سفری به یادماندنی در کرمانشاه

اگه بخوام شما رو ترغیب کنم که در نوروز سفری به یکی از استان های سرزمینمون ایران داشته باشید استان کرمانشاه رو بهتون پیشنهاد میدم، حالا چرا کرمانشاه تو قسمت های بعدی میگم که چرا حتما به این شهر سفر کنید . البته قبلش یه کم میخوام درباره این شهر توضیح بدم، بعدشم هم میریم سر اصل مطلبمعرفی کرمانشاهاگه بخوام درباره نام کرمانشاه بگم : توی دوره های مختلف این شهر اسم های مختلفی داشته مثل الیپی، کنپد، کامبادن، گامبادنه، کارمیسین، کرمینشان،کارمیشین، کرمیشین، کرمیسین، قرمسین، قرمشین، کرمانشاهان، قهرمانشهر، باختران، هر چند همه ها میدونیم نام این شهر الان کرمانشاه هست. کرمانشاه (آوای فارسیkʰeɾmɒːnʃɒːhو آوای کردی: کرماشان؛ آوای کردی جنوبی: [kʰɨɾmäːʃäːn]) نهمین شهر پرجمعیت، و یکی از کلان‌شهرهای ایران و مرکز استان کرمانشاه در ایران است. شهر کرمانشاه بزرگ‌ترین شهر کردنشین ایران محسوب میشه و مهم‌ترین شهر در منطقه مرکزی غرب ایران هست..تاریخ کرمانشاهکرمانشاه از شهرهای تاریخی و فرهنگی ایران به‌ شمار می‌رود و پیدایش آن به سده چهارم میلادی برمیگرده و از اون دوران تا حمله اعراب به ایران به عنوان دومین پایتخت ساسانیان مورد توجه حکومت بوده. در دوران سلجوقیان در قرن یازدهم میلادی کرمانشاه به عنوان شهر ارشد کردستان انتخاب شده و در قرون وسطی شهر کرمانشاه یا قَرمَسین در حکم یکی از نواحی چهارگانه عراق عجم شناخته می‌شد. در آن زمان اغلب اوقات ایالت جبال را عراق عجم می‌نامیده‌اند تا با عراق عرب اشتباه نشود که به‌طور تقریبی نیز با ناحیه ماد باستانی مطابقت داشته، با گذشت یازده قرن از حملهٔ اعراب به ایران، این شهر در دوران قاجار دوباره شکل شهرنشینی خودش پیدا می کنه و به‌دلیل قرارگرفتن در چهارراه دو محور شمال به جنوب و خاور به باختر و نیز همسایگی با کشور عراق و واقع‌شدن بر سر راه شهرهای زیارتی کربلا و بغداد از اهمیت بسیار زیادی داره .این شهر در جنبش مشروطه سهمی به سزا داشت و در جنگ جهانی اول و دوم به تصرف نیروهای بیگانه درآمد و پس از پایان جنگ تخلیه شد. همچنین این شهر در جنگ ایران و عراق، خسارت‌های زیادی دیده و هشت سال تمام بمباران های هواپیماهای عراقی رو تحمل کرده.حالا اگه شما برای سفرتون یک دلیل خاص داشته باشید مسلما سفر به کرمانشاه میتونه شما رو به هدفتون برسونه مثلا :دیدن آثار تاریخیخوب اگه شما هم مثلا من علاقه دارید به یه شهر تاریخی سفر کنید که کلی آثار و جاذبه های تاریخی داشته باشه خوب کرمانشاه این ویژگی داره . ازهمون اولی که وارد استان کرمانشاه بشید شهر کنگاور می بینید که یکی از قدیمی ترین معبدهای ایران به اسم معبد آتاهیتا رو داره. معبد آناهیتا منتسب به دوره اشکانی هست و تا حدی هم شبیه تخت جمشید. بعد از دیدن کنگاور معبدش میتونید به شهرستان صحنه سفر کنید و گور دخمه های دربند ببینید که مردم محلی بهشون میگن شیرین و فرهاد. هر چند آب و هوای شهر صحنه اینقدر خوبه که میتونید یه استراحت کامل تو این شهر داشته باشید.حالا اگه از شهر صحنه رد بشید کوه بیستون از دور خود نمایی میکنه کتیبه داریوش که در سال ۱۳۸۵ به عنوان یکی از آثار شاخص جهانی در یونسکو ثبت شد می بینید. کتیبه داریوش، مجسمه هرکول، فرهاد تراش، کاخ ایلخانی، سراب بیستون یکی از قشنگترین مناظر توی ذهن شما ثبت می کنه. اقامت و یا دیدن هتل عباسی که یک کاروانسرا از دوره صفوی هست هم خالی از لطف نیست.شهر بعدی که میتونید ببیند هرسین هست هر چند بیستون یک بخش از شهر هرسین هست. از پلیس راه کرمانشاه یه جاده فرعی وجود داره که به شهر هرسین می رسید یکی از قدیمی ترین محوطه های باستانی تو این شهر هست که بهش میگن گنج دره . کتیبه های اسحاق وند، سراب تاریخی هرسین و آب و هوای عالی که داره به سفر شما یک لذت خاص میده.نمایی از بیستون و کاروانسرای عباسیگوردخمه اسحاق وندهمین مسیر و برگردید به شهر کرمانشاه بیاید خوب فکر می کنم اولین چیزی که دوست داشته باشید ببینید طاق بستان سه طاق خیلی قشنگ از دوره ساسانی که نمادی از تاجگذاری و خسرو پرویز ، شاپور و شاهان ساسانی هست. اگه بخوام یه نکته بگم این هست که توی دوره ساسانی وقتی قرار بود یه کتیبه یا نقش برجسته رو به وجود بیارن به سه تا چیز دقت می کردن اینکه اونجا چشمه، کوه و درخت باشه همین عناصر تو بیستون، هرسین و طاق بستان رعایت شده چون توی دوره ساسانی آناهیتا نماد آب بود . اگه بازدیتون از طاق بستان تمام شد. میتونید یه جای دیگه رو ببینید ، توی کرمانشاه یکی از زیباترین مسجدهای ایران قرار داره مسجد شافعی هست که تو بازار سنتی کرمانشاه قراره داره. اینجوری هم میتونید بازار سنتی کرمانشاه ببینید و هم مسجد شافعی رو که مربوط به اهل تسنن هست مطمن باشید تا مدتها زیبایی خیره کننده مسجد به شما یک آرامش خاص میده . بعد مسجد شافعی بهتره دو تکیه زیبای بیگلربیگی و تکیه معاون الملک ببینید که مربوط به دوره قاجار هستند. تو تکیه معاون الملک انقدر کاشی های جذاب داره و داستان های که ادم تا خاتم گفته میتونید ساعت ها اونجا بمونید و سرگرم بشید. و ببینید چقدر آثار قشنگ و زیبایی دارد اگر از کرمانشاه هم دوباره بخواهید بیرون برید میتونیم بریم به شهرهایی مثل سرپل ذهاب برید قلعه زیج منیژه رو بینید به قصر شیرین برید قصر شیرین ببینید خلاصه بگم به هر شهری از کرمانشاه بخواید برید میتونید کلی آثار تاریخی ببینید و ساعت ها شما رو به خودشون جذب کنهنمایی از طاق بستانتکیه معاون الملکغذاهای محلیاگه هدفتون از سفر خوردن غذاهای محلی باشه فکر کنم انتخاب درستی کردید. کرمانشاه تو سال 1400 به عنوان شهر خلاق غذا تو یونسکو ثبت شده است. در سال‌های گذشته ۳۷ شهر در جهان در لیست شهرهای خلاق معرفی شده‌اند که کرمانشاه به نمایندگی از ایران به این لیست اضافه شده است. یکی از شاخصه های این استان زیبا، انواع غذاها، نان ها و شیرینی های محلی و سنتی آن هست. اینم بگم توی بهار خیلی از غذاهای محلی با گیاهان کوهی درست میشه و کلی هم انرژی بخش خوشمزه هست. که در ادامه چند نوع از این غذاهای خوشمزه رو معرفی می کنیم و خوردن این غذاها واقعا لذت بخش هستسورانه، بورانی پرخاصیت شلمین،نان کلانه کرمانشاهی، آش بلغور کوکوی پاغازه، محبوب ترین غذای گیاهی بهاری، آش ترخینه ، آش کشک و بادمجان (اینم بگم که کشک بادمجان ما با بقیه جا ها فرق داره) قاووت، آش عباسعلی، خوراک کدو حلوایی، ، کوفته‎ریزه،چلو کباب، کوفته کرمانشاهی کوفته شیرین، آبگوشت کرمانشاهی، آبگوشت باغی، خورش‌ کنگر، نان خرمایی، خورش ونوشک، والک ‌پلو، جرگ و بز، سیب‌ پلو، دنده کباب کرمانشاه شیرینی بژی، خورش خلال کرمانشاه و چلو گوشت با روغن مخصوص کرمانشاه هم از غذاهای متنوع این شهر هست. برساق (بژی)، نان برنجی، دست پیچ کرمانشاهی، کاک، شیرینی شکری هم از شیرینی های خوشمزه این شهر هست که میتونید به عنوان سوغات به دوستتاتون هدیه بدید.خورشت خلالنمایی از غذاهایی کرمانشاهطبیعت گردیاگر اهل طبیعت هستید بازم میتونم بگم بهترین انتخاب کردید چرا که این استان به دلیل 4 فصل بودنش و شرایط اقلیمی خاصش یکی از بهترین گزینه ها میتونه باشه، چونکه تو چند روز میتونید آب و هوای مختلفی تجربه کنید البته با سفر به شهرهای مختلف این استان. تو سفرتون به کرمانشاه کلی سراب ، تالاب و رودخونه و آبشار می تونید از نردیک ببینید که اسم چندتاش اینجا براتون میگم.سراب صحنه، غار قوری قلعه، آبشار پیران، ابشار شولخه ، اورامانات که تازگی ثبت جهانی شده، تالاب هشیلان، سراب نیلوفر،ریجاب ، آبشار پریشان،منطقه حفاظت شده قلاجه و پرآو سراب هرسین و کلی روستای دیدنی دیگه. اگه هم اهل صخره نوردی هستید فکر می کنم دیواره های کوه بیستون باید خیلی براتون جذاب باشهدربند صحنهاورماناتاقتصاداگه هدفتون خرید اجناس از مرز هست بازم کرمانشاه میتونه جوابگوی شما باشه چرا که بازارچه های مرزی پرویز خان قصر شیرین و روانسر و جوانرود این امکان به شما میده و شما با خیال راحت می تونید خرید هاتون انجام یدید. راستی یادم رفت بگم قصر شیرین جدیدا منطقه آزاده شده پس از خرید هاتون لذت ببرید.اگه اهل خرید و سوغاتی و صنایع دستی هست پس یادتون نره تو این شهر کلی میتونید سوغاتی متنوع تهیه کنید : از گلیم هرسین گرفته تا جاجیم ، موج ،چاقوی کرند ، گیوه (کلاش ) و لباس های محلی و کلی شیرینی خوشمزه که میتونه داشتنش و خوردنش شما و دوستاناتون رو خوشحال کنهحالا من همه رو برای شما گفتم . امیدوارم یه سفر هیجان انگیز به این شهر داشته باشید راستی خواستم از مردم این شهر و استان بگم گفتم خودتون برید ببینید آخه از قدیم گفتن شنیدن کی بود مانند دیدن