یزد؛ شهر بادگیرها و خشت خام

یزد شهری معروف در کشورمان ایران است. این شهر زیبا در اقصا نقاط جهان شهرت دارد. گردشگران و جهانگردان زیادی از تمام کشورهای دور و نزدیک جهان، شهر تاریخی و باستانی یزد را به ‌عنوان مقصد سفر خود انتخاب کرده و از این مکان خارق‌العاده بازدید می‌کنند.یزد، چهارمین استان بزرگ در کشور که مساحت آن در حدود ۷۵۰۰۰ کیلومترمربع است. این شهر زیبا در مرکز فلات ایران و در کنار دشت‌ های کویر و لوت قرارگرفته است. استان یزد از شمال شرقی به استان خراسان از جنوب غربی به استان فارس و از جنوب شرقی به استان کرمان و از شمال و غرب به استان اصفهان محدود می ‌شود.جمعیت استان تاریخی یزد چیزی در حدود ۵۲۳۱۹۲ نفر است و آب‌ و هوای یزد به دلیل این که روی کمربند خشک جهانی قرار دارد باعث به وجود آمدن زمستان‌ های سرد و نسبتاً مرطوب و تابستان ‌های گرم و خشک و البته طولانی شده است.همچنین وجود شرایط اقلیمی و شرایط خاصی که در مناطق حاشیه کویری حاکم است مانند باران کم و تأمین آب باعث شده وضعیت کشاورزی در استان یزد مطلوب نباشد و امکان بهره‌ برداری از آب ‌های سطحی در کشاورزی وجود نداشته باشد؛ اما این نکته حائز اهمیت است که استان یزد از نظر زمین ‌شناختی دارای ذخایر بزرگ معدنی مانند آهن چغارت، مرمر بورق و … است.مکان‌ های دیدنی یزداگر قصد دارید به تاریخ ایران سفر کنید جاذبه ‌های زیبای گردشگری در یزد این امکان را به شما می ‌دهد که در جای‌ جای این شهر دیدنی جاذبه ‌های متفاوتی در انتظار شماست. در ادامه شما را با جاذبه‌های گردشگری شهر یزد بیشتر آشنا خواهیم کرد.مسجد جامع یزدمسجد جامع یزد از ارزشمندترین مکان ‌های دیدنی یزد به شمار می ‌رود، این مکان زیبا در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. این مسجد به دلیل مناره‌ های بلندی که دارد در همه جای شهر قابل ‌رؤیت است. مسجد جامع یزد دارای یک ایوان مرتفع، دو شبستان، دو گرم‌خانه، گنبد خانه، دو پایاب و یک صحن بزرگ به شکل مستطیل است. این مسجد از ظریف‌کاری ‌های هنری زیادی ساخته ‌شده است.مجموعه امیر چخماقمجموعه امیر چخماغ یکی از دیدنی‌ترین جاذبه ‌های شهر یزد محسوب می شود. این مجموعه شامل میدان تکیه بازار و آب‌ انبار مسجد است. این مجموعه زیبا در بافت قدیمی شهر یزد قرارگرفته و بین گردشگران شهرت زیادی دارد. اگر قصد سفر به این شهر زیبا را دارید به شما توصیه می‌کنیم حتما از این مجموعه بازدید کنید.آتشکده یزدآتشکده یزد مکانی مقدس برای زرتشتیان است، گردشگرهایی که یزد را برای سفر انتخاب می‌کنند علاقه زیادی به این مکان‌دارند. ۱۵۰۰ سال است که در این آتشکده آتش روشن است.برج سکوتبرج سکوت یا برج خاموشان یا دخمه زرتشتیان، مکانی است که زرتشتیان، مرده‌ های خود را در آن قرار می ‌دادند تا گوشت مردار به‌ وسیله درندگان و پرندگان خورده شود. چون معتقد بودند اجساد نجس هستند؛ و بعد از آن باقی ‌مانده‌ استخوان‌ ها را در چاه میانه‌ دخمه‌ انبار می‌کردند. حتما بازدید از این دخمه برای شما جالب و هیجان‌ انگیز خواهد بود. از نکات جالبی که در ساخت این گور دخمه‌ ها وجود دارد این است که از خشت خام و گچ ساخته‌ شده‌اند تا مواد آلوده به زمین نرسد.