معرفی دارچین و خواص آن

در این مقاله به بررسی این که دارچین چه خواصی دارد می پردازیم.دارچین ماده ای خوشبو و معطر است که از دیرباز یعنی زمان باستان مورد مصرف قرار می گرفته و از بین گیاهان دارویی در صدر قرار دارد. این ماده دارای رنگ قهوه ای است که به صورت پودر ، روغن و یا چوب آن استفاده می شود و خاصیت آن آنقدر زیاد است که مصرف آن در حدکم هم اثربخش است.دارچین از پوست گیاهی به همین نام گرفته می شود و خوشبو و معطر بودن آن به علت روغنی بودن پوست گیاه است.از این گیاه به عنوان دارو در طب سنتی استفاده می شود و برای درمان خیلی از امراض بدن چون حملات قلبی ،افزایش ایمنی بدن در برابر سرطان و میکروب زدایی مفید است.?ترکیبات موجود در دارچینترکیبات اصلی دارچین از کلسیم ، فیبر ، ویتامین K،منگنز ، آهن و فاقد قند ، چربی و پروتئین است. این ماده خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارد و این خود می تواند دلیلی قانع کننده برای استفاده از آن باشد.?خواص دارچین برای سلامتی انسان به شرح زیر بیان می شود:۱- خواص درمانی دارچین برای دیابتدیابت بیماری است که با افزایش میزان قند خون حاصل می شود و این حالت در اثر کاهش انسولین که تنظیم کننده قند خون است حاصل می شود که بیشتر به علت چاقی مفرط و کاهش متابولیسم بدن رخ می دهد.خواص دارچین به گونه ایست که باعث افزایش انسولین می شود و این ماده حتی برای بیماران دیابتی از نوع ۲ خیلی اثربخش است و مکانیسم آن به این صورت است که یک آنزیم آلانین در خون وجود دارد که برای جذب قند در خون فعال است که دارچین در غیر فعال کردن آن موثر است و در نتیجه قند اضافی به جای اینکه جذب خون شود دفع می گردد.۲-خواص ضد سرطانی دارچیندارچین از تخریب زنجیره سلولی DNA ، موتاسیون سلولی و رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می کند.یک ماده ای به نام سینامالدهیددر دارچین است که با سلول سرطانی مقابله می کند. همه چیز در رابطه با زردچوبه و خواص آندارچین بطورکلی در درمان سرطان روده بزرگ خیلی مفید است.?۳-خواص ضد میکروبی دارچیندارچین یک آنتی بیوتیک است که با ویروس ها ، عفونت ها و قارچ ها مبارزه می کند و این ماده برای درمان بیماریهای سرماخوردگی و آنفلونزا موثر است و حتی ثابت شده که با بیماری صعب العلاج HIV هم مقابله می کند و مفید است.مطالعات به ما نشان می دهد که دارچین می تواند برای پیشگیری یا درمان رشد قارچ در سیستم گوارش بدن موثر باشد.قارچ دستگاه گوارش آلبیکانس است که یک نوع مخمر است و موجب بروز قارچ در دستگاه گوارش می شود.خواص دارچین به گونه ایست که با کاهش و کنترل قندخون ، مانع از بروز قارچ حاصل از افزایش قندخون می شود.۴- خواص درمانی دارچین برای قلباز آنجاییکه فشارخون بالا و افزایش چربی تری گلیسیرید و کلسترول برای قلب خطرناک است این ماده با کاهش چربی بد خون (LDL) و ثابت نگه داشتن چربی مفید خون (HDL) باعث کاهش فشارخون می شود.در ضمن دارچین در بهبود گردش خون ، جلوگیری از خون ریزی و ترمیم بخش های آسیب دیده بدن موثر است.۵- خواص آنتی اکسیدانیآزمایشات ثابت کرده است که دارجین سرشار از آنتی اکسیدان‌های ؛فنولیک اسید ،پلی فنول و فلاونوئیدها است بطوریکه از سیر ،رزماری و آویشن هم بیشتر آنتی اکسیدان دارد.خواص آنتی اکسیدانی دارچین اثر درمانی زیادی دارد.۶-خواص ضد التهابیدارچین با خاصیت ضد التهابی اش در کاهش حملات قلبی و سرطان موثر است و در بهبودی عملکرد مغز هم مفید است.این خاصیت به علت وجود چند نوع فلاونوئید در دارچین است که خواص ضد التهابی دارند.در ضمن دارچین در درمان آلرژی فصلی ، ترمیم بافت های زخمی و کاهش درد قاعدگی موثر است.۷-دارچین برای درمان پوست و آسمدارچین با داشتن خواص آنتی باکتریایی و ضد میکروبی خود پوست را در برابر خارش ، سوزش ، حساسیت و عفونت ها محافظت می کند.