راهنمای خرید انواع باربیکیو از معتبرترین فروشندگان

آشپزی هنری است که افراد زیادی به آن علاقه دارند. افراد در این هنر همواره به دنبال کشف راه‌های جدید برای پخت غذاهای لذیذ هستند. غذاهای کباب یا گریل شده از جمله غذاهای پرطرفدار و لذیذ است که طعم و عطر جذابشان باعث شده جز یکی از گزینه‌های غذایی مناسب برای میهمانی‌ها محسوب شوند. واژه باربیکیو(barbeque)، نوعی روش پخت در فضای آزاد است. در بین هنرها و روش‌های مختلف آشپزی، این روش مدتی است که بین مردم رایج شده‌ است. باربیکیو در مدل‌های گازی، برقی، ذغالی یا چند منظوره و…. در بازار وجود دارد. بسیاری از ما در مورد تفاوت کلمه‌های ذکر شده، آگاهی نداشته و گاهی اوقات آن‌ها را اشتبا‌ه به جای یکدیگر به کار می‌بریم. اما باید بدانید این لغت‌ها معانی متفاوتی با یکدیگر داشته و در جا‌های متفاوتی به کار می‌روند. خرید انواع باربیکیوتاریخچه‌ی باربیکیواولین باربیکیو‌ها شامل غذا‌های دریایی و سبزی‌های دریایی توسط هندی‌ها بودند. اسپانیایی‌ها این واژه را که در حقیقت به ساختار غذایی گفته می‌شد با خود به اسپانیا برده و آن را به روند تهیه غذا نسبت دادند. به مروز زمان تلفظ این واژه آسان‌تر شد و به شکل‌های امروزی در آمد. امروزه به پخت گوشت با حرارت و سرعت پایین باربیکیو گفته می‌شود. این روش پخت گوشت در گذشته برای مهاجران تازه وارد به آمریکا بود که به دلیل نداشتن تغذیه مناسب اکثرا دندان‌های خود را از دست داده بودند. از این رو آن‌ها با استفاده از این روش، گوشتی را می‌پختند که استخوانش به راحتی از آن جدا می‌شد و گوشتی نرم در اختیار افراد قرار می‌گرفت. انواع باربیکیوباربیکیو انواع مختلفی دارد که اگر از معتبرترین فروشندگان و تولیدکنندگان باربیکیو این محصول را خریداری کنید، به خوبی می‌دانند کدام نوع را با توجه به نیازتان در اختیارتان قرار دهند. در ادامه با هر یک و کاربردهایی که دارند، آشنا می‌شویم.باربیکیو گازیباربیکیوی گازی از گاز شهری انرژی مورد نیاز خود را دریافت می‌کند و در جنس‌های مختلف چدنی، آجری ، استیل تولید می‌شوند. برای خانه‌های شهری و آپارتمان‌ها خرید باربیکیو گازی بهترین گزینه هستند. شما می‌توانید باربیکیو‌های گازی را در حیاط‌ها، تراس، پشت بام‌ها نگهداری کنید. یکی از ویژگی‌هایی که این باربیکیوها دارند، این است که به راحتی تمیز می‌شوند و نیاز نیست تا برای تمیز کردن آن‌ها وقت و انرژی زیادی را صرف کرد. باربیکیو ذغالیکباب و یا گوشتی که بر روی باربیکیو ذغالی تهیه می‌شود، از طعم بسیار دلپذیر‌تری برخوردار است و اکثر افراد کباب‌هایی که بر روی ذغال درست می‌شوند را بیشتر دوست دارند. از مزیت‌های دیگر خرید باربیکیو ذغالی می‌توان گفت که غذا را آهسته می‌پزد و همین علت سبب نرم‌تر شدن کباب‌ها می‌شود. غذایی که بر روی باربیکیوهای ذغالی تهیه می‌شود، از طعم دودی بسیار لذیذتری برخوردار است و در دو مدل آجری و سنگی تولید می‌شوند. نکته قابل توجه این است که قابل حمل و جابه‌جایی هستند. متاسفانه این نوع باربیکیوها دود زیادی را ایجاد می‌کنند و از این نظر می‌توان گفت که برای خانه‌های ویلایی مناسب خواهند بود و روشن کردن آن‌ها کمی به زمان نیاز دارد.