نکات جالبی که درباره کاپوچینو، اسپرسو و قهوه نمی دانید!

قهوه نوشیدنی است که بسیاری از ما هر روز از آن لذت می بریم. معمولاً گرم، اغلب کافئین دار و همیشه آرامش بخش است. اما واقعا چقدر در مورد این نوشیدنی حاضر در همه جا می‌دانیم؟ در اینجا حقایق و آمار جالبی در مورد قهوه وجود دارد که ممکن است از آنها اطلاعی نداشته باشید.اسپرسو قهوه غلیظی است که اغلب در نوشیدنی های قهوه استفاده می شود. این نوعی قهوه است که با فشار دادن آب تحت فشار به دانه های ریز آسیاب شده قهوه دم می شود. و از آنجایی که بسیار غلیظ است، از نظر کافئین بسیار قوی است. یک فنجان قهوه اسپرسو کافئین بیشتری نسبت به یک فنجان قهوه معمولی دارد. بنابراین اگر به دنبال یک درمان سریع کافئین هستید، به جای آن یک اسپرسو را انتخاب کنید!حقایق و آمارهای جالب درباره کاپوچینو، اسپرسو و قهوهآنچه ممکن است در مورد قهوه ندانید این است که می‌توان تاریخچه آن را به اتیوپی نسبت داد؛ بطوری که در این کشور، قهوه حتی تعطیلات خاص خود را دارد. برای اطلاعات جالب تر در مورد این نوشیدنی دوست داشتنی به ادامه مطلب مراجعه کنید!آیا می توانیم کاپوچینو را سرد بنوشیم؟البته که می‌توانید قهوه را به شکل بستنی یا آب نبات نیز بنوشید. نوشیدنی کاپوچینوی سرد یا آیس کاپوچینو، لاته سرد یا قهوه سرد روشی خوشمزه برای دریافت کافئین در زمانی است که هوا گرم است و از آب و نوشیدنی‌های ورزشی خسته شده‌اید.آیا اسپرسو از ایتالیا می آید؟واژه اسپرسو از ایتالیا می‌آید. این از کلمه ایتالیایی به معنای "قهوه فشرده" آمده است.منشا قهوه اتیوپی است و اکنون در سرتاسر جهان کشت می‌شود. روش سنتی نوشیدن قهوه در آفریقا "چیچر" یا "چاگ" نامیده می‌شود. این می تواند جوشاندن لوبیا در آب برای تهیه یک نوشیدنی گرم باشد که بسیاری از مردم معتقدند طعم آن بهتر از آمریکانو است.در نهایت هلندی ها آمدند و متقاعد شدند که باید آن را دم کنند. اما چگونه می توان قهوه را بدون قوری دم کرد؟آنها چیزی به نام بریکی اختراع کردند تا قهوه قوی خود را راحت تر درست کنند. این امر منجر به اختراع کاپوچینو و لاته اروپایی شد.کاپوچینو و لاته: تفاوت چیست؟کاپوچینو و لاته هر دو از اسپرسو، آب داغ و فوم تشکیل شده‌اند. اما چند تفاوت اساسی بین این دو نوشیدنی وجود دارد.کاپوچینو به طور سنتی حاوی شیر بیشتری نسبت به لاته است، شیر به صورت بخار بخارپز می شود و معمولاً در یک فنجان بزرگتر سرو می شود. کف معمولاً در کاپوچینو بسیار ضخیم تر از لاته است.یک لاته شیر کمتری نسبت به کاپوچینو دارد و به همین دلیل معمولاً در یک فنجان کوچکتر سرو می‌شود.درست کردن این نوشیدنی‌ها به روش سنتی ممکن است برای شما سخت و یا زمانبر باشد. پس به شما توصیه می‌کنیم تا با سفارش کاپوچینو فوری لانیا در کمترین زمان ممکن برای خودتان کاپوچینو تهیه و میل کنید. چرا کاپوچینو شیرین است؟کاپوچینو به دلیل شیری که به آن اضافه می‌شود شیرین است. قند لاکتوز که قند طبیعی موجود در شیر است، طعم کمی شیرین به کاپوچینو می‌دهد. افزودن شیر همچنین باعث می‌شود کاپوچینو حالت خامه‌ای تر و غلیظ‌تر از قهوه باشد.برخی از افراد همچنین شربت‌های طعم دار را به کاپوچینوی خود اضافه می‌کنند که می‌تواند طعم شیرین‌تری به آن بدهد. اما در بیشتر موارد، شیرینی کاپوچینو از قند لاکتوز موجود در شیر ناشی می‌شود.چرا کاپوچینو کف غلیظی دارد؟کف بالای کاپوچینو ناشی از هوایی است که هنگام تهیه نوشیدنی وارد آن می‌شود. وقتی شیر و اسپرسو با هم ترکیب می‌شوند، کفی غلیظ و خامه‌ای ایجاد می‌کنند.ضخامت فوم به میزان هوایی که به نوشیدنی زده می شود نیز بستگی دارد. هوای بیشتر فوم ضخیم‌تری تولید می‌کند، در حالی که هوای کمتر کف نازک‌تری تولید می‌کند.طعم کاپوچینو چگونه است؟کاپوچینو با اسپرسو ساخته می‌شود، که نوعی قهوه است که با فشار دادن آب داغ تحت فشار از طریق دانه‌های ریز آسیاب شده قهوه دم می‌شود.این نوشیدنی معمولاً کف غلیظی روی آن دارد و می‌توان آن را به دو صورت گرم یا سرد سرو کرد. طعم کاپوچینو مانند یک نسخه قوی‌تر و تلخ‌تر از قهوه است.یک کاپوچینوی با کیفیت خوب طعم و بافتی غنی دارد. عطر و طعم قوی قهوه با کمی شیرینی از قند لاکتوز طبیعی موجود در شیر دارد.چرا قهوه باعث مدفوع می شود؟وقتی کافئین وارد بدن می‌شود، گیرنده های آدنوزین را مسدود می‌کند. این امر از اتصال آدنوزین به آن‌ها و کاهش سرعت تکانه های عصبی جلوگیری می‌کند. در نتیجه، مغز هوشیارتر می‌شود و سیگنال‌هایی را به بقیه بدن ارسال می‌کند و به او می‌گوید که مواردی مانند ضربان قلب و هضم را سرعت بخشد.به همین دلیل است که قهوه باعث مدفوع شما می شود: زیرا کافئین هضم غذا را تسریع می‌کند و باعث می‌شود غذا سریعتر در روده‌ها حرکت کند. و وقتی غذا خیلی سریع در روده شما حرکت می‌کند، می‌تواند باعث اسهال شود.16 واقعیت جالب دیگر درباره قهوهقهوه پس از نفت دومین کالای پرمعامله در جهان است.بزرگترین تولیدکنندگان قهوه برزیل، ویتنام و کلمبیا هستند.اولین دستگاه اسپرسوساز توسط آنجلو موریوندو ایتالیایی در سال 1884 ساخته شد.یک فنجان قهوه دم شده حاوی حدود 95 میلی گرم کافئین در هر 100 میلی لیتر مایع اسپرسو سازها برای کاهش فشار پس از شکایت کشاورزان ایتالیایی مبنی بر اینکه کارگرانشان از نوشیدن قهوه بسیار قوی بیش از حد عصبانی هستند، اختراع شدند!دانه های قهوه قبل از رسیدن به اوج طعم باید از مرحله تشکیل اسید عبور کنند. این روند برای برخی از انواع تا 20 سال طول می‌کشد!بیش از 800 گونه گیاه قهوه وجود دارد اما تنها دو نوع اصلی وجود دارد: عربیکا (دانه های باکیفیت که در بیشتر کافی شاپ‌ها استفاده می‌شود) و روبستا (نوع کم کیفیت اما ارزان تر).یک فنجان قهوه قطره ای دم کرده حاوی حدود 135 میلی گرم کافئین است. قهوه برای بهبود هوشیاری ذهنی، طول توجه، حفظ حافظه، زمان واکنش، عملکرد شناختی، آگاهی و خلق و خوی کلی شناخته شده است.همچنین با کاهش سطح قند خون به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دوم کمک می کند!اولین قهوه های فوری توسط جورج کنستانت لوئیس واشنگتن که در اواخر قرن نوزدهم در گواتمالا زندگی می کرد ایجاد شد. او اختراع خود را در سال 1905 پس از ترک آمریکای مرکزی به دلیل ناآرامی های سیاسی در جریان یک انقلاب به ثبت رساند. نسکافه گلد و نسکافه کلاسیک از محبوب‌ترین قهوه‌های فوری هستند.ایالات متحده به ناچار تبدیل به یک کشور جهان سوم می شود زیرا اکثر مردم یک استارباکس گران قیمت را به فولگرهای خوب ترجیح می‌دهند که بسیار ناراحت کننده است…گران ترین قهوه در جهان kopi Luwak است.کافئین محرکی است که می تواند به بهبود هوشیاری ذهنی و سطح انرژی کمک کند. همچنین نشان داده شده است که متابولیسم را افزایش می دهد و به کاهش وزن کمک می کند.قهوه پیبری تانزانیا شماره 1 قهوه در جهان استکلمه قهوه از کلمه عربی کاهوا به معنای شراب عربستان گرفته شده است.تصور می شود که قهوه برای اولین بار در حدود قرن چهاردهم در یمن دم کرده است.قهوه با بیش از 500 میلیارد فنجان در سال، محبوب ترین نوشیدنی در جهان است.سخن آخربا این اطلاعات، می‌دانید که با وجود اینکه ممکن است جایی که شما نوشیدنی صبحگاهی خود را می‌نوشید، گرم باشد، اما در سرتاسر جهان افرادی هستند که نسخه‌های سرد آن را می‌نوشند. قهوه از زمان آغاز فروتنانه‌اش در آفریقا تا به حال بسیار زیاد بوده است و اکنون می‌تواند اشکال مختلفی در سراسر جهان به خود بگیرد. شما هرگز نمی‌دانستید که قبل از امروز چقدر چیزهای بی اهمیت در مورد قهوه وجود داشت!