12 توصیه درباره کمتر غذا خوردن و رعایت نکات رژیمی ‌در رستوران‌ها

تغذیه-سالم-در-رستوران-هاقبل از رفتن به رستوران منو را به صورت آنلاین بررسی کنیدبیشتر رستوران‌ها منوی آنلاین دارند. شما می‌توانید از طریق منوی آنلاین این رستوران‌ها غذاهای آن‌ها را چک کنید تا از سالم یا رژیمی ‌بودن آنها مطمئن شوید.به رستوران‌هایی با منوی غذایی با کالری کمتری برویدبعضی از رستوران‌ها غذاهای خود را طبقه بندی کرده اند و برای افراد چه گیاه خوار چه گوشت خوار و چه افرادی که در رژیم بوده و دنبال غذاها و تغذیه سالم می‌گردند، منوی غذایی جداگانه دارند. شما می‌توانید برای صرف غذا رستورانی را انتخاب کنید که غذایی سالم و کالری کمتری دارد.از قبل میز رزرو کنیدبه هنگام صرف غذا در رستورانی باید توجه داشته باشید که چنانچه آن رستوران شلوغ باشد شما باید زمان زیادی را آنجا معطل رزرو میز باشید. این موضوع باعث گرسنگی بیشتر شما و خوردن بیش از حد شما می‌شود. از این رو بهتر است قبل از مراجعه به رستوران میزی برای خود و خانوادتان رزرو و از صرف وقت، معطلی و گرسنگی بیشتر در آنجا خودداری کنید.به موسیقی توجه کنیدغذاخوردن در مکان‌هایی که موسیقی مثل راک، پاپ، و متال پخش می‌کنند آشفتگی ذهنی ایجاد می‌کند که باعث می‌شود شما میل به خوردن غذای بیشتری کنید.این در صورتی است که طبق مطالعه ای که توسط محققان دانشگاه کرنل انجام شد، نشان داده شده است افرادی که در رستوران‌ها با موسیقی آرام غذا می‌خورند مدت طولانی تر پشت میز می‌نشینند، اما غذای کمتری می‌خورند.به دنبال رستوران با رنگهای روشن باشیددر مورد رنگ نیز همین طور است. رستوران‌هایی با رنگ‌هایی مثل قرمز و نارنجی محرک هستند، بنابراین بیشتر تحریک به خوردن می‌شوید و بالعکس رنگهای ملایم تر مانند آبی، خاکستری و صورتی فضایی آرام تر را در ذهن منعکس می‌کنند و میل به کمتر غذاخوردن را برای شما به ارمغان می‌آورند.ابتدا سالاد سفارش دهیدمطالعه محققان دانشگاه پنسیلوانیا نشان داد داوطلبانی که قبل از غذای اصلی خود یک سالاد سبزیجات می‌خورند، غذای کمتری نسبت به افرادی که سالاد نخورده اند می‌خورند. فقط اطمینان حاصل کنید که سالادتان با یک سس پرچرب نباشد.نام رستوران می‌تواند گویای غذای آن باشدچنانچه به دنبال رستوران رژیمی ‌می‌گردید که بتوانید در آن کمتر غذا بخورید و در عین حال از رفتن به رستوران لذت کافی را برده باشید، باید توجه داشته باشید که رستوران‌هایی که برای صرف غذا انتخاب می‌کنید چه نامی‌دارند. عناوینی ماند بیگ، جاینت یا غول پیکر می‌تواند نشانه ای از وجود غذاهای غیر رژیمی ‌و پر کالری در آن رستوران یا فست فودی باشد.یک سوپ سفارش دهیدسفارش یک بشقاب سوپ قبل از غذا که مملو از سبزیجات سالم و مقداری گوشت بدون چربی مانند مرغ هست، هم غذایی سالم و کم کالری بوده هم به شما احساس سیری می‌دهد که باعث جلوگیری از خوردن بیش از حد غذای اصلی می‌کند.