انتخاب مواد غذایی مصرفی و رابطه ی آن با داشتن انرژی و نشاط  در روز

مطالعات نشان داده که مصرف مواد غذایی مختلف در طول روز می تواند در رفتار و مود ما بسیار موثر باشد . غذایی که می خورید رابطه ی مستقیم با اخلاق شما در طول روز دارد و این بسیار مهم است که حس خوبی داشته باشید و احساس نشاط کنید و یا برعکس احساس افسردگی و کسل بودن داشته باشید .درواقع لازم نیست حتما به یکی از این بیماری‌ها مبتلا باشید تا بدانید افسردگی یا اضطراب خفیف هم می‌تواند بار سنگینی روی دوش افراد باشد. این دو بیماری لزوما هم‌پوشانی ندارند، اما همه‌ی ما می‌دانیم این دو حالتِ روحی تا چه میزان می‌توانند روی وزن بدن اثرگذار باشند درحالی‌که عوامل بالقوه‌ی زیادی برای بروز هرکدام از این شرایط روحی وجود دارد در این مقاله به مواد غذایی که باعث عدم نشاط شما درطول روز می شود اشاره خواهیم کرد بهتراست در مصرف ان ها توجه کنید و بیش از حد از این مواد غذایی در سبد روزانه ی خود استفاده نکنید با ماهمراه شوید .احساس خستگی و بی حالی با مصرف کافی :? مصرف زیاد مثل کافی می تواند احساس کسل بودن به شما بدهد .می دانید که قهوه یکی از منابع بسیار غنی کافئین است و تحقیقات نشان داده‌اند افرادی که از اضطراب اجتماعی رنج می‌برند، در برابر عوارض ناشی از مقادیر اندک محرک‌ها نیز حساس‌اند. گذشته‌ازاین، کافئین می‌تواند سرعت جذب مواد مغذیِ تعدیل‌کننده‌ی خلق‌وخو، مثل ویتامین دی و ویتامین ب را کاهش دهد. وقتی تصمیم می‌گیرید این محرک‌ها را از رژیم غذایی خود کنار بگذارید، دمنوش‌های طبیعیِ بدون کافئین، به‌خصوص بابونه، می‌توانند جایگزین بسیار مناسبی برای قهوه باشند.احساس استرس و اضطراب با مصرف مواد غذایی کنسرو شده :?اگر همواره انسان مضطربی هستید باید از مواد غذایی کنسروی استفاده نکنید . حتی بسته‌بندی غذاهای نیمه‌آماده نیز ممکن است دلیلی برای نگرانی باشد. تحقیقات نشان داده‌اند بیسفول ای ماده‌ای شیمیایی که در بیشتر غذاهای کنسروی و ظروف پلاستیکی وجود دارد، می‌تواند انتقال‌دهنده‌های عصبی تثبیت‌کننده‌ی خلق‌وخو را از بین ببرد. این امر می‌تواند به‌طور قابل‌توجهی باعث تغییر ژن‌ها در قسمت کاهش‌دهنده‌ی استرس مغز شود. سعی کنید به جای کنسروها خودتان درخانه آشپزی کنید آشپزی هم سبب می شود اضطراب شما از بین برود و هم این حسن را دارد که غذاهای سالم بخورید .احساس خستگی با مصرف الکل :اگر مدام کسل هستید دارید نباید الکل مصرف کنید و بالعکس اگر زیاد الکل استفاده می کنید در معرض کسالت و بیمای هستید . دستگاه عصبی مرکزیِ انسان بسیار مهم است و مسئولیت انتقال اطلاعات از حواس پنج‌گانه، فکرکردن، فهمیدن، استدلال‌کردن و کنترل عملکرد محرک‌ها را برعهده دارد. البته دستگاه عصبی مرکزی، وظیفه‌ی چگونگیِ پردازش احساسات را نیز برعهده دارد. وقتی فردی میزان قابل‌توجهی نوشیدنی الکلی می‌نوشد، کیفیت همه‌ی این عملکردها در سطح پایین‌تری از حد معمول قرار می‌گیرد. بنابراین چون الکل نظم کارکرد دستگاه عصبی مرکزی را مختل می‌کند، یکی از عوامل افسردگی به‌شمار می‌آید. حرف آخر اینکه نوشیدنی‌های الکلی، علائم افسردگی را بسیار تشدید می‌کنند بهتر است الکل را حذف کنید .احساس سنگینی و عدم نشاط با مصرف روغن جامد :?این واضح است که اکثر ما عاشق خوردن غذاهای چرب و سرخ شده هستیم اما باید بدانید که این مواد به چند علت، مشکلاتی برای سلامت‌تان ایجاد می‌کنند.