باغ دولت‌آبادبلندترین بادگیر جهان که ارتفاع آن به ۳۳.۸ متر می ‌رسد که در شهر یزد و باغ دولت آباد قرار گرفته است. محمد تقی خان یکی از خان ‌های یزد بود که اول قناتی به نام دولت‌ آباد ساخت و بعد از آن، اقدام به ساخت عمارت باغ دولت ‌آباد کرد. فضای سبز این باغ زیبا با درخت ‌های متفاوت حس و حال شگفت ‌انگیزی به آن داده است. این بنا از چندین عمارت مانند: هشتی و بادگیر، بهشت آیین، تالار آیینه تشکیل شده است.قلعه سریزدقلعه سریزد با وجود فاصله ۴۵ کیلومتری از یزد نسبت به مکان‌ های دیگر باز هم از محبوب‌ترین جاذبه‌ های دیدنی یزد به شمار می‌ رود. این قلعه شگفت‌ انگیز از بزرگ‌ترین صندوق امانات بانکی در ایران قدیم بوده و قدمت آن به دوره ساسانیان می‌ رسد. این مکان ۴۶۸ غرفه برای ذخیره کردن غلات، طلا و جواهر و مواد غذایی داشته و معماری چشم‌ نوازی دارد.مدرسه ضیائیهمدرسه ضیائیه، مکانی با دو اسم و اسرارآمیز یزد که زیبایی بی‌نظیرش شما را به سمت خود می‌کشد. مدرسه ضیائیه یا زندان اسکندر نام دارد. بیشتر از هفتصد سال پیش محلی برای تدریس و علم آموزی بوده و میزبان مجلسی نظیر بحث و بررسی بزرگان و علما را بر عهده داشته است اما مردم معتقدند از این بنا در دوره‌ای به ‌عنوان زندان استفاده شده است و شیخ حافظ شیرازی از این مکان با عنوان زندان اسکندر یاد کرده است.خانه لاری‌ هاخانه لاری ها یکی از زیباترین و شگفت‌ انگیزترین خانه ‌های موجود در شهر یزد است. ما به شما توصیه می‌کنیم بازدید از این مکان زیبا را از دست ندهید. معماری بی ‌نظیر قاجاریه این خانه، آینه‌کاری‌ ها، شیشه‌ های رنگی، گچ‌ بری‌ های استادانه و بادگیرهای شگفت‌انگیزی که در این مکان وجود دارد از اصولی بودن ساخت ‌و ساز در آن دوره نشات می‌گیرد. این مکان چشم هر بیننده‌ای را به خود خیره می‌کند.موزه آب یزدموزه آب در یکی از خانه‌ های قدیمی در شهر یزد که به خانه کلاه دوز رها معروف است قرار دارد. شهر یزد در منطقه کویری قرار گرفته، که در طول تاریخ با مشکل کمبود آب روبه‌رو بوده است. به همین دلیل خلاقیت زیادی در قسمت ابزار و وسایل کندن قنات و روش‌هایی برای حفظ آب داشته است. این موزه مکانی برای اهمیت آب در نقطه‌ های کویری به شمار می‌رود و گزینه مناسبی برای سفر و بازدید است.آب‌ انبار شش بادگیرآب ‌انبار شش بادگیر یکی از شگفت‌ انگیزترین مکان ها به شمار می‌رود. شهر زیبای یزد به بادگیرهایش معروف است. مکان ‌هایی که با هنر معماری ‌شان مردم این شهر را از گرمای شدید نجات می‌ دهند. این مکان زیبا به خاطر داشتن شش بادگیر از سایر آب ‌انبارها متمایز است. نکته جالبی که وجود دارد، این مکان متعلق به دوران قاجاریه است.