چیپس گیاهی چیست؟ | چیپس گیاهی و تناسب اندام

چیپس یکی از ان خوراکی های پر کالری است که موجب چاقی و اضافه وزن و ورود کالری زیاد به بدن می شود از طرفی انقدر خوشمزه است و معمولا همه ی ما به خوردن ان مشتاق هستیم که نمی شود از ان گذشت و ان را حذف کرد د راین مقاله به شما یاد می دهیم که چگونه در خانه چیپس گیاهی و کم کالری درست کرده و میل نماید با ما همراه شوید.چیپس کلم به همراه پاپریکا:?این چیپس گیاهی بسیار خوشمزه است و می توانید ان را با خیال راحت میل کنید مواد لازم برای تهیه ی این چیپس عبارتند از :یکعدد خوشه کلم یک چهارم روغن زیتون یک قاشق سوپ‌خوری پاریکای دودی نصف قاشق چایخوری نمک فر را در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. قسمت‌های زمخت کلم را دور بریزید و برگ‌های درشت و سالم آن را بشوئید. در کاسه‌ای بزرگ، برگ‌های کلم، روغن زیتون و پاپریکا را ترکیب نمائید ورق مخصوص فر را درون سینی فر بیاندازید، کلم‌ها را روی آن پخش کنید و تا زمانی که برگ‌های سبز، خشک و ترد شوند یعنی در حدود سی دقیقه، اجازه دهید درون فر تنوری شوند و هر ده دقیقه یکبار آنها را برگردانید و جابه‌جا کنید. کمی نمک دریا روی آنها بپاشید و سرو کنید مواد مغذی بسیاری در این چیپس وجود دارد پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، شکر، چربی، چربی اشباع شده، و سدیم.چیپس گیاهی کدو سبز :?این چیپس گیاهی بسیار ساده است و به سرعت می توانید ان را اماده کنید .مواد مورد نیاز برای تهیه ی این چیپس عبارتند از : دوعدد کدو سبز یک قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر برای تهیه ی ان ابتدا باید فر را در دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم نمائید. ورق مخصوص فر را با اسپری مخصوص چرب می‌کنیم کدوسبزها را به شکل اریب برش زده، با ضخامتی در حدود ۳ میل. برش‌های کدو را در کاسه‌ای ریخته و با روغن، نمک و پودر سیر به خوبی مخلوط نمائید. یک لایه از کدوها را بر روی ورق مخصوص فر بچینید به مدت ۲۵ دقیقه اجازه دهید تا پخته شوند. درجه فر را تا ۳۰۰ درجه فارنهایت کم نمائید و اجازه دهید بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بیشتر پخته شوند، تا زمانی که لکه‌های قهوه‌ای روی آنها نمایان شده و ترد شوند. با دستمال حوله‌ای ظرف را از فر خارج کنید و اجازه دهید سرد شود. می‌توانید این چیپس‌ها در دمای اتاق، بدون درپوش به مدت چند ساعت نگه دارید.چیپس چغندر:?این چیپس گیاهی را در ده دقیقه به سرعت اماده می کنید .مواد لازم برای تهیه ی این چیپس عبارتند از : سه عدد چغندرِ خام متوسط یک و نیم قاشق سوپ‌خوری روغن نارگیل یک چهارم قاشق چایخوری هم نمک فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. ۳ عدد چغندر خام متوسط را پوست کنده و به ورقه‌های نازکی برش بزنید. با روغن نارگیل و نمک مخلوط کنید یک لایه از برش‌های کدو را روی ورق مخصوص فر پخش نمائید و به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا پخته شوند. چغندرها را جابه‌جا کنید و باز هم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید یا تا زمانی چغندرها خشک و ترد شوند. پیش از آنکه سرو نمائید اجازه دهید کاملا خنک شوند. چیپس‌های چغندر را می‌توانید تا ۳ روز در ظرفی خالی از هوا نگهداری نمائید جالب است بدانید که این چیپس حاوی :۴۶۹ کالری، ۷ گرم پروتئین، ۳.۹ گرم کربوهیدرات، ۱گرم فیبر، ۳ گرم شکر، ۳.۵ گرم چربی، ۳ گرم چربی اشباع شده.چیپس گیاهی هویج به همراه سرکه :?این چیپس گیاهی بسیار مقوی و خوشمزه است مواد لازم برای تهیه ی ان عبارتند از :سهعدد هویج نصف فنجان سرکه سفید یا سرکه سیب و نصف فنجان آب شش قاشق سوپ‌خوری عسل یک بوته سیر، پوست کنده و له شده صف قاشق چایخوری زردچوبه یک عدد فلفل تند . برای درست کردن ان باید ابتدا هویج‌ها را به صورت ورقه‌های نازک برش می‌زنیم. درون بخارپز ریخته و تا زمانی که ترد شوند، چیزی در حدود ۳ تا ۴ دقیقه می‌پزیم. هویج‌ها زیر آب سرد گرفته تا پخت آنها متوقف شود. درون آبکش ریخته تا آبشان گرفته شود، سپس هویج‌ها را درون ظرف پیرکس یا سفالی بریزید سرکه، آب، عسل، سیر، زردچوبه و فلفل چیلی را درون ماهی‌تابه‌ای غیرآلومینیومی ریخته و مخلوط کنید. روی حرارت قرار دهید و برای مدت ۵ دقیقه بپزید مخلوط مواد داغ را با گذراندن از الک روی هویج‌ها بریزید و روی آن را کاملا بپوشانید. درب آن را گذاشته و به مدت چند ساعت یا یک شب درون یخچال قرار دهید. این چیپس را حتی درون فریزر نیز می‌توانید نگهدارید.سیب زمینی شیرین به همراه اویه ها :?مواد لازم برای تهیه ی این چیپس گیاهی : یکعدد سیب‌زمینی درشت، پوست کنده نصف قاشق چایخوری زیره‌ی آسیاب شده یک چهارم قاشق چایخوری شکریک چهارم قاشق چایخوری پودر فلفل یک چهارم قاشق چایخوری نمک ابتدا باید فر را از قبل در دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم می‌کنیم بعدا سیب زمینی‌را با رنده‌ی مخصوص چیپس به لایه‌های بسیار نازک برش می‌زنیم. با اسپری مخصوص، سطح دو ورق از کاغذهای مخصوص فر را چرب می‌کنیم. یک لایه از سیب‌زمینی‌های برش خورده را روی ورق‌ها می‌چینیم.با اسپری مخصوص کمی روغن روی برش‌های سیب‌زمینی می‌پاشیم و برای مدت ۷ دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی‌ها کاملا طلایی شوند، آنها را می‌پزیم. برش‌های سیب زمینی را جابه‌جا کرده و دوباره داخل فر بگذارید. تا زمانی که تا حدودی طلایی شوند که چیزی در حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان لازم است، اجازه دهید بپزند. برش‌های آماده شده را به کاسه‌ای منتقل کنید و در صورت لزوم، کار را برش‌های باقی مانده ادامه دهید. در همین حین، در کاسه‌ای کوچک زیره، شکر، پودر فلفل و نمک را مخلوط کنید مخلوط ادویه‌ها را روی چیپس‌ها بپاشید و پیش از سرو خوب تکان دهید تا ادویه به همه چیپس‌ها برسد.اگر از رژیم های لاغری استفاده می کنید این چیپس های گیاهی گزینه ی عالی برای میان وعده یا و هنگامی است که هوس خوردن چیپس می کنید .