راهنمای خرید غذاساز برای جهیزیه

غذاساز ها دستگاه هایی هستند که با وجود آن ها می توان چندین نوع کار مهم آشپزی از جمله خرد کردن ، آسیاب کردن ، چرخ کردن ، رنده کردن و ... را انجام داد. در واقع غذاساز ها چندین نوع دستگاه را در خود جای داده اند و خرید آن ها بسیار مقرون به صرفه بوده است و باعث می شود تا شما در خیلی از کار های خود در هنگتم آشپزی جلوتر بیافتید و در مدت زمان بسیار کمی وعده غذایی خود را اماده کنید . در این مقاله ما قصد داریم تا شما رو با نکات لازم در هنگام خرید غذاساز ها آشنا کنیم و به شما کمک کنیم تا دستگاهی را تهیه کنید که علاوه بر داشتن کارایی مفید باری شما عدوام و عمر بالایی هم داشته باشد تا سال ها باری شما کار کند و مجبور به هزینه دوباره نشوید . غذاسازهای برقی در سه اندازه اصلی وجود دارند :بزرگ یا full با گنجایش 9 تا 13 پیمانهمتوسط یا compact با گنجایش 5 تا 7 پیمانهکوچک یا mini با گنجایش 2 تا 5 پیمانهمزایا و معایب انواع غذاسازانتخاب بهترین مارک غذاساز هم مانند همه وسیله های دیگر و لوازم خانگی دارای مزایا و معایبی است که بهتر است آن را قبل از خرید بدانید، اگر بخواهیم به صورت جزیی به معایب غذاساز اشاره کنیم می توانیم به شست و شوی نسبتا دشوار جزییات آن اشاره کنیم، که این موضوع نمی تواند به عنوان یکی از معایب چشمگیر غذاساز ها تلقی شود، پس در ادامه به معرفی مزایای غذاساز می پردازیم:مزایای انواع غذاساز:قابلیت انجام چندین کار مانند خرد کردن،ورقه کردن و …صرف هزینه کمتر نسبت به خرید چندین وسیله مجزاامکان تعویض تیغه های غذاساز و اضافه کردن تیغه های جدید به آنتوان غذاسازپس از مشخص کردن کاربرد این وسیله و مقدار بودجه خود باید به توان آن دقت کنید. به خصوص اگر بسیاری از کارهای آشپزی را با استفاده از این وسیله انجام می‌دهید. بهتر است غذاسازی با توان موتور بالا تهیه کنید. به عبارتی در غذاساز چندین وسیله با کاربرد مختلف بر روی یک موتور سوار هستند. به همین خاطر ممکن است در هنگام تهیه یک غذای به خصوص مجبور باشید از چندین بخش مختلف دستگاه، مانند رنده و خرد‌کن و … استفاده کنید. به همین خاطر میزان استفاده از وسیله بالا می‌رود و بار بیشتری نیز به موتور وارد می‌شود. بنابراین هرچه توان غذاساز بیشتر باشد، دستگاه سریع‌تر عمل می‌کند و برای کارهای سنگین مناسب‌تر است.دستگاه‌های غذاساز معمولاً داری سه گزینه روشن، خاموش و پالس هستند. در حالت پالس شما می‌توانید به صورت دستی مدت زمان چرخش تیغه را تنظیم کنید. البته چرخش تیغه بعضی غذاساز ها در سرعت‌های مختلف قابل تنظیم است.قابلیت تنظیم سرعت چندگانه بودن میزان سرعت دستگاه باعث میشود که شما بتوانید بسته به نوع غذایی که قصد تهیه آن را دارید و نرم یا سخت بودن آن یا میزان خرد کردن به قطعات ریز یا درشت، قادر باشید سرعت چرخش موتور را تعیین کرده و غذا را با توجه به سلیقه خودتان تهیه نمایید.