5 نکته برای اینکه بدانید عسل یک معجزه است!

از زمان های قدیم عسل به دلیل طعم شیرین و اثرات مختلف مورد علاقه بسیاری از مردم بوده است. عسل که در بسیاری از فرهنگ‌های سراسر جهان از ارزش بالایی برخوردار بود، آنقدر ارزشمند بود که در زمان رومیان از آن برای پرداخت مالیات استفاده می‌شد. امروزه عسل به مقدار زیاد تولید می شود و در درجه اول به عنوان یک شیرین کننده طبیعی استفاده می شود. عسل مانوکا بیشتر به دلیل خواص بهبود بخش سلامت شناخته شده است.عسل مانوکا چیست؟همانطور که از نامش پیداست، عسل مانوکا از گل های درخت مانوکا به دست می آید. درخت مانوکا در استرالیا و نیوزلند رشد می کند و مانند Melaleuca alternifolia، درخت چای نیز نامیده می شود. درخت Manuka و Melaleuca alternifolia هر دو متعلق به خانواده Myrtaceaeهستند و خصوصیات مشابهی دارند، مانند غنی بودن از اسانس‌های معطر، اما گونه‌های متفاوتی هستند. از این دو نوع درخت چای می توان اسانس هایی به دست آورد که برای تهیه مواد خارجی برای مراقبت از پوست و بهبود زخم استفاده می شود. زنبورها همچنین شهد و گرده گل های هر دو درخت را جمع آوری می کنند. برای اینکه هر عسلی رسماً به عنوان عسل مانوکا شناخته شود، حداقل 70 درصد گرده موجود در عسل باید از گل مانوکا باشد.عسل از زمان های قدیم مورد توجه جامعه ما بوده است و به دلیل کاربردهای گسترده آن گنج نامیده می شود . اکنون به نظر می رسد که عسل در حال تبدیل شدن به یک گنج در سراسر جهان است.کارشناسان عمدتا بر قوام، رنگ و طعم تمرکز می کنند. عسل واقعی بسیار غلیظ و چسبناک است. مقداری عسل به قدری غلیظ است که بافت آن به مربا نزدیکتر از شربت است.از عسل می توان به عنوان یک شیرین کننده طبیعی نیز استفاده کرد، اما شیرین کننده های جایگزین ارزان قیمت زیادی وجود دارد. بنابراین در بیشتر موارد از عسل برای ارتقای سلامت استفاده می شود. عسل طعم شیرینی دارد که لذت بردن از خواص درمانی آن را بیشتر می کند.چیزی که عسل را خاص می کند این واقعیت است که حاوی ترکیبات منحصر به فردی است که در سایر عسل ها یافت نمی شود. نمونه ای از چنین ماده ای MGOیا متیل گلیوکسال است. دی هیدروکسی استون در گل به مقادیر زیادی متیل گلیوکسال تبدیل می شود. علاوه بر این، حاوی بسیاری از مواد غنی از طعم به دست آمده از گل است که طعم و عطر خاکی و علفی به آن می بخشد. عسل حاوی پروتئین ها و کلوئیدهای خاصی است که به آن بافت منحصر به فرد می بخشد.اکثر مطالعاتی که سعی در کشف اسرار عسل دارند بر محتوای متیل کولیوکسال آن متمرکز شده اند. خواص درمانی عسل هنگامی که روی زخم‌ها، سوختگی‌ها و بریدگی‌ها استفاده می‌شود به دلیل ماده اصلی آن متیل گلیوکسال است. مطالعات نشان داده اند که عسل که حاوی مقادیر زیادی متیل کولیوکسال است، در برابر انواع خاصی از باکتری های مضر مقاوم به آنتی بیوتیک ها موثر است. همچنین حاوی مقادیر کمی از چندین ترکیب منحصر به فرد، از جمله پراکسید هیدروژن، یک ضد عفونی کننده موضعی است که اغلب در بهبود زخم استفاده می شود.برای اینکه عسل به رسمیت شناخته شود، باید از استانداردهای دقیق تولید پیروی کرده باشد . اگر می خواهید سلامت خود را بهبود ببخشید، از عسل مرغوب و با کیفیت استفاده کنید .