مراقب غذاهایی با برچسب "فاقد گلوتن" باشیدبکاربردن اصطلاح "فاقد گلوتن" در غذاها در‌هاله ای از ابهام است. بسیاری از افراد تصور می‌کنند که غذاهای دارای این برچسب بسیار سالم هستند، در صورتی که اینگونه نبوده و در این غذاها فقط مقدار کمتری گلوتن بکاربرده شده و برای جبران کمبود گلوتن مواد اضافی به دستورغذایی آنها اضافه شده که جبران گلوتن را کرده و از این رو میزان کالری آنها بالا می‌رود.به جای غذای اصلی، پیش غذا را دو برابر کنیدتغذیه-سالمدر بسیاری از مواقع رستوران‌ها در منوی پیش غذا گزینه‌هایی با پایه غذاهای دریایی یا سبزیجات را ارائه می‌دهند که می‌توانند به عنوان گزینه ای سالم عمل کنند. یک وعده (یا دو وعده) از این پیش غذاها را سفارش دهید و آن را به عنوان وعده غذایی اصلی خود میل کنید. فقط اطمینان حاصل کنید که این پیش غذاها از هرگونه سس یا غلات دور باشند تا از تبدیل شدن آنها به یک بمب کالری جلوگیری کند.سبزیجات بیشتری بخواهیدسبزیجات در بسیاری از غذاهای رستوران کنار غذای اصلی به عنوان دورچین سرو می‌شود. از سرور آشپزخانه رستوران خود بخواهید که سبزیجات بیشتری را برای شما اضافه کند. سبزیجات دارای فیبر زیادی می‌باشند و به هضم غذای شما کمک شایانی می‌کنند.به نوشیدنی‌های پر کالری "نه" بگوییداگر هدف شما انتخاب رستورانی است که در آنجا بتوانید انتخاب‌های سالم و رژیمی‌ داشته باشید باید به نوشیدنی‌هایی که در آنجا می‌خورید نیز توجه داشته باشید.انواع نوشابه‌ها و دلستر حاوی مقادیر زیادی قند هستند که شما را از هدف خود بسیار دور می‌کنند از این رو باید توجه داشته باشید که از خوردن این نوشیدنی‌های پرقند و کالری اکیدا خودداری کنید.ماهی سفارش دهیدغذاهای دریایی همیشه گزینه خوبی هستند، آنها دارای مقادیر زیادی امگا 3 و اسیدهای چربی هستند که هم برای سلامتی شما مفید بوده هم با اهداف رژیمی‌ شما سازگاری کامل دارند. فقط توجه داشته باشید قبل از سفارش از مسئول رستوران بخواهید غذای دریایی شما بدون هیچ سس و یا کره ای پخته شود.میوه سفارش دهیدمیوه می‌تواند کمی‌شیرینی به وعده غذایی شما اضافه کند بدون اینکه کالری خاصی اضافه کرده باشد. از سرور رستوران خود بخواهید میوه‌های خوشمزه مانند تمشک، بلوبری، توت سیاه و توت فرنگی برای شما بیاورد. آنها پر از آنتی اکسیدان و ویتامین‌های مفید هستند و مقدار زیادی قند ندارند.اواسط روز یک وعده غذایی بزرگ بخوریداگر می‌خواهید برای شام بیرون بروید و در رژیم هستید، یک ناهار بزرگ بخورید یا یک میان وعده اضافی بخورید. به این ترتیب شما با دیدن منوی رستوران احساس گرسنگی نمی‌کنید و به شما این امکان را می‌دهد که هنگام سفارش، تصمیمات بهتری بگیرید.بعد از شام یک فعالیت سبک داشته باشیدیک پیاده روی بعد از صرف شام نه تنها به هضم شما کمک می‌کند، بلکه انرژی قوای شما را تجدید کرده و بدن شما را برای شروع روزی جدید آماده می‌کند.سخن پایانی: اگر در رژیم هستید یا به دنبال رستورانی می‌گردید که در آنجا ضمن غذا خوردن بتوانید انتخاب‌های سالم تری داشته باشید باید با آگاهی رستوران خود را انتخاب کنید. توجه به نکات گفته شده در این مقاله می‌تواند شما را در این انتخاب یاری کند.