بهترین و بدترین مواد غذایی برای سلامت پوست

مراقبت و نگهداری از پوست تنها مختص به مصرف محصولاتی مانند مرطوب کننده، تونر، سرم و پاک کننده ها نیست. البته استفاده از این محصولات مهم است، اما داشتن پوست سالم بیشتر مربوط به مواد غذایی ای است که ما در رژیم غذایی خود مصرف می کنیم.تغذیه ی ضعیف اثرات سوء بر پوست دارد. پوست آینه ی سلامت بدن است. به همین ترتیب، یک رژیم درست هم درون و هم بیرون بدن را سالم نگه می دارد. از طرفی دیگر، اثرات منفی رژیم غیر مغذی هم از طریق پوست آشکار می شود.همانطوریکه می دانیم، مواد غذایی مفید باعث درخشش، صافی و شادابی پوست و بالعکس مواد مضر منجر به پیدایش آکنه، تورم، راش و انواع دیگر مشکلات پوستی می شوند.در ادامه ی این مقاله بهترین و بدترین مواد غذایی برای سلامت پوست را معرفی می کنیم.بدترین مواد غذایی برای سلامت پوستشیر و مواد لبنیهر چه بیشتر شیر (مخصوصا شیر بدون چربی) بنوشید، احتمال مبتلا شدن به آکنه بیشتر می شود. دانشمندان هنوز در تلاشند تا به علت آن پی ببرند.یکی از دلایل احتمالی هورمون هایی هست که گاوها هنگام بارداری ترشح می کنند. کسانی که مقدار بیشتری از این هورمون ها در خونشان باشد، بیشتر مستعد آکنه اند.شیر دارای ترکیباتی مرتبط با هورمون تستسترون است که غده های چربی پوست را تحریک می کند و پیش زمینه ی بروز آکنه است.دلیل دیگر وجود آنتی بیوتیک در لبنیات است. به همین علت، مصرف شیر، پنیر و بستنی در کسانی که از بیماریهای مزمن پوستی مانند آکنه ی شدید، رزاسیا و اگزما رنج میبرند، باید متوقف شود.آنتی بیوتیک ها، باکتری های مفید روده- که خود عامل از بین رفتن تورم و کاهش استرس اکسیداتیو اند- را از بین می برند.شکر تصفیه شده و کربوهیداراتاگر نوشابه، نان و برنج سفید، پاستا، انواع کیک و شیرینی زیادی مصرف می کنید، بیشتر آکنه روی پوستتان می بینید.حتی نوشابه ی رژیمی هم دارای خاصیت اسیدیته است که برای پوست مخرب می باشد.اسید باعث تورم سلولهای چربی می شود. نوشابه سلولیت را هم تشدید می کند. شکر و کربوهیدرات موجود در این مواد غذایی بسرعت وارد خونتان می شود.وقتی که بدنتان برای پایین آوردن قند خون ترشح انسولین را افزایش میدهد، عملکرد هورمون های ترشح کننده ی چربی تقویت می شود. بجای نان سفید بهتر است از نان چند غله استفاده کنید.مرغ و سیب زمینی سرخ کرده و چیپسبه طور کلی تمام غذاهای چرب و همچنین غذاهای فرآوری و بسته بندی شده در کارخانه برای پوست مضر است.این مواد دارای چربی ترانس و اسیدیته ی بالا هستند، که عامل ایجاد تورم اند. مصرف غذاهایی که در روغن زیاد سرخ شده اند، ترشح بیشتر چربی پوست را در پی دارد.شکلاتتحقیقات نشان داده اند افرادی که بیشتر شکلات می خورند، بیشتر جوش می زنند. علت این مورد هنوز مشخص نیست.ماده ی اصلی تشکیل دهنده ی شکلات که کاکائو باشد عامل بروز جوش نیست. پس اگر می خواهید پوستی صاف داشته باشید، شکلات تلخ که شیر و شکر کمتری دارد، حتما انتخاب بهتری است.شکلات تلخ همچنین حاوی مقدار بالای آنتی اکسیدان است، پس بهتر است این دسر تلخ را بیشتر مصرف کنید.مواد غذایی دارای فیبر زیادافرادی که فیبر زیادی مصرف می کنند بیشتر به آکنه مبتلا می شوند. پزشکان علت دقیق این اتفاق را هنوز نمی دانند.البته مصرف متعادل فیبر، باعث کنترل قند خون شده و از آکنه جلوگیری می کند. جو، لوبیا، سیب و هویج حاوی فیبرند.مواد غذایی همراه با آفت کشمواد غذایی که در زمین های کشاورزی با مصرف آفت کش به عمل آمده اند، منجر به سرطان پوست و پیری زودرس پوست می شوند. معمولا مواد غذایی مانند سیب، تمشک، انگور، کرفس، اسفناج، هلو و شلیل بیشتر از بقیه دارای آفت کش اند.البته این بدان معنی نیست که این میوه و سبزی ها را از رژیمتان حذف کنید، بلکه نوع ارگانیک آن را خریداری کنید.بهترین مواد غذایی برای سلامت پوستماهی سالموناین ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است. این اسیدها تورم را در بدن کاهش میدهند که خود به برطرف کردن آکنه کمک می کند. همچنین تولید پروتئین IGF-1که با آکنه در ارتباط است را هم کاهش می دهد.دانه های روغنیافرادی که آکنه ی بیشتری دارند، معمولا دچار کمبود ویتامین های سلنیوم و ای هستند. این دو ویتامین در انواع بادام شیرین و تلخ موجودند.این مواد مغذی پوست را در برابر آسیب و عفونت محافظت می کنند. در مصرف دانه های روغنی زیاده روی نکنید. حدود ۲۴ بادام برای این منظور کافی است.جلبک دریاییبا مصرف جلبک در هرحالتی مثلا در سوشی، سالاد و یا اسنک ، یک منبع قوی ید را وارد بدن خود کرده اید. ید برای عملکرد درست غده های تیروئید حیاتی است.البته زیاده روی در مصرف آن مضر است. بزرگسالان روزانه به ۱۵۰ میکروگرم ید نیاز دارند.خانم های باردارو شیرده باید مقدار بیشتری از ید مصرف کنند. ید در نمک ید دار، ماهی و لبنیات نیز موجود است.سبزی ها و میوه های ارگانیکمواد غذایی ارگانیک جزء اساسی رژیم سالم اند. از این بین آووکادو، سیب زمینی شیرین، فلفل، بروکلی و گوجه فرنگی دارای خواص بسیارند.با گنجاندن مواد ارگانیک در رژیمتان و مصرف روزانه ی آنها سالمتر بوده و احساس بسیار بهتری نسبت به بدن و پوست خود خواهید داشت.منبع اصلی: https://www.rosaclinic.ir/blog/2019/11/11/%d8%a8%d9%87%d8%aa%d8%b1%db%8c%d9%86-%d9%88-%d8%a8%d8%af%d8%aa%d8%b1%db%8c%d9%86-%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%af-%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c%db%8c-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d8%b3%d9%84%d8%a7%d9%85%d8%aa-%d9%be/