طرز تهیه سوسیس بندری با قارچ و فلفل دلمه

طرز تهیه سوسیس بندری با قارچ و فلفل دلمهسوسیس بندری یکی از خوراک ها و ساندویج های بسیار محبوب ما ایرانی ها می باشد که خیلی سریع و فوری تهیه می شود. شما به دلخواه می توانید داخل این ساندویچ از سیب زمینی و فلفل دلمه و قارچ استفاده کنید و یا به دلخواه در انتها از پنیر پیتزا یا ورقه ای برای خوشمزه تر شدن آن استفاده کنید. سوسیس بندری را می توانید برای مهمانی و یا تولدها تهیه کنید. امروز در این مقاله طرز تهیه سوسیس بندری با فلفل دلمه و قارچ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.پیشنهاد مطالعه: جهت مشاهده صفر تا صد طرز تهیه سوسیس بندری با قارچ و سیب زمینی به صورت مرحله به مرحله همراه با فوت و فن ها، بر روی لینک مطلب کلیک کنید.مواد لازم برای آماده سازی خوراک سوسیس بندری مثل بیرونسوسیس: ۵ عدد رب گوجه فرنگی و یا گوجه فرنگی رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری پر یا ۱ پیالهپیاز: ۲ عدد فلفل دلمه ای: ۱ عدد نمک، فلفل قرمز، فلفل هندی، زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: ۱ پیاله قارچ: ۵ عدد آبلیمو: ۲ قاشق غذا خوریپیشنهاد مطالعه: بسیاری از افراد عاشق غذاهای فست فودی مانند سوسیس بندری هستند اما به دلیل اینکه اطمینانی از سوسیس های کارخانه ای ندارند، از درست کردن این غذای خوشمزه صرف نظر می کنند. با مطالعه مطلب طرز تهیه سوسیس خانگی لیوانی به راحتی و با بهترین کیفیت می توانید سوسیس را در منزل تهیه کنید.طرز تهیه خوراک سوسیس بندری تند با فلفل دلمه و قارچمرحله اول آماده سازی مواد: برای تهیه سوسیس بندری می توانید از هر نوع سوسیس دلخواه با درصد های مختلف استفاده کنید. سوسیس ها را غلاف خارج کنید و به اندازه دلخواه به صورت مورب برش بزنید. فلفل دلمه و قارچ را نیز بشورید و اسلایس کنید.مرحله دوم تفت دادن مواد: در ماهی تابه پیاز را خرد کرده و روغن ریخته و روی حرارت گذاشته تا پیاز سرخ شود و سپس رب گوجه فرنگی یا پوره گوچه فرنگی را به همراه ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید. مرحله سوم آماده سازی قارچ: قارچ را به صورت جداگانه خرد کرده و به همراه آبلیمو و نمک و روغن با حرات بالا تفت دهید و سپس به خوراک سوسیس اضافه کنید. پیشنهاد ویژه: اگر شما هم جزو آن دسته از طرفداران سوسیس هستید، این بار خودتان در منزل کالباس خوشمزه و سالم تهیه کنید. به این منطور مقاله طرز تهیه کالباس گوشت و مرغ خانگی را مطالعه کنید.مرحله چهارم تهیه خوراک: در آخر سپس سوسیس ها را اضافه کنید و همه ی مواد را با هم تفت دهید تا سرخ شود. برای اینکه سوسیس ها کمی پفکی شود مقداری آب را به داخل سوسیس بندری اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا با حرارت پایین خوراک سوسیس بندری پخته شود. به این روش بعد از ۱۰ دقیقه سوسیس ها پف می کند و ظاهری زیبا را به خود می گیرد. مرحله پنجم سرو خوراک سوسیس بندری تند: در آخر خوراک سوسیس بندری تند آماده شده را در ظرف موردنظر سرو کنید و با گوجه خیارشور و نان ساندویچی نوش جان کنید.سوسیس بندری مجلسیسوسیس بندری مجلسی در دستور بالا ما ساندویچ سوسیس بندری را به صورت کاملا ساده و سنتی آموزش دادیم ( روش ساندویچی ها برای تهیه سوسیس بندری ) ، اگر می خواهید این ساندویچ را به صورت مجلسی تر برای مهمانی ها و مجالس خود تهیه کنید بهتر است از مواد متنوع تری استفاده کنید. استفاده از مواد غذایی مانند قارچ ، فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا می تواند باعث مجلسی تر شدن این ساندویچ خوشمزه شود. البته به هیچ وجه نقش پیاز فراوان را در تهیه سوسیس بندری دست کم نگیرید و حتما این غذا را پیاز فراوان درست کنید.