بوشهر؛ شهری با نوای ساز و نی انبان

بوشهر جزو آن دسته شهرهای بندری ایران بوده که از تاریخچه‌ای مهم و با ارزش برخوردار است. نام این شهر زیبا و منحصربه‌فرد در کتاب‌ها و اسناد تاریخی نیز به ثبت رسیده است. بوشهر را می‌توان مانند یک شبه جزیره دانست که از سمت شرق با خشکی ارتباط دارد. ما در این مقاله از مجله گردشگری روم تور به معرفی کاملی از شهر بندری و تاریخی بوشهر خواهیم پرداخت، چنانچه قصد سفر به این شهر زیبا را دارید تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.معرفی بوشهرهمان‌طور که میدانید، بوشهر جزو استان‌های جنوبی کشور ایران به حساب می‌آید. این شهر که در حاشیه خلیج فارس واقع شده، به پایتخت انرژی ایران معروف است. استان بوشهر از نظر اقتصادی مقام سوم را در کشور از آن خود کرده و همچنین رتبه اول را در درآمد سرانه کشور به خود اختصاص داده، از مهم‌ترین موضوعاتی که مورد توجه بودن این استان در تمامی دوران‌ها شده، موقعیت جغرافیایی آن است. طبیعت بکر و زیبای استان بوشهر در کنار مردمانی مهمان نواز و خونگرم، جاذبه‌های تاریخی بی نظیر و ساحلی دنج و زیبا موجب شده تا مورد توجه بسیاری از گردشگران قرار گیرد.استان بوشهر از سمت شرق در همسایگی استان فارس بوده و از سمت غرب و جنوب نیز به دریای خلیج فارس می‌رسد. در شمال این استان کهکیلویه و خوزستان قرار دارد، استان هرمزگان نیز از سمت جنوب شرقی در همسایگی استان بوشهر واقع شده و از ۷۰۷ کیلومتر ساحل آبی برخوردار بوده که جزیره و شبه‌جزیره‌های بسیاری را در خود جای داده است.زبان فارسی، زبانیست که در اغلب مناطق استان بوشهر به چشم می‌خورد، با این حال گویش برخی از افراد نزدیک به گویش لری بوده و در بعضی از مناطق بوشهر نظیر عسلویه، جزیره شیف و بنادر کنگان نیز گویش عربی رایج است. مردمانی که در سواحل خلیج فارس زندگی می‌کنند در گفتارشان رگه‌هایی از بلوچی، کردی و ترکمنی مشاهده شده که از واژه‌های انگلیسی، پرتغالی و هلندی نیز استفاده می‌کنند. اگر به طور دقیق بگوییم مردم تنگستان، دشتستان، کنگان و جم به زبان فارسی و مردم شهرستان‌های دیلم و گناوه به زبان لری صحبت می‌کنند.فرهنگ استان بوشهر یک فرهنگ قدیمی و با ارزش بوده که از اهمیت بالایی برخوردار است. از ویژگی‌های برجسته استان بوشهر می‌توان سینه زنی، بیت خوانی، خیام خوانی، سبالو و چاووشی را نام برد. شهر بوشهر به شهر ساز و آواز معروف است. انرژی مثبتی که با قدم گذاشتن به این استان دریافت می‌کنید، علاقه شما را به بوشهر دو چندان می‌کند، از ساز و آلات معروف استان بوشهر می‌توان به سنج، دمام و ضرب اشاره کرد.رستوران‌هایکی از دلایل اصلی سفر کردن گردشگران به شهر زیبای بوشهر، غذاهای اصیل و بی‌نظیر آن است. سفر شما با چشیدن طعم دل‌چسب غذاهای دریایی بوشهر، به یادماندنی تر خواهد شد. با این حال افرادی که گیاهخوار هستند یا علاقه‌ای به غذاهای دریایی ندارند نیز می‌توانند غذاهای خوشمزه و لذیذی را در این شهر امتحان کنند. در ادامه با مجله گردشگری روم تور همراه باشید تا بهترین رستوران‌های شهر بوشهر را به شما معرفی کنیم.رستوران قوامرستوران قوام یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین رستوران‌های بوشهر به شمار می‌رود. این رستوران زیبا از فضایی سنتی و قدیمی برخوردار بوده که لذت غذا خوردن را دو چندان می‌کند. این رستوران که در خیابان خلیج فارس واقع شده را در آب انبار ۱۵۰ ساله قوام ساخته اند و فضای داخلی‌اش را با وسایل قدیمی و عکس‌هایی از بوشهر قدیم و جدید تزیین کرده‌اند. از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای این رستوران می‌توان به قلیه ماهی، ماهی شکم پر و میگو اشاره کرد. از دیگر دلایلی که رستوران قوام را تا این حد محبوب کرده است، وجود میز اردو با انواع سالاد و حلوای بوشهری می‌باشد.رستوران گرگوررستوران گرگور برای افرادی که گیاهخوار بوده یا به غذاهای بین‌المللی و فرنگی علاقه دارند، گزینه بسیار مناسبی است. این رستوران شیک که در خیابان خلیج‌فارس، غرب استادیوم شهید بهشتی، رو به رو مجتمع فرهنگی تفریحی واقع شده، جزو بهترین رستوران‌های شهر بوشهر محسوب می‌شود. در این رستوران غذاهای دریایی، به شیوه غذاهای آسیای شرقی طبخ شده که طعم متفاوت و بی‌نظیری را به شما هدیه می‌دهد. چنانچه رستوران گرگور را برای صرف یک وعده غذایی انتخاب کردید، سالاد دریایی‌اش را به هیچ وجه از دست ندهید.رستوران میدافرستوران میداف یکی از شیک‌ترین رستوران‌های بوشهر بوده که نمونه‌اش در شهرهای ساحلی به ندرت پیدا می‌شود. این رستوران چهار طبقه از قسمت‌هایی مانند کافی‌شاپ، بخش‌های سنتی و کلاسیک تشکیل شده است. با رفتن به طبقات بالای رستوران میداف نمای بسیار زیبایی را از خلیج فارس مشاهده خواهید کرد. قلیه میگو، میگو سوخاری، میگو پلو و ماهی شکم پر شوریده از غذاهای لذیذ و محبوب این رستوران هستند. وجود پرسنل آموزش دیده در کنار سالاد بار، باعث شده تا این رستوران طرفداران زیادی داشته باشد. رستوران میداف را می‌توانید در مسیر ساحلی جفره بوشهر پیدا کنید.رستوران سنتی و فست فود خاتمهمان‌طور که از نام این رستوران پیداست، افراد می‌توانند هم‌زمان به منوی غذاهای سنتی و منوی فست فود دسترسی داشته باشند. این رستوران انواع غذاهای سنتی و فست فود را به بهترین و خوشمزه‌ترین نحو ممکن طبخ کرده و به مشتریان خود عرضه می‌کند. علاوه بر کیفیت بالای غذاهای رستوران سنتی و فست فود خاتم می‌توان به میز اردو آن اشاره کرد. این میز با انواع سوپ، ترشیجات، زیتون، سالاد فصل، ماست و خیار، حلوا و خرما آماده پذیرایی از شما عزیزان می‌باشد. این رستوران را می‌توانید صد متر بالاتر از تیو، نرسیده به پارک پرندگان پیدا کنید.فست فود رافائلفست فود رافائل از آن دسته رستوران‌های محبوب و پرطرفدار شهر بوشهر است که برای افرادی که علاقه‌ای به غذاهای دریایی ندارند، بهترین گزینه به‌حساب می‌آید. این رستوران با تنوع غذایی بالایی که دارد هر فردی را راضی خواهد کرد. اگر قصد رفتن به فست فود رافائل را دارید، پیشنهاد می‌کنیم حتما کباب ترکی و استیک مرغ آن را امتحان کنید. این رستوران در خیابان ساحلی، نرسیده به پایگاه هوایی واقع شده است.رستوران بل پاسیرستوران بل پاسی یکی از معروف‌ترین رستوران‌های شهر شیراز بوده که چندی پیش دومین شعبه‌اش را در بوشهر افتتاح کرد. این رستوران شیک و منحصربه‌فرد در بوشهر از پنج طبقه برخوردار است که در هر طبقه یک سبک غذای خاص ارائه می‌شود. شما با رفتن به رستوران بل پاسی می‌توانید منوی خود را در بین غذاهای سنتی، غذای فوری، غذاهایی ایتالیایی یا مدیترانه‌ای انتخاب کنید. وجود یک کافی‌شاپ خاص و متفاوت نیز باعث شده تا این رستوران اولین انتخاب بسیاری از گردشگران باشد. رستوران بل پاسی در خیابان جفره (چهارباندی)، بلوار چمران، بعد از کارواش باران قرار دارد.