و اندام های داخلی متفاوت باشد .اگر آسیب داخلی رخ دهد، مردم معمولا آن را تا زمانی که خیلی دیر نشده است، نمی بینند. آسیب می تواند از مسمومیت تا آسیب به اندام های داخلی مانند مری، پوشش معده و کبد باشد. البته برخی از اسانس های خوراکی برای مصرف داخلی اصلاً بی‌خطر نیستند، در مصرف آنها زیاده روی نباید شود.در هنگام استفاده از اسانس خوراکی به برچسب آن دقت کنید تاریخ انقضا را یادداشت کنید و مطمئن شوید که می توانید از آن در پخت و پز استفاده کنید. زیرا برخی از اسانس ها نباید حرارت ببینند و همچنین بهتر است مطمئن شوید که برای کودکان نیز قابل استفاده است و مصرف آن در کیک و شیرینی و بیسکوییت آسیب گوارشی برای کودکان ایجاد نخواهد کرد.