آیا رژیم 1000 کالری برای کاهش وزن موثر است؟

برخی از افراد برای کاهش وزن سریع، رژیم های غذایی سختی مانند رژیم غذایی 1000 کالری را امتحان می کنند. با این حال، کاهش شدید کالری معمولا منجر به کاهش وزن پایدار نمی شود و می تواند پیامدهای مضری داشته باشد.رژیم های غذایی افراطی اثرات نامطلوبی دارند و منبع قابل اعتماد در کاهش وزن پایدار منتج نمی شوند. در عوض، بهتر است با یک رژیم غذایی متعادل به تدریج به وزن متوسطی برسید که فرد بتواند طولانی مدت از آن پیروی کند.در این مقاله رژیم های غذایی 1000 کالری، ایمنی و اثربخشی آنها مورد بحث قرار می گیرد. همچنین شامل نکاتی برای کاهش وزن ایمن است.رژیم 1000 کالری چیست؟یک برنامه رژیم غذایی 1000 کالری یک استراتژی غذایی است که تعداد کالری مصرفی هر فرد را به شدت کاهش می دهد. کارشناسان این نوع رژیم را خطرناک می دانند، زیرا آنها کالری کمتری نسبت به متوسط نیاز بزرگسالان برای سلامتی و تندرستی دارند.زمانی که افراد به دنبال کاهش وزن سریع هستند، مانند قبل از تعطیلات، ممکن است به رژیم های 1000 کالری روی بیاورند. در حالی که بزرگسالان می توانند این نوع رژیم را به طور نسبتاً ایمن برای چند هفته دنبال کنند، این چیزی نیست که پزشکان برای دوره های طولانی توصیه کنند.مجموعه وسیعی از تحقیقات نشان می‌دهد که وقتی افراد یک رژیم غذایی متعادل با کالری کافی برای نیازهای خود نمی‌خورند، می‌تواند به سلامتی آسیب برساند و باعث افزایش مجدد وزن شود.خطرات رژیم غذایی تصادفیرژیم غذایی می تواند پیامدهای مضری داشته باشد و معمولاً خطرات بیشتری نسبت به فواید دارد. منبع معتبر تحقیقاتی رژیم غذایی را با افزایش وزن طولانی مدت و احتمال ابتلا به اختلالات خوردن مرتبط می کند.وقتی فردی دچار اختلال خوردن است، عادات غذایی او می تواند به سلامت جسمی و توانایی زندگی منظم وی آسیب برساند.پزشکان اختلالات خوردن، مانند اختلال پرخوری، بی اشتهایی عصبی و پرخوری عصبی را با مسائل مختلف پزشکی مرتبط می دانند. اینها شامل بیماری قلبی و مشکلات غدد درون ریز است. مطالعات همچنین نشان می دهد که نیمه گرسنگی طولانی مدت ناشی از رژیم غذایی مداوم می تواند منجر به افسردگی شدید، پریشانی عاطفی و تحریک پذیری شود. زمانی که افراد به حالت بدون رژیم برگردند، ممکن است کنترل عادات غذایی خود را از دست بدهند و تمایل شدیدی به خوردن بیشتر پیدا کنند.کالری و کالری مورد نیازواژه کالری میزان انرژی موجود در غذاها یا نوشیدنی ها را توصیف می کند. بدن انسان برای سوخت رسانی به فرآیندهای متابولیک ضروری به این انرژی نیاز دارد.تعداد کالری هایی که یک فرد در روز نیاز دارد بر اساس جنسیت بیولوژیکی، قد، وزن، سطح فعالیت و ژنتیک متفاوت است. بر اساس دستورالعمل های غذایی برای منبع مورد اعتماد آمریکایی ها 2020-2025، یک زن بالغ به طور متوسط روزانه به حدود 1800-2400 کالری نیاز دارد، در حالی که یک مرد بالغ به طور متوسط به حدود 2400-3200 کالری نیاز دارد.غذاهایی که باید در رژیم غذایی گنجانده شودبرای پیروی ایمن از یک برنامه رژیم غذایی 1000 کالری، فرد باید مقدار زیادی غذاهای کم کالری اما غنی از مواد مغذی بخورد. این به کاهش خطر کمبود مواد مغذی کمک می کند و در عین حال احتمال گرسنگی را نیز کاهش می دهد.کلید یک رژیم غذایی سالم و موفق شامل مقدار زیادی میوه و سبزیجات منبع مورد اعتماد و شامل منابع پروتئین بدون چربی است. این گزینه ها دارای مواد مغذی هستند و می توانند به فرد کمک کنند احساس سیری کنند. چند نمونه از غذاهای کم کالری و مغذی عبارتند از:سبزیجاتبادمجانکلم بروکلیهویجگل كلمنخود فرنگیگوجه فرنگیکدو سبزخیارسیبانواع توت هاجوجهبوقلمونتخم مرغماهیغذای دریاییغذاهایی که باید از آن ها اجتناب کنیدبرخی از غذاها کالری بسیار بالایی دارند و مصرف بیش از حد این نوع غذاها ممکن است به این معنی باشد که فرد کالری بیشتری نسبت به نیاز خود دریافت می کند.