ژامبون گوشت چیست؟

ژامبون گوشت یکی از انواع مختلف ژامبون است که عطر و طعم فوق العاده ای دارد. با استفاده از ژامبون می توانید غذاهای مختلفی را درست کنید و وعده های غذایی خود را متنوع تر کنید. انواع ساندویچ، اسنک، پیتزا، پیراشکی، سالاد و ... را می توانید با طعم های مختلف ژامبون تهیه کنید و از طعم فوق العاده این غذاها لذت ببرید.ژامبون چیست؟یکی از پر طرفدارترین فرآورده های گوشتی و محصولات پروتئینی ژامبون نام دارد. به طور کلی در ایران به تمامی کالباس هایی که در آن ها بیشتر از هفتاد درصد گوشت وجود داشته باشد ژامبون می گویند. برای تهیه ژامبون ها از گوشت قسمت ران برخی از حیوانات استفاده می کنند. ژامبون ها انواع مختلفی دارند که برخی از پر طرفدارترین و خوشمزه ترین انواع ژامبون عبارتند از :ژامبون مرغژامبون گوشت گوسالهژامبون گوشت گوسفندیژامبون بوقلمونژامبون بیکنژامبون پپرونیژامبون مرغ و قارچو ....آیا ژامبون گوشت را سرخ کنیم؟فرایند تولید ژامبون و سوسیس در کشور ما به گونه ای است که این محصولات کاملا پخته و آماده مصرف عرضه می شوند. به این ترتیب نیازی به سرخ کردن یا پختن این محصولات نیست. اما می توانید با توجه به سلیقه و ذائقه خود سوسیس و کالباس را در کره یا روغن کمی سرخ کنید.گفته می شود در تولید سوسیس و کالباس های بازاری از نیتریت سدیم استفاده می شود و این ماده در اثر حرارت دیدن زیاد تبدیل به ترکیبات مضر و سرطانزا می شود. به همین دلیل در دستور تهیه اغلب غذاهایی که با استفاده از ژامبون تهیه می شوند توصیه می شود ژامبون را سرخ نکنید. در مورد سوسیس هم یک تفت دادن کوتاه کفایت می کند.طریقه مصرف ژامبون گوشتهمان طور که توضیح دادیم با استفاده از ژامبون می توانید غذاهای بسیار مختلفی تهیه کنید. برای مثال می توانید در تهیه سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد اندونزی و انواع مختلف سالادها از ژامبون خرد شده استفاده کنید. همچنین می توانید با استفاده از ژامبون، پیراشکی ژامبون یا اسنک های خوشمزه ای را تهیه کنید.پیتزا، ساندویچ، انواع فینگر فود و ... نیز با استفاده از ژامبون خوش طعم و لذیذ خواهند شد.ژامبون گوشت چگونه تهیه می شود؟این نوع ژامبون را در خانه نیز می توانید تهیه کنید. برای درست کردن ژامبون خانگی گوشتبه مواد اولیه زیر نیاز داریم :375 گرم ترکیب گوشت گوساله و گوسفندییک عدد تخم مرغ60 میلی لیتر ترکب آب و یخ خرد شدهدو قاشق چای خوری نمکنصف قاشق چای خوری شکریک سوم قاشق چای خوری فلفل سیاهیک قاشق چای خوری پودر سیریک قاشق چای خوری پودر موسیریک چهارم قاشق چای خوری پودر تخم رازیانهیک چهارم قاشق چای خوری پودر زنجبیلیک چهارم قاشق چای خوری پودر تخم شنبلیلهیک و نیم قاشق سوپ خوری پودر نشاستهنصف قاشق سوپ خوری شیر خشکدو قاشق سوپ خوری روغن مایعفلفل قرمز، هویج، قارچ، پسته به صورت اختیاریطرز تهیه ژامبون گوشت خانگیابتدا باید دو مرتبه گوشت را چرخ کرده و به خوبی ورز دهیم. سپس گوشت را در نایلون قرار می دهیم و به مدت یک ساعت در فریزر می گذاریم.بعد از یک ساعت گوشت را از فریزر خارج کرده و به آن نمک اضافه می کنیم و ورز می دهیم.نیمی از ترکیب آب و پودر یخ را نیز اضافه می کنیم و باز ورز می دهیم.حالا تخم مرغ و باقی آب و یخ را اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم.در آخر نیز روغن و همه ادویه ها را اضافه می کنیم و کاملا ورز می دهیم.حالا در صورت دلخواه پسته، هویج و قارچ خرد شده را نیز اضافه می کنیم و مواد را با قاشق هم می زنیم.حالا مواد را داخل فویل قرار می دهیم و فویل را به خوبی دور آن می پیچیم.فویل را به مدت یک و نیم ساعت در آب در حال جوش یا بخار پز قرار می دهیم تا گوشت بپزد.بعد از این زمان فویل را خارج کنید و برای اینکه خنک شود روی آن مقداری یخ قرار دهید.وقتی فویل خنک شد آن را به مدت بیست و چهار ساعت در یخچال قرار دهید.بعد از این می توانید ژامبون گوشت را برش بزنید و میل نمایید.محصولات دهکده پروتئیندر این نوشته توضیحاتی را در مورد ژامبون گوشت ارائه کرده ایم. اگر شما هم از طرفداران عطر و طعم خوب ژامبون ها هستید اما زمان و حوصله کافی برای تهیه کردن ژامبون در خانه را ندارید یا گله مندید که ژامبون خانگی به خوشمزگی ژامبون های بازاری نمی شود پیشنهاد می کنیم از محصولات دهکده پروتئین استفاده کنید.دهکده پروتئین تولید کننده انواع سوسیس، ژامبون، همبرگر و ... است. با مصرف این محصولات نیازی نیست نگران مضرات سوسیس و کالباس باشید زیرا تمامی این محصولات با استفاده از مواد اولیه تازه، مرغوب و درجه یک تهیه می شوند. علاوه بر این دهکده پروتئین با تولید سوسیس و کالباس ارگانیک و عدم استفاده از مواد نگهدارنده در تولید محصولات خود کمک بزرگی به مشتریان این برند کرده است. به این ترتیب دیگر نیازی نیست تا نگران مضرات مصرف مواد نگهدارنده برای بدنباشید و می توانید با خیالی آسوده از عطر و طعم خوب فست فودهایی که با این محصولات تهیه می کنید لذت ببرید.برخی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین محصولاتی که می توانید از دهکده پروتئین تهیه کنید عبارتند از :انواع سوسیس ارگانیک مانند : سوسیس بوقلمون، سوسیس شکاری، سوسیس گوشت گوساله، سوسیس گوشت گوساله دودی، سوسیس گوشت گوسفندی، سوسیس مخلوط گوشت و مرغ، سوسیس مرغ، سوسیس نورنبرگ، سوسیس هات داگ و ...انواع ژامبون درجه یک مانند : ژامبون بوقلمون، ژامبون بیکن، ژامبون پپرونی، ژامبون گوشت گوساله، ژامبون گوشت گوسفندی، ژامبون مرغ، ژامبون مرغ و قارچ و ...انواع همبرگر آماده مانند : همبرگر گوسفندی، همبرگر مخلوط گوسفندی و گوسالهاین محصولات خوشمزه و سالم را می توانید با مراجعه به سایت دهکده پروتئین به صورت آنلاین خریداری کنید. تنها کافی است محصول مورد نظر خود را در سایت سفارش دهید و در اسرع وقت سفارش خود را درب منزلتان تحویل بگیرید. برای خرید حضوری این محصولات نیز می توانید به شعب مختلف دهکده پروتئین مراجعه کنید.