عسل خواص درمانی بی شماری دارد و می توان از آن برای مصارف مختلفی استفاده کرد. این مقاله برخی از کاربردهای شناخته شده را معرفی می کند.1. عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشدعسل یکی از پرمصرف ترین عسل ها برای بهبود سلامت کلی است. همچنین اغلب برای بهبود سلامت دستگاه گوارش استفاده می شود. چندین یافته تحقیقاتی اساسی از این استفاده حمایت می کنند. از جمله، به سالم نگه داشتن پوشش دستگاه گوارش از دهان تا روده بزرگ کمک می کند. 8-12 مطالعات بالینی نشان می‌دهد که عسل می‌تواند درد زخم‌های دهان ناشی از شیمی‌درمانی یا پرتودرمانی را به‌ویژه برای سرطان سر و گردن کاهش دهد. 11،12 مصرف 1 قاشق غذاخوری عسل در دهان حداقل به مدت 1 دقیقه دو بار در روز نتایج شگفت انگیزی دارد.اعتقاد بر این است که عسل از طریق خواص ضد باکتریایی خود به تسکین التهاب کمک می کند و پوشش داخلی دهان، گلو و روده را سالم نگه می دارد و همچنین به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.پری بیوتیک های طبیعی را تامین می کند که تولید باکتری های مفید را تقویت می کند و در عین حال از رشد باکتری های مضر جلوگیری می کند. عسل مانوکا به عنوان یک ماده غذایی پری بیوتیک حاوی سطوح بالاتری از الیگوساکارید (5 تا 10 درصد) در مقایسه با سایر انواع عسل است. 1 پری بیوتیک ها، کربوهیدرات های غیرقابل هضم، باعث رشد باکتری های خوب روده می شوند که برای عملکرد طبیعی گوارش ضروری هستند. افزایش باکتری های خوب روده می تواند به رفع مشکلات جزئی گوارشی مانند گاز، نفخ، سوء هاضمه و حرکات نامنظم روده کمک کند. برای ارتقای سلامت دستگاه گوارش، مصرف روزانه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری عسل توصیه می شود.2. التیام زخمعسل همچنین به طور گسترده برای بهبود سلامت پوست و التیام زخم ها استفاده می شود. عسل به مبارزه با باکتری هایی که می توانند بهبود زخم را به تاخیر بیندازند کمک می کند و انواع مختلفی از مواد و پروتئین های خوب را تامین می کند که باعث ترمیم بافت می شوند. عسل را می توان برای سوختگی های جزئی و ساییدگی های جزئی استفاده کرد، اما هرگز روی بریدگی های عمیق. برای جلوگیری از ایجاد اسکار می توان آن را روی زخم های جزئی استفاده کرد و برای اسکارهای جدید توصیه می شود تا زمان بهبودی کامل استفاده شود. عسل مانوکا دارای خواص درمانی و مرطوب کنندگی است که می تواند به سرعت بخشیدن به التیام، جلوگیری از تشکیل اسکار و انعطاف پذیری پوست کمک کند.3. بهبود پوستعسل نه تنها به بهبود بریدگی ها و خراش های جزئی کمک می کند، بلکه در حفظ سلامت پوست شما نیز موثر است. به عنوان مثال، استفاده از عسل روی صورت می تواند به مبارزه با باکتری های عامل آکنه و التهاب کمک کند. همچنین رطوبت غنی را برای پوست شما ایجاد می کند تا سفت و جوان به نظر برسد. علاوه بر این، عسل می تواند تعادل pHپوست را بازیابی کند تا از خشکی، قرمزی و آکنه جلوگیری کند. مقادیر کمی از پراکسید هیدروژن و آنتی اکسیدان های موجود در عسل ممکن است به محو شدن اسکارهای قدیمی و تیره آکنه کمک کند. ماسک‌های خانگی ساده زیر را می‌توان دو بار در هفته برای صاف کردن رنگ پوست و جلوگیری از آکنه استفاده کرد.پک ماسک صورت عسلجزء:1 قاشق چایخوری (قاشق چایخوری) عسل1/2 قاشق چایخوری دارچین1/2 قاشق چایخوری گلابنحوه درست کردن:هر سه ماده را در یک کاسه یا شیشه کوچک ترکیب کنید.مخلوط را به آرامی با دست های تمیز یا یک پد پنبه ای روی پوست خود پخش کنید.بسته ماسک را حداقل 20 دقیقه بگذارید. مواد فعال می توانند تا 1 ساعت اثرات بهبود دهنده پوست داشته باشند.