آشپزی رژیمی مناسب انواع رژیم های غذایی

در این مقاله شما را با پخت چند غذای کم کالری و رژیمی اشنا می کنیم با مقاله ی ما همراه شوید .میگو نمکی رژیمی : ? خوب است بدانید که این میگو با روغن کم پخته می‌شه و در عین حال طعمی فوق العاده داره. میگو علاوه بر مواد مغذی، سرشار از پروتئین هم است. دریافت پروتئین برای کسایی که به کاهش یا افزایش وزن فکر می‌کنن خیلی مهمه. از میگو نمکی می‌تونید به عنوان شام یا نهار استفاده کنید.مواد لازم برای تهیه ی این غذا عبارتند ا ز:سیر: ۴ حبه خرد شده برگ گشنیز: یک فنجان روغن گیاهی: دو قاشق غذا خوری نمک: به میزان لازم دانه فلفل سیاه، قرمز و سبز: به میزان لازم میگو و فلفل‌های کوبیده شده و نمک را داخل کاسه بزرگ بریزید و مواد را به خوبی ترکیب کنید. ماهی تابه رو روی حرارت بالا بذارید. روغن، سیر، باقی مانده فلفل‌ها و یک قاشق چای خوری نمک را داخل ماهی تابه بریزید. حدود یک دقیقه این مواد را روی حرارت بالا بپزید. میگو‌ها را درون ماهی تابه بریزید و بگذارید حدود ۳ تا ۴ دقیقه بپزد. در طول پخت مواد را خوب مخلوط کنید تا میگوها صورتی رنگ شوند. گشنیز را اضافه کنید. اجاق را خاموش کنید و بلافاصله غذا را سرو کنید. هم ساده هم کم کالری و مفید برای سلامت بدن تان .سالاد رژیمی میگو : ? باید بدانید که یک عدد میگو متوسط مقدار قابل توجهی ویتامین ا و ای و دی دارد . ویتامین‌های محلول در چربی، آهن و کلسیم هم دارد. میگو باعث تقویت سیستم ایمنی بدن واستخوان‌ها می شود. وجود پروتئین و انواع مختلف املاح معدنی مثل کلسیم در میگو از تحلیل رفتن استخوان‌ها جلوگیری می‌کنه. میگو امگا سه دارد که مصرف ان خطر ابتلا به دیابت و سکته مغزی رو کاهش می دهد.مواد لازم برای تهیه ی سالاد میگو ی رژیمی :میگو پاک شده و رگ گرفته شده: ۲۱ تا ۲۵ عدد روغن زیتون: یک چهارم فنجان آویشن تازه : ۱۰ شاخه سیر له شده: چهار حبه نمک : یک چهارم قاشق چایی خوری فلفل: یک چهارم قاشق چایی خوری آبلیمو: یک چهارم فنجون خیار: ۱ عدد متوسط، خرد شده به صورت نگینی گوجه خرد شده: ۳ عدد ریحان خرد شده: نصف فنجون طرز تهیه سالاد رژیمی میگو : ابتدا باید فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت از قبل گرم کنید. میگوها رو همراه با سیر و آویشن روی سینی فر پخش کنید. فلفل و نمک رو روی اونها بپاشید. سینی رو توی فر بذارید تا زمانی که میگوها طلایی رنگ و سفت بشن. این مرحله حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه زمان می‌بره. بعد از پخت، میگو‌ها رو بدون آویشن و سیر توی کاسه ی بزرگ بریزید. لیمو رو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. ریحان ، گوجه و خیار رو هم اضافه کنید و به آرومی مخلوطشون کنید. سالاد میگو رو توی ظرف مورد نظرتون برای سرو غذا بریزیدبا این سالاد میتوانید ریحان مصرف کنید هم مفید است هم بسیار خوشمزه .سالاد هندی رژیمی : ? می دانید که ادویه جات و چاشنی های چربی سوز بخش اصلی غذاهای کشور هند رو تشکیل می دهد. زیره و فلفل از جمله اصلی ترین ادویه ها در غذاهای این کشور محسوب می شوند. این سالاد هندی رژیمی به دلیل داشتن همین ادویه ها، سوخت و ساز بدن رو بالا می برد و به کاهش وزن سریعتر کمک می کند. علاوه بر این غذاهای به کار رفته تو این سالاد کالری بسیار کمی دارند.مواد لازم برای تهیه ی این سالاد :خیار: یک عدد ماست: یک لیوان گشنیز: یک چهارم فنجان زیره: یک و نیم قاشق چایخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه سالاد هندی رژیمی ابتدا خیار را به صورت نگینی خرد کنید. برگ های گشنیز را هم با چاقو ریز کنید و کنار بگذارید. ماست را در یک ظرف ریخته و کمی به هم می زنیم. حالا خیار، گشنیز، زیره، نمک و فلفل را به ماست اضافه کنید. سالاد امادهاست می توانید سرو کنید .اسنک رژیمی و ساده : ? این اسنک غذایی است که هم بزرک تر ها هم بچه ها بسیار دوست دارند . اسنک های آماده پر از سوسیس و کالباس و پنیر و سس هستند که باعث می شه کالری زیادی دریافت کنید و چاق تر شوید اما ما در این جا یک اسنک رژیمی را اموزش می دهیم که می توانید با خیال راحت همراه بچه ها میل کنید و نگران چاقی نباشید . بیشتر مواد این اسنک رو سبزیجات خوشمزه تشکیل می دهد که کالری خیلی کمی دارند. البته ما برای اینکه اسنکمون خوشمزه تر بشود ، پنیر و سس رو حذف نکرده ایم .می دانید که پر خوری ممنوع است حتی د ر مورد غذاهای رژیمیمواد لازم برای تهیه ی این اسنک رژیمی و خوشمزه عبارتند از : پیاز سرخ شده: نصف قاشق غذاخوری نان تست: ۱ عدد فلفل دلمه ای: ۱ پیمانه گل کلم: نصف لیوان گوجه فرنگی: ۱ عدد قارچ: نصف لیوان سس فرانسوی: ۱ قاشق چایخوری آب لیمو ترش: یک هشتم پیمانهبرای پخت اسنک رژیمی باید ابتدا گل کلم ها رو بخارپز می کنیم تا خوب نرم بشوند. فلفل دلمه ای و پیاز رو با روغن خیلی کم تفت می دهیم . نمک، فلفل، آبلیمو و پودر کاری رو با مواد بالا مخلوط می کنیم. گوجه فرنگی رو هم یه تفت کوچک می دهیم و به مواد بالا اضافه می کنیم. حالا ساندویچ ساز رو روشن می کنیم و با یه ذره روغن چربش می کنیم تا نون بهش نچسبه. یکی از نون تست ها رو بر می داریم و یه ورقه پنیر روش می ذاریم. حالا مواد رو می ریزیم داخل نون تست، یه ورق دیگه پنیر می ذاریم و اون یکی نون رو هم می ذاریم روش دیگه وقتشه که نون تست رو تو ساندویچ ساز بذارید نون تست رو از ساندویچ ساز دربیارید و روش سس فرانسوی بریزید و نوش جان کنید اگر از سس ها استفاده نکنید بهتر است زیرا عامل اصلی چاقی و اضافه وزن همین سس ها هستند و اگر بیماری قلبی دارید بهتر است همین اسنک رژیمی را بدون سس مصرف کنید .