تیغه هاتیغه های غذاساز ها اغلب قابل تعویض هستند و همین امر موجب شده دستگاهی کارآمد و مهم محسوب شوند. برای خرد کردن و ریز کردن، تیغه معمولی دستگاه پاسخگو است. تیغه کوچکتر برای آماده سازی خمیر نان و شیرینی فراهم شده است. تیغه های همزن، رشته کن و رنده نیز در ابعاد گوناگون در بسته بندی غذاساز ارائه می شوند که امکان آماده کردن انواع غذا ها را برای شما به ارمغان می آورد. دقت کنید تیغه ها از جنس فولاد باشند که در برابر خرد کردن مواد سفت مقاوم باشند و نشکنند و همچنین پس از مدتی زنگ نزنند.ظرفیت مخزن ها بسته به چندکاره بودن و نوع عملکرد دستگاه غذاسازی که قصد خرید آن را کرده اید، این مدل از محصولات کمک دهنده در طبخ و تهیه انواع غذاها و خوردنی های خوشمزه می توانند از یک یا دو مخزن مختلف به اسم های ظرف مخلوط کن و همچنین ظرف خُردکن برخوردار باشند که توجه به میزان ظرفیت یا همان گنجایش هر کدام از آن ها نیز از جمله فاکتورهای مهم دیگری در پروسه خرید این قبیل دستگاه ها خواهد بود.درپوش ظروفساده باید گفت که بهترین درپوش آن است که به محکمی روی درب ظرف جفت و جور شود. خوشبختاته تعداد کمی از غذاسازهای بازار مشکل درپوش دارند. مگر اینکه دچار ایراد ساخت در کارخانه باشند. دقت کنید که هنگام خرید قطعات را یک دور سوار کنید تا از چفت و بست آنها مطمئن شوید. برخی دیگر از درپوشها دارای بخش اضافه‌ای در اطراف دهانه تغذیه هستند که همانند یک سینی تغذیه عمل می کند. اگرچه اینگونه کار با حجم بالای مواد غذایی آسان می‌شود، اما باید دقت کنید این مدلها گرانتر هستند و البته تمیز کردن آنها هم سخت‌تر خواهد بود. بهتر است برای استفاده در خانه چندان دنبال این ابزار پردردسر نباشیم.قابلیت پالس «Pulse» یا عملکرد لحظه‌ایعملکرد لحظه‌ای چرخش‌های پرقدرت، اما لحظه‌ای و منقطع ایجاد می‌کند. این قابلیت کمک می‌کند تا مواد داخل ظرف غذاساز به صورت یکنواخت‌تری در حجم ظرف قرار بگیرند و مخلوط یکنواخت‌تری از مواد اولیه به‌دست آید. این قابلیت مخصوصا در مواقعی که مقدار مواد اولیه، قسمت کمی از گنجایش ظرف خرد کن را تشکیل می‌دهد، می‌تواند کارایی دستگاه را بالاتر ببرد.بودجه خرید غذاسازبرای خرید یک غذاساز دارای کیفیت و قابلیت های مختلف ، بودجه ای که برای خرید غذاساز در نظرگرفته اید، بسیار مهم است. شما باتوجه به بودجه، بسیاری از گزینه ها را می توانید حذف کنید.غذاسازها قیمت های متنوعی دارند و نوع تک کاره آنها از چند کاره قیمت کمتری دارد. قیمت غذاساز بستگی به نام شرکت تولیدکننده، ایرانی یا خارجی بودن، پارچ شیشه ای یا طلقی و چندسرعته بودن، جنس بدنه و تمام متعلقاتی مثل تیغه ها و... دارد.جنس تیغه غذاسازتوجه به جنس تیغه نیز در خرید غذاساز بسیار مؤثر است. زیرا آنچه غذاساز را به وسیله‌ای چندکاره و کاربردی بدل کرده تعداد تیغه‌های متعدد آن است. بهتر است غذاساز هایی با جنس تیغه فولاد ضد زنگ خریداری کنید. زیرا مقاومت آن نسبت به سایر موارد بهتر است.چندکاره بودن دستگاههنگام خرید غذاساز به امکانات و چندکاره بودن توجه کنید و محصولی را انتخاب نمایید که بیشترین امکانات را در اختیارتان قرار دهد. به طور مثال یک غذاساز حرفه ایی دارای امکاناتی همچون آب میوه گیری. مخلوط کن، آسیاب، رنده، همزن و آبمرکبات گیری است. پس در نظر داشته باشید که دستگاهی را انتخاب کنید، که علاوه بر کیفیت بالا در مقابل ارزش دستگاه بیشترین امکانات را داشته باشد.