غذاهای پرکالری که باید هنگام رسیدن به وزن متوسط از آنها اجتناب کرد یا آنها را محدود کرد عبارتند از:کرهروغنشربتکرم رنگپنیرپیتزادسرهااثربخشیکمبود کالری به کاهش وزن کمک می کند. کسری کالری به معنای مصرف کالری بیشتر از میزان دریافتی شماست. با این حال، تحقیقات کمبود بهینه را شناسایی نکرده است و احتمالاً به فرد بستگی دارد.طبق یک مقاله در سال 2018، افراد اغلب می توانند با کاهش کالری دریافتی روزانه خود تا حدود 500 منبع مورد اعتماد در روز، به طور ایمن و پایدار به کاهش وزن دست یابند.اگرچه برخی از برنامه های غذایی ممکن است مصرف 1000 کالری در روز یا کمتر را به عنوان ابزاری موثر برای کاهش وزن توصیه کنند، اما ایمن نیست و راهی ناپایدار برای تلاش برای کاهش وزن است.برخی شواهد نشان می دهد که این رژیم ها می توانند کاهش وزن را افزایش دهند. یک مطالعه قدیمی‌تر از 125 زن مبتلا به چاقی شامل مصرف روزانه 1000 کالری یا 1500 کالری به مدت یک سال بود. افرادی که به رژیم 1000 کالری اختصاص داده شده بودند، وزن بیشتری نسبت به گروه 1500 کالری از دست دادند.با این حال، مطالعات دیگر نشان می دهد که در حالی که مصرف 1000 کالری در روز ممکن است منجر به کاهش وزن قابل توجهی شود، اکثر افراد نمی توانند آن را حفظ کنند و اغلب دوباره وزن قابل توجهی را به دست می آورند. دلایل آن عبارتند از بازیابی توده عضلانی از دست رفته و افزایش اشتها.همچنین شایان ذکر است که بدن انسان می تواند سازگار شود. کاهش قابل توجه کالری دریافتی باعث می شود بدن انرژی سوزانده شده را کاهش دهد. به طور معمول، زمانی که افراد کالری دریافتی خود را افزایش می دهند، وزن از دست رفته را دوباره به دست می آورند. آنها حتی ممکن است وزن بیشتری به دست آورند زیرا در منبع مورد اعتماد مازاد کالری قرار دارند، به این معنی که کالری بیشتری نسبت به نیاز بدنشان برای عملکرد می خورند.افرادی که می خواهند برای کاهش وزن کالری دریافتی خود را کاهش دهند، باید این کار را به تدریج انجام دهند و از تغییرات شدید اجتناب کنند.ایمنیکاهش شدید کالری دریافتی می تواند عوارض جانبی مضری ایجاد کند، مانند منبع مورد اعتماد:سرگیجهگرسنگی شدیدسنگ کیسه صفراحالت تهوعخستگیسردردکمبود مواد مغذی منبع مورد اعتماداین رژیم ها همچنین می توانند مسیرهای متابولیک خاصی را در داخل بدن تغییر دهند. به عنوان مثال، آنها می توانند هورمون هایی مانند گرلین و کورتیزول را تغییر دهند که در احساس گرسنگی نقش دارند.آنها همچنین می توانند توده عضلانی را کاهش دهند و بر تعداد کالری مصرفی بدن در هر روز تأثیر بگذارند. هنگامی که فرد دیگر رژیم خود را حفظ نمی کند، این خطر افزایش وزن را افزایش می دهد.نکات ایمن کاهش وزنبهترین راه برای کاهش وزن ایمن و موفقیت آمیز، اتخاذ عادات غذایی سالم است. با اهداف کوچک و واقع بینانه شروع کنید و سپس با تبدیل شدن به یک عادت، اهداف را افزایش دهید. به عنوان مثال، شروع هر شام با سالاد جانبی یا سرو سبزیجات به عنوان غذای جانبی را هدف قرار دهید. هنگامی که این تمرین استاندارد شد، هدف دوم را معرفی کنید، مانند خوردن میوه همراه با صبحانه.همچنین به تعیین اهداف ورزشی فکر کنید. یک مثال خوب این است که هدف گذاری کنید 15 دقیقه 3 بار در هفته راه بروید. پس از تبدیل شدن به روتین، زمان یا تعداد جلسات را هر هفته افزایش دهید.تعیین اهداف کوچک و افزایش آنها در طول زمان افراد را برای موفقیت آماده می کند. همچنین، اهداف کوچک به راحتی قابل اجرا و تداوم هستند.به یاد داشته باشید که افزایش وزن زمان می برد، بنابراین ممکن است زمان بیشتری برای کاهش وزن بی خطر باشد. برنامه های کاهش وزن سریع از پشتیبانی علمی کمی برخوردار هستند و می توانند منجر به بازیابی وزنی که از دست داده اند و بیشتر شود.منبع:سالم طب