قفسه بالای سوپرمارکت چقدر مهم است؟

موفقیت یک فروشگاه خرده فروشی به عوامل زیادی بستگی دارد و یکی از آنها نحوه نمایش و سازماندهی محصولات است. چیدمان فروشگاه نقش بسزایی در تأثیرگذاری بر رفتارهای خرید مصرف کنندگان دارد. آنها ممکن است وقت خود را صرف کنند یا بلافاصله پس از گرفتن چند محصول از آنجا خارج شوند، و این تا حدی به نحوه استفاده فضا از قفسه های سوپرمارکت، قفسه ها و سایر عناصر طراحی بستگی دارد.به عنوان یک قاعده کلی، محصولات باید به راحتی قابل مشاهده و در دسترس مشتریان باشند. دلیلش این نیست که مصرف‌کنندگان فوراً چیزی را که می‌بینند می‌خرند، اما امروزه بیشتر احتمال دارد چیزی را بخرند که شخصاً بررسی کرده و با آن درگیر شده‌اند.با در نظر گرفتن این موضوع، ممکن است شروع به تعجب کنید: در مورد محصولات موجود در بالاترین قفسه ها چطور؟طبق گفته کارشناسان بازرگانی، قفسه های عمودی مورد استفاده در سوپرمارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی به چهار ناحیه تقسیم می شوند: سطح پایین، سطح روبرو، سطح بالا و سطح چشم.سطح خم شدنپایین ترین قفسه، سطح خمیده نامیده می شود، صرفاً به دلیل اقدامی که در دست گرفتن به اقلام انجام می شود. اینجا جایی است که بیشترین کالاهای با حاشیه کمتر یافت می شود. برای بررسی قفسه های سطح خمیده، مشتریان باید هنگام مشاهده یا بازرسی محصولات، خمیده یا زانو بزنند. بیشتر اوقات، محصولات در سطح خمیده نادیده گرفته می شوند زیرا در محدوده دید خریداران نیستند. برخی از خریداران هستند که ممکن است از دیدن اقلام از این قفسه ها ناراحت باشند، به ویژه برای افراد مسن و افراد دارای معلولیت.سطح روبروسطح دوم سطح روبرو است که محصولات به راحتی در دسترس هستند. بسیاری از سوپرمارکت ها از این قفسه ها برای شیرینی، تنقلات، اسباب بازی ها و سایر محصولاتی که برای کودکان تهیه می شود استفاده می کنند. هنگامی که اقلام در این قفسه ها قرار می گیرند، بچه هایی را جذب می کنند که بیشتر از والدین خود می خواهند آنها را بخرند.سطح بالادو سطح بالاتر از قفسه های سطح لمسی، سطح بالا است. با استفاده از همان استدلال برای قفسه های سطح خمیده، اقلامی که در اینجا قرار می گیرند نیز حاشیه کمی دارند زیرا این منطقه توجه کمی را از سوی خریداران دریافت می کند. مشتریان معمولاً این نقطه از قفسه ها را از دست می دهند زیرا آنچه را که در قفسه های پایینی نیاز داشتند پیدا کرده اند و نگاه کردن به سمت بالا کمی تلاش می کند. چیزی که سطح کشش را با سطح خمیدگی متفاوت می کند، وزن اقلام است. سوپرمارکت ها از قرار دادن اقلام سنگین در این سطح خودداری می کنند تا از هر گونه آسیبی جلوگیری شود.سطح چشمبدون شک، مهم ترین قفسه ها در یک سوپرمارکت هم سطح چشم هستند. همانطور که برخی افراد آن را ابداع کرده اند، "سطح چشم سطح خرید است". محصولات موجود در قفسه های سطح چشم 35٪ بیشتر از سایر قفسه ها مورد توجه قرار می گیرند و آنها را برای محصولاتی با حاشیه سود بالا عالی می کند. در این سطح، مصرف کنندگان به راحتی می توانند اطلاعات محصول را بدون در دست داشتن آن مشاهده و مطالعه کنند. این همچنین اولین مجموعه قفسه‌هایی است که خریداران بزرگسال پس از عبور از راهروهای خواربارفروشی می‌بینند و اقلام اینجا را بسیار خاطره‌انگیز می‌کند.همه چیز در چشم است، سوپرمارکت ها روش های مختلفی برای استفاده از قفسه ها در سطح چشم دارند. یکی از رایج ترین کاربردهای آن برای نمایش محصولات پرفروش است. از آنجایی که اقلام با حاشیه سود بالا آنهایی هستند که به سوپرمارکت ها کمک می کنند تا درآمد بیشتری کسب کنند، در طول سفر به خواربارفروشی، اقلام غذایی مد روز یا عرضه های محدودی را مشاهده خواهید کرد که مطمئناً قابل استفاده هستند.سایر فروشگاه ها از قفسه های سطح چشم برای نمایش محصولات درجه یک و گران قیمت استفاده می کنند. فروش این محصولات به خریداران معمولی مواد غذایی، به ویژه برای کسانی که بودجه کمی دارند، ممکن است دشوار باشد. اما، قرار دادن آنها در قفسه های سطح چشم یک ترفند بازاریابی منظم است و می تواند بر فروش محصول تأثیر زیادی بگذارد. از دیدن شراب های مجلل و پنیر با قیمت بالا در نزدیک ترین قفسه های سطح چشم سوپرمارکت خود تعجب نکنید (و اگر می خواهید آن را بخرید تعجب نکنید).محصولات حمایت شده نیز معمولا در قفسه های سطح چشم یافت می شوند. برخی از برندها فقط برای نمایش محصولات خود در این قفسه ها، مقادیر زیادی از سوپرمارکت ها حمایت می کنند. خواربارفروشی ها همچنین می توانند از این سطح برای کسب درآمد از محل تبلیغات و استراتژی های بازاریابی برند برای افزایش فروش استفاده کنند.تطبیق پذیری بالاترین قفسه هاسطح چهارم و آخر، سطح کششی است که قفسه بالایی است. درست مانند سطح چشم، سوپرمارکت ها از قفسه های در سطح کشسان استفاده های مختلفی دارند. برخی از قفسه‌های بالایی برای گران‌ترین محصولات استفاده می‌کنند در حالی که فروشگاه‌های دیگر گنجینه‌ای از محصولات را با قیمت‌های تخفیف دار دارند.برخی دیگر از قفسه بالایی به عنوان فضای ذخیره‌سازی محصولات فصلی مانند چترهای ساحلی، دوچرخه‌ها و وسایل ورزشی فصلی استفاده می‌کنند، که با توجه به اینکه محصولات حجیم ذخیره‌شده در قفسه‌های بالایی می‌توانند خطرات ایمنی داشته باشند، عمل ایده‌آلی نیست.یکی از راه‌های هوشمندانه برای استفاده از قفسه بالا، قرار دادن محصولاتی است که «تن و بافت» سوپرمارکت شما را تعیین می‌کنند. به مشتریان خود نشان دهید که چه چیزی فروشگاه شما را از رقبا متمایز می کند. دارای محصولات ممتاز و خاص مانند گزینه های غذایی ارگانیک و گیاهی، صابون های دست ساز یا اقلام منحصراً محلی.