سوسیس بندری بدون سیب زمینیهمانطور که در بالا توضیح دادیم سوسیس بندری اصلی بدون سیب زمینی طبخ می شود و اضافه کردن سیب زمینی به آن باعث می شود ماهیت آن به کل تغییر کند می باشد و نام آن به ساندویچ سوسیس سیب زمینی تغییر کند. در دستور بالا فقط کافیست سیب زمینی را از لیست مواد حذف کنید و ساندویچ خود را بدون سیب زمینی طبخ کنید. درست است که سیب زمینی باعث بیشتر شدن غذا می شود ولی طعم اصلی سوسیس بندری را از بین می برد.فوت و فن سوسیس بندری در صورتی که طعم سیب‌زمینی را در کنار سوسیس بندری نمی‌پسندید می‌توانید آن را از دستور پخت خودتان حذف کنید. طرز تهیه سوسیس بندری آبادانی بدون پنیر پیتزا و قارچ است اما معمولا دهه هشتادی‌ها و نودی‌ها طعم آن را به همراه قارچ و پنیر ترجیح می‌دهند. در صورتی که می‌خواهید طعم سوسیس بندری‌تان بیشترین شباهت را به سوسیس بندری‌های بیرونی داشته باشد، می‌توانید یک عدد فلفل دلمه‌ای سبز یا قرمز را خیلی ریز یا در صورت تمایل خلالی خرد کنید و در مرحله تفت دادن پیازها و زمانی که پیازها تا حدودی سرخ شدند به آن اضافه کنید.یک قاشق چایخوری ادویه کاری هم می‌توانید برای خوش عطر شدن سوسیس بندری به آن اضافه کنید. سوسیس بندری آبادنی تند و تیز است اما مقدار تندی آن به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد. هر چقدر که پیاز سرخ شده سوسیس بندری بیشتر باشد، مزه آن لذیذتر خواهد بود. می‌توانید از همین مواد برای تهیه اسنک سوسیس بندری هم استفاده کنید. ابتدا مایه سوسیس بندری را آماده کنید و سپس به همراه پنیر پیتزا روی نان تست قرار دهید. بعد از آن مواد را داخل دستگاه ساندویچ‌ساز یا فر و توستر گریل کنید تا پنیر آب شود.ارزش غذایی سوسیس بندریسوسیس بندری به دلیل طعم پرطرفدار آن، مناسب برای سرو در مناسبت‌های خاص مانند عید، جشن‌ها و مراسم فوتبال در منطقه بندرعباس مورد استفاده قرار می‌گیرد. ارزش غذایی سوسیس بندری بستگی به نوع و میزان مواد تشکیل دهنده آن دارد، اما در کل، بخش عمده‌ای از ترکیبات آن از گوشت قرمز و گوشت مرغ فرآوری شده تشکیل می‌شود. بنابراین، مصرف زیاد سوسیس بندری به دلیل چربی و نمک زیاد، به دلایل بهداشتی توصیه نمی‌شود. با توجه به مضرات سوسیس های بیرون، خیلی بهتر است که از سوسیس های خانگی استفاده کنیم و سوسیس ها در منزل تهیه شود.در 100 گرم سوسیس بندری پخته: انرژی : ۲۷۲ کیلوکالری پروتئین : ۱۲٫۷ گرم چربی : ۲۳٫۴ گرم کربوهیدرات : ۳٫۹ گرم فیبر : ۱٫۵ گرم قند : ۰٫۵ گرم نمک : ۲٫۴ گرمسس سوسیس بندری سوسیس بندری از ساندویچ هایی محسوب می شود که به دلیل اینکه با سس فراوان تهیه می شود معمولا به سس دیگری نیاز ندارد. البته در صورت تمایل می توانید از سس کچاپ خانگی برای خوشمزه تر شدن این غذا استفاده کنید. ادویه سوسیس بندری چیست؟ برای طرز تهیه سوسیس بندری تند (طرز تهیه سوسیس بندری عربی) از چه ادویه هایی باید استفاده کنیم؟ زنجبیل خشک دارچین میخک زیره سیاه جوز هندی دانه فلفل سیاه فلفل قرمز زردچوبه هل سبز فلفل پاپریکا تخم گشنیز یکی از نکات مهم در تهیه سوسیس بندری خوشمزه خانگی، استفاده از ادویه های متنوع است. همانطور که در قسمت بالا مشاهده می کنید ادویه های سوسیس بندری بسیار متنوع است به طوری که برخی از آن ها برای داشتن طعم تند ادویه و برخی دیگر برای معطر کردن آن استفاده می شوند.طبع سوسیس بندری گرم است یا سرد در پاسخ به این سوال که طبع سوسیس بندری گرم است یا سرد، باید بگوییم که سوسیس بندری به دلیل تند بودن و استفاده از ادویه جات، دارای طبع گرمی می باشد. در حالت کلی مواد غذایی از جمله گوشت گوسفند، شتر، بوقلمون، مرغابی، انواع شیرینی ها، کشمش، خرما، عسل، ارده، انجیر، انگور، موز، خرمالو، خربزه، گردو، نمک، روغن، هل، تخم مرغ، نان گندم، ادویه جات تند و غذاهای فرآوری شده همچون سوسیس و کالباس دارای طبع گرمی می باشند.