بسته ماسک را با آب گرم بشویید و پوست خود را به آرامی خشک کنید.4. گلودرد و سرفه را برطرف می کندعسل مانوکا که خواص درمانی زیادی دارد به عنوان یک درمان خانگی برای تسکین سرفه و گلودرد استفاده می شود. این اثربخشی در آزمایشات بالینی ثابت شده است. در یک کارآزمایی بالینی بر روی 300 کودک 1 تا 5 ساله، عسل درمانی دفعات و شدت سرفه های شبانه را کاهش داد و خواب کودکان و والدین آنها را بهبود بخشید. 13 اثربخشی عسل در تسکین سرفه به طور گسترده ای شناخته شده است و بسیاری از گروه های پزشکی استفاده از آن را برای تسکین گلودرد یا سرفه در بزرگسالان و کودکان یک سال و بالاتر توصیه می کنند. این گروه‌های پزشکی شامل مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC) در ایالات متحده و موسسه ملی تعالی بالینی (NICE) در بریتانیا است.شربت سرفه عسل مانوکا خانگیجزء:2 لیوان آب8 قاشق غذاخوری آویشن تازه، خرد شده1 فنجان عسل مانوکانحوه درست کردن:آب را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا در یک قابلمه کوچک بجوشانید.وقتی آب به جوش آمد، آن را از روی حرارت بردارید، آویشن را اضافه کنید و حداقل 10 دقیقه دم کنید.عسل مانوکا را داخل آن بریزید و هم بزنید تا کاملا حل شود.مخلوط را در یک بطری شیشه ای دربسته بریزید. در صورت لزوم مایع را هنگام ریختن صاف کنید.این شربت سرفه را می توان حداقل به مدت سه هفته در یخچال نگهداری کرد و اگر هر زمان که احساس گلودرد کردید یک قاشق از آن را مصرف کنید، می تواند علائم را کاهش دهد.5. شستشوی بینی و سینوس هاعسل مانوکا را می توان به محلول های شستشوی مخاط بینی و سینوس ها نیز اضافه کرد. چندین مطالعه بالینی نشان داده است که عسل مانوکا یک عامل امیدوارکننده برای بهبود علائم در افراد مبتلا به احتقان مزمن و کسانی که از فیبروز کیستیک رنج می برند است. 14،15 فیبروز کیستیک اختلالی است که در آن عملکرد مژک ها، اندامک های مو مانندی که مخاط را از مجاری هوایی خارج می کنند، مختل می شود.گلدان نتی، ظرف کوچکی برای شستشوی بینی، روشی موثر برای از بین بردن مواد زائد و مخاط از مجرای بینی و سینوس ها با محلول شستشوی دم کرده با عسل مانوکا است. محبوبیت درمان با گلدان نتی به عنوان یک روش خودمراقبتی برای از بین بردن احتقان بینی در حال افزایش است. در بیشتر موارد، یک بار در روز کافی است، اما اگر از گرفتگی بینی رنج می برید، دو بار در روز تا 7 تا 10 روز توصیه می شود.طرز تهیه ظرفشویی نتی با عسل مانوکا1 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین را به 8 اونس آب مقطر، استریل یا جوشانده و خنک شده اضافه کنید. از آب لوله کشی استفاده نکنید.۱ قاشق غذاخوری عسل مانوکا را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود.اکثر گلدان های نتی با دستورالعمل ارائه می شوند. در اینجا استفاده اساسی است.سر خود را با زاویه 45 درجه روی سینک خم کنید.قابلمه نتی را طبق دستورالعمل موجود در جعبه محصول استفاده کنید.دهانه گلدان نتی را در سوراخ بالایی بینی قرار دهید و به آرامی محلول نمکی را داخل آن بریزید و اجازه دهید از سوراخ دیگر بینی خارج شود. محلول از مجرای بینی عبور می کند و از سوراخ دیگر بینی خارج می شود.هر محلولی که در گلو جاری می شود را بیرون بیاورید.بینی خود را باد کنید تا محلول باقیمانده از بین برود. سپس قابلمه نتی را دوباره پر کنید و این کار را با سوراخ دیگر بینی تکرار کنید.همیشه گلدان نتی خود را بعد از استفاده بشویید و آبکشی کنید و آن را کاملا خشک کنید.اگر گلدان نتی شما حاوی فلز نیست، هر چند وقت یکبار آن را در مایکروویو قرار دهید تا از رشد میکروب ها جلوگیری کنید.همین حالا رژیم درمانی آنلاین خودتُ شروع کن...