باربیکیو آجریباربیکیوهای آجری به گونه‌ای ساخته شده‌اند که یک محفظه‌ای در داخل دیوار آجری مانندی قرار می‌گیرد و همین عامل باعث می‌شود تا گرد و غبار و دود حاصل از سوختن کباب‌ها در همین محفظه آجری به دام بیفتد. این نوع باربیکیوها را در بالکن‌ها و یا حیاط خلوت منزل خود می‌توانید به راحتی استفاده کنید.باربیکیو آپارتمانیامروزه با گسترش آپارتمان نشینی، یکی از مشکلات به وجود آمده کمبود جا و فضا است و این مشکل می‌تواند منجر شود که فضای اندکی برای آماده کردن در دست داشته باشید. برای حل این مشکل می‌توانید از باربیکیوهای آپارتمانی استفاده کنید و از کباب درست کردن لذت ببرید.یکی از مزایای اصلی این سبک از باربیکیوها، سایز و اندازه‌ی کوچک‌تر آن‌ها نسبت به دیگر انواع باربیکیوها است. باربیکیوهای آپارتمانی معمولا به خاطر در دسترس بودن گاز طبیعی در محیط‌های آپارتمانی گازسوز هستند.باربیکیو سنگی و گابیونیباربیکیوهای گابیونی نوعی از باربیکیو‌های سنگی هستند. گابیون‌ها نوعی از سبدهای توری هستند که درون آن‌ها پر از مصالح سنگی است، باربیکیو‌های سنگی ظاهر بسیار متفاوت‌تری را برای حیاط منزل شما ایجاد می‌کنند و جلوه بسیار زیبایی به محیط می‌بخشند.باربیکیو برقی در این باربیکیوها دیگر ذغال و گاز وجود ندارد پس در نتیجه آتش و شعله هم در کار نخواهد بود، در باربیکیوهای برقی حتما باید باربیکیوی خود را در جایی قرار دهید که به پریز برق دسترسی داشته باشید و به همین علت قابلیت جابه‌جایی برای این نوع باربیکیو‌ها وجود دارد اکثر مدل‌های باربیکیو‌های خانگی هم به همین شکل هستند.مزایای استفاده از باربیکیو • پختن گوشت بر روی باربیکیو منجر می‌شود که گوشت کاملا خشک نشود و حالت آبداری داشته باشد.• باربیکیوها دارای قابلیت قطع سیستم خودکار هستند.• باربیکیو‌ها از ایمنی بالایی برخوردار هستند.• با استفاده از باربیکیوها شما می‌توانید حرارتی که بر روی گوشت مورد نیاز است را تنظیم کنید.• پختن گوشت بر روی باربیکیو طعمی دودی و لذیذ به آن می‌دهد.نکات اساسی قبل از خرید باربیکیو1. ابتدا باید هدف از خرید و نوع غذایی که می‌خواهیم روی آن طبخ کنیم، را مشخص کنیم.2. همچنین در نظر بگیرید که از چه حجمی از غذا می‌خواهید استفاده کنید. آیا قصد استفاده شخصی از آن را دارید یا برای مهمانی‌های شلوغ می‌خواهید از آن استفاده کنید؟3. هنگام خرید باربیکیو به جنس صفحه‌های گریل توجه کنید که دارای کیفیت بالایی باشد. 4. در آخر اساسی‌ترین فاکتور برای خریداران، قیمت است و باید براساس میزان بودجه خود، نوع و مدل باربیکیوی خود را انتخاب کنند.عوامل موثر در قیمت باربیکیوقیمت باربیکیو به نوع آن بستگی دارد. به این نکته نیز توجه کنید در برخی موارد ممکن است باربیکیویی را انتخاب کنید که دوکاره باشد. مثلا به صورت مجزا و کامل هم گازی باشد هم ذغالی. در برخی موارد دیگر ممکن است یک نوع گازی را انتخاب کرده باشید که دارای یک قسمت کوچک برای قسمت ذغالی باشد. به طور کلی می‌توان عوامل موثر در قیمت باربیکیو برند، مدل، اندازه باربیکیو را در نظر گرفت.