40 نوع قهوه در ایتالیا - بیایید آن ها را بشناسیم!

اما چند نوع قهوه در ایتالیا وجود دارد؟ایتالیا علاوه بر تاریخ و مناظر دیدنیش، علاوه بر فوتبال و پیتزا یه نوشیدینی دیگر نیز دارد تا دل گردشگران و مردم بومی خود را ببرد.وقتی به ایتالیا سفر میکنید محال است نخواهید به یک کافی شاپ با حال و هوای ایتالیایی پای نگذارید.در کنار کیک های دیدنی و خوشمزه ای که در یخچال ویترینی به شما چشمک میزند بوی قهوه تمام عقل و هوش شما را فرا میگیرد.اما ایتالیایی ها با استفاده از خلاقیت خود انواع طمع های مختلف قهوه را برای لذت بردن از این نوشیدنی بی نظیر ساخته اند.بیایید ببینیم در این کافی شاپ ها چه قهوه هایی سرو میشود.پس پیش به سوی یک سفر رویایی به تمام مناطق ایتالیا از شمال تا جنوب از شرق تا غرب از رم تا ناپل ...1- قهوه اسپرسویک قهوه لطفا! و وقتی در ایتالیا تقاضای یک قهوه می کنید، منظور یک اسپرسو است. قهوه به شکلی که امروزه می شناسیم، با فوم بی نظیرش، مدیون اختراع دستگاه اسپرسوساز با اهرم است که توسط آنتونیو گاگیا در سال 1948 طراحی شد.2- قهوه کوتاهقهوه محدود شده با طعمی تعیین کننده و مشخص تر، با کافئین کمتر، نوع کاهش یافته و غلیظ اسپرسو کلاسیک است.3- قهوه بلندقهوه طولانی با اجازه دادن به جریان آب بیشتر در فنجان به دست می آید. بسیاری بر این باورند که در صورت رقیق شدن با آب، مقدار کافئین کمتر است، در عوض قهوه طولانی در مقایسه با ریسترتو و اسپرسو، قهوه ای است که حاوی کافئین بیشتری است.4- قهوه دو نفرهاسپرسو دوبل، یعنی دو قهوه در یک فنجان کاپوچینو. یک بمب محرک آیا می دانستید که اولین اثرات قهوه 10 دقیقه پس از مصرف و حداکثر پس از 45 دقیقه می رسد؟5- قهوه بدون کافئینقهوه بدون ماده ای که با خواب آلودگی مبارزه می کند و توجه را افزایش می دهد، اما با طعم قهوه. اولین آزمایش‌ها برای حذف کافئین به قرن بیستم برمی‌گردد که با لودوینگ روزلیوس آلمانی، بنیان‌گذار هاگ آغاز شد.6 – کاپوچینودر خارج از ایتالیا، کسانی هستند که در ناهار یا بعد از ظهر کاپوچینو می نوشند. در ایتالیا غیرقابل تصور است: کاپوچینو ستونی از صبحانه است، همراه با کروسان، یک مراسم صبحگاهی است که به سختی با سایر لحظات روز ترکیب می شود.قهوه و شیر کف کرده، با یا بدون کاکائو در بالا، یا به طرز ماهرانه ای با هنر لاته تزئین شده است، نوشیدنی مورد علاقه و قدردانی در سراسر جهان. "کاپوچیو" به خاطر رنگش به این نام خوانده می شود که یادآور عادت کاپوچین های کوچک است.۷ – قهوه ماکیاتو داغقهوه ماکیاتو داغ یکی دیگر از کلاسیک های عالی ایتالیایی است، یعنی اسپرسو کلاسیک با افزودن شیر کف شده در بالا.8 – قهوه ماکیاتو سرددر این حالت قهوه ماکیاتوی سرد است و شیر معمولاً سرد سرو می‌شود، در کناره، تا به دلخواه اضافه شود.انواع قهوه در ایتالیا9 – قهوه با خامهیک استراحت دلپذیر، آن قهوه با کوهی از خامه تازه. معروف ترین قهوه با خامه قهوه وینی است، یکی از شهرهایی که سنت کافی شاپ در آن متولد شد.10 - موکاچینویک تخصص که ترکیبی از شکلات، قهوه و خامه فرم گرفته است. در فنجان شیشه ای سرو می شود، بنابراین بهتر می توانید از لایه های مختلف قدردانی کنید.