رژیم لاغری ایتالیایی | مزایا و معایب ای رژیم

یکی از رژیم های غذایی که امروزه طرفداران بی شماری دارد همین رژیم لاغری ایتالیایی است که در ان به‌رغم مصرف پاستا و بسیاری از غذاهای خوشمزه و پرکالری اما اضافه وزنی در کار نخواهد بود ، خوب است بدانید که هنوز میزان چاقی در این کشور در مقایسه با سایر کشورها بسیار پایین‌تر است. د راین مقاله بررسی می کنیم که رژیم ایتالیایی چگونه سبب تناسب اندام ولاغری می شود با ماهمراه باشید.بررسی ها نشان می‌دهد که رژیم لاغری ایتالیایی موجب کاهش ریسک ابتلا به بیماری قلبی و سرطان می‌شود و در نتیجه می‌توانید عمر بیشتر و زندگی سالم‌تری داشته باشید. بسیاری از مردم آمریکا عاشق غذاهای ایتالیایی مانند پیتزا پپرونی با پنیر و فتوچینی آلفردو هستند، غذاهایی پرکالری که برای سلامت بدن مضرند.رژیم لاغری ایتالیایی و عملکرد آن بر سلامت بدن و تناسب اندامدر ابتدا باید اشاره کنیم که ایتالیایی‌ها هم مانند مردم دیگر کشورهای مدیترانه خوب می‌دانند که چگونه از غذا خوردن لذت ببرند. مردم کشورهای مدیترانه سعی می‌کنند، شام، نهار و قهوه را معمولا در محیطی آرام و با دوستان خود میل می‌کنند. به‌نظر نمی‌رسد نشستن طولانی‌مدت دور یک میز منجربه خوردن یا نوشیدن بیش‌ازحد بشود.بسیاری از مردم ایتالیا طبق یک سنت قدیمی معمولا قبل و بعد از شام به گردش و پیاده‌روی می‌روند و با هم گپ می‌زنند . باید توجه داشت که رژیم ایتالیایی سنتی بسیار متفاوت‌تر از چیزی است که معمولا در منوی رستوران‌های آمریکایی می‌بینید. رژیم‌ غذایی مردم ایتالیا سرشار از میوه‌، سبزیجات، حبوبات، ماهی، ماکیان، روغن زیتون، گوجه فرنگی، غلات سبوس‌دار و لبنیات است و خیلی کم از گوشت قرمز استفاده می‌کنند.رژیم لاغری ایتالیایی و صبحانه‌ی مختصر?که شامل قهوه با شیر به همراه غلات سبوس‌دار و یک بیسکویت کوچک است. تنوع نهار در هر خانواده و هر منطقه ممکن است کاملا متفاوت باشد، اما معمولا شامل دو بخش است. مثلا ساندویچ به همراه سالاد یا یک بشقاب پاستا با یک تکه‌ی کوچک ماهی یا مرغ و سبزیجات.برای میان‌وعده‌ی بچه‌ها، به جای کیک، کلوچه یا شکلات از ماست یا میوه استفاده می‌شود. بزرگسالان اغلب برای میان‌وعده‌ها نوشیدن یک فنجان قهوه یا کاپوچینو با شیررا ترجیح می‌دهند. جالب است بدانید که حجم وعده‌ی غذایی شام بیشتر است، اما خیلی دیر سرو نمی‌شود .در این وعده معمولا پاستا با سس گوجه‌ فرنگی یا سس سبزی خورده می‌شود و از یک تکه ماهی یا گوشت به همراه سبزی و میوه به‌عنوان دسر استفاده می‌شود و اغلب به‌جای نوشیدنی‌های مضر،‌ آب معدنی می‌نوشند. همچنین درمقایسه با حجم غذای مردم دیگر کشورها، حجم غذای ایتالیایی‌ها خیلی کمتر است.خوب است بدانید که ایتالیایی‌ها مردمی بسیار فعال و پرانرژی هستند و بخصوص در مناطق شهری، زمان زیادی را صرف پیاده‌روی و دوچرخه سواری می‌کنند. همان‌طور که پیش از این نیز گفته شد رژیم‌ غذایی مدیترانه‌ای سرشار از میوه، سبزی، ماهی (یک یا دوبار در هفته)، گوشت گوسفند یا مرغ، غلات سبوس‌دار و روغن زیتون است که بسیار برای سلامت بدن مفیدند .مردم ایتالیا معمولا در روزهای تعطیل مانند روز یکشنبه که دورهم جمع می‌شوند، غذای بیشتری درست می‌کنند ولی بقیه‌ی هفته سعی می‌کنند غذای کم و سالمی مانند پاستا، سبزیجات، گوشت گوسفند، ماهی و پنیر مصرف کنند و به‌ندرت از نوشابه، چیپس و تنقلات مضر در وعده‌های غذایی استفاده می‌کنند.مردم ایتالیا غذای کمتری مصرف می‌کنند?بعد از صرف شام در هنگام تماشای تلویزیون، کار با رایانه، یا مطالعه‌ی یک کتاب عادت به خوردن تنقلات ندارند. همچنین ایتالیایی‌ها به‌جای خوردن غذاهای شیرین و دسرهای پرکالری، میوه مصرف می‌کنند. در بخش‌های جنوبی ایتالیا، معمولا لیمو پایه‌ی اصلی بیشتر دسرهاست. کیفیت و کمیت غذا در رژیم ایتالیایی ها بسیار مهم است . پخت غذاهای ایتالیایی کار بسیار ساده‌ای است توجه به کمیت و کیفیت غذاها مهمترین اصل در آشپزی است، غذاها نباید خیلی چرب باشند، باید کربوهیدارت کافی داشته باشند و از گوشت ماهی، مرغ و بوقلمون و کمی گوشت قرمز در پخت آنها استفاده می‌شود. ایتالیایی‌ها غذای زیادی نمی‌خورند.رژیم لاغری ایتالیایی از روغن زیتون در پخت غذاها و انواع سالاد استفاده می‌کنند?البته برخلاف مردم آمریکا که معمولا روغن زیتون را روی میز می‌گذارند و غذاهای چرب‌تری مصرف می‌کنند، ایتالیایی غذاهای کم‌چرب را ترجیح می‌دهند، که البته در مصرف آن هم زیاده‌روی نمی‌کنند. اگرچه، بهتر است در طبخ غذاها از چربی‌های سالم استفاده شود، اما باید توجه داشته باشید که روغن زیتون هم یک نوع روغن است که زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند برای شما ضرر داشته باشد.جالب است بدانید که سرکه‌ بالزامیک هم جزو آن مواد غذایی خوش‌طعمی است که در سفره‌ی ایتالیایی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. سرکه‌ بالزامیک کالری پایینی دارد و برای طعم‌دار کردن غذاها و سالادها از آن استفاده می‌شود.ماهی تازه، سبزی‌، کنگر، کبر، لیموترش از موادغذایی سالمی هستند که مردم ایتالیا به‌وفور در پخت غذاها از آن استفاده می‌کنند.روش پخت غذاهای ایتالیایی بسیار ساده و منحصربه‌فرد است. غذاهای ایتالیایی اغلب از مواد تازه و سبزیجات و محصولات ارگانیک که در باغچه‌ی خانه‌ها کاشته می‌شود، تهیه می‌شود. مردم ایتالیا به‌ندرت غذاهای آماده‌ خریداری می‌کنند و بیشتر از سبزیجات تازه در غذاها استفاده می‌کنند. ایتالیایی‌ها برای اینکه بتوانند تجربیات نسل‌های گذشته‌ی خود را در داشتن یک سبک زندگی سالم و رژیم غذایی مفید به نسل‌های آینده هم منتقل کنند، معمولا بچه‌ها را در آشپزی مشارکت می‌دهند.مردم ایتالیا رژیم نمی گیرند . مردم ایتالیا ترجیح می‌دهند به‌جای توجه‌کردن به برچسب مواد غذایی و میزان کالری مواد غذایی، غذای کمتر و سالم‌تری مصرف کنند تا نیازی به رژیم گرفتن هم نباشد وقتی فرد رژیم می‌گیرد معمولا دچار افسردگی می‌شود و بعد از یک مدت کوتاه،‌ تلاش فرد در کاهش وزن با شکست مواجه می‌شود. بنابراین، ایتالیایی‌ها یاد گرفته‌اند کم و سالم بخورند و به همین‌خاطر اضافه وزن هم ندارند و مصرف غذاهای شیرین و پرکالری را محدود به روزهای تعطیل می‌کنند، در نتیجه کمتر هم دچار افسردگی می‌شوند.جالب است بدانید که رژیم لاغری ایتالیایی تنها شامل مواد غذایی سالم، مفید و مغذی است. پس بهتر است دور غذاهای سرخ‌کرده و سس‌های پرچرب را خط بکشید. می‌توانید از سالاد گوجه، سس سبزیجات برای پاستا، و روغن زیتون در طبخ غذاها استفاده کنید. برای طعم‌دار کردن غذاها هم از سبزی، لیمو، سرکه، و کبر استفاده کنید.که هم سالم‌اند و هم کالری کمی دارند. داشتن رژیم مدیترانه‌ای یعنی مصرف غذاهای سالم و کم‌کالری که علاوه‌بر حفظ سلامت جسمی و روحی باعث افزایش طول عمر و کیفیت زندگی شما نیز می‌شود. اگر روند رژیم غذایی مردم ایتالیا را پیش بگیرید هم به تناسب اندام رسیده ولاغر می شوید ولاغر می مانید و هم دیرتر پیر می شوید تصمیم با شما .