نکاتی درباره پروبیوتیک‌ها

اگر نمی دانید پروبیوتیک چیست و می‌خواهید درباره پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها بیشتر بدانید باید گفت که پروبیوتیک ها باکتری‌های زنده‌ای هستند که برای سلامتی و سیستم گوارشی بسیار فایده دارند. آن‌ها می‌توانند در حین ارتقاء سلامت دستگاه گوارش به سیستم ایمنی بدن نیز کمک کنند. پروبیوتیک از دو کلمه‌ی یونانی pro معنای نام “بهبود” و biotic به معنای “زندگی” است ساخته‌ شده‌است.پری بیوتیک‌ یک کربوهیدرات غیر قابل هضم است که به عنوان غذا برای پروبیوتیک‌ها و باکتری‌های موجود در روده عمل می‌کند. پریبیوتیک بر پروبیوتیک مقدم است و به آن کمک می‌کند. هنگامی که این دو ترکیب می‌شوند ما چیزی داریم به نام سینبیوتیک. برای اینکه درباره پروبیوتیک ها بیشتر بدانید این مقاله را تا انتها بخوانید تا نکات جالبی درباره این ماده بدانید.انواع پروبیوتیک هادو نوع پروبیوتیک:– اولین نوع پروبیوتیک با نام لاکتوباسیلوس شناخته می‌شود. لاکتوباسیلوس بیش‌تر در ماست و محصولات تخمیر شده مانند کفیر یافت می‌شود. این نوع پروبیوتیک می‌تواند به کسانی که با مشکلات مربوط به هضم لاکتوز و قند شیر دست و پنجه نرم می‌کنند، کمک کند. همچنین گفته می‌شود که این پروبیوتیک در درمان اسهال موثر است.– نوع دوم پروبیوتیک به عنوان بیفیدوباکتریوم ‌شناخته می‌شود. گفته می‌شود که این نوع پروبیوتیک برای کمک به تسکین علائم سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر (IBS) موثر است و در برخی از محصولات لبنی یافت می‌شود. از پزشک‌تان بپرسید که کدام یک برای شما مناسب است. نگاه بیولوژیکی کوتاهی به پری بیوتیک هااکثر پریبیوتیک‌ها به عنوان الیگوساکاریدها شناخته می‌شوند که نسبت به آنزیم‌های گوارشی انسان مقاوم هستند. الیگوساکارید بدون این‌که هضم شود، از طریق دستگاه گوارش فوقانی عبور می‌کند. پس از آن تخمیر در کولون پایین رخ می‌دهد و باعث تولید اسیدهای چرب زنجیره کوتاه می‌شود که میکروبیوتای (ریزاندامگان همزیست) موجود در آن را تغذیه می‌کند.بیش‌تر الیگوساکاریدها را می‌توان از منابع طبیعی مانند مارچوبه، موز، آرتیشو، نوساقه‌های بامبو، دانه‌ی سویا، عسل، سیر، شکر، پیاز، نیشکر، گوجه‌فرنگی، خردل و شیر به دست آورد. چه‌قدر پروبیوتیک باید مصرف کنیم؟قدرت پروبیوتیک‌ها بستگی به مقدار واحدهای تشکیل کلنی (CFU) دارد. اکثر پزشکان مصرف روزانه‌ی حدود ۳ تا ۵ میلیارد CFU را توصیه می‌کنند. دریافت این مقدار اندکی دشوار است اگر مکمل پروبیوتیک مناسبی را مصرف نکنید.۹۰٪ مکمل‌های پروبیوتیک توان تامین ۳-۵ میلیارد CFU را ندارند. بنابراین تحقیق کنید و مطمئن شوید شرکتی که از آن خریداری می‌کنید، درصد بالایی از CFU را هر بطری دارد. بیش از ۵۰۰ گونه باکتری!بیش از ۵۰۰ گونه باکتری وجود دارد که به تجزیه‌ی مواد غذایی کمک می‌کنند، پاتوژن‌ها را از بین می‌برند و سیستم ایمنی بدن ما را تقویت می‌کنند. این گروه عظیم بیش از هزار میلیارد میکروب دارد. این میکروب‌ها خود را به پوشش روده متصل می‌کنند، و به هضم روده کمک می‌کنند و سبب تحریک سیستم ایمنی بدن می‌شوند.پژوهش‌ها حتي سلامت روده را با افسردگی و استرس مرتبط می‌دانند. محققان دریافتند افرادی که داروی لامتوباسیلوس رامنوسوس مصرف می‌کردند، کم‌تر از اضطراب، استرس و افسردگی رنج می‌بردند.مصرف دوز روزانه‌ی پروبیوتیک برای همه‌ی کسانی که در حال تلاش برای غلبه بر بیماری‌های خود ایمنی یا سایر بیماری‌های جدی هستند، ضرورت دارد. هدف پروبیوتیک‌هاهدف اصلی پروبیوتیک‌ها کمک به حرکت مواد غذایی در روده‌ی شما است. اهمیت یک حرکت منظم و مناسب روده بیش‌تر از آن چیزی است که فکر می‌کنید. هنگامی که پای مشکلاتی مانند اسهال عفونی، سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر، و بیماری‌های التهابی روده در میان است، نظم و سلامت دستگاه گوارش شما یکی از اولین مواردی است که پزشک‌تان بررسی می‌کند.منبع: مجله بازده