فریزر: برای چیست و کدام را انتخاب کنیم

برای اینکه مقدار زیادی از مواد غذایی باقیمانده را هدر ندهید، فریزر یک سازش عالی برای نگهداری و نگهداری مواد غذایی اضافی است، خواهیم دید که برای چیست و بین افقی و عمودی کدام یک را انتخاب کنیم و مهمتر از همه موارد اصلی را خواهیم دید. مشخصاتاغلب در خانواده‌های پرجمعیت، بسیاری از غذاها مصرف نمی‌شوند و قرار است در سطل زباله ریخته شوند، اما برای جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی در مقادیر بیشتر، به فریزر نیاز داریم که اغلب با یخچال ترکیب می‌شود. این دستگاه وظیفه نگهداری و نگهداری مواد غذایی را تا حد امکان دارد. این فرآیند انجماد مواد غذایی همان ارزش های غذایی را در طول مدت نگهداری حفظ می کند.نگهداری غذا در این دماها باعث کاهش تشکیل باکتری‌هایی می‌شود که می‌توانند مواد غذایی را که نگهداری می‌کنیم فاسد شده و از بین بروند. دمای نگهداری و نگهداری مواد غذایی برای مدت طولانی در داخل فریزر از طریق ستاره هایی که روی درب دستگاه نشان داده شده است به کلاس هایی تقسیم می شود که نشان دهنده حداکثر دمایی است که فریزر می تواند به آن برسد. دما برای حفظ غذای منجمد به تنهایی بر اساس ستارگان طبقه بندی شده از یک ستاره تا سه ستاره متغیر است که بر حسب درجه از 6- تا 18- درجه است، در عوض این چهار ستاره هم برای حفظ مواد غذایی منجمد هستند و هم برای انجماد مواد غذایی تازه با درجه از 18- درجه به بالا.همانطور که از جدول دیدیم، چهار ستاره دمایی دارند که می تواند به 30 درجه برسد، اگرچه با دمای بالا غذا بهتر و سریعتر حفظ می شود، اما در عین حال مصرف بیش از حد انرژی در مقایسه با - وجود خواهد داشت. 18 درجه که قادر به ذخیره و انجماد مواد غذایی و کاهش صرفه جویی در انرژی هستند.ویژگی های اصلی فریزرقبل از انتخاب فریزر که قرار است در محیط خود قرار دهیم، باید ویژگی های اصلی این نوع لوازم خانگی را بشناسیم و بدانیم تا بر اساس نیاز خود انتخاب درستی داشته باشیم. کلاس انرژی و آب و هوا، سیستم خنک کننده، ترموستات همگی از ویژگی های موجود در انواع فریزرهای موجود هستند.کلاس انرژی و آب و هوادر انتخاب فریزر نیز باید ارزیابی کرد که کدام کلاس انرژی بهتر و با مصرف کمتر است. این کلاس با حروف روی برچسب انرژی نشان داده شده است و از A+++ تا G متغیر است، بدیهی است که اولی بهترین است و مصرف انرژی پایینی دارد، در حالی که آخرین اتلاف انرژی زیادی دارد.برای مصرف انرژی کمتر و داشتن عایق حرارتی بهتر، بهترین کلاس ها از حرف A+++ تا C می باشد.علاوه بر کلاس انرژی، کلاس آب و هوایی نیز باید در نظر گرفته شود، یعنی دمای بیرونی ایده آل برای عملکرد صحیح فریزر. بر روی برچسب اعمال شده در داخل فریزر نشان داده شده است که با حروف اول SN، N، ST و T نشان داده شده است.SN - دمای محیط بین 10 تا 32 درجه سانتیگراد.N - دمای محیط از 16 تا 32 درجه سانتیگراد.ST - دمای محیط از 18 تا 38 درجه سانتیگراد.T - دمای محیط از 18 تا 43 درجه سانتیگراد.