معرفی رستر 15 کیلویی قهوه مناسب ترین انتخاب برای کارگاه رست قهوه

صنعت قهوه در سالهای اخیر رشد قابل توجهی را تجربه کرده است که ناشی از افزایش روزافزون مصرف کنندگان قهوه با کیفیت بالا، منحصر به فرد و طعم دار بوده است. این افزایش تقاضا باعث ایجاد نسل جدیدی از کارگاه های رست قهوه شده است که در ارائه تجربه جدید قهوه نقش اساسی دارند. کارگاه های رست قهوه در قلب این صنعت قرار دارند که دان سبز قهوه را به دانه های معطر و خوش طعم تبدیل می کنند تا عاشقان قهوه در هر مکانی از نوشیدن آن لذت ببرند.در این مقاله از گروه صنعتی آراکاپ به شکل جامعی به بررسی مشخصات دقیقی از رستر 15 کیلویی قهوه خواهیم پرداخت.رستر 15 کیلویی قهوهملزومات و اطلاعات مورد نیاز برای خرید رستر 15 کیلویی قهوه مراحل رست دان قهوه:1. مرحله خشک کردن:حرارت دادن آهسته دان برای حذف رطوبت2. مرحله قهوه ای شدن:تغییر رنگ از سبز به زرد و درنهایت به قهوه ایبروز واکنش میلارد و فرآیند کاراملی شدنترک اول: دان قهوه منبسط می شود صدای ترک را منتشر می کند.3. مرحله رشد: رشد و آزادسازی عطر، طعم و حجمترک دوم: هر چقدر زمان بیشتری از برشت بگذرد دان قهوه تیره تر خواهد شد و صدای ترک دوم رخ می دهد.4. فاز خنک شدن: قهوه باید با سرعت و زمان مناسب خنک شود.انتخاب دان قهوه مناسب:1. آشنایی با انواع دان قهوه با خاستگاه های مختلف و ویژگی های آن ها2. انتخاب دان سبز مورد نظر3. تهیه دان سبز منتخب از وارد کنندگان دان سبزتجهیزات و زیر ساخت ها:1. انتخاب و تهیه رستر قهوه مناسب (15 یا 30 کیلویی) متناسب با فضای کار، بازار هدف و بودجه2. تهیه تجهیزات جانبی مورد نیاز رستر مانند (دودسوز، بالابردان، پروفایل رست، plc )3. ایجاد فضای مناسب، ایمن و کارآمدیادگیری تکنیک های رست قهوه و کنترل کیفیت1. کسب مهارت برشته کاری و رست دان سبز2. ترکیب و میکس منحصر به فرد دان ها3. تضمین کیفیت و طعم ثابت از طریق کنترل کیفیتبازاریابی قهوه رست شده1. ایجاد هویت برند و ارزش پیشنهادی2. بازاریابی و فروش قهوه برشت شده خود از طریق کانال های بازاریابی مختلف3. تعامل با بازار هدف و علاقه مندان صنعت قهوهتوسعه رستری1. گسترش بازار هدف محصولات و خدمات2. ارائه ترکیب های جدید مطابق با الگوی مصرف مشتری3. بهبود مستمر در کیفیت محصولات و فرآیندهاآراکاپ تولید کننده برترین دستگاه های رست قهوهبا رستر و تجهیزات جانبی آراکاپ می توانید انواع دان سبز قهوه عربیکا و روبوستا با خاستگاه های مختلف با بهترین کیفیت و حفظ حداکثری طعم و عطر قهوه به صورت یک دست و یک رنگ در مدل های مختلف رست نمایید.روستر 15 کیلویی قهوه رستر قهوه 15 کیلویی ?1 – ظرفیت رست 45 تا 60 کیلو دانه قهوه در ساعت2 – برق مصرفی تک فاز (۲۲0 ولت)3 – ابعاد دستگاه 170×80×190 سانتی متر و فضای مورد نیاز 6 مترمربع4 – وزن تقریبی دستگاه و متعلقات 600 کیلو گرم5 – قابلیت تنظیم دور موتور گیربکس درام6 – مخزن دانه خام (قیف) با شیر تخلیه و اتصالات فولادی7 – درام با جنس فولاد آلیاژی مقاوم در برابر حرارت بالا8 – حرارت درام شعله مستقیم برنر با شیر برقی گاز9 – ترموستات دمای داخلی درام و خروجی اگزوز ۲عدد10 – تایمر تنظیم زمان رست به صورت اتومات11 – سانتریفیوژ هواکش درام با شیر تنظیم خروجی اگزوز12 – تابلو برق کلیدی سیار (تابلو برق PLC به سفارش مشتری)13 – منبع پوست گیر همراه با دریچه تخلیه14 – سینی خنک کننده با جداره داخلی و کفی استیل همراه تیغه های همزن چندمنظوره15 – قابلیت انتخاب رنگ دلخواه بدنه دستگاه16 – تمام استیل بودن درب جلوی درام (پولکی) جهت جلوگیری از تغییر شکل آن در حرارت بالا17 – سانتریفیوژ سینی خنک کننده با طراحی خاص مکش و سرعت بالای خنک کردن دانه قهوهدستگاه رست 15 کیلویی قهوهجهت مشاوره و کسب اطلاعات بیشتر می توانید با مدیر فروش گروه صنعتی آراکاپ آقای فولاد (09104648114) تماس بگیرید.