بهترین زمان سفربا توجه به این موضوع که استان بوشهر در نوار ساحلی قرار دارد، از این رو دارای آب و هوایی گرم و مطلوب است. علاوه بر این در قسمت‌های داخلی این استان آب و هوایی گرم، خشک و بیابانی مشاهده می‌شود. بیشترین دمایی که در بوشهر وجود دارد، دمایی حدود ۵۲.۵ درجه سانتی‌گراد می‌باشد و میانگین دمای سالانه نیز ۲۵.۷ درجه است. وجود عوامل مختلف در این استان باعث شده تا اختلاف درجه دما چشمگیری را در تابستان و زمستان مشاهده کنیم. به طور کلی می‌توان گفت که استان بوشهر در شش ماه از سال دارای آب و هوایی گرم بوده و در مابقی ماه‌ها از دما متعادلی برخوردار است. چگونگی تابش خورشید در این استان یکی از علت‌های اصلی تغییرات دما فصلی محسوب می‌شود. استان بوشهر سالانه حدود ۲۲۰ میلی‌متر بارش داشته که اغلب در فصل پاییز و زمستان اتفاق می‌افتد.چنانچه قصد سفر به این شهر زیبا و خوش انرژی را دارید بهتر است در اوایل ماه‌های اسفند تا اردیبهشت و اوایل ماه‌های آبان تا آذر به بوشهر سفر کنید. در این ماه‌ها متوسط دمای هوای بوشهر بین ۱۵ تا ۲۳ درجه سانتی‌گراد می‌باشد. اگر عاشق شلوغی هستید و دوست دارید سفرتان پر از هیجان باشد بهتر است در فصل زمستان، ایام عید و اواسط پاییز به بوشهر سفر کنید. سفر به این نقطه از کشور در زمستان علاوه بر اینکه آب و هوایی بی‌نظیر را در اختیارتان قرار می‌دهد، شما را با اتفاقات متنوعی روبرو می‌کند. از بهترین اتفاقاتی که در ماه اسفند در شهر دالکی (در ۸۲ کیلومتری بوشهر) با آن روبرو به خواهید شد، برگزاری جشنواره ای ست که به تازگی در این شهر رواج پیداکرده است. ازجمله برنامه‌هایی که در این جشنواره برگزار می‌شود، آیین‌هایی نظیر خرمن کشون، رخت برون، آرویز تک تکو و مراسم زیبا و منحصربه‌فرد عروسی سنتی بوشهری‌ها است.جاذبه های معروف و دیدنی بوشهریکی از مهم‌ترین شهرهای تاریخی و زیبای کشور ایران، بوشهر است. هریک از شهرهای این استان از جاذبه‌های تاریخی، سواحلی زیبا و مکان‌های دیدنی خاص خود برخوردار هستند. وجود تپه‌های تاریخی در کنار باغ و عمارت های زیبا، تفریحات ساحلی و نخلستان‌های سبز همه و همه باعث شده تا بازدید از این شهر به یکی از به یاد ماندنی ترین سفرهای هر شخصی تبدیل شود. در ادامه به معرفی چند جاذبه معروف و محبوب استان بوشهر می‌پردازیم.گنبد نمکی جاشکدر نزدیکی روستای گنخک در فاصله ۶۴ کیلومتری خورموج، گنبد نمکی جاشک واقع شده است. این گنبد بعنوان یکی از زیباترین و عظیم‌ترین گنبدهای نمکی در خاورمیانه به شمار می‌رود. گنبد نمکی جاشک در سال ۱۳۸۶ به‌عنوان اثر ملی به ثبت رسید.بازار بوشهربازار بوشهر یکی دیگر از مکان‌های دیدنی این شهر به شمار می‌رود که بازدید از آن خالی از لطف نیست. این بازار نیز مانند دیگر بازارهای شهرهای مختلف ایران در مرکز شهر واقع شده که زیبایی و عظمت خود را به رخ می‌کشد. بازار بوشهر که در دوره قاجاریان تأسیس شده یکی از زیباترین معماری‌ها را از آن خود کرده است. این بازار در حال حاضر علاوه بر خرید و فروش به عنوان جاذبه‌های دیدنی و زیبای بوشهر نیز شناخته می‌شود.موزه رئیس علی دلواریموزه رئیس علی دلواری در واقع منزل ایشان بود که به دلیل سردار مبارز بودن ایشان با استعمار بوشهر بعدها به موزه تبدیل شد. دیدن این موزه زیبا و پر رمز و راز یکی از بهترین مکان‌هایی است که هر گردشگر در سفر خود مشاهده می‌کند.کاخ کوروشکاخ کوروش که در برازجان واقع شده مربوط به دوران هخامنشی است. یکی از مهم‌ترین پایگاه‌های هخامنشیان را کاخ کوروش دشتستان تشکیل می‌داد که در جنوب شرقی برازجان واقع‌شده بود. طبق تحقیقات انجام شده به این نتیجه رسیده‌اند که این کاخ زیبا در اواخر سلطنت کوروش ساخته شده و از نظر حفاری و معماری جدیدتر از پاسارگاد می‌باشد.عمارت کازرونیاستان بوشهر یک استان باستانی است که قدمت آن به دوران ساسانیان برمی‌گردد. قطعا وجود این قدمت باعث به جا ماندن آثارهای تاریخی بسیاری از دوران‌های مختلف شده است. عمارت کازرونی یکی از این آثارها به شمار می‌رود. این عمارت که یکی از مناطق مهم گردشگری در استان بوشهر محسوب می‌شود از ارتفاع زیادی برخوردار است. از دیگر ویژگی‌های بارز عمارت بی‌نظیر کازرونی می‌توان به چند طبقه بودن و وجود سیستم خنک کننده هوا اشاره کرد. این بنای زیبا و باشکوه در سال ۱۳۸۰ به‌عنوان میراث ملی به ثبت رسید.آرامگاه سیبویهآرامگاه سیبویه یکی دیگر از مکان‌های دیدنی استان بوشهر است. این آرامگاه زیبا و منحصربه‌فرد در ابتدای شاخه میانی و شمالی دره لیل سیراف واقع شده و با ورود به این بقعه دو آرامگاه را مشاهده می‌کنید که یکی از آن‌ها با صندوقی از لوح خط کوفی و دیگری با عرض کم و بدون سنگ است.عمارت گلشنعمارت گلشن بوشهر یکی از برجسته‌ترین و معروف‌ترین عمارت های استان بوشهر بوده که از قدمتی به درازای دوران قاجار برخوردار است. این عمارت تاریخی در محله بهبهان قرار دارد و از سبکی شبیه به بیت میلانی برخوردار بوده و از سه طبقه ساخته شده است که در طبقه اول این عمارت آشپزخانه، آب انبار، حمام و دستشویی قرار دارد. طبقه دوم و سوم عمارت زیبای گلشن نیز برای پذیرای از میهمانان در نظر گرفته شده از جمله مواردی که با ورود به این عمارت نظر شما را به خود جلب می‌کند، پلکان حلزونی شکل و پنجره‌های زیبای چوبی آن است.انواع غذاهای خوشمزه و محلی بوشهرقطعاً یکی از نشانه‌های مخصوص هر شهری، غذاهای آن شهر می‌باشد. غذا نشان دهنده فرهنگ، اصالت و ذائقه مردمان هر شهر است. غذاهای استان بوشهر متناسب با شرایط زندگی در آنجا بوده و جزو مهم‌ترین جاذبه‌های شهر بوشهر به شمار می‌روند. همان‌طور که میدانید بوشهر یک شهر ساحلیست از این رو غذاهای دریایی در سفره‌های مردمان این شهر از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. غذاهای بوشهر اغلب از ماهی و میگو تهیه می‌شوند. از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای محلی بوشهر می‌توان به قلیه ماهی، قلیه میگو، ماهی شکم پر، ته انداز ماهی، دمپختک، قیمه بوشهری، میگو سوخاری، یتیمک، محبوس و شکر پلو اشاره کرد. با توجه به این موضوع که بوشهر نخلستانی سرسبز را در خود جای داده، بنابراین خرما نیز در بسیاری از دسرهای این شهر پیدا می‌شود. خوشمزه‌ترین و دلچسب ترین دسرهای استان بوشهر شامل رنگینک، مسقطی نشا، حلوای انگشت پیچ، لقیمات و حلوای خرمایی می‌شود.کلام آخرشهر بوشهر با توجه به مکان‌های دیدنی بسیار، غذاهای لذیذ و خوشمزه و سواحل بکر و بی‌نظیر جزو آن دسته شهرهایی محسوب می‌شود که ارزش یکبار سفر را دارد. قطعاً با یک‌بار سفر کردن به این شهر تاریخی و زیبا آن را در لیست شهرهای مورد علاقه خود قرار می‌دهید. اگر قصد سفر به این شهر زیبا را دارید با همکاران ما در روم تور در ارتباط باشید.منبع: مجله گردشگری روم تور