و روغن دارچین باعث کاهش ورم ،درد و قرمزی پوست می شود و ترکیب دارچین با عسل برای مراقبت از پوست در برابر آکنه و آلرژی پوستی مفید است.دارچین با داشتن ترکیبات ضد خارش ، هیستامین بدن را کاهش می دهد و با آلرژی مبارزه می کند و درضمن در کاهش و کنترل آسم هم موثر است.۸-دارچین برای نگهداری مواد غذاییدارچین با خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی بودن خود می تواند برای نگهداری مواد غذایی از فاسد شدن مفید باشد.و حتی میوه ها و سبزیجات را با برگ های دارچین نگهداری می کنند که ترو تازگی و سبزی آنها حفظ می شود و برای مدت زیادی سالم می مانند ،در واقع دارچین با خواص ضد اکسیدی خود از تغییر رنگ میوه ها و سبزیجات جلوگیری می کند.۹-حفظ سلامتی دهان و دندان با دارچیندارچین با خواص ضد میکروبی که دارد برای سلامتی دهان و دندان خیلی مفید است. معمولاً روغن دارچین در خوشبو کنندگی و مراقبت از دندان ها و حفره های دهانی درمقابل عفونت ، پوسیدگی دندان و بوی بد دهان خیلی مفید است.از دارچین به علت خاصیت خوشبویی و ضدعفونی کنندگی اش در محصولات بهداشتی چون شامپو و نرم کننده ها استفاده می شود.۱۰-تقویت حافظه و یادگیری با دارچیندارچین با فعالیت آنتی اکسیدانی که دارد در تقویت یادگیری و حافظه انسان خیلی موثر است و از مغز در برابر بیماریهایی چون آلزایمر و پارکینسون محافظت می کند.دارچین با فعالیت های خود باعث می شود که از خود تخریبی سلول ها جلوگیری شود و استرس در فرد کاهش یابد.خواص دیگری هم برای دارچین وجود دارد که به اختصار بیان می شود:مصرف دارچین در مادران شیرده به ترشح شیر سالم جهت تغذیه کودک مفید است.مصرف دارچین به تخلیه ادرار کمک می کند.از خون ریزی بیش از حد جلوگیری و روند بهبودی را تسریع می کند.برای دورکردن حشرات از محیط خانه خیلی مفید است.قراردادن ترکیب عسل با دارچین روی دندانی که درد می کند باعث تسکین آن می شود.به هضم غذا کمک می کند و دردرمان اسهال ، تهوع ، ناراحتی معده ، استفراغ و نفخ معده مفید است.دارچین با داشتن منگنز برای کاهش اثرات بیماری PMS موثر است که این بیماری باعث تغییرات خلقی در زنان می شود که با مصرف ۵ تا ۶ گرم منگنز در روز علایم بیماری کاهش می یابد.باعث کاهش اضطراب و تقویت روحیه می شود.از ریزش مو جلوگیری می کند که با مالیدن ترکیبی ازعسل(دوقاشق) ، روغن گرم زیتون(نیم فنجان) با دارچین و تخم مرغ به موهای سرتان انجام می شود بعد از این کار موهای سر را شانه کنید و پس از ۱۵ دقیقه با شامپو و آب ولرم بشویید.با ترکیب عسل ، دارچین ، بادام ، روغن زیتون و نمک دریا برای اسکراب یا لایه برداری از پوست جهت حذف سلول های مرده اقدام می کنند. معرفی زنجبیل و خواص آن?محدودیت ها و عوارض دارچین چیستتوصیه پزشگی اکید می شود که دارچین به همراه آنتی بیوتیک دارویی مصرف نشود چون اثر آنتی بیوتیک را مضاعف و ایجاد اختلال می کند.زنان باردار باید دارچین را در حد خیلی کمتری مصرف کنند چون باعث انقباضات رحمی و زایمان زودرس می شود.بهتر است به جای روغن دارچین از چای آن استفاده شود.به همراه داروهای رقیق کننده مصرف نشود چون ایجاد اختلال می کند.برای بعضی از افراد حساسیت پوستی ایجاد می کند بنابراین لازم است از دستکش استفاده شود.پودر دارچین را بدون آب مصرف نکنید چون باعث خفکی و عفونت های تنفسی می شود.مصرف زیاد آن برای بیماران قلبی خطرناک است چون ضربان قلب را بالا می برد.جمع بندیدارچین خواص زیادی برای بدن انسان دارد و از ارزش غذایی و دارویی زیادی برخوردار است ولی باید به مقدار مصرف ، محدودیت ها و عوارض جانبی آن هم توجه کرد.چنانچه می‌خواهیم دارچین با کیفیت و مرغوبی تهیه کنید می‌توانید پودر دارچین در بوبارد را مشاهده کنید و خریداری نمایید.