خواص و مضرات هندوانه برای سلامتی، زیبایی و کاهش وزن

هندوانه میوه شیرین و خوش طعم تابستانی است که علاوه بر رفع تشنگی خواص بسیاری نیز دارد. در این مقاله از مجله گزنه، خواص و مضرات هندوانه برای سلامتی، زیبایی و کاهش وزن را با هم مرور می کنیم. با ما همراه باشید.ارزش غذایی هندوانههندوانه منبع غنی ویتامینA( به شکل بتاکاروتن ) و ویتامینC می باشد.هندوانه از ۹۲ درصد آب و ۸ درصد قند طبیعی تشکیل شده است و فاقد چربی است ولی سرشار از ویتامین‌های A، B، C، پروتئین، منیزیم، آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و لیکوپن می‌باشد.یک لیوان هندوانه ۲۰درصد نیاز روزانه به ویتامینC و ۱۴ در صد نیاز روزانه به ویتامینA را تامین می کند.هندوانه از لحاظ ویتامین های گروه B نیز که برای تولید انرژی لازم هستند، غنی است و منبع خوبی از ویتامین هایB1،B6،B5 (اسید پانتوتنیک)، بیوتین (یک نوع ویتامینB) و نیز منیزیوم، پتاسیم و فیبر غذایی است. پس می توان گفت که دارای ارزش غذایی بالایی است.خواص بی نظیر هندوانه برای سلامتی۱- کمک به درمان و کاهش درد های عضلانیاگر بعد از یک روز سخت کاری درد عضلانی داشته باشید، هندوانه میتواند کلید رفع مشکل شما باشد.این میوه سرشار از الکترولید ها و آمینو اسید های سیترولین است که پس از تمرین های سنگین باعث تسکین درد عضلانی میشود و براساس یک مطالعه ایرانی، هندوانه میتواند تاثیر بسزایی در کاهش خستگی عضلانی داشته باشد.همچنین برای دفع اسید لاکتیک بسیار مفید می باشد.آشامیدن آب هندوانه میتواند به عضلات شما کمک کند تا اکسیژن بیشتری دریافت کند و این روند بهبود را سریعتر میکند.۲- کاهش فشار خون و کمک به حفظ سلامت قلببر اساس تحقیقات خوردن یک برش هندوانه در طول روز میتواند تجمع کلسترول های بد را که موجب بیماری های قلبی میشوند، متوقف کنند.این خواص به دلیل وجود سیترولین در هندوانه است.همچنین سیترولین یک اسید آمینه ضروری برای حفظ فشار خون می باشد. هندوانه همچنین منبع خوبی از پتاسیم است که به عنوان یک ماده مغذی برای کاهش فشار خون بالا شناخته شده است.همچنین بخوانید: کاهش فشار خون بالا با ۳۰ خوراکی معجزه آسا۳- محافظت از عملکرد عصبی بدناین میوه سرشار از پتاسیم است که با تسهیل انتقال تکانه های الکتریکی و پیام های عصبی، به تنظیم عملکرد عصبی بدن کمک می کند.کمبود پتاسیم باعث مختل شدن عملکرد عصبی بدن، بی حسی و سوزن سوزن شدن دست و پا می شود. اگر شب ها دچار گرفتگی پا می شوید، ممکن است علت آن کمبود پتاسیم باشد.۴- مقابله با سرطانبه عنوان یک منبع عالی از آنتی‌اکسیدان‌ها، از جمله ویتامین C، هندوانه می‌تواند به مبارزه با رادیکال‌های آزاد که از عوامل شکل‌گیری سرطان هستند و نابودی آنها کمک کند.دو فنجان آب هندوانه حاوی حدود ۲۰ میلی گرم لیکوپن است، که با رادیکال های آزاد مبارزه میکند و از بدن در برابر بسیاری از سرطان ها محافظت می نماید.بر اساس یک مطالعه، لیکوپن تاثیر خود را در سلول های سرطانی مربوط به پروستات بیشتر از همه نشان داده است.لیکوپن همچنین در درمان HPV مفید است، که در غیر این صورت منجر به سرطان رحم میشود.۵- کمک به درمان التهابیکی دیگر از ترکیبات اصلی موجود در هندوانه لیکوپن است که مزایای فوق العاده ای دارد.از جمله مزایای آن خواص ضد التهابی است.در میان کاروتنوئید های مختلف، لیکوپن بهترین است. در واقع اثرات آن برای التهاب حتی بهتر و بیشتر از بتاکاروتن است.