خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران

خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایرانخوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران را کجا بخوریم؟ آیا شما هم به دنبال خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران هستید؟ اگر از گردشگران خارجی در مورد ویژگی های ایران بپرسید، اکثر آنها از غذاهای ایرانی بسیار راضی هستند و از طعم انواع کباب، پلو، آش و شیرینی ایرانی تعریف می کنند. اصولا غذاهای ایرانی خوشمزه هستند و هر کدام از شهرهای کشورمان غذاهای لذیذ خود را دارند. یکی از افرادی که زیاد سفر می کرد توصیه می کرد در سفرها غذاهای آن شهر را امتحان کنید. چرا که غذاهای سنتی تنها غذا نیستند، بلکه شرایط جغرافیایی، اقتصادی و اجتماعی شهر را نیز شامل می شوند. در این مطلب به معرفی چند غذای سنتی برخی از استان های کشور می پردازیم.خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران (استان گیلان)گیلان در غذاهای لذیذ ایرانی پیشرو است. غذاهای گیلانی طعم فوق العاده ای دارند. انواع سبزیجات و طعم دهنده هایی که در گیلان وجود دارد دلیل اصلی خوش طعم بودن غذاهای گیلانی است. تنوع غذاهای گیلانی بسیار زیاد است. در اینجا تنها به تعدادی از این غذاها اشاره می کنیم.بیشتر بخوانید:طرز تهیه بهترین خورش فسنجانباقلا قاتقباقلا قاتق یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین غذاهای رشت است. از نوع خاصی از حبوبات که در گیلان کشت می شود برای تهیه باقلا قاتق استفاده می شود. از دیگر مواد مورد استفاده در تهیه این غذا می توان به سیر، تخم مرغ و شوید اشاره کرد. برخی لوبیا را با برنج به عنوان غذای اصلی و برخی دیگر به عنوان میان وعده می خورند.میرزا قاسمییکی دیگر از غذاهای محبوب گیلانی ها میرزا قاسمی است. این غذا گاهی به عنوان میان وعده مصرف می شود. بادمجان، تخم مرغ، سیر فراوان و گوجه فرنگی از جمله موادی است که در ترکیب میرزا قاسمی استفاده شده است. بادمجان میرزا قاسمی، اغلب کباب می شود.ترشی ترهتره فرنگی نیز یک غذای بسیار خوش طعم گیلانی است. وقتی تره می خورید طعم انواع سبزیجات معطر را حس می کنید. آب نارنج یا آب پرتقال فراوان به این غذا طعم ترش دلپذیری می دهد. تخم مرغ، دارچین و سیر از دیگر موادی هستند که برای تهیه ترشی تره استفاده می شود.خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران(مازندران)مازندرانی ها هم مثل همسایه شان، گیلان غذاهای لذیذی دارند. اگرچه بسیاری از این غذاها در هر دو استان رایج است، اما برخی از این غذاها به طور خاص متعلق به مازندران یا گیلان می باشند. تنوع غذا در مازندران نیز زیاد است. در اینجا فقط تعدادی از غذاهای خوشمزه آنها را مشاهده می کنید.کادوحلواییکدو تنبل یک غذای سنتی سالم و خوشمزه است. کدو سبز و سیب زمینی مواد اصلی مورد استفاده در تهیه کدو حلوایی هستند. گوجه فرنگی، تخم مرغ، سیر و پیاز نیز به کدو اضافه می شود. اگر کدو حلوایی را با کدوی تازه بپزید طعم بسیار خوبی خواهد داشت.کئی پلادر گویش مازندرانی به کدو کئی می گویند. علاوه بر کدو حلوایی، پیاز، گوشت چرخ کرده، برنج، زیره، زردچوبه و ادویه نیز به کی پلا اضافه می شود. کی پلا همچنین یک غذای سالم برای کودکان است.ناردون خورشمازندرانی ها هم مثل گیلانی ها غذای ترش زیادی دارند. خورش ناردون یکی از این غذاهای ترش و خوشمزه است. برای تهیه این غذا مرغ را سرخ می کنند. سپس با دانه های انار، رب انار، پیاز داغ، شکر و ادویه می پزند. خورش ناردون با برنج ایرانی مرغوب سرو می شود.شما می توانید برای اطلاع از بهترین کافه های غرب تهران به این صفحه بروید.خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران(استان فارس)غذاهای محلی لذیذ و خوشمزه تنها مختص به به شهرهای شمالی کشور نیست. شما می توانید خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران را در استان فارس نیز امتحان کنید . اگر به شیراز یا شهرهای دیگر استان فارس سفر کردید، حتما غذاهای خاص این استان را امتحان کنید. برخی از مهم ترین غذاهای استان فارس عبارتند از:کلم پولومعروف ترین غذای شیراز کلم پلو است که البته با کلم پلو در شهرهای دیگر متفاوت است. در تهیه این غذا به غیر از کلم از سبزیجات معطر، گوشت و ادویه استفاده می شود. کلم پلو شیرازی را حتما با سالاد شیرازی بخورید تا از طعم آن بیشتر لذت ببرید.قنبر پلوقنبر پلو شیرازی یک غذای لذیذ برای شیراز است که در شهرهای دیگر نیز طرفداران زیادی دارد. این غذا با گوشت چرخ کرده و پیاز و کشمش آماده می شود.سوپ سبزیجاتآش سبزی یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی و یکی از غذاهای سنتی شیراز است. همانطور که از نامش پیداست در این سوپ از انواع سبزیجات، بسیار استفاده می شود. نخود، لوبیا، عدس و پیاز از دیگر مواد تشکیل دهنده این سوپ است.خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران (اصفهان)مردم اصفهان، کباب را در شب های بهار در نزدیکی زاینده رود درست می کنند. اما اصفهانی ها به جز کباب غذاهای خوشمزه دیگری هم می خورند. در ادامه به معرفی برخی از غذاهای معروف اصفهان می پردازیم.بریانیمعروف ترین غذای اصفهان بریان است. بریان هم در خانه و هم در رستوران ها آماده و سرو می شود. کباب ترکیبی از گوشت، جگر گوسفند سفید و انواع ادویه جات است. گریل خوراکی گرد است و شبیه همبرگر است. علاوه بر این مقداری آبگوشت در ظرفی سرو می شود که می توانید نان را در آن بریزید و میل کنