جایگزین لبنیات در رژیم های لاغری بدون لبنیات چه مواد غذایی هستند

جایگزین لبنیات در رژیم های لاغری .می دانید که لبنیات یکی از شاخه های اصلی تغذیه ی سالم هستند . باید بدانید که کلسیم یک عنصر موثر در کاهش وزن و سلامت استخوان ها ی شماست اگر می خواهید میان سالی خوب وراحتی و پیری مطمئن و با ثباتی داشته باشید باید در جوانی به اندازه ی کافی کلسیم مصرف کنید حتی در میان سالی و پیری هم نیاز است که از این عنصر حیاتی استفاده شود اما ایا کلسیم فقط در لبنیات و محصولات لبنی وجود دارد اگر کسی لبنیات را دوست نداشت یا با ان ها مشکل داشت تکلیفش چیست.ایا درمنابع گیاهی مانند بروکلی یا استفناج می توان مقدرا مورد نیاز روزانه ی بدن به کلسیم را تامین کرد ؟ در این مقاله سعی کردیم منابعی از کلسیم که غیر لبنی هستند را به شما معرفی کنیم تا بتوانید کلسیم روزانه ی خود را از این منابع کسب کنید . اگر رژیم دارید و می خواهید لاغر شوید باید از منابع کلسیم به اندازه و به قدر کافی استفاده کنید .باید بدانید که پیروان رژیم های گیاهی وگان و افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز نمی توانند شیر و لبنیاتی که منابع اصلی کلسیم هستند، مصرف کنند و شاید با منابع غذایی غیر لبنیاتی کلسیم نیز آشنایی نداشته باشند در این مقاله منابع خوبی از کلیسم را به شما معرفی می کنیم که لبنی هم نیستندباید بدانید که منابع غذایی کلسیم بدون لبنیات زیادی وجود دارد که می توانید از طریق آنها کلسیم مورد نیاز خود را تامین کنید. کلسیم برای داشتن استخوان و دندان سالم بسیار حیاتی است. همچنین برای عملکرد صحیح ماهیچه ها، سلول های عصبی و جلوگیری از لخته شدن خون ضروری است .برای حفظ سطح پایدار کلسیم ، کلسیم اغلب از استخوان به خون درون بدن منتقل می شود و بنابراین برای جلوگیری از ضعف در استخوان ها و جلوگیری از شرایطی مانند پوکی استخوان ، به مقدار روزانه دوز کلسیم مورد نیاز است. اگر عدم تحمل لاکتوز هستید یا از مصرف لبنیات خودداری می کنید و از رژیم غذایی وگان پیروی می کنید ، فقط باید یاد بگیرید که چگونه ماکرو و میکروب خود را متعادل کنید و کلسیم یکی از این مواد معدنی است که می تواند از طریق یک رژیم غذایی متعادل مبتنی بر گیاه حتی در صورت عدم مصرف کامل لبنیات به دست آید .ارزن- جایگزین مناسب لبنیات :?شاید تا کنون از ارزن استفاده نکرده باشید اما باید بدانید که این دانه بسیار مفید است یکی از سالم ترین ارزن ها ارزن انگشتی می باشد، دارای بسیاری از مواد معدنی حیاتی از جمله کلسیم است. صد گرم ارزن انگشتی حدود 344 میلی گرم کلسیم را ارائه می دهد. همچنین حاوی بسیاری از گیاهان دارویی و پلی فنول ها بوده و به کنترل قند خون کمک می کند. همچنین فاقد گلوتن و بسیار مغذی است. ارزن انگشتی همچنین یکی از معدود منابع طبیعی ویتامین دی است .می دانید که ویتامین دی یکی از ویتامین هایی است که به کاهش وزن و لاغری کمک می کند و سیستم ایمنی بدن را هم تقویت می کند وبرای بدن لازم است .اسفناج- جایگزین مناسب لبنیات :?اسفناج غنی از کلسیم است و باعث می شود در یک فنجان اسفناج پخته شده حدود 250 میلی گرم کلسیم وجود داشته باشد. نکته قابل ذکر این است که جدا از کلسیم ، اسفناج همچنین حاوی اگزالات است که ممکن است در جذب کلسیم دخالت کند. بهترین راه برای کاهش مقدار اگزالات از اسفناج ، جوشاندن آن است که ممکن است مقدار اگزالات را تا حدود نود درصد کاهش دهد .می توانیداز اسفناج پخته به همراه یک عدد تخم مرغ برای وعده ی شام استفاده کنید البته اگرقصد لاغری دارید. کسانی که می توانند از لبنیات استفاده کنند بهتر است که خوردن شیر و ماست و کشک را فراموش نکنند ولی اگر نمی توانید از لبنیات استفاده کنید و وگان و یا گیاه خوار هستید می توانید از منابع گفته شده استفاده کنید اگر بیمار ی زمینه ای دارید با پزشک خود مشورت کنید.کنجد – جایگزین مناسب لبنیات :?دانه ی کنجد سرشار از کلسیم است کنجد را می توانید به غذا و سالاد اضافه کنید. این دانه های ریز همچنین حاوی منیزیم ، آهن ، فسفر ، روی و سلنیوم هستند. دانه های کنجد نیز به خوبی پروتئین بارگذاری می شوند. بهترین راه برای مصرف دانه های کنجد ، بو دادن و پاشیدن آنها بر روی سبزیجات ، سوپ ها یا سالادهای شما است از این دانه حتما در برنامه ی غذایی خود استفاده کنید حتی در میان وعده اگر رژیم لاغری دارید از این دانه استفاده کنید و از خواص ان بهره ببرید .نخود – جایگزین مناسب لبنیات:?خوب است بدانید که صد گرم نخود حاوی حدود 105 میلی گرم کلسیم می باشد. نخود یکی از بهترین منابع پروتئین وگان هستند و همچنین سرشار از آهن ، مس ، فولات و فسفر هستند که آنها را به یک غذای عالی وگان تبدیل می کنند. نخود کالری کمی دارد می توانید آن را بپزید و میل نمایید نخود طعم خوبی هم دارد اگر رژیم لاغری دارید سعی کنید حتما از نخود استفاده کنید می توانید در انواع خورشت های رژیمی از نخود استفاده کنیدسویا و مواد حاصل از آن – جایگزین مناسب لبنیات :?باید بگوییم که صد گرم سویا 27 درصد نیاز کلسیم روزانه را تأمین می کند. دانه های سویا به عنوان حبوبات طبقه بندی می شوند و محصولات مختلفی از سویا مانند آرد سویا ، توفو ، تمپه ، شیر سویا ، روغن سویا یا تکه های سویا وجود دارد. شیر سویا می تواند جایگزینی مناسب برای شیر لبنیات به خصوص برای چای ، قهوه یا اسموتی باشد.کلم بروکلی – جایگزین مناسب لبنیات :?تقریبا صد گرم کلم بروکلی حدود 50 میلی گرم کلسیم دارد. دو فنجان کلم بروکلی حاوی مقدار کلسیم موجود در یک لیوان شیر است اما با جذب بهتر به این معنی است که کلسیم حاصل از کلم بروکلی در مقایسه با کلسیم شیر به راحتی توسط بدن جذب می شود. می دانید که این بروکلی برای کسانی که رژیم دارند و می خواهند لاغرشوند بسیار مفید است . هم کالری کمی دارد هم منبع غنی انواع ویتامین ها و کلسیم است میتوانید در وعده ی شام از این کلم استفاده کنید برای گیاه خواران گزینه ی بسیار حیاتی و مهمی است.