10 دلیل مهم بودن صبحانه

کاسه بلغور جو دوسر با میوههمه می دانند که صبحانه مهم است. یا حداقل به نظر می رسد که همه می دانند صبحانه مهم است - ما حتی یک جمله کلی در مورد رتبه بندی وعده های غذایی در یک روز بر اساس اهمیت داریم، و صبحانه تنها وعده غذایی است که در آن ضرب المثل ذکر شده است! اما آیا می دانید چرا؟ پس از خواندن 10 دلیل مهم بودن صبحانه ما خواهید دید!1. برای روز آماده شویداین وعده صبحگاهی اولین فرصت روز شماست تا کاری خوب برای خود انجام دهید و ما از صمیم قلب شما را به انجام آن تشویق می کنیم. چه یک فنجان قهوه و یک نان شیرینی در حالی که به مدت 10 دقیقه از اخبار صبحگاهی مطلع می شوید یا یک دسته پنکیک پشت میز آشپزخانه در حالی که با بچه های خود تماس می گیرید، وقت گذاشتن برای صبحانه به شما کمک می کند اولویت های روز خود را تعیین کنید- و مطمئن شوید که یکی از این اولویت ها خودتان و خانواده تان هستید.2. به تثبیت قند خون خود کمک کنیددرس علمی سریع: گلوکز (قند موجود در خون شما) سوخت ترجیحی بدن شما است. هر چیزی که می خورید به گلوکز تبدیل می شود، سپس هر گلوکز اضافی که توسط بدن شما استفاده نمی شود به چربی تبدیل می شود و برای بعد ذخیره می شود. مردم زمانی که سطح قند خونشان در طول روز پایدارتر است، به جای اینکه بارها و بارها به اوج خود برسد، بهتر فکر می کنند و احساسات را بهتر تنظیم می کنند.یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای انجام این کار، خوردن وعده‌های غذایی متعادل حاوی پروتئین، چربی و کربوهیدرات (تمرکز بر غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات و فیبر رژیمی) است. اگر روز خود را با یک وعده غذایی متعادل شروع کنید، کمتر احتمال دارد که «گرسنه» شوید یا در اواسط صبح دچار کسادی شوید.خوردن غذاهای دیر هضم مانند بلغور جو دوسر، تخم مرغ یا اسموتی های کم قند و پروتئین دار را در نظر بگیرید.3. ریزمغذی های بیشتری دریافت کنیدبارها و بارها، مطالعات نشان می‌دهد افرادی که صبحانه می‌خورند ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر بیشتری در طول روز دریافت می‌کنند که همگی ریزمغذی‌های حیاتی هستند. آیا آنها از املت های خوشمزه و مغذی با سبزیجات و میوه های تازه استفاده می کنند؟ آیا آنها برای جبران سه دونات که با قهوه صبح خود خورده اند، غذای سالم تری را جبران می کنند؟ مطالعات چندان مشخص نیستند، اما در هر صورت، ما ریزمغذی‌های بیشتر را برای افرادی که صبحانه می‌خورند، برنده می‌دانیم!4. خلق و خوی خود را بهبود بخشیدحتی اگر در سمت اشتباهی از تخت از خواب بیدار شوید، وافل ها همچنان دوست دارند چهره کوچک بداخلاق شما را ببینند! و در اینجا یک فایده برای شما نیز وجود دارد (علاوه بر خوردن وافل، که ما قویاً معتقدیم پاداش خودش است): خوردن یک صبحانه متعادل به حمایت از فعالیت مغزی کمک می کند که برای تنظیم و پاسخ به احساسات، کالیبره کردن انتظارات، و بهبود کنترل تکانه کار می کند. به رفتارها و تصمیم گیری شما مربوط می شود.5. اشتهای خود را مدیریت کنیدبیایید برای لحظه ای به موضوع قند خون نگاه کنیم، زیرا یکی دیگر از کارهایی که نوسانات شدید قند خون انجام می دهد این است که شما را برای بقیه روز هوس قند بیشتری می کند. هر بار که قند خون شما به اوج خود می رسد و سقوط می کند، بدن شما سیگنال هایی را ارسال می کند که گرسنه است - زیرا تا آنجا که به بدن شما مربوط می شود، اینطور است. گلوکز زیادی وجود داشت، سپس پردازش شد، اکنون دیگر وجود ندارد.شما می توانید این چرخه را با خوردن غذاهایی که هضم آنها بیشتر طول می کشد متوقف کنید، که باعث می شود بدن شما برای مدت طولانی تری نسبت به وعده های غذایی و میان وعده هایی که عمدتا کربوهیدرات هستند احساس سیری کند (به آنچه در یک دستگاه فروش خودکار می بینید فکر کنید، این بیشتر آن است) . در صورت امکان، پروتئین با کیفیت بالا، چربی‌های سالم و/یا فیبر را انتخاب کنید: تخم‌مرغ، ماست، بلغور جو دوسر، پنیر دلمه، آجیل و میوه‌ها همگی سیرکننده هستند و به شما کمک می‌کنند مدت بیشتری سیر بمانید.6. سالم تر شویدکاسه-ماست-با-میوهیک راه آسان برای شروع سلامت کلی سیستم ایمنی، خوردن غذاهای تخمیر شده است. اگر بلافاصله با بیکن و تخم‌مرغ‌هایتان به کیمچی یا کلم ترش فکر کردید... آن را امتحان کنید، ممکن است دوست داشته باشید!اگر هنوز از غذاهای تخمیری شدیدتر در اوایل روز مخالف هستید، پنیر و ماست هر دو از غذاهای رایج صبحانه هستند که تخمیر می شوند. آنها می توانند شامل پروبیوتیک هایی باشند که برای تقویت سلامت روده به آنها نیاز دارید - و سلامت روده شما بخش بزرگی از داشتن یک سیستم ایمنی قوی است!7. کودک شما می تواند حتی باهوش تر باشدمطالعات نشان می دهد کودکانی که صبحانه سالم می خورند در مدرسه عملکرد بهتری دارند. این امر هم نمرات آزمون‌های استاندارد و هم عملکرد گزارش‌شده را در زمینه‌های کلیدی مانند خواندن و ریاضی در نظر می‌گیرد. از آنجایی که صبحانه تمرکز، هوشیاری، درک، حافظه و یادگیری را بهبود می بخشد، نتیجه این است که صبحانه راهی مهم برای کمک به موفقیت تحصیلی فرزندتان است.8. در محل کار افزایش حقوق بگیریدمطالعات مشاهده ای نشان داده است افرادی که صبحانه متعادلی را قبل از انجام کار ذهنی عمیق می خورند، در طول روز تمرکز و بهره وری را افزایش می دهند.دو ویژگی که کارفرمایان همواره می گویند که در کارکنان به دنبال آن هستند بهره وری و توجه به جزئیات است. آیا این برای ادعای اینکه خوردن صبحانه باعث ارتقاء شما می شود کافی است؟ نه، البته نه، اما ضرری ندارد - و اگر این کار را انجام نداد، فقط به مدرسه قدیمی بروید و ببینید چه قهوه ای رئیس شما دوست دارد9. زندگی خود را آسان تر کنیدبرعکس، افرادی که صبحانه نمی‌خورند، سطح انرژی کمتری دارند، تمرکز بر روی کارها مشکل‌تر است و هنگام انجام فعالیت‌های بدنی، قدرت و استقامت کمتری نشان می‌دهند.این فقط وحشتناک به نظر می رسد، و گرفتن یک نوشیدنی انرژی زا و آب نبات در دستگاه خودکار یک راه حل بلند مدت ایده آل نیست. عجله اولیه ممکن است احساس خوبی داشته باشد، و شما احساس مولد خواهید داشت (اگر ممکن است کمی تمرکز نداشته باشید)، اما مقدار زیادی شکر و کافئین به یکباره است که بدن شما برای پردازش آنها بیش از حد تلاش می کند. هنگامی که عجله به پایان می رسد، ممکن است یک "سقوط قند"، "تصادف کافئین" یا هر دو را تجربه کنید!با خوردن صبحانه در صبح از همه اینها اجتناب کنید. اگر صبح وقت ندارید صبحانه درست کنید، سعی کنید چیزی را که می توانید از قبل آماده کنید، مانند جو دوسر یک شبه درست کنید.10. شما می توانید صبحانه خوشمزه را در آشپزخانه کیت میل کنید!دهمین و آخرین دلیل ما که باعث می‌شود صبحانه اینقدر مهم باشد این است که با نخوردن این مهم‌ترین وعده غذایی روز به خودتان آسیب بزرگی می‌زنید، چه با این که رستوران‌های صبحانه‌ای لذیذ مانند Kate’s Kitchen خیلی به شما نزدیک هستند! پس حالا که اهمیت صبحانه را به شما توضیح دادیم، به کیت بیایید و سیر شوید!ساندویچ صبحانه کیت را امتحان کنید که با دو تخم‌مرغ پف‌دار، سوسیس، بیکن یا ژامبون، به‌علاوه پنیر آب‌شده درست شده و روی کروسان کبابی با کناره‌های میوه چاشنی‌شده و سیب‌زمینی سرو می‌شود. این تعادل خوبی از مواد مغذی است که برای حفظ شما از صبح تا ناهار به آن نیاز دارید – اما بهترین بخش این است که چقدر طعم خوبی دارد.پس همین حالا از یخچال پرده هوا بهترین انتخاب ها را برای صبحانه ی خود داشته باشید.