تاثیر چای سبز و دوستان بر بیماری آلزایمر?

? علت بیماری آلزایمر در رایج ترین شکل آن که مبتنی بر ژنتیک نیست، به خوبی شناخته نشده است. این امر درمان را دشوار می سازد، اما پیشرفت هایی در این زمینه در حال انجام است. محققان تافتس در اوایل سال جاری با استفاده از یک مدل سه بعدی از سلول‌های زنده مغز انسان، نشان دادند که ویروس هرپس معمولی می‌تواند پلاک‌هایی را در مغز ایجاد کند که مرتبط با بیماری آلزایمر است.? اکنون، محققان تافتس در حال کار بر روی درک این موضوع هستند که چه چیزی ممکن است پیشرفت بیماری را آرام کند. آنها 21 ترکیب مختلف را بر سلول‌های عصبی مبتلا به آلزایمر در آزمایشگاه آزمایش کرده‌اند و تأثیر ترکیبات استفاده شده را بر رشد پلاک‌های چسبندهِ بتا آمیلوئید اندازه‌گیری کردند. این پلاک ها در مغز افراد مبتلا به آلزایمر ایجاد می شوند.بیماری آلزایمر ششمین علت مرگ و میر در ایالات متحده است که بیش از 6 میلیون آمریکایی را تحت تأثیر قرار داده است و انتظار می‌رود میزان بروز آن در دهه‌های آینده افزایش یابد.? محققان دریافتند که دو ترکیب رایج - کاتِچین های(Catechins) چای سبز و رِسوِراترول(Resveratrol) که در شراب قرمز و سایر غذاها یافت می شود - باعث کاهش تشکیل پلاک در آن سلول های عصبی می شوند. و آنها این کار را با عوارض جانبی کم یا بدون عوارض انجام می دهند. محققان یافته های خود را در مجله Free Radical Biology and Medicine گزارش کردند.? برخی از 21 ترکیب آزمایش شده با فعالیت به عنوان عوامل ضد ویروسی پیشرفت بیماری آلزایمر ناشی از ویروس هرپس را کاهش می دهند.? دانا کایرنز(Dana Cairns) می‌گوید:" اما یافتن ترکیبی که می‌تواند پلاک‌ها را بدون توجه به مؤلفه‌ی ویروسی کاهش دهد، ایده‌آل خواهد بود، زیرا این امر نشان می‌دهد که صرف‌نظر از علت آلزایمر، ممکن است همچنان شاهد نوعی بهبود باشیم." کایرنز یک همکار تحقیقاتی در آزمایشگاه کاپلان(Kaplan Lab) در دانشکده مهندسی است و این تحقیق را رهبری می کند.? غربالگری اولیه در مدل‌های ساده‌تر انجام شد و سپس ترکیباتی که تأثیر مثبت داشتند در مدل سه بعدی بافت عصبی آزمایش شدند. این مدل با استفاده از یک اسفنج ابریشمی غیر واکنشی ایجاد شده است که با سلول‌های پوست انسان که از طریق برنامه‌ریزی مجدد ژنتیکی به اجداد سلول‌های بنیادی عصبی تبدیل می‌شوند، بذر شده است.? کایرنز می‌گوید:" این سلول‌ها رشد می‌کنند و اسفنج را پر می‌کنند که امکان تشکیل شبکه سه بعدی نورون‌هایی مشابه آنچه در مغز انسان می‌بینید را فراهم می‌کند."? او افزود:" غربالگری اولیه نشان داد که پنج ترکیب پیشگیری واقعاً قوی را در برابر این پلاک‌ها داشتند." آنها علاوه بر ترکیبات چای سبز و رسوراترول، کورکومین موجود در زردچوبه، داروی دیابتی متفورمین و ترکیبی به نام سیتیکولین را پیدا کردند که از تشکیل پلاک ها جلوگیری می کند و اثرات ضد ویروسی ندارد.? او گفت:" ما امیدوار بودیم که ترکیباتی بی‌ضرر و تا حدودی کارآمدی پیدا کنیم. ترکیبات چای سبز و رسوراترول این استاندارد را برآورده کردند و ما خوش شانس بودیم که برخی از اینها کارایی بسیار قوی نشان دادند. در مورد این ترکیبات که غربالگری را پشت سر گذاشتند، تقریباً پس از یک هفته هیچ پلاک قابل مشاهده ای نداشتند"? کاتچین های چای سبز - مولکول های موجود در برگ های چای که دارای اثر آنتی اکسیدانی هستند که به عنوان یک درمان بالقوه برای سرطان ها مورد بررسی قرار گرفته اند و رسوراترول نیز برای خواص ضد پیری آزمایش شده است.? کایرنز هشدار داد که دیدن اثرات در آزمایشگاه همیشه لزوماً به آنچه ممکن است در یک بیمار ببینید تعبیر نمی شود. برخی از ترکیبات از سد خونی-مغزی عبور نمی کنند و برخی از آنها فراهمی زیستی پایینی دارند، به این معنی که به راحتی در بدن یا جریان خون جذب نمی شوند.? با این حال، این کشف بسیار مهم است زیرا هیچ درمانی برای آلزایمر یا راهی برای جلوگیری از پیشرفت آن وجود ندارد، به غیر از چندین داروی بالقوه که توسط شرکت‌های داروسازی تولید شده‌اند و هنوز در مرحله آزمایش هستند.? او در ادامه افزود:" ترکیباتی مانند این دو که تا حدی اثربخشی دارند و به عنوان مواد بی خطر و به راحتی قابل دسترسی هستند، می توانند به عنوان مکمل مصرف شوند یا به عنوان بخشی از رژیم غذایی مورد استفاده قرار بگیرند."? کایرنز می‌گوید:" برای مثال، منابع طبیعی رسوراترول شامل شراب قرمز، میوه‌های خاصی مانند انگور، زغال اخته، بلوبری، بادام زمینی، پسته و کاکائو است که می تواند مورد استفاده قرار بگیرد."? در حالی که توانایی انجام اقداماتی مانند اینها برای جلوگیری از تخریب عصبی بالقوه در آینده، باعث توانمندسازی افراد می شود، همچنین مهم است که قبل از ایجاد هرگونه تغییر عمده در رژیم غذایی خود با ارائه دهنده خدمات سلامت خود مشورت کنید.? با نگاهی به آینده، یک حوزه بالقوه تحقیق برای محققان و شرکت‌های داروسازی این است که خواص مفید این ترکیبات را در نظر بگیرند و برای تقویت آن‌ها برای فراهم‌سازی زیستی بیشتر یا نفوذ بهتر آن‌ها در سد خونی-مغزی تلاش بکنند.✍️مترجم: آرش سلطانی ?منبع: Tufts University?تاریخ: November, 2022#Alzheimer#Green_Tea#Wine#Nutrition#Treatment