راز طول عمر و جوانی ژاپنی ها چیست؟

بسیاری از مردم در سراسر جهان و بخصوص ایران برای جوان ماندن، تناسب اندام و حفظ سلامتی پول‎ زیادی را خرج می‎کنند، از داروهای ضدپیری گرفته تا داروهای کاهش وزن و رژیم‌های غذایی مختلف، اما در اکثر مواقع باز هم به نتیج دلخواه نمی‎رسند. اما مردمان شرق آسیا یعنی ژاپنی‎ها بدون اینکه برای جوان ماندن و تناسب اندام‎شان هزینه کنند، با روند طبیعی بالارفتن سن‎شان همچنان سالم، خوش اندام و جوان باقی می‎مانند. به واقع راز طول عمر ژاپنی‎ها در چیست؟۱۰. ورزش برنامه هرروز ژاپنی‎هاستژاپنی‌های پر تلاش دوست دارند که ورزش و کارشان در کنار یکدیگر انجام گیرد. آن‎ها به ورزش‎هایی همچون دوچرخه سواری و پیاده روی و آرام دویدن علاقه زیادی نشان می‎دهند. مثلا با دوچرخه به سرکار می‎روند. در حالت کلی ترجیح می‎دهند فعالیت‎های بدنی خفیف را چاشنی کار روزانه‎شان کنند بدون اینکه به باشگاه بدن‎سازی بروند. تابحال در فیلم‎های ژاپنی چند هنرپیشه با هیکل عضلانی دیده‎اید؟۹. زیاد دسر نمی‌خورندژاپنی‌ها علاقه زیادی به شیرینی‎جات در رژیم غذایی‌شان نشان نمی‎دهند. زیرا آن‌ها می‎دانند که مصرف زیاد شکر چه پیامدهایی دارد، بنابراین از خوردن شیرینی‏جات پرهیز می‌کنند. البته نه اینکه دوست نداشته باشند بلکه فقط زیاده‌روی نمی‌کنند.۸. بهترین غذاهای‌شان را در وعدهٔ صبحانه می‌خورنداصلی‎ترین وعده غذایی ژاپنی‎ها صبحانه است. سبد صبحانه ژاپنی‎ها با چای سبز، برنج بخارپز، املت، ماهی، سوپ میسو با توفو و چنین غذاهایی پر می‎شود. است. تحقیقات نشان می‎دهد که افرادی که غذای بیشتری را در صبحانه و غذای کمتری در شام می‌خورند سریع‌تر به وزن ایده آل می‌رسند.۷. در تمام وعده‌های غذایی‌شان برنج دارنداز جمله مهم‎ترین عوامل چاقی ایرانینا مصرف بی‎رویه غلات و نشاسته است.ژاپنی‌ها در هر وعدهٔ غذایی‌شان برنج دارند. برنج یکی از سالم ترین غذاها در دنیا است که علاوه بر فوایدی که دارد، وزن بدن را در حد مطلوب حفظ می‌کند. ?درتماموعده‌هایغذایی‌شانبرنجدارند؛رازطولعمروجوانیژاپنیها ۶. از روش‌های سالم برای پخت‌وپز استفاده می‌کنندژاپنی‎ها بسیار در نوع و کیفیت طبخ غذا حساس هستند. آن‎ها از مصرف روغن زیاد، غذاهای سنگین و خوراکی‌های ناسالم جدا پرهیز می‌کنند. به جای ان از غذاهای تازه و روش‌های پخت سالمِ غذا مانند تفت‌ دادن سریع، کباب کردن، بخارپز کردن و آب‌پز کردن استقبال می‎کنند. ژاپنی‎های همیشه جوان، باور دارند که پخت زیاد مواد غذایی، ارزش غذایی آنها را از بین می‎برد و مواد غذای را حیف و میل کرده‎اند.