۶- هندوانه برای هیدراته نگه داشتن بدنهندوانه حاوی ۹۰ درصد آب است و یکی از بهترین منابع هیدراسیون محسوب میشود و از لحاظ خواص دیورتیک، خیلی بهتر از کافئین است.همانطور که یک منبع طبیعی است و بدون فشار در کلیه ها ادرار را افزایش میدهد.۷- کمک به متعادل شدن pH بدنرژیم های غذایی ای که مملوء از چربی های اشباع شده، قند و مواد غذایی فرآوری شده هستند، به دلیل داشتن خاصیت اسیدی، pH بدن را از تعادل خارج می کنند.گرچه تغییر شدید pH بدن که البته مسأله ی مهم و جدی ای محسوب می شود، به ندرت رخ می دهد، اما تغییرات جزئی در آن و اسیدی شدن سطح pH هم می تواند باعث ناخوشی ما شود.هندوانه یک میوه ی قلیایی محسوب می شود و مصرف آن به خنثی شدن مواد اسیدی موجود در رژیم غذایی ما و در نتیجه حفظ تعادل pH بدن کمک می کند.۸- جلوگیری از گرمازدگیگرمازدگی فقط به معنای افزایش جزئی دمای بدن نیست، بلکه مشکلی جدی محسوب می شود و به مراقبت پزشکی نیاز دارد.هندوانه با داشتن آب فراوان و برخورداری از الکترولیت می تواند به خنثی شدن تأثیرات گرمای شدید کمک کند و ریسک گرمازدگی را کاهش دهد.۹- هندوانه مفید برای مادران باردار و شیردههندوانه بیماری سوزش معده که در دوران بیماری شایع است را کاهش میدهد.همچنین به کاهش بیماری صبحگاهی زنان باردار کمک خواهد کرد.مواد معدنی موجود در این میوه به جلوگیری از گرفتگی ماهیچه ها در ۳ ماهه اول بارداری کمک میکند.خبر خوب دیگر برای خانم های باردار این است که هندوانه حاوی مقدار زیادی از ماده لایکوبین است و این ماده مانع از ورم شدید بدن در طول بارداری می شود.هندوانه سرشار از ویتامین های A-C- B6 به علاوه پتاسیم و منیزیم است و خوردن آن برای قدرت بینایی نوزاد، مغز، سیستم عصبی و ایمنی بدن نوزاد بسیار مفید است و همچنین پتاسیم موجود در آن میزان آب را در خون و بافتهای بدن خانم باردار به حالت موازنه در می آورد.هندوانه شیر مادران را زیاد می‌کند قبل از غذا میل کنید.۱۰- مفید برای بهبود سلامت لثه هاویتامین c موجود در هندوانه مویرگها و لثه ها را سالم نگه می دارد. کمبود ویتامین c باعث ایجاد خونریزی لثه و التهاب لثه ها می شود و هندوانه می تواند از این بیماری ها جلوگیری کند.ویتامین c موجود در هندوانه همچنین می تواند باکتری های مضر در دهان را از بین برد که در غیر این صورت موجب بسیاری از بیماری های دهان و سایر عفونت های لثه می شود.۱۱- افزایش انرژی با هندوانههندوانه منبع خوبی از ویتامین B است که مسئول تولید انرژی در بدن هستند. این میوه دارای کالری کم و انرژی فراوان است و می تواند به بالا نگه داشتن سطح انرژی شما در طول روز کمک کند.یکی دیگر از دلایل این که باید در طول روز هندوانه بخورید، جذب پتاسیم است.پتاسیم یک الکترولیت است که پس از یک روز خسته کننده از احساس خستگی جلوگیری میکند.۱۲- کمک به سلامت پروستاتمحققان زمانی معتقد بوده اند که لیکوپن فقط در گوجه فرنگی وجود دارد، اما این روز ها دریافته اند که هندوانه بیشترین میزان لیکوپن را در بین میوه ها و سبزیجات تازه دارد.لیکوپن حاوی ویژگی های آنتی اکسیدانی است که پوست، قلب و پروستات را سالم نگه میدارد. طبق تحقیقاتی نشان داده شد که با مصرف هندوانه آسیب به بافت پروستات به طور چشمگیری کاهش می یابد.همچنین بخوانید: خواص و مضرات گوجه فرنگی برای سلامتی، زیبایی و تناسب اندام۱۳- بهبود سلامت استخوان با هندوانهویتامین C در این قسمت نقش مهمی را ایفا میکند، زیرا مواد مغذی است که به سلامت استخوان ها و بهبود زخم کمک میکند.همچنین بخوانید :خواص و مضرات گیلاس برای سلامتی، زیبایی و کاهش وزنلیکوپن نیز میتواند مانع از پوکی استخوان و شکستگی های استخوان شود و ویتامین A در هندوانه با رشد استخوان ها ارتباط دارد.۱۴- کمک به گوارشاغلب افراد نوشیدن آب را در طول روز فراموش می کنند و به همین دلیل بدن آن ها دچار بی آبی خفیفی می شود.ممکن است خودتان متوجه این مسأله نشوید چون لزوماً احساس تشنگی به شما دست نمی دهد اما ممکن است درگیر عوارض جانبی خفیف و مزمن این مسأله مثل سردرد، خستگی و یبوست شوید.دستگاه گوارش شما به آب نیاز دارد تا بتواند مواد غذایی را هضم کند و آن ها را در نهایت از بدن شما دفع کند. یکی دیگر از چیزهایی که بدن شما در این فرآیند به آن نیاز دارد، فیبر است.۱۵- تقویت سیستم ایمنی بدنهندوانهف غنی از ویتامین C است که به سیستم ایمنی بدن کمک می کند.این میوه همچنین حاوی ویتامین ب ۶ می باشد که آنتی بادی تولید می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می نماید.همچنین به تشکیل گلبول های قرمز خون کمک می کند و دارای ویتامین A است که سیستم ایمنی را تنظیم و از آن در برابر عفونت محافظت می کند.همچنین بخوانید: با علل و نشانه های ضعف سیستم ایمنی بدن آشنا شوید۱۶- کمک به عملکرد کلیه هااگر چه هندوانه می تواند منبع خوبی از پتاسیم باشد، اما در مقایسه با سایر غذاها درصد آن پایین تر است.به همین دلیل برای افرادی که مبتلا به بیماری های مزمن کلیه می باشند، بسیار مفید است.همچنین بخوانید: ۱۶ عادتی که کلیه هایتان را نابود می کند۱۷- کاهش شدت و تعداد دفعات حملات آسمیتحقیقات جدید از وجود ارتباط میان ویتامین C و بیماری آسم حکایت دارد.در حقیقت، تحقیقات نشان داده مصرف کم ویتامین C حمله های آسمی را بیشتر می کند و در مقابل، مصرف بیشتر این ویتامین، نشانه های آسم را کاهش می دهد.بنابراین افراد مبتلا به آسم می توانند با مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C مثل هندوانه، از شدت و تعداد دفعات حملات آسمی خود بکاهند.۱۸- فواید هندوانه برای کاهش وزنیکی از بهترین مزایای سلامتی هندوانه این است که به کاهش وزن سالم کمک میکند. با توجه به محتوای بالای آب میتواند بدن شما را با مصرف کالری کمتری، پر کند. هر یک پیمانه هندوانه فقط ۵۰ کالری انرژی دارد.همچنین مشاهده شده است که مصرف هندوانه سرعت متابولیسم را افزایش و انباشت سموم و چربی را کاهش میدهد که در نهایت باعث کاهش وزن میشود. خواص هندوانهاز آنجایی که هندوانه شیرین است، می تواند جایگزین مناسبی برای غذاهای شیرین پرکالری نظیر انواع شیرینی، کلوچه و بستنی باشد.همچنین، بر اساس یافته های علمی جدید، اسید آمینه آرژنین موجود در هندوانه می تواند به کم کردن وزن کمک کند.دانشمندان با اضافه کردن آرژنین به رژیم غذایی موش های بسیار چاق برای حدود ۳ ماه، متوجه کاهش ۶۴ درصدی چربی های این حیوانات شدند.اسیدهای آمینه موجود در غذاها باعث اکسیده شدن گلوکز و چربی های غذا و به وجود آمدن ماهیچه می شود.این اسیدها باعث سوختن کالری های موجود در مواد غذایی می شوند.به همین دلیل، توصیه می شود پس از غذای خود دسرهایی همچون هندوانه یا دیگر منابع اسید آمینه همچون غذاهای دریایی، آجیل و دانه های خوراکی مصرف کنید.همچنین بخوانید: با رژیم هندوانه ۵ روزه لاغر شوید و بدنتان را سم‌زدایی کنید۱۹- فواید هندوانه برای پوست و موهندوانه یک منبع خوبی از ویتامین C است که یکی از مواد مغذی مورد نیاز برای سنتز کلاژن محسوب میشود.