آشپزی رژیمی | غذای های کم کالری و سبک درست کنیم

یکی از راه هایی که می توانید در رژیم های لاغری استفاده کنید آشپزی رژیمی غذاهای بخار پز و بی نمک و چرب یاست . وقتی مجبور هستیم که غذاهایی بی نمک و بدون چربی و بخار پز بخوریم معمولا اصلا از خوردن این غذاها حس خوبی نخواهیم نداشت در این مقاله به شما اموزش می دهیم که چطور می توانید به غذاهای بخار پز و بدون نمک و چربی خود طعم های خوشایند بدهیدواز خوردن ان ها حس خوبی داشته باشید .آشپزی رژیمی فیله ی مرغ و اسفناج?جالب است بدانید که این غذا یکی از بهترین غذاها برای کاهش وزن است .برای آشپزی رژیمی این غذا نیاز به مقداری فیله مرغ، 1 فنجان برگ اسفناج، 1 پیاز خرد شده، 1 فنجان پنیر فتا، 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، مقداری فلفل و نمک دارد. فیله ها را برای باز شدن با گشوت کوب بکوبید. پیاز را در روغن زیتون سرخ کرده و اسفناج ، پنیر، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید .مواد را روی فیله ها ریخته و یفله را بپیچید و توسط یک خلال دندان آن را محکم کنید. فیله های پر شده را روی حرارت ملایم تا ده دقیقه بپزید و در این مدت آن را بچرخانید تا همه قسمت های مرغ پخته شود ..آشپزی رژیمی سوپ با سبزیجات تازه :?حتما می دانید که سوپ می توان برای شما که رژیم هستید یک وعده ی شام سبک باشد یا یک میان وعده ی مقوی . به طور کلی در آشپزی رژیمی سوپ می توان از مواد غذایی متنوع و خوشمزه ای که کالری کمتری دارند استفاده کنید . برای تهیه سوپ از سبزیجات تازه و میوه های ، فلفل ، دارچین و سایر ادویه های لاغر کننده به کار ببرید. مصرف مقداری سوپ قبل از غذای اصلی موجب پر شدن معده می شود و شما تنها به خوردن مقدار کمی از غذای اصلی اکتفا می کنید و در عین حال از آن لذت می برید . در سوپ تان از گوشت مرغ استفاده کنید سبک تر و مقوی تر است .آشپزی رژیمی گوشت بوقلمون به همراه سبزیجات بخار پز:?می دانید که گوشت بوقلمون برای شما که رژیم لاغری دارید گزینه ی مناسبی است . شاید شما از ان دسته باشید که عاشق طعم گوشت بوقلمون هستند برای آشپزی رژیمی بوقلمون، دو قاشق چای خوری آویشن را با گوشت کم چرب بوقلمون ترکیب کنید و سپس مقداری آب لیمو یا عصاره لیموترش به آن اضافه نمائید.توصیه شده که به جای نمک از آب لیمو استفاده کنید اما اگر بدون نمک بودن غذا غیر قابل تحمل است کمی به آن نمک بریزید. گوشت بوقلمون را به قطعات کوچک برش بزنید و به صورت تازه آن را کباب کنید. همچنین می توانید این قسمت های کوچک شده را برای مدتی در فریزر نگه داری کنید غذای تهیه شده را با سبزیجات و نان جو کم کالری میل کنید و اصلا نگران اضافه وزن نباشیداین غذا باعث لاغری هم می شود سبزیجات بخار پز شده هم در کنار بوقلمون می تواند بسیار دلچسب باشد انواع سبزیجات مانند گل کلم ویا بروکسل و اسفناج و ...وعده ی صبحانه و بوریتو :?