بازار و حمام خانبازار و حمام خان یکی دیگر از مکان ‌های دیدنی شهر یزد است که در سال 1386 در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. این مکان از بازار، حسینیه، آب ‌انبار و حمام تشکیل‌ شده و نکته جالب در مورد آن این است که بازار و حمام خان در زمان ناصرالدین‌شاه ساخته شده است. بازار خان از گل و خشت ساخته شده و نمای نوستالژی و دل‌نشینی دارد. این مکان عنوان یکی از بزرگ‌ترین و قدیمی‌ترین بازارهای یزد به شمار می‌رود.غار شگفت‌انگیز یزدانغار شگفت‌ انگیز یزدان یکی از غارهایی ست که به ثبت آثار ملی رسیده است. این غار در روستایی به نام هفتهر در فاصله 130 کیلومتری شهر یزد واقع شده است. در این غار شگفت‌ انگیز قندیل‌ها، حوضچه ‌های زیبا و دالان ‌هایی که با قندیل‌ های آهکی درون غار ساخته ‌شده وجود دارد. همین شگفتی ‌ها باعث شده که این مکان به یکی از جاذبه ‌های طبیعی روستای هفتهر تبدیل شود.غذا و رستورانشهر یزد خوراکی ‌ها و غذاهای سنتی متفاوتی دارد که خوردن آن ‌ها باعث می‌شود علاوه بر به دست آوردن تجربه‌ های جدید بیشتر در فرهنگ این شهر قدیمی و با اصالت غرق شوید و خاطراتی خوش را برای خود و خانواده و دوستانتان رقم بزنید. غذاهای سنتی یزد مانند قیمه یزدی، تاس کباب، آش شولی، کشک خیار و میان وعده ‌های جذاب؛ خود را به یک مهمانی با غذاهای خوشمزه دعوت کنید. مردم شهر یزد ذائقه غذایی متفاوتی دارند، بهتر است غذاهای محلی را بچشید و طعم های جدیدی را تجربه کنید.رستوران نگین یزدرستوران نگین یزد یکی از رستوران‌ های خوب یزد است. مسافرانی که از شهر یزد بازدید کرده‌اند؛ این رستوران را برای خوردن چلو لقمه و چلو گردن پیشنهاد می‌کنند. این مکان در بافت جدید یزد قرار‌ دارد. در ضمن این رستوران به بیرون بر نیز مجهز است. شما به ‌راحتی می‌ توانید غذای دلخواهتان را از آنجا سفارش دهید. آدرس رستوران نگین یزد: یزد، میدان شهدای محراب، بلوار مدرسرستوران تالار یزدرستوران تالار یزد یکی از رستوران‌های مجلل و قدیمی است. این مکان در بین خود مردم یزد از محبوبیت بالایی برخوردار است. اگر از خود مردم بومی یزد در مورد بهترین رستوران‌ های این شهر بپرسید حتماً این رستوران یکی از مکان‌هایی است که به شما پیشنهاد می‌دهند.زمانی که به این رستوران رفتید حتماً غذاهایی مانند قیمه یزدی و مسما بادمجان و باقالی‌پلو با گردن آن را امتحان کنید. قیمت غذاهایی که این رستوران سرو می‌کند کمی بالاست اما به کیفیت و خوشمزگی آن می‌ارزد. آدرس رستوران تالار یزد: یزد، بلوار جمهوری، نرسیده به دروازه قرآنرستوران هتل باغ مشیرالممالکرستوران هتل باغ مشیرالمملک جز رستوران های سنتی شهر یزد است، اگر رستوران ‌های سنتی و لوکس را دوست دارید، یکی از بهترین انتخاب ‌ها برای شماست. علاوه بر فضای بسیار زیبا، منو ایرانی و فرنگی و غذاهای دریایی این رستوران انتخاب‌ های متنوع زیادی را در مقابل شما قرار می‌دهد. آدرس رستوران هتل مشیرالممالک: یزد، خیابان انقلاب، بلوار مشیرالممالکرستوران مارکوپولورستوران مارکوپولو در هتل شرق یزد قرارگرفته است و از بهترین رستوران‌های یزد به