۵. از هر خوراکی، تکه‌ای کوچک می‌خورندمردمان مشرق زمین به جای خوردن حجم زیادی از یک غذا، انواع غذاها را به مقدار کم در یک وعده غذایی مصرف می‎کنند. ژاپنی‎ها تربیت شده‎اند که به آرامی غذا بخورند و با هر لقمه که در دهان می‎گذارند از ان لذت می‎برند مخوصا این‏که عادت دارند آن‎ها را تزئین کنند و بیشتر از زیبایی آن لذت ببرند. حتما در فیلم‎های ژاپنی دیده‎اید که سر میز چندین کاسه و ظرف قرار دارد و از هر کدام یه مقدار کمی در دهان می‎گذارند و چهره خوشحال و بشاشی نیز به خود می‎گیرند. ?ازهرخوراکی،تکه‌ایکوچکمی‌خورند؛رازطولعمروجوانیژاپنیها ۴. از موادغذایی تازهٔ مخصوص هر فصل استفاده می‌کنندایران مردمان همیشه جوان و خوش اندام، سعی می‎کنند موادغذایی را متناسب با فصل‌ها انتخاب ‌کنند. بدین ترتیب، غذا از نظر طبیعی بهترین کیفیت را دارد. در ژاپن، سوپرمارکت‌ها پر از موادغذایی تازه هستند. ژاپنی‌ها می‌گویند هر محصول به‌محض برداشت باید تازه‌تازه مصرف شود.۳. بیشترین مصرف ماهی در جهان را دارندمردم ژاپن به مصرف ماهی علاقه زیادی دارند، به گمان بنده همه مردمان ژاپن به خوبی بلد هستند که چگونه یک خوراک ماهی یا سوپ مسیو درست کنند. برنج بخارپز، سبزیجات تازه، غذاهای دریایی و دسر میوه‌ای نیز از دیگر غذاهای مورد علاقه ژاپنی‎هاست. با وجودی که ژاپنی‌ها ۲ درصد از جمعیت جهان را تشکیل می‌دهند، اما ۱۰ درصد از ماهی جهان را مصرف می‌کنند (حالا ما ایرانی‎ها چقدر ماهی مصرف می‎کنیم؟). با این حجم از اسیدهای چرب امگا ۳ که مردم ژاپن در روز مصرف می‌کنند، جای تعجبی ندارد که چرا آنها عمر طولانی‌تری نسبت به سایر ملت‌ها دارند.۲. غذای آنها از مواد اولیهٔ سالم تهیه می‌شودمواد اولیه‌ای که هر ژاپنی برای پخت‌وپز در خانه‌اش دارد بسیار فوق‌العاده است. این چشم بادمی‎ها تمام خوراکی‌های‌شان را از مواد سالم و مغذی تهیه می‌کنند که ادمی بسیار حیرت می‎کند. همین امر به زندگی سالم، عقل سالم و عمر طولانی‎تر آنها کمک می‎کند. اگر به یک خانم ژاپنی برخورد کردید حتما سن‎شان را بپرسید زیرا سن‎‏شان به قیافه‎شان نمی‎خورد و معمولا جوان‎تر به نظر می‎رسند که صد البته دلیل آن سبک زندگی و عادات غذایی سالم آنهاست. آنها از این دو همچون سپری در برابر چین و چروک صورت، نشانه‌های پیری، بیماری‌ها و چربی‌های مضر در بدن‌شان استفاده می‌کنند. ?غذایآنهاازمواداولیهٔسالمتهیهمی‌شود؛رازطولعمروجوانیژاپنیها ۱. از غذا خوردن لذت می‌برنداگر به یک ژاپنی بپرسید آیا رژیم داری؟ با تعجب به شما نگاه می‎کند، طوری که از سوال خود پشیمان می‎شوید. آنها ترجیح می‌دهند که از غذاهای فوق‌العاده‌شان لذت ببرند تا اینکه برای کاهش وزن گرسنگی بکشند. آنها با تکنیک غذا می‎خورند و برای سالم ماندن خود برنامه دارند بیشتر سعی می ‎کنند که درست غذا بخورند تا اینکه رژیم لاغری بگیرند. پس عمده راز جوانی ژاپنی‎ها درعادات صحیح غذایی‎شان خلاصه می‎شود.