اهمیت روغن ماهی

شهاب شمس اهری در فرایند بی‌ پایان تبدیل شدن به سالم‌ ترین ورژن خودتان بسیاری از افراد معمولا از هر مکملی استفاده میکنند تا به این هدف برسند.آنها برای بهبود عملکرد ورزشی خود از یک مکمل، برای بهبود قدرت مغز خود از یک مکمل و برای حمایت از سلامت قلب خود از مکملی دیگر استفاده میکنند.روغن ماهی‌ یک مکمل چند کاره می‌باشد که دارای بسیاری از مزایای وسوسه انگیز می‌باشد که برخی‌ از آنها عبارتند از بهبود عملکرد مغز، کمک به چربی‌ سوزی و بهبود ریکاوری.همچنین این مکمل مناسب همه افراد می‌باشد.از یک بدن ساز پیشرفته گرفته تا یک فرد مسن از مصرف روغن ماهی‌ بهره لازم را میبرد.اما کدام یک از این مزایا از لحاظ علمی‌ ثابت شده است و کدام یک از مزایای آن بر پایه حدس و گمان است؟ در این مقاله ما بر اساس تحقیقات مختلف ۵ دلیل بر پایه دانش برای شما مبنی بر مصرف روغن ماهی‌ معرفی‌ خواهیم کرد.دلیل ۱ : قلب شما مهم‌ ترین ماهیچه موجود در بدن می‌باشدبیماری‌های قلبی عروقی از سال ۱۹۲۱ عامل اصلی‌ و اول مرگ‌ و میر در ایالات متحده آمریکا محسوب میشود.یک رژیم غذایی سالم و ورزش میتواند باعث شود تا شما جز این دسته از افراد قرار نگیرید که در این بین روغن ماهی‌ میتواند بسیار به شما کمک کند.روغن ماهی‌ یک منبع سرشار و عالی‌ از اسید‌های چرب امگا ۳ می‌باشد که نشان داده‌ است که علاوه بر افراد با قلب سالم افرادی که در معرض ریسک بالایی از بیماری‌های قلبی نیز قرار دارند میتواند از آن بهره ببرند.روغن ماهی‌ از طریق کاهش سطح تریگلیسیرید در بدن باعث جلوگیری از بیماری‌های قلبی، کاهش سرعت گسترش پلاک‌ها در عروق خونی و کاهش فشار خون میشود.دلیل ۲ : تغییر شکل بدن تنها به انجام تمرینات ختم نمی‌شوداگر شما نیز بعد از انجام تمرین از گرفتگی عضلات و درد مفاصل رنج میبرید پس باید بدانید ۹۵% افراد دچار همین شرایط هستند.حتی ورزشکاران حرفه ای و سطح بالا نیز بعد از یک جلسه تمرینی سنگین احساس کوفتگی و خستگی‌ در عضلات خود دارند.مطمئنا میتوانید با صبر کردن به مدت ۴۸-۷۲ ساعت این اثر ناخوشایند را برطرف کنید اما از طریق مصرف روغن ماهی‌ میتوانید فرایند ریکاوری خود را سرعت بیشتری بخشید.در یک تحقیق روی مصرف روغن ماهی‌ سرشار از امگا ۳ مشخص شد که افراد پس از مصرف آن یک درد کمتر، کاهش التباهات و افزایش دامنه حرکتی‌ را حین تمرین تجربه کرده‌اند.این موضوع میتواند به احتمال زیاد به دلیل قابلیت استحکما بخشی روغن ماهی‌ در غشای سلول، کاهش استرس فرسایشی حاصل از انجام تمرینات سنگین و کاهش واکنش‌های التهابی بدن به تمرین باشد.بهبود ریکاوری به این معنی‌ است که شما میتوانید تعداد جلسات بیشتری را با فشار بیشتر انجام دهید و همین امر باعث پیشرفت بیشتر شما خواهد شد.دلیل ۳ : مغز شما به هر کمکی‌ که به آن برسد نیازمند استتحقیقات نشان میدهد که روغن ماهی‌ میتواند باعث بهبود عملکرد شناختی‌ به دلیل وجود اسید‌های چرب امگا ۳ مخصوصا (EPA) و (DHA) از طریق حمایت از ترمیم و گسترش سیستم عصبی شود.تحقیقات بیشتر روی افراد سالم نشان میدهد که مصرف امگا ۳ در آنها میتواند باعث بهبود زمان واکنش، بهبود عملکرد مغزی و بهبود تصمیم گیری شود.در میا‌‌ن افراد مسن سالم مصرف روغن ماهی‌ نشان داده است که میتواند باعث بهبود عملکرد مغز شود که همین امر میتواند باعث بهبود توانایی‌های شناختی‌ آنها شود.دلیل ۴ : بسیاری از ما نیازمند مقداری کاهش وزن می‌باشیمتحقیقات نشان داده است که مصرف روغن ماهی‌ میتواند پس از مصرف وعده غذایی باعث احساس سیری بیشتر در فرد شود و بنابراین احتمال اینکه مواد غذایی بیشتری بعد از آن وعده مصرف کنید کاهش می‌یابد.اگر شما از قبل تحت یک رژیم با کالری محدود و دارای ورزش منظم هستید استفاده از روغن ماهی‌ میتواند باعث چربی‌ سوزی بیشتر در شما شود.محققان بر این باورند که این قابلیت روغن ماهی‌ به دلیل توانایی آن در افزایش اکسیداسیون چربی‌‌ها در بدن می‌باشد که اشاره به توانایی بدن در تجزیه چربی‌‌ها و مصرف آنها به عنوان سوخت دارد.بهبود تجزیه چربی‌‌ها به این معنی‌ است که بدن به جای ذخیره آنها میتواند از آنها در فعالیت‌های روزمره به عنوان سوخت استفاده کند.دلیل ۵ : با مصرف روغن ماهی‌ گلیکوژن بیشتری برای انجام فعالیت‌های پر فشار حفظ خواهید کردبا بهبود توانایی بدن در استفاده از چربی‌‌ها به عنوان سوخت روغن ماهی‌ میتواند باعث حفظ بیشتر ذخایر گلیکوژن در بدن شود.این خبر برای هر ورزشکار استقامتی میتواند بسیار خوشایند باشد.استفاده از روغن ماهی‌ همراه با یک رژیم غذایی سالم در طول سه هفته نشان داده است که میتواند در طول ورزش‌های استقامتی باعث افزایش متابولیسم چربی‌‌ها شود.همچنین مشخص شد که افرادی که توانایی بیشتری در استفاده از چربی‌‌ها به عنوان انرژی دارند می‌توانند ذخایر گلیکوژن بیشتری را برای انجام فعالیت‌های پر فشار حفظ کنند.تحقیقات نشان داده است که همچنین مصرف روغن ماهی‌ میتواند در طول تمرینات باعث بهبود کارایی قلب در زمان استراحت و تمرین شود.یک قلب کارامد میتواند باعث بهبود جریان خون رسانی به ماهیچه‌های هدف شود که این امر میتواند تاثیر مستقیم روی عملکرد ورزشی شما داشته باشد.چگونه میتوان میزان سلامت و عملکرد خود را بهبود بخشید؟برای سلامت مطلوب قلب و بهبود عملکرد ورزشی ۱-۲ گرم از (DHA/EPA) را روزانه مصرف کنید.اگر در طول هفته ۲-۳ بار از ماهی‌ استفاده می‌کنید پس به اندازه کافی‌ امگا ۳ دریافت می‌کنید.اما اگر رژیم غذایی شما فاقد ماهی‌ می‌باشید مصرف یک مکمل با کیفیت روغن ماهی‌ که میزان (EPA) دو برابر (DHA) و فاقد فلزات سنگین باشد را مد نظر قرار دهید.به دلیل اینکه مصرف روغن ماهی‌ میتواند باعث برخی‌ ناراحتی‌‌های گوارشی و یا مزه بد ماهی‌ باشد شما میتوانید آن را همراه وعده‌های غذایی خود مصرف کنید.اگرچه این موضوع رایج نمیباشد اما مصرف بیش از اندازه امگا ۳ میتواند منجر به کاهش توانایی لخته شدن خون و تجمع پلاکتی در بدن شود.اکثر افراد در روز بیشتر از ۴ گرم نباید مصرف کنند.