شمار می‌رود. این رستوران در بام هتل قرار گرفته و دید مناسبی به شهر دارد. ویوی زیبای آن باعث می‌شود لذت غذا خوردن برایتان بیشتر شود. علاوه بر کباب که طرفدارهای زیادی در این رستوران دارد، سوپ عدسی یزدی هم در اینجا از پرفروش‌ترین غذاها به شمار می ‌رود. البته این غذا در روزهای خاصی در هفته طبخ می‌شود که اگر شانس داشته باشید می ‌توانید طعم خوشمزه آن را تجربه کنید. آدرس رستوران مارکوپولو: یزد، خیابان امام خمینی، خیابان مسجد جامع، کوچه ششم، هتل سنتی شرقسوغات و صنایع‌دستی یزدشهر یزد را به شهر شیرینی ‌ها و خوراکی‌ های خوشمزه می‌ شناسند. امکان ندارد تا امروز اسم قطاب، کیک یزدی، باقلوا، انواع لوزها و نان برنجی و ارده یزد را نشنیده باشید. همه این خوراکی ‌های لذیذ همراه با صنایع ‌دستی این شهر مانند ترمه، طلا، زیلو و گلیم و روانداز و… از سوغاتی‌ های این شهر شگفت‌ انگیز به شمار می ‌رود. شما از مکان ‌های متفاوتی مثل بازارها و مراکز خرید یزد می‌ توانید این سوغاتی‌ ها را بخرید. در شهر یزد بازارهای زیادی با بافت تاریخی و قدمتی بسیار طولانی وجود دارد که پیاده روی در آن و دیدن اجناس و خوراکی ‌ها با رنگ و بوی دل ‌نشین، حس بسیار دل‌چسبی را در مسافران به وجود می‌آورد.قطاب یزدقطاب یزد از خوشمزه‌ترین سوغاتی ‌ها و شیرینی ‌های یزد است که پخت این شیرینی از دوره قاجار مرسوم بوده است‌. این شیرینی نه تنها در ایران بلکه در خارج از ایران نیز محبوبیت زیادی دارد. پخت و صادرات این شیرینی خوشمزه یکی از راه ‌های امرار معاش مردم یزد به ‌حساب می آید. معروف‌ترین قطاب یزد در شیرینی ‌پزی حاج خلیفه علی رهبر پخته و به فروش می‌ رسد. یک شعبه از این شیرینی‌ پزی در میدان امیر چخماق یزد و شعبه دیگر آن در بلوار جمهوری، جنب امامزاده سید جعفر محمد است.باقلوا یزدباقلوا یکی از شیرینی ‌های لذیذ و خوشمزه است که در شهرهایی مانند تبریز، قزوین و یزد می‌ توانید نوش جان کنید. این سوغات خوشمزه یزدی به دلیل پسته و بادام زیادی که در آن وجود دارد نسبت به دیگر باقلواها شهرت بیشتری دارد. باقلوا یزدی در اکثر شیرینی فروشی‌ های یزد وجود دارد و شما به ‌راحتی می‌ توانید آن را تهیه کنید. از مکان ‌های مناسب برای خرید باقلوا مغازه‌ هایی هستند که در اطراف میدان امیر چخماق قرار دارند. هم‌ چنین شعبه‌ های متفاوت حاج خلیفه رهبر برای خرید باقلوا یزدی مناسب است.پشمک یزدپشمک یزد یکی دیگر از سوغات شهر یزد است. این خوراکی خوشمزه طرفداران زیادی دارد. این شیرینی پنبه‌ای و خوشمزه در شهرهای دیگر هم درست می ‌شود اما نوع تبریزی و یزدی آن از شهرت زیادی برخوردار است. این خوراکی لذیذ را می‌ توانید از مرکزهای خرید سوغات در یزد مثل مجموعه شیرینی سنتی یزد تهیه و نوش جان‌ کنید.حلوا ارده یزدحلوا ارده یزد یک سوغات خوشمزه و البته مقوی است که ما برای خرید سوغاتی حلوا ارده یزد را به شما پیشنهاد می کنیم. این حلوا طعم بسیار لذیذی دارد. شما می‌توانید این سوغات خوشمزه را‌ به‌ راحتی از مراکز فروش سوغات در یزد بخرید.