کلاژن ماده ای است که پوست و موها را تقویت میکند. خواص هندوانهبر اساس یک مطالعه آلمانی، لیکوپن و بتاکاروتن موجود در هندوانه نیز میتواند از پوست در مقابل آفتاب سوختگی محافظت کند.بتاکاروتن همچنین برای جلوگیری از شرایط خاص پوستی مانند پستوریازیس عمل میکند.ویتامین A در هندوانه یکی دیگر از مواد مغذی مهم برای سلامت پوست است، آن را ترمیم میکند، باعث ایجاد سلول های جدید پوستی می شود، چربی های زیر پوست را کمتر می کند و اندازه منافذ پوستی را نیز کاهش می دهد .آب هندوانه برای تقویت پیاز مو بسیار مفید است قبل از هر غذا میل شود.مالیدن پوست هندوانه به پوست باعث نرمی و لطافت آن می‌شود.استفاده از ماسک هندوانه موجب پیشگیری از جوشهای بعد از اصلاح میشود.آب هندوانه می تواند از پوست شما در مقابل آفتاب سوختگی محافظت کند .هندوانه به طور طبیعی کمی پوست را سفت می کند و در نتیجه ظاهر آن را بهبود می بخشد .آب هندوانه باقی مانده مواد شوینده را از روی دست پاک می کند و به فرایند پوست ریزی هم کمک می کند تا پوست تازه و سفت شود .آنتی اسیدان هایی چون ویتامین C و A و لیکوپن در هندوانه وجود دارند که می توانند همچون یک صلاح قدرتمند با تمام نشانه های پیری مبارزه کنند .مالیدن پوست هندوانه به پوست باعث نرمی و لطافت آن می‌شود.همچنین بخوانید: خواص و مضرات طالبی برای سلامتیعوارض جانبی هندوانه۱- نفخ و اسهالاگر هندوانه را به میزان معقول مصرف کنید، این میوه مغذی هیچ گونه عوارض جانبی ایجاد نخواهد کرد. اما مصرف روزانه هندوانه به میزان زیاد ممکن است به بروز برخی مشکلات ناشی از دریافت بیش از حد لیکوپن و پتاسیم منجر شود. خواص هندوانهمصرف بیش از ۳۰ میلی گرم لیکوپن در روز می‌تواند به طور بالقوه موجب حالت تهوع، اسهال، سو هاضمه و نفخ شود.۲- مضر برای بیماران دیابتیخوردن هندوانه برای افراد دیابتی مفید نیست؛ زیرا قند موجود در هندوانه در افراد دیابتی سبب می‌شود قند خون بسرعت بالا رود بنابراین از خوردن هنداونه پرهیز کنند.۳- اختلالات قلبی عروقیهندوانه حاوی سطوح بالای پتاسیم است. مصرف بیش از حد غذاهای سرشار از پتاسیم می‌تواند به مشکلات قلبی عروقی منجر شود که از آن جمله می‌توان به ضربان قلب نامنظم، نبض ضعیف، و ایست قلبی اشاره کرد. خواص هندوانههمچنین، پتاسیم بیش از حد ممکن است بر کنترل حرکتی و سیستم عصبی بدن تأثیرگذار باشد.۴- کاهش فشار خونمصرف بیش از حد هندوانه می‌تواند به کاهش فشار خون در بدن انسان منجر شود. افراد مبتلا به فشار خون پایین بهتر است از مصرف هندوانه پرهیز کنند.۵- واکنش‌های آلرژیکدر برخی افراد، مصرف هندوانه می‌تواند موجب واکنش‌های آلرژیک شود. این شرایط می‌تواند راش های پوستی خفیف تا شدید، آنافیلاکسی و تورم صورت را شامل شود.افراد ی که به هویج، لاتکس و خیار آلرژی دارند به راحتی می‌توانند با واکنش‌های آلرژیک به هندوانه نیز مواجه شوند.۶- ناتوانی جنسیمصرف بیش از حد هندوانه می‌تواند به ناتوانی جنسی در مردان منجر شود.همچنین بخوانید: ۱۰ علت کاهش میل جنسی در مردان و زنان۷- خستگیمصرف بیش از حد هندوانه می‌تواند محتوای آب بدن را افزایش دهد.عدم دفع آب اضافه از بدن می‌تواند به افزایش حجم خون منجر شود. این شرایط ممکن است تورم را هرچه بیشتر افزایش دهد و به خستگی شدید منجر شود. گردآوری و تالیف : مجله گزنه / اختصاصیwww.gazane.com