4 مدل غذای مناسب و راحت برای تولد

مهم ترین بخش جشن تولد، غذایی است که در آن سرو می شود. خواه جشن تولد بزرگسالان باشد، خواه تولد بچه، باید انتخابی هوشمندانه داشته باشید. هر زمان که صحبت از دعوت مهمان می شود، ناخودآگاه ذهنمان درگیر نوع و نحوه پذیرایی می شود. اگر زمان کافی برای تهیه غذا ندارید، می توانید از پک پذیرایی استفاده کنید. در این مقاله طرز تهیه 4 مدل غذای مناسب و راحت برای تولد را آموزش می دهیم.لیست غذاهای پیشنهادی برای شام تولد تهیه کنید· کیک مرغ· سالاد ماکارونی· پیراشکی مرغ و قارچ· پیراشکی گوشتکیک مرغمواد لازم برای تهیه کیک مرغنان تست: یک بستهسینه مرغ: یک عددخیار شور: 4 تا 5 عددهویج: یک عددگردو: دلخواهریحان و پیازچه: از هر کدام یک بستهسس مایونز: یک قاشق غذاخوریسس چیلی:یک قاشقسس خردل: یک قاشقنمک و فلفل پاپریکا: به مقدار لازمطرز تهیه کیک مرغبرای پختن مرغ بایستی همراه با سیر و پیاز و نمک و فلفل آبپز کنید. سپس هویچ خام یا پخته را رنده ریز کنید.وقتی مرغ پخت، به همراه گردو، خیارشور و هویج داخل مخلوط کن بریزید تا باهم مخلوط شود. توجه داشته باشید که ریحان و پیازچه را باید ساطوری کنید.سپس سس ها، نمک و پاپریکا را به مواد اضافه کنید. اطراف نان تست را برش دهید و سپس به ابعاد و شکل دلخواه برش دهید.روی یک لایه نان تست، مواد مرغ را قرار دهید؛ سپس لایه دیگر نان را بگذارید و دویاره با مواد مرغ بپوشانید. در انتها یک لایه نان تستت روی آن قرار دهید.برای تزئین کیک مرغ باید لیک لایه نازک از مایونز به لایه بیرونی نان بزنید تا دارای رطوبت کمی شود، سپس اطراف نان را که برش داده بودید را پورد کرده و کیک مرغ را در پودر بغلتانید. در پایان باید به مدت یک الی دو سااعت در یخچال بماند تا خنک شود.به جای پودر نان می توانید از گردوی خرد شده، هویچ پخته شده یا جعفری استفاده کرد.شما می توانید از کیک مرغ، علاوه بر جشن های تولد در پذیرایی جلسه دفاع پایان نامه استفاده کنید.سالاد ماکارونیماکارونی فرمی: یک بستههویج: 2 عددخیارشور: 200 گرمفلفل دلمه: یک عددنخود سبز پخته: 200 گرمذرت شیرین پخته: 250 گرمژامبون مرغ: 300 گرملیمو ترش: یک عددسس مایونز: 500 گرمروغن زیتون: به مقدار لازمنمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازمطرز تهیه سالاد ماکارونیدر یک قابلمه آب جوش مقداری نمک، زردچوبه و روغن زیتون بریزید. سپس مارکارونی های فرمی را به آن اضافه کنید. توجه داشته باشید که باید بیشتر از حد عمول بجوشد تا ماکارونی به خوبی نرم شود. سپس آبکش کنید و با آب سرد بشویید.بقیه مواد ترکیبی را که شامل نخود فرنگی ، ذرت ،ژامبون نگینی خرد شده ،فلفل دلمه ریز خرد شده ،هویج رنده شده که البته بهتر است با دنده درشتر رنده شود و خیار شور نگینی خردشده و ماکارونی پخته آماده شده مخلوط میکنیم.حال نوبت درست کردن سس سالاد ماکارونی است. برای این کار باید در ظرفی سس مایونز را بریزید. سپس فلفل سیاه و آب لیمو ترش را به آن اضافه کرده و هم بزنید. این سس را به بقیه مواد، اضافه کنید و باهم مخلوط کنید.سالاد ماکارونی را در ظرف سرپوشیده قرار دهید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید. توجه کنید که این مقدار مواد اولیه برای 6 نفر است.پیراشکی مرغ و قارچمواد اولیه پیراشکی مرغ و قارچسینه مرغ: یک عددقارچ: 100 گرمپیاز: یک عددسوسیس: یک عددفلفل دلمه: نصف یک عددسیر: یک حبهرب: یک قاشقنمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازمطرز تهیه پیراشکی مرغ و قارچابتدا باید مرغ را به همراه پیاز، نمک، فلفل و آب بپزید. سپس مرغ ریش ریش شده را با پیاز نگینی شده، مقداری تفت دهید. در مرحله بعد سوسیس نگینی شده را به آنها اضافه کنید. بعد از اینکه سرخ شد، قارچ پخته، فلفل دلمه ای خرد شده و رب را اضافه کنید. سپس مخلوط را کمی تفت داده، سیر له شده و ادویه های دلخواه را به آن بیافزایید و از روی حرارت بردارید.توجه: برای تهیه پیراشکی گوشت، از همین دستور استفاده کنید؛ فقط کافیست گوشت چرخ کرده را جایگزین گوشت مرغ کنید.خمیرهای پیراشکی رو باز کنید و مواد را در یک طرف خمیر بریزید و طرف دیگر خمیر را روی مواد برگردانید. مقدار مواد میانی به دلخواه شماست و بستگی به این دارد که دوست دارید مواد داخلش زیاد یا کم باشد. اما سعی کنید تعادل را رعایت کنید تا نتیجه خوبی بگیرید.به کمک انگشتان دست یا به کمک چنگال، 2 لبه پیراشکی را به هم بچسبانید.پراشکی های آماده را داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده ( نیازی به چرب کردن کاغذ روغنی نیست) قرار بدهید و روی آن را بپوشانید تا کل سینی پر شود. سپس رومال خمیر را آماده کنید.برای رومال یک عدد تخم مرغ را با چنگال بزنید تا از حالت لختگی خارج شود؛ بعد به آن کمی نمک و یک قاشق ماست اضافه کنید و مخلوط کنید. به جای تخم مرغ کامل میتوانید فقط از زرده تخم مرغ استفاده کنید.با قلمو، از رومال روی پیراشکی ها بزنید تا سطح خمیر آغشته به رومال شود و بعد بسته به سلیقه و دلخواه خود میتوانید روی پیراشکی ها کنجد یا خرفه بپاشید.سینی رو داخل فر 180 درجه که از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت قرار بدید تا روی پیراشکی ها طلایی شود؛ زمان در فر های مختلف متفاوت است پس دقت کنید!بعد از پخت، از فر خارج کنید و اجازه بدهید کمی خنک شود، سپس از کاغذ جدا کنید.