نقلنقل، اگر می‌خواهید شیرینی لذیذ با چای میل کنید خرید نقل را بعنوان سوغاتی هرگز فراموش نکنید. این شیرینی بی‌ نظیر یزدی با طعم ‌های متفاوتی مانند زعفران، یاس، بهارنارنج، گل محمدی، وانیلی، بیدمشک و… با انواع مغزی جات مثل گردو و بادام تهیه می‌ شوند.آب و هوای یزدشهر یزد آب و هوایی گرم و خشک دارد که این آب و هوا به دلیل موقعیت جغرافیایی و نزدیکی آن به کویر به وجود آمده است. در این منطقه باران کمی می ‌بارد و تبخیر آب در آنجا شدید است. پس اگر به این موارد توجه کنید، آب‌ و هوای یزد در بهار، بسیار مطبوع و دلپذیر است؛ این نکته را بدانید که گرما زود به سراغ این شهر خشک می‌آید و باعث می ‌شود تابستان‌ های آن بسیار گرم و آزاردهنده باشند. در فصل پاییز آب‌ و هوای یزد رو به خنکی می‌ رود. همه ‌چیز در این فصل حال ‌و هوای خوشی دارد. زمانی که فصل زمستان شروع می ‌شود دمای هوا به شدت کم می ‌شود. در بهمن سرمای شهر یزد به اوج خود می ‌رسد و بعد از آن کم‌کم هوا رو به گرمی می‌ رود.راه ‌های دسترسی به یزدیک خبر خوب برای کسانی که به گردشگری در شهر خشتی یزد علاقه دارند این است که راه ‌های زیادی برای رسیدن به این شهر زیبا وجود دارد. بهترین راه برای رسیدن به یزد می‌ تواند مسیر ریلی، زمینی و هوایی باشد. اگر خودروی شخصی دارید و رانندگی در مسیر برای شما لذت‌ بخش است، سفر با ماشین شخصی از نظرهایی بهتر است؛ دیدن جاده زیبا و چند توقف‌ کوتاه، خاطرات سفر را دو چندان بیشتر می‌کنند. اگر قصد پشت فرمان نشستن را ندارید، به شما پیشنهاد می‌کنیم این سفر را با اتوبوس بروید.خوشبختانه امکان مسافرت با اتوبوس از شهرهای مختلف به مقصد یزد برای شما وجود دارد. سفر با قطار برای افرادی مناسب است که از نشستن طولانی رنج می‌ برند. امکانات رفاهی مناسب، امنیت و تماشای طول مسیر از خوبی ‌های سفر با قطار به شمار می‌ رود. آسان‌ترین و سریع‌ترین راه برای رسیدن به یزد، سفر با هواپیما است. شما این امکان را دارید که از شهرهای تهران، بندرعباس، مشهد و اهواز با هواپیما خود را به یزد برسانید.اقامت در یزدخوشبختانه باید بگوییم در این شهر پر رفت ‌و آمد یزد هتل ‌های سنتی و غیرسنتی زیادی وجود دارد. خانه‌ های سنتی و سوئیت هم از مکان ‌های اقامتی پرطرفدار به شمار می‌ روند. درصورتی که دنبال جایی با اجاره ارزان و استقلال بیشتر در سفر هنگام سفر می‌گردید، پیشنهاد می‌کنیم از طریق روم تور برای رزرو اقامتگاه و بومگردی و سوئیت در یزد اقدام کنید.کلام آخرگفتنی‌ ها در مورد شهر زیبای یزد بسیار زیاد است. آخرین توصیه ما به شما این است که برای آشنایی بیشتر با این شهر فوق‌العاده، مردمان مهربانش، جاذبه‌ های دیدنی و خوراکی ‌های خوشمزه‌اش در اولین فرصت به این شهر سفر کنید. اگر در مورد سفر به این شهر زیبا سؤالی برایتان به وجود آمد همکاران ما در روم تور حاضر هستند تا به سؤالات شما پاسخ دهند پس با ما در ارتباط باشید.منبع : مجله گردشگری روم تور