خوب است برای صبحانه به مصرف بوریتو فکر کنید زیرا بوریتو یک وعده صبحانه ی عالی به شما می دهد . این صبحانه دارای مقدار زیادی پروتئین است که جذب بدن می شود. سه عدد تخم مرغ را برداشته و سفیده و زرده آن ها را جدا کنید. برای آشپزی رژیمی سفیده ها را هم زده و با مقداری گوشت کم چربی مانند گوشت بوقلمون ترکیب کنید. به جای گوشت از لوبیا، سبزی تازه، پنیر کم چرب و یک قاشق سس سالسا استفاده کنید. سی دقیقه زمان برای تهیه بوریتو لازم است .بوریتو را معمولا با نان پیتا میل می کنند. اما شما بهتر است از نان جو بسیار کم کالری استفاده کنید.ماهی سلمون رژیمی به سس سویا :?برای آشپزی رژیمی غذای رژیمی و خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید :ماهی سالمون دویست گرم لیموی تازه یک عدد پیازچه خرد شده 3 قاشق غذاخوری سس سویای کم سدیم یک چهارم فنجان سرکه سفید یک چهارم فنجان سرکه برنج یا بالزامیک یک چهارم فنجان شکر 2 قاشق غذاخوری شکر، زنجبیل رنده شده 3 قاشق غذاخوریبرای درست کردن ان باید در ابتدای کار باید سس سویا، سرکه ها، شکر، پیازچه و زنجبیل را با هم ترکیب می کنیم و آن را روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد. سپس از روی حرارت برمی داریم تا خنک شود. پس از خنک شدن سس ، فیله های سالمون را درون آن قرار می دهیم. ظرف سالمون های آغشته در سس را سی دقیقه داخل یخچال نگهداری می کنیم تا فیله ها ،طعم دار شوند. سپس ماهی را در داخل فر به مدت 10 تا 15 دقیقه تنوری می کنیم . برای تزئین و سرو غذا از لیموهای برش خورده استفاده می کنیم .اگر از ارزش مواد غذایی و مقوی که در این غذا وجود دارند بخواهید بدانید عبارت است از : انرژی 223 کیلوکاری که با یک ساعت تقریبا پیاده روی می توانید ان را بسوزایند . امگا تری 80 در صد والبته بیشتر پروتئن 32 گرم پتاسیم و چربی کلسترول 90 میلی گرم کربوهیدارت هم فقط یک گرم دارد به اضافه ی سدیم .نان ذرت و درست کردن پیتزا رژیمی با ان :?خب همه می دانیم که پیتزا یکی از ان غذاهای چاق کننده است که نمی توان از خوردن ان گذشت . چه بهتر که بتوان ان را وقتی رژیم هستید بخورید ولی نوع رژیمی ان را . برای تهیه پیتزا از پنیر و نان ذرت کم چربی استفاده کنید. نان ذرت جایگزین بسیار مناسبی برای نان پیتزا است. برای آشپزی رژیمی مواد پیتزا را روی نان ذرت بریزید. این مواد نباید شامل سوسیس و کالباس باشد، به جای آن ها از سویا استفاده کنید. در مرحله آخر پنیر پیتزا را روی مواد ریخته و درون فر قرار دهید . می توانید برای مواد روی ان کلی خلاقیت به کار ببرید می توانید از گوشت بوقلمون یا سبزیجاتی مانند اسفناج استفاده کنید .وعده ی صبحانه و املت رژیمی :?املت بهترین گزینه برای شروع یک روز خوب است . مواد لازم برای آشپزی رژیمی این املت 3 عدد تخم مرغ، 2 عدد گوجه فرنگی قرمز، 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، یک چهارم از یک پیاز متوسط، اندکی فلفل و مقداری نمک مورد نیاز است. پیاز را در روغن زیتون سرخ کرده و گوجه ها را به صورت رنده شده و یا تکه های کوچک به آن اضافه کنید تا بپزد .سپس تخم مرغ های هم زده و نمک و فلفل را اضافه کنید و پس از چند دقیقه از ری حرارت بردارید حتما از روغن زیتون استفاده کنید