با شکلات در قسمت پایین، قهوه در وسط و خامه فرم گرفته در بالا آماده می شود. یک نوع تم این است که آن را با لیکور شکلات تهیه کنید.11- قهوه روی یخقهوه در یخ که به ویژه در جنوب ایتالیا رایج است، قهوه ای است که در یک لیوان با تکه های یخ ریخته می شود.12 - مراکشییکی دیگر از غذاهای ویژه ای که باید در یک لیوان کوچک سرو شود، آن را با چشمان خود "خوردن" کنید. ماروچینو با اضافه کردن یک لایه پودر کاکائو شیرین نشده، سپس اسپرسو و سپس شیر کف شده روی آن، با پودر کاکائو آماده می شود.Marocchino اولین بار در سال 1929 در کافه تاریخی Caffè Carpano در شهر Alessandria در Piedmont در شمال ایتالیا اختراع شد. جلوی بار یک مغازه کلاه فروشی بود و می گویند نام کافه به رنگ نوار چرمی که داخل کلاهی معروف به مراکشی قرار داشت، مرتبط است.13 – کرم قهوهیک نوشیدنی نسبتاً جدید، اما در بارهای ایتالیایی بسیار رایج است، این نوشیدنی یک سوربت قهوه است که قبلاً شیرین است، با دستگاه مخصوص مخلوط می شود و در قالب های مختلف سرو می شود.14 – قهوه آفوگاتوقهوه افوگاتو با قرار دادن بستنی (به طور سنتی با خامه، اما نه تنها) در یک لیوان و سپس ریختن یک شات اسپرسوی تازه روی آن تهیه می شود.15 – قهوه با نوتلا یا نوتلینویک وسوسه ساده، آیا تا به حال سعی کرده اید نوتلا را به قهوه اسپرسو اضافه کنید؟ معروف ترین خامه فندقی دنیا را با چاقو روی لبه های فنجان بمالید و قهوه را اضافه کنید و سپس روی آن را با خامه فرم گرفته بپوشانید.16 – قهوه با دارچینراه های زیادی برای طعم دادن به قهوه وجود دارد که کلاسیک ترین آنهاستintivo: باید در یک لیوان کوچک سرو شودانواع قهوه در ایتالیا33 – قهوه لچهطعم شگفت انگیز: نمونه لچه، سالنتو، که در جنوب ایتالیا نیز گسترده است: علاوه بر قهوه و یخ، قهرمان واقعی شیر بادام است که به جای شکر برای شیرین کردن و دادن طعم خاصی استفاده می شود.34 - بیسرینشکلات تلخ ذوب شده، قهوه، خامه فرم گرفته روی آن. در اینجا قهوه معمولی Piedmontese است که در لیوان معمولی آن سرو می شود.35 – مورتا از فانواین قهوه معمولی بود که ملوانان در فانو می نوشیدند تا گرم شوند و باتری های خود را شارژ کنند. Moretta fanese یک تخصص است که نه تنها در منطقه Marche مورد قدردانی قرار می گیرد: آن را در یک لیوان کوچک، به صورت لایه لایه، از لیکور Moretta (بر اساس رام)، قهوه، شکر و پوست لیمو تهیه می شود.36 – قهوه خامه ایCaffe ammantecato یک دستور غذای معمولی سیسیلی است که با شیر بادام و اسپرسو در حال جوش (یا موکا) تهیه می شود.37 - گرانیتای قهوهبنای یادبود غذا: گرانیتای قهوه با خامه همراه با بریوش یا بهتر است بگوییم "بریوسیا" نماد یک صبحانه فراموش نشدنی سیسیلی است. در مسینا یک موسسه است، اما نه تنها.38 – قهوه کالابریایک ترکیب غیر معمول و خوشمزه: ترکیبی بین شیرین بیان و قهوه. برای تهیه قهوه کالابریا باید شیرین بیان خالص را له کرده و پودر آن را کنار بگذارید. در یک لیوان کوچک براندی یا کنیاک و یک قاشق چایخوری شکر گذاشته و روی شعله می گذاریم تا شکر حل شود. سپس قهوه اسپرسو و پودر شیرین بیان اضافه می شود.39 - مشت به سبک لیورنوپانچ لیورنو دستور پختی است که ریشه های قدیمی دارد. قرن ها پیش در لیورنو متولد شد، از ایده تهیه پانچ بریتانیایی نه با آب، بلکه با قهوه. امروزه با شکر، پوست لیمو، «روم» (یا رم و کنیاک یا رام و سنگریزه) تهیه می‌شود، سپس با بخار دستگاه اسپرسوساز، آن را به جوش می‌آورند و قهوه محدود شده را اضافه می‌کنند.40 – قهوه معلققهوه معلق در ناپل متولد شده است و این یک سنت همبستگی است: مسئله نوشیدن یک قهوه و پرداخت هزینه دو نفر است، به این ترتیب وقتی یک فرد نیازمند وارد بار می شود می تواند بپرسد آیا قهوه معلقی وجود دارد یا خیر و یک فنجان قهوه که توسط شخص دیگری ارائه شده است بنوشید. هدیه ای برای یک غریبه