انتخاب کلاس آب و هوا بر اساس مکانی که قرار است فریزر را قرار دهیم مهم است و همیشه با انتخاب صحیح نام اختصاری مناسب به دماها توجه می کنیم، زیرا اگر قرار باشد دستگاهی با دمای محیط خارجی متفاوت قرار دهیم، وجود خواهد داشت. معایب اولین مورد مطمئناً دشواری رسیدن به دمای محیط با تلاش بیش از حد موتور خواهد بود، مصرف انرژی بالای فریزر وجود خواهد داشت. یکی دیگر از معایب این است که نمی توان مواد غذایی داخل را با استفاده از موتور با تلاش زیاد در یخچال نگهداری کرد که منجر به سایش و عمر کوتاه فریزر می شود.سیستم خنک کنندهیکی دیگر از ویژگی های فریزر علاوه بر کلاس های مختلف انرژی و آب و هوا، سیستم خنک کننده است، برای نگهداری مواد غذایی در دمای مناسب، خوب است بدانید که از چه فناوری هایی می توان استفاده کرد. دو دسته مختلف خنک کننده وجود دارد: استاتیک و بدون برفک.خنک کننده استاتیک در یخچال ها نیز استفاده می شود و سنتی ترین است، عملاً هوای سرد در داخل فریزر به روش طبیعی پخش می شود و یخ زدگی را تشکیل می دهد که حداقل سالی یک بار باید تمیز شود. در حالی که خنک کننده بدون یخبندان از طریق تهویه اجباری انجام می شود که با حفظ رطوبت روی دیواره های فریزر، یخ زدگی ایجاد نمی کند بنابراین مانند خنک کننده استاتیکی نیازی به تمیز کردن نخواهد بود.ترموستاتبرای تنظیم دما و نگه داشتن آن در درجه بندی ثابت در داخل، فریزر مجهز به یک ترموستات است که از یک دکمه برای تنظیم دما تشکیل شده است و سه چراغ نشانگر، یکی سبز برای عملکرد صحیح فریزر، دیگری قرمز که فقط روشن می شود. در مواقع خرابی افزایش می یابد دستگاه یا اگر برای مدت طولانی غیرفعال بوده است یا اگر محصول برای اولین بار روشن می شود و هنگامی که انجماد سریع فعال می شود نارنجی است. به طور کلی کنترل های فریزر یا روی درب در قسمت افقی یا روی داشبورد در قسمت عمودی قرار می گیرند.فریزر افقی و عمودیبا مشاهده ویژگی های اصلی فریزر، اکنون می توانیم بر اساس نیاز خود و بر اساس موقعیت دستگاه، نوع فریزر را در محیط خود نصب کنیم. فریزرها به دو دسته تقسیم می شوند، می توانند هم افقی یا کابین خلبان و هم عمودی یا ستونی باشند.فریزر افقیفریزر افقی یا کابین خلبان بسیار جادار و مناسب برای کسانی است که نیاز به نگهداری و نگهداری مقدار زیادی مواد غذایی دارند، افقی بودن آن این مزیت را دارد که هنگام باز شدن درب آن هوای سرد را پخش نمی کند. همه سایزها از کوچکترین که حدود 50 سانتی متر تا 160 سانتی متر هستند و ظرفیت لیتری تا 500 لیتر بستگی به مدل فریزر دارد. اکثر فریزرهای صندوق دار مستقل هستند.فریزر ایستادهفریزر ایستاده یا ستونی دارای کشوهای قابل جابجایی است و دید بیشتری نسبت به غذاهای نزدیک دارد و هر نوع غذا را در هر محفظه مدیریت می کند و در نتیجه سازماندهی خوبی دارد. مزیت دیگر این است که خم نمی شود و شکلی شبیه به یخچال دارد، اما برخلاف افقی، مصرف انرژی بیشتر و پراکندگی سرد بیشتری دارد. ظرفیت فریزر عمودی در مقایسه با فریزر افقی بسیار کم است. علاوه بر ایستادن آزاد، فریزرهای ایستاده اغلب برای توکار استفاده می شوند.اکنون که می دانیم چه نوع و ویژگی های فریزرهای موجود در بازار هستند، کافی است آنها را بر اساس نیاز خود و بهترین عملکرد برای عملکرد صحیح، کاهش مصرف انرژی، مفید و کاربردی بودن برای زندگی روزمره ارزیابی کنیم.