علاوه‌براین، با بروز بیماری افسردگی نیز در ارتباط هستند . سرخ‌کردنِ زیاد مواد غذایی، معمولا در روغن جامد انجام می‌شود. عمل هیدروژنه‌کردن، فرایندی است که روغن گیاهی مایع را به شکل جامد تبدیل و آن را بیشتر قابل‌نگهداری می‌کند.هرچیزی که با روغن‌های جامد پخته شود و حاوی چربی‌های ترانس باشد، می‌تواند به‌صورت بالقوه باعث بروز افسردگی شود. چربی‌های اشباع مثل آنچه در گوشت‌های فراوری‌شده، لبنیات پرچربی و کره وجود دارد، می‌تواند رگ‌ها را مسدود و از جریان آسان خون به مغز جلوگیری کند. سعی کنید از غذاهای سرخ شده کمتر مصرف کنید .احساس سنگینی و خستگی با مصرف چربی ها ی ترانس :همواره گفته شده است که چریی ترانس اسم عمومیِ چربی‌های غیراشباعی است که البته در همه‌ی مواد غذایی وجود ندارد چربی‌های ترانس به‌صورت گسترده در چیزهایی مثل مارگارین، میان‌وعده‌ها، خوراکی‌های صنعتی بسته‌بندی‌شده و همین‌طور روغن‌های مورداستفاده در سرخ‌کردن فست‌فود‌ها به کر می رود استفاده از چربی‌های ترانس می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی را تا ۴۸درصد افزایش دهد. بررسی ها نشان داده که بهتر است از روغن زیتون در رژیم غذایی خود استفاده کنید که بسیار مفید استاحساس عدم نشاط و نداشتن انرژی با مصرف نمک :?مصرف نمک باعث نداشتن انرژی می شود اما امروزه بررسی ها نشان داده که غذاهای حاوی نمک هم چاق کننده هستند . کارشناسان بر این باورند که نمک اضافی در مواد غذایی می‌تواند بر احساسات افراد اثرگذار باشد، زیرا سدیم اضافی در این محصولات ممکن است وضعیت سیستم عصبی بدن را دچار اختلال کند. این موضوع نه‌تنها ممکن است اثر مستقیمی روی افسردگی داشته باشد، بلکه می‌تواند سیستم ایمنی بدن را نیز با خطر مواجه کند و این امر خود باعث خستگی و فرسودگی می‌شود. بدن ناتوان و خسته نیز احتمالا میزبان خوبی برای بروز اختلالات عاطفی خواهد بود. مانند بسیاری از غذاهای این لیست، نمک نیز می‌تواند باعث افزایش وزن و درنتیجه ایجاد تصویری منفی از ظاهر فرد و حتی پیشرفت افسردگی شود.احساس استرس و عدم نشاط با مصرف نان :همه ی ما نان زیاد می خوریم و فکر می کنیم مشکلی برای بدن ندارد باید بدانید که گِلوتن مشکل اصلی افرادی است که از بیماری سلیاک رنج می‌برند یا به اضطراب مبتلا هستند. بررسی ها نشان داده‌اند وقتی گلوتن از رژیم غذایی افرادی با نشانه‌های اضطراب حذف می‌شود، این نشانه‌ها نیز ناپدید می‌شوند. اما حتی افرادی که حساسیت‌های خفیف‌تری دارند نیز می‌توانند تحریکات نشاسته‌هایی مانند گلوتن را متوجه شوند. تحقیقی در همین رابطه نشان داد افرادی با حساسیت‌های غیرگلوتنیِ غیرسلیاکی نیز بر اثر مصرف این ماده‌ی غذایی، شاهد افزایشی عمده در احساس اضطراب و افسردگی خود بوده‌اند.پس اگر بسیار مضطرب هستید نان گندم کامل استفاده نکنید .احساس خستگی و افسردگی با مصرف فست فودها :?همه ی ما عاشق فست فودها هستیم اما باید بدانید که این فست فودها چیزی جز ضرر برای بدن و سلامت نیستند بررسی ها نشان داد که افرادی که فست‌فود می‌خورند، در مقایسه با افرادی که از این نوع مواد غذایی استفاده نمی‌کنند، ۵۱درصد بیشتر با احتمال ابتلا به افسردگی مواجه‌اند. درواقع وقتی از فست‌فودها صحبت می‌کنیم، منظورمان همبرگر، هات‌داگ، پیتزا و کلیه‌ی خوراکی‌هایی است که به‌صورت صنعتی تهیه می‌شوند. البته بعید است خوردن مقدار کمی از هرکدام از این غذا‌ها احتمال ابتلا به افسردگی را بیشتر کند، اما اگر به‌صورت منظم از فست‌فود‌ها استفاده می‌کنید، اصلاح رژیم غذایی‌تان مهم‌ترین قدمی است که می‌توانید برای داشتن احساسات شادتر و افسردگی کمتر بردارید.