عادت های موفق در استارباکس

امروز از موضوعی مینویسم که شاید خیلی از شما بهش فکر کردید وحتما درگیر اون هستید تغییر عادت ها، این مطلب خلاصه یک فصل از کتاب قدرت عادت نوشته چارلز داهیگ است.تراویس وقتی که پدرس برای اولین بار اوردوز کرد 9 ساله بود پدرش زنده ماند اما هیچوقت ترک نکرد و وضع زندگیشان بهتر نشد، والدین او هر دو هرویین مصرف می کردند و مدام از خانه ای به خانه دیگر جا به جا می شدند. او در 16 سالگی دبیرستان را رها کرد و در مک دونالد و جاهای مختلف دیگر مشغول به کار شد ولی هر بار به خاطر سرپیچی یا از دست دادن کنترل در مقابل مشتریان عصبانی از کار اخراج میشد. او در مقابل زندگی احساس ضعف می کرد و گاهی آنقدر افسرده میشد که وسط شیفت کاری بی دلیل گریه می کرد.او با خود فکر میکرد که آیا والدین او نیز قبل از شروع به استفاده از مواد مخدر همین احساس را داشته اند؟پس از مدتی دوستی به او کاری در استارباکس پیشنهاد می دهدشاید تعجب کنید ولی بعد از 6 سال هنوز در استارباکس مشغول به کار است و سرپرس 40 نفر است و حقوق خوبی دریافت می کند وقتی یکی از زیردستانش سر کار گریه می کرد تراویس به او می گفت: "چیزهایی که دیگران به تو می گویند هیچ آسیبی به تو نمی زند تو همیشه همانقدر قوی خواهی بود که می خوای باشی."تراویس این جمله را از برنامه آموزشی استارباکس یاد گرفته بود. این دوره ها اولین روز کاری در استاباکس شروع میشن و تا زمانی که کارکنان در استارباکس مشغول به کار هستد ادامه دارند. او می گوید استارباکس قدرت اراده را به من یاد داد. استارباکس تمرکز کردن، به موقع سر کار امدن و کنترل احساسات را به او یاد داد. این ها همه ن.عی مهارت زندگی است که مدرسه و خانواده به کسانی مثل تراویس یاد نداده است حالا استارباکس یکی از بزرگترین آموزش دهندگان ملی است.مهم ترین عادت زیربنایی برای موفقیت فردی "قدرت اراده" است. نظم فردی نسبت به استعداد ذهنی تاثیر بیشتری روی عملکرد تحصیلی دارد.استارباکس برای توجیه قیمت یک قهوه و تفاوت و برتری نسبت به بقیه میخواست احساس خوشحالی را همراه با خدماتش ارائه دهد. پس کارکنانش کنترل احساسات را باید یاد می گرفتند پس هزینه بالایی برای مطالعه و آموزش در زمینه کنترل احساسات و تقویت اراده کارکنان صرف کرد. آزمایش های مختلفی در زمینه عادت ا انجام شده که به برخی از آن ها می پردازیم مثلا یه رب صبر کردن کودک و گرفتن دو شیرینی به جای یکی کودکانی که در این آزمایش شرکت کردن سال ها بعد دوباره از نظر موفقیت تحصیلی، ارتباط برقرار کردن و دوستی بررسی شدن نتیجه این بود که کسانی که در کودکی میتوانستند در لذت خوردن شیرینی تاخیر ایجاد کرده و برای رسیدن به دو شیرینی صبر می کردند در بزرگسالی نمرات بهتری می گیرند، کمتر مواد مصرف می کردند و توانایی حفظ دوستی و حل کردن مشکلات داشتند.قدرت اراده قابل یادگیری است مثلا میتونیم به کودک بگیم یه قاب دور بشقاب شیرینی تصور کنه یا حواس خودشو با نقاشی کردن پرت کنه.شاید بپرسید اگر قدرت اراده یک عادت است پس چرابعضی روز ها قدرت اراده ما عمل نمی کند دوباره شروع به خوردن فست فود میکنیم یا ورزشمان را انجام نمی دهیم؟آزمایشی در این زمینه طراحی شد نشان داد که اگر از گروهی بخواهید قدرت اراده خود را برای پرهیز از خوردن شیرینی صرف کنند و به جای آن تربچه بخورند و بعد پازل حل کنند زمان کمتری را صرف تلاش برای حل پازل می کنند نسبت به گروه مسابه که اجازه خوردن سیرینی داشتند. کسانی که از شیرینی منع نشدندزمان بیشتری صرف گشتن به دنبال راه حل می کردند پس قدرت اراده یک ماهیچه است اگر زمان زیادی در روز از آن استفاده کردید در پاایان روز قدرتی برای مقابله به هوس خوردت فست فود برایتان باقی نمی ماند چون روز سختی را گذرانده اید.اما همانطور که ماهیچه با دمبل زدن تقویت می شود قدرت اراده هم با تمرین می توان تقویت کرد بررسی ها روی گروهی از افراد که در یک دوره ورزشی سخت شرکت کردند نشان داد عادت های دیگر آن ها نیز به مرور زمان تغییر کرد مثلا آن ها کمتر تلویزیون تماشا می کردندو از غذای پرب استفاده نمی کردند.استارباکس از کارت های عضویت باشگاه و رژیم غذایی مناسب استفاده می کرد اما باز هم کارکنان زمانی که تحت فشار قرار می گرفتند خراب می کردند پس به دستورالعمل هایی روشن برای مواجهه با این زمان ها نیاز بود در واقع یک سری روتین مناسب.آن ها از کارکنان می خواسند یک برنامه برای زمان هایی که مشتری ناراضی است برای خود بنویسند. یک روش ، روش لاته نام دارد به این شکل است: به حرف مشتری گوش داده، شکایت را تایید کرده، کاری برای جل مشکل انجام دهید، تشکر کنید و توضیح دهید چرا این مشکل ایجاد شده است.این روتین ها باید چندین بار بازی شده تا برای فرد درونی شود و در مواقع مشابه بتواند آن را به کار بگیرد البته همچنان استارباکس به دنبال روش های بهتری برای حل مشکلات منحصر به فرد در کار است.هاوارد شولتز کسی که استارباکس را به پدیده تبدیل کرد زندگی فقیرانه ای داشت او با مدرک ارتباطات به شغل فروشندگی مشغول شد و پس از مدتی از دوست و آشنا پول قرض کرد و شرکت قهوه را خریداری کرد تا آن را به استارباکس فعلی تبدیل کند. او از کودکی اش می گوید &quot مادرم همیشه به من می گفت: تواولین نفری خواهی بود که به دانشگاه می روی، تو باعث افتخار ما خواهی شد، او سوال های کوچک می پرسید که امشب چطور میخواهی مطالعه کنی؟ فردا چه کار میخوای انجام بدی؟ از کجا میدونی برای امتحانت آماده ای؟ این کار اون به من یاد داد تا برای خودم هدف تعریف کنم. او می گوید من خوش شانس بودم اگر به کسی بگویید آنچه برای موفقیت لازم است دارد آن فرد ثابت می کند که حق با شما بوده است.&quotپژوهش ها همچنان ادامه داشت، پژهش ها ثابت کردند احساس کنترل روی کار به عملکرد بهتر کمک میکند. استارباکس نیز بر این موضوع تمرکز کرده که اختیار بیشتری به کارکنان که آن ها را شرکا می نامد، بدهد استارباکس از کارکنانش می خواهد که از خلاقیت خودشان استفاده کنند مثلا محل ماشین قهوه ساز، صندوق پول، نحوه خوش آمدگویی و امکان نمایش کالا را خودشان مشخص کنند.نتیجه گیریدر این مقاله به عادت های سازمانی پرداختیم و از شرکت استارباکس مثالی ارائه کردیم که در تلاش برای ارائه خدمات بهتر به مشتریان، کارکنان خود را آموزش می دهد و زندگی بهتر و راحت تری را برای کارکنانش می سازد این شرکت عادت های سازمانی را طرح ریزی می کند و در نهایت با دادن اختیار بیشتر به کارکنان احساس کنترل بیشتر بر اوضاع را برای آن ها فراهم می کند تا بتوانند مشکلات به وجود آمده را مدیریت کنند. پس عادت ها را می توان آموزش داد و مهم ترین عادت در زندگی فردی همان قدرت اراده است که ما باید بتوانیم آن را تقویت کنیم تا در زمینه شغلی پیشرفت کنیم همچنین ایجاد یک عادت خوب می تواند تغییرات مثبتی در قدرت اراده و سایر جنبه های زندگی ما داشته باشد. این مطلب برگرفته از کتاب قدرت عادت نوشته چارلز داهیگ از نشر نوین است.