مواد غذایی کاهنده چربی خون

شهاب شمس اهری ۱-حبوباتیکی از بهترین مواد غذایی برای کاهش سریع چربی خون، حبوبات است. حبوبات در دسته غذاهای گیاهی قرار می‌گیرد و شامل مواد غذایی مختلف مثل لوبیا، نخود و عدس است. یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ نشان داد، مصرف لوبیا و برنج سفید باعث کاهش کلسترول بد بدن می‌شود. در این پژوهش، از شرکت کنندگان خواسته شد برای ۲۹ روز حبوبات مختلف یا برنج سفید مصرف کنند.نتیجه مطالعات نشان داد، سطح چربی نامناسب بدن بعد از گذشت تقریباً یک ماه تا حد زیادی کاهش می‌یابد. همچنین یک مطالعه معتبر در سال ۲۰۱۹ نشان داد، مصرف حبوبات باعث کاهش سریع چربی خون بدن می‌شود. این مواد غذایی، خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها را کاهش می‌دهند. به عنوان مثال مانع از بروز بیماری دیابت یا فشار خون بالا می‌شوند. همچنین از چاقی جلوگیری می‌کنند و بهترین گزینه برای رژیم‌های غذایی هستند.2.آووکادوآووکادو منبع سرشار از چربی‌های تک غیر اشباع و فیبر است. این ماده مغذی باعث کاهش کلسترول بد بدن و افزایش کلسترول خوب می‌شود. یک مطالعه در سال ۲۰۱۵ درباره این مسئله انجام شد. این مطالعه روی ۴۵ فرد بزرگسال مبتلا به چاقی انجام گرفت. نتیجه این پژوهش نشان داد، آووکادو تاثیر بسیار زیادی بر سطح چربی خون دارد.محققان متوجه شدند شرکت کنندگانی که به صورت روزانه یک آووکادو مصرف می‌کنند، کلسترول بد کمتری نسبت به سایر افراد با رژیم غذایی معمولی دارند. همچنین ۱۰ مطالعه مختلف در سال ۲۰۱۶ انجام شد. نتایج تمامی این مطالعات تقریباً مشابه به یکدیگر بود. اغلب پژوهش‌ها اثبات کردند که آووکادو ماده غذایی مفیدی برای حفظ تعادل چربی خون است. می‌توان آوکادو را به شکل‌های مختلفی مصرف کرد. این ماده همراه با برخی مواد غذایی مغذی مثل پنیر یا همراه سالاد مصرف می‌شود.3.آجیلاگر قصد دارید چربی خون را کاهش دهید، پیشنهاد می‌کنیم آجیل را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. برای اثبات این مسئله، یک پژوهش در سال ۲۰۲۳ انجام شد. نتایج این پژوهش نشان داد، آجیل باعث کاهش سطح کلسترول بد بدن می‌شود. برخی آجیل‌ها مانند گردو و بادام، تاثیر بسیار زیادی بر چربی خون دارند. یک بررسی در سال ۲۰۱۶ نشان داده است مصرف یک وعده آجیل به صورت روزانه، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را تا ۳۰ درصد کاهش می‌دهد.علاوه بر این، گردو منبع سرشار از اسید چرب امگا ۳ است. این اسیدهای چرب، نوعی چربی اشباع نشده هستند که به بهبود سلامت قلب کمک می‌کنند و التهابات بدن را کاهش می‌دهند. همچنین بادام حاوی ترکیباتی به نام فیتواسترول است که به کاهش چربی اشباع شده و مضر کمک می‌کند.4.ماهی چربماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، معجزه ای برای کاهش چربی خون هستند. این مواد غذایی حاوی ترکیباتی مثل اسید چرب امگا ۳ با زنجیره بلند هستند. یک مطالعه در سال ۲۰۲۲ نشان داد، این اسیدهای چرب باعث افزایش کلسترول خوب می‌شوند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، فشار خون، ایست قلبی و مواردی مانند این را کاهش خواهند داد.در سال ۲۰۱۷ یک پژوهش درباره این مسئله انجام شد. نتیجه این پژوهش نشان داد، مصرف ماهی چرب باعث کاهش سریع چربی خون می‌شود. در یک پژوهش بزرگ‌تر، از تعدادی افراد ۲۵ ساله خواسته شد تا میزان مصرف ماهی چرب را افزایش دهند. بعد از مدتی، فشار خون شرکت کنندگان تا حد زیادی کاهش یافته بود.5.پروتئین آب پنیرپروتئین آب پنیر یکی از بهترین محصولات لبنی برای کاهش سریع چربی خون است. به طور کلی، لبنیات بهترین انتخاب برای رژیم‌های غذایی سالم هستند. البته توجه داشته باشید که باید لبنیات کم چرب مصرف کنید. پروتئین آب پنیر نه تنها باعث کاهش کلسترول بد بدن می‌شود، بلکه به کاهش فشار خون نیز کمک می‌کند. این ماده پروتئین مورد نیاز بدن شما را فراهم می‌کند. به گونه‌ای که اخیراً مکمل‌های حاوی پروتئین آب پنیر وارد بازار شده است و توسط بسیاری از بدنسازان مصرف می‌شود.6.گریپ فروتگریپ فروت یکی از بهترین مرکبات برای درمان چربی خون بالا و کاهش سریع چربی بدن است. اگر به بیماری‌های مانند چربی خون بالا مبتلا هستید، پیشنهاد می‌کنیم به صورت منظم گریپ فروت مصرف کنید. مصرف این میوه به خصوص در وعده صبحانه، تاثیر بسیار زیادی بر سطح چربی بدن دارد. توجه داشته باشید که دو نوع گریپ فروت ارگانیک و غیرارگانیک در بازار وجود دارد.سعی کنید گریپ فروت ارگانیک تهیه کنید. زیرا این میوه خواص بهتری نسبت به میوه‌های غیر ارگانیک دارد. مطالعات انجام شده روی این میوه نشان می‌دهد، چربی خون بعد از مصرف گریپ فروت تا حد زیادی کاهش پیدا می‌کند. یکی از مهم‌ترین ترکیبات موجود در این میوه، آنتی اکسیدان است که به بهبود سلامت قلب و عملکرد بدن کمک می‌کند.