گل پنیرک چیست؟ + خواص شگفت انگیز گل پنیرک

گاهی اوقات مهم نیست کجا زندگی می کنید. برخی از گیاهان در همه جا یافت می شوند و بسیاری از آنها فواید متعددی دارند. Malva sylvestris یکی از این گیاهان است. برخی گیاه پنیرک را نوعی علف هرز می دانند در حالی که این گیاه فراوان برای انسان بسیار مفید است و گل و برگ آن خاصیت دارویی دارد.گل پنیرک دارای خواص شگفت انگیزی است که در درمان برخی بیماری ها بسیار مهم است. از برگ و گل پنیرک برای تهیه داروهای گیاهی استفاده می شود. برخی از نام‌های دیگر گل پنیرک عبارتند از پین دیره، خطمی کوچک، گیاه توله، ملوخیا، ختمی مشکبو، خبازی، حباجی و خیرو.گل پنیرکگل پنیرک گیاهی است با گل‌های بنفش روشن و رگبرگ‌های تیره که معمولاً 60 تا 120 سانتی‌متر در چمن‌زارها، پرچین‌ها و مزارع رشد می‌کند. خاصیت نرم کنندگی برگ و گل این گیاه باعث شده است که از آن به عنوان ضماد برای رفع کبودی، التهاب، نیش حشرات و مانند آن استفاده شود و در صورت مصرف خوراکی در درمان برخی از بیماری های دستگاه تنفسی و مشکلات سیستم گوارشی مفید باشد.خواص گل پنیرک چیست؟پنیرک خواص دارویی زیادی دارد. پنیرک حاوی ویتامین C، تانن، موسیلاژ، آنتوسیانین گلیکوزید مالوین و فلاونوئیدها است. گیاه پنیرک دارای رنگ بنفش زیبایی است و از روغن آن نیز می توان برای درمان انواع مشکلات استفاده کرد. همچنین در اکثر محصولات زیبایی و آرایشی استفاده می شود. اگر پوست خشک، آسیب دیده و کدر دارید می توانید از روغن پنیرک استفاده کنید و از خواص آن برای پوست بهره مند شوید.یکی از خواص گل پنیرک کمک به التیام زخم است. درمان بیماری های کلیه و مثانه مانند اورتریت و درمان عفونت مثانه از دیگر خواص پنیرک است. برای لطافت و نرمی پوست نیز می توان از دمنوش گل پنیرک استفاده کرد. از دیگر خواص پنیرک رفع ورم دهان و گلو، مقوی رحم، ملین، ادرار آور، تسکین دهنده درد، ضد التهاب و تولید بیشتر شیر بیشتر در مادران شیرده، درمان سرفه (رنگ زغال اخته برای سرفه)، درمان جای جوش و گزش حشرات، درمان خارش پوست، درمان اگزما، درمان سنگ کیسه صفرا، درمان سنگ کلیه، درمان التهاب کلیه، درمان سردرد، رفع یبوست، دندان درد و بی خوابی است.استفاده دارویی مستند از خواص پنیرکشواهدی از مصرف گل پنیرک به هزاران سال قبل در اروپا وجود دارد. طی تحقیقات باستان شناسی، بقایای این گیاه به همراه سایر گیاهان دارویی در میان قدیمی ترین ساکنان اروپای مرکزی که بیش از 6 هزار سال پیش می زیسته اند، یافت شد.امروزه از پنیرک در پزشکی برای درمان بیماری های التهابی استفاده می شود. در مناطق مدیترانه ای از برگ ها و ساقه های جوان این گیاه به صورت خام یا پخته در سوپ و سالاد استفاده می شود. علاوه بر استفاده از پنیرک خیسانده برای درمان التهاب دهان و گلو، از جوشانده این گیاه به عنوان دمنوش استفاده می شود و به صورت ضماد و لوسیون برای درمان بریدگی ها، زخم های عفونی و عفونی روی پوست استفاده می شود. همچنین درمان سوختگی پوست با این گیاه در آثار مکتوب شرح داده شده است.کاربردهای درمانی پنیرک در حال حاضراز عصاره گل و برگ های آن یا دانه های دیسک مانند این گیاه برای تسکین و رفع مشکلات متعددی استفاده می شود، از جمله:التیام زخمکبودینیش حشراتدارم میسوزماگزماعفونت پوستچین و چروک پوستالتهابمشکلات گوارشیگلو دردسرفهعفونت کلیه و مجاری ادراریعفونت مثانهو بسیاری از مشکلات دیگر که فرهنگ ها و قومیت های مختلف سعی در رفع آن با کمک این گیاه دارند.گل پنیرک چه ترکیباتی دارد؟پلی ساکاریدهای موسیلاژی: واحد ساختاری اساسی پلی ساکاریدها، متشکل از قندهای گلوکز، گالاکتوز و رامنوز به نسبت های مختلف در گل و برگ پنیرک وجود دارد.آنتوسیانین ها فلاونوئیدهای رنگی محلول در آب هستند که بسته به pH می توانند قرمز، بنفش، آبی یا سیاه به نظر برسند.سایر فلاونوئیدها: مانند لوتئولین (ماده بیولوژیکی موجود در بافت گیاهان زرد-سبز) و کامفرول (به وفور در سبزیجات برگ سبز از جمله اسفناج، بروکلی، لوبیا، چای و کلم یافت می شود). فلاونوئیدها با اثرات ضد التهابی قوی خود در پیشگیری از بیماری های قلبی، دیابت، سرطان، اختلالات شناختی و بسیاری از بیماری های دیگر موثر هستند.اسیدهای چرب: مانند اسید استئاریک و اسید آلفا لینولنیک. با فواید بسیاری برای بدن مانند حفظ سلامت پوست و سلامت قلب.سایر اسیدهای آلی: مانند اسید اسکوربیک و اسید سیتریک که خواص سلامتی زیادی دارند. از ترمیم بافت و حمایت از رشد گرفته تا پیشگیری یا از بین بردن سنگ کلیه.توکوفرول ها: آنتی اکسیدان های محلول در چربی که بسیاری از آنها حاوی ویتامین E هستند.کاروتنوئیدها گروهی از رنگدانه ها هستند که خواص آنتی اکسیدانی آنها در مبارزه با بیماری ها و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است.اسانس: 143 ترکیب سبک و فرار به دست آمده از گل های خشک پنیرک است. این ترکیبات دارای خواص بی شماری از جمله خواص ضد میکروبی، تسکین دهنده درد، ضد التهابی و ضد استرس هستند.