ساندویچ پانل سردخانه‌ای : بهترین عایق حرارت و برودت

در دنیای امروز سردخانه‌ها یکی از ارکان مهم تأمین نیازهای روزمره و اساسی جوامع بشری هستند. بخش قابل توجهی از مواد خوراکی بخصوص میوه‌ها، سبزیجات و محصولات پروتئینی باید در سردخانه نگهداری شوند تا فاسد نگردند. علاوه بر این برخی مواد شیمیایی و اقلام دارویی در دمای محیط خراب می‌شوند و تنها راه برای حفظ آنها در طولانی مدت، قرار دادن این محصولات در سردخانه است. تأمین دمای مورد نظر در داخل سردخانه نیازمند مصرف انرژی زیادی می‌باشد و این مشکل بزرگی است. زیرا هزینه‌های ناشی از مصرف انرژی در سردخانه‌ها بسیار بالا است. تنها راه عملی جهت مدیریت مصرف انرژی بکارگیری ساندویچ پانل سردخانه‌ای برای اجرای دیوارها و سقف سردخانه‌ها و انبارهای سرد می‌باشد. در صورتی که برای ساخت انبارهای سرد از هر متریالی به جز ساندویچ پانل سردخانه‌ای استفاده شود؛ تبادل دمایی از طریق جداره‌ها و مصرف انرژی برای سرمایش فضای داخلی سردخانه چنان زیاد خواهد بود که توجیه اقتصادی ادامه فعالیت سردخانه غیرممکن خواهد شد.دلایل برتری ساندویچ پانل سردخانه‌ای نسبت به سایر مصالحدر ساخت سردخانه‌ها و انبارهای سرد مهم‌ترین دغدغه و اولویت اول همواره عایق‌بندی کامل دیوارها و سقف می‌باشد. ساندویچ پانل سردخانه‌ای یک عایق حرارتی بسیار قوی است که تبادل حرارت و برودت را به کمترین میزان ممکن کاهش می‌دهد. اگر دیوارها و سقف سردخانه از مصالح دیگری ساخته شده باشند باید یک یا چند لایه عایق هم به جداره اضافه نمود. ساختار چندلایه ساندویچ پانل سردخانه‌ای و قرارگیری دو لایه ورق در دو قسمت عایق اصلی سبب شده تا پانل سردخانه‌ای دوام بالایی داشته باشد و بر خلاف سایر انواع عایق تا چند دهه حداکثر کارایی خود را حفظ نماید. مزیت دیگر ساندویچ پانل سردخانه‌ای که بسیار مهم است چندعملکردی (versatile) بودن آن می‌باشد.پنل سردخانه‌ای علاوه بر عایق حرارت، عایق صدا و رطوبت نیز می‌باشد و در برابر آتش و حرارت شدید ناشی از آتش‌سوزی به خوبی ایستادگی می‌کند. علاوه بر این ساندویچ پانل سردخانه‌ای به علت وزن سبک و قابلیت نصب سریع سبب افزایش سرعت اجرای سردخانه شده و بازدهی اقتصادی احداث سردخانه را افزایش می‌دهد. وزن سبک ساندویچ پانل بخصوص در پروژه‌هایی که سردخانه به عنوان بخشی جدید به یک سازه دیگر اضافه می‌شود بسیار مهم است زیرا هر چه وزن جداره‌های سردخانه کمتر باشد فشار کمتری به چارچوب سازه‌ای ساختمان اصلی وارد می‌شود. یک مزیت مهم دیگر ساندویچ پانل سردخانه‌ای نسبت به مصالح و متریال‌های دیگر قابلیت شستشوی آن می‌باشد. پانل‌ها را می‌توان برای دفعات متمادی شست بدون اینکه از کارایی آنها کم شود.چه ساختمان‌هایی به سردخانه نیاز دارند؟همانطور که ذکر شد گاهی سردخانه بخشی از یک ساختمان بزرگتر است. ساختمان‌های گوناگونی با کاربری‌های مختلف نیازمند سردخانه هستند. در این دسته از ساختمان‌ها گاه سردخانه از همان ابتدا به عنوان بخشی از سازه در نظر گرفته شده و گاه بعداً به سازه موجود اضافه می‌شود. توجه به جانمایی درست و انتخاب بهترین محل برای سردخانه در پلان کلی ساختمان نقش بسزایی در افزایش کارایی سردخانه دارد. کاربری‌های که معمولاً نیازمند قسمتی ویژه برای سردخانه می‌باشند شامل موارد زیر هستند:بیمارستان‌هاکارخانه‌های داروسازیآزمایشگاه‌هاکارخانه‌های تولید مواد غذاییدامداری‌هامراکز تحقیقات علمیرستوران‌ها و هتل‌های بزرگانواع ساندویچ پانل سردخانه‌ایساندویچ پانل سردخانه‌ای در چند نوع مختلف تولید و عرضه می‌گردد. اصلی‌ترین تفاوت بین انواع ساندویچ پانل سردخانه‌ای ضخامت آنها می‌باشد. تعیین ضخامت مناسب پانل برای هر پروژه بستگی به نوع و کلاس سردخانه دارد. سردخانه‌ها بطور کلی به دو گروه اصلی تقسیم می‌شوند: بالای صفر و زیر صفر. همانطور که مشخص است تفاوت آنها در دمای داخلی سردخانه می‌باشد. سردخانه بالای صفر بیشتر به منظور حفظ و نگهداری از میوه‌ها، سبزیجات و اقلام لبنی کاربرد دارد اما برای موادی که باید منجمد شوند انبارش و نگهداری باید در داخل سردخانه زیر صفر انجام شود. انواع گوشت از جمله مهم‌ترین تولیداتی هستند که باید در سردخانه‌های زیر صفر انبار گردند. دما و رطوبت داخل سردخانه‌های زیر صفر باید بطور مداوم کنترل شود زیرا هر گونه نوسان غیرمنتظره دما سبب آسیب به اقلام داخل سردخانه می‌گردد.برای ساخت و اجرای دیوارها و سقف در سردخانه‌های بالای صفر عموماً از ساندویچ پانل سردخانه‌ای با ضخامت ۸ یا ۱۰ سانتیمتر استفاده می‌شود. سردخانه‌های زیر صفر حساسیت دمایی بسیار بالاتری دارند و از همین رو در اجرای جداره‌های آنها، ساندویچ پانل سردخانه‌ای با ضخامت ۱۲.۵ یا ۱۵ سانتیمتر به کار می‌رود. برای به حداقل رساندن تبادل حرارتی و اتلاف انرژی در سردخانه‌ها گاهی در کف سردخانه هم پانل عایق قرار می‌دهند. در این موارد ساندویچ پانل دورو نایلون با جزئیات اجرایی خاص در کف انبار سرد قرار می‌گیرد و بدین ترتیب بهره‌وری انرژی ساختمان به بیشترین حد ممکن می‌رسد. رنگ ساندویچ پانل سردخانه‌ای باید روشن باشد و این امر دو دلیل اصلی دارد: اولاً رنگ‌های روشن جذب حرارت کمتری نسبت به رنگ‌های تیره دارند. دوماً تشخیص آلودگی‌ها بر روی سطوح روشن آسان‌تر است و به سرعت می‌توان نسبت به برطرف کردن آلودگی‌ها اقدام نمود.نصب ساندویچ پانل سردخانه‌اینصب پانل در دیوار و سقف سردخانه نیازمند دتایل‌های اجرایی خاصی است. ساندویچ پانل مورد استفاده برای سقف سردخانه مشابه ساندویچ پانل دیواری می‌باشد و از طریق آویز به سقف سازه‌ای اصلی ساختمان متصل می‌گردد. بدین ترتیب از تبادل حرارت و برودت تا جای ممکن جلوگیری می‌شود. پوشش تمام درزها و نقاط اتصال در جداره‌های سردخانه از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. برای هر بخش و قسمتی از دیوارها و سقف باید از فلاشینگ‌های استاندارد و باکیفیت بهره برد. در برخی از موارد برای پر کردن فضاهای خالی پشت فلاشینگ‌ها از فوم پلی یورتان استفاده می‌شود. فوم پلی یورتان از جمله قوی‌ترین عایق‌های حرارتی محسوب می‌شود. در ضمن حمل و جابه‌جایی ساندویچ پانل سردخانه‌ای نیاز به دقت زیادی دارد. زیرا در صورت وارد شدن هر گونه آسیب به پانل‌ها، کارایی آنها کاهش می‌یابد.