چه لوازمی برای یک کشاورز خوب نیاز است

یک باغبان خوب باید وسایل زیر را برای یک کشاورزی با کیفیت داشته باشد .موتور برق قوی انواع اره برقی و اره گازی متناسب با استفاده و کاربرد آن ها قیچی باغبانی خوب پمپ سم پاش خوب GAP چیست؟اقدامات خوب کشاورزی یا GAPها، دستورالعمل‌های داوطلبانه برای کشاورزان تولیدکننده هستند تا خطر آلودگی میکروبی مربوط به بیماری‌های ناشی از غذا در مزارع خود را کاهش دهند. این دستورالعمل ها بر اساس راهنمای سازمان غذا و دارو (FDA) برای به حداقل رساندن خطرات ایمنی میکروبی مواد غذایی برای محصولات تازه است.چرا GAPs؟با افزایش مصرف محصولات تازه، تعداد شیوع بیماری های ناشی از مواد غذایی مرتبط با محصولات تازه نیز به طور پیوسته افزایش یافته است. باکتری هایی مانند سالمونلا و E. coli 0157:H7 اغلب با این بیماری ها مرتبط هستند، مانند انگل هایی مانند Cryptosporidium و Cyclospora . در نتیجه، برخی از خریداران بزرگ‌تر، به‌ویژه سوپرمارکت‌ها و توزیع‌کنندگان محصولات، شروع به الزام فروشندگان خود به حسابرسی توسط شخص ثالث کرده‌اند تا تأیید کند که از اقدامات خوب کشاورزی برای به حداقل رساندن خطر آلودگی میکروبی روی محصولات خود پیروی می‌کنند.چرا GAP ها برای مزرعه من مهم هستند؟اقدامات خوب کشاورزی می تواند خطر آلودگی مضر محصولات شما را کاهش دهدپیروی از بهترین شیوه ها برای کاهش آلودگی میکروبی تضمین می کند که غذایی که به مردم می فروشید باعث آسیب یا بیماری برای مصرف کنندگان نمی شود. کاهش خطر آلودگی قبل از وقوع، بهترین راه برای به حداقل رساندن خطر ابتلا به بیماری در عموم است.کاهو، مخلوط سالاد، پیاز سبز، گوجه‌فرنگی، جوانه‌ها، طالبی، هویج، تمشک و گیاهان به دلیل نحوه رشد و مصرف آنها اغلب با شیوع بیماری‌های ناشی از غذا مرتبط هستند. همه پرورش دهندگان، صرف نظر از محصولات خود، می توانند از اجرای مجموعه ای از SOP برای کاهش آلودگی میکروبی بهره مند شوند.GAP ها برای ضدعفونی کردن محصولات تازه یا حذف کامل خطر آلودگی در نظر گرفته نشده اند: این غیرممکن است. GAP ها در نظر گرفته شده اند تا کشاورزان را راهنمایی کنند تا در صورت امکان خطر آلودگی را کاهش دهند.کیفیت و ماندگاری محصول شما حفظ شده و فساد آن کاهش می یابدGAP ها بر حمل و نقل پس از برداشت و خنک سازی، جابجایی و ذخیره سازی مناسب محصول تمرکز دارند. این می تواند فساد را کاهش دهد، کیفیت را بهبود بخشد و اطمینان حاصل کند که بهترین محصول را برای مشتریان خود دارید.سازماندهی و کارایی بیشتر عملیات شماپس از کار اولیه توسعه یک طرح ایمنی مواد غذایی، بسیاری از تولیدکنندگان کارایی بهبود یافته و کنترل موجودی و مدیریت ساده محصولات خود را گزارش کردند.مشتری شما ممکن است نیاز به ممیزی داشته باشدبسیاری از توزیع‌کنندگان محصولات و سوپرمارکت‌ها نیاز دارند، یا به زودی از همه فروشندگانشان می‌خواهند که ممیزی GAP داشته باشند. اگر می خواهید به این خریدار بفروشید، باید الزامات آنها را برای صدور گواهینامه رعایت کنید.ممیزی GAPs چیست؟ممیزی های مختلف GAP موجود است. اساسی ترین و ساده ترین برای اجرا، حسابرسی USDA GAP است. چک لیست حسابرسی USDA GAP از این بخش ها تشکیل شده است:بررسی کلی مزرعه (شامل سلامت و بهداشت کارگران، قابلیت ردیابی، کیفیت آب، کود و کمپوست، حیوانات و دام)برداشت مزرعه و فعالیت های بسته بندی مزرعهتاسیسات خانه بسته بندیذخیره سازی و حمل و نقلقابلیت ردیابی (این بخش در بخش های دیگر گنجانده شده است)مرکز توزیع عمده (شامل مراکز توزیع)رویه های پیشگیرانه دفاع از مواد غذایی (برای مراکز توزیع یا مزارع بسیار بزرگ اعمال می شود)هر بخش یک چک لیست مربوط به اقدامات ایمنی مواد غذایی است. همه باید بررسی عمومی مزرعه (بخش 1) را بگذرانند، اما بخش های دیگر بسته به پرورش دهنده متفاوت است. بسیاری از پرورش دهندگان فقط در 3 یا 4 بخش (مانند 1، 2، 3 و 4؛ 1، 2 و 4) ممیزی می شوند. مشتریانی که از پرورش دهندگان می خواهند ممیزی دریافت کنند، مشخص می کنند که کدام بخش مورد نیاز است.ممیزی های USDA GAP توسط بازرسان دوستانه از واحد بازرسی وزارت کشاورزی، میوه و سبزیجات MN انجام می شود. نرخ ممیزی GAP/GHP 108.00 دلار در ساعت است. 75 درصد سهم هزینه از MDA در دسترس است. برای برنامه ریزی حسابرسی با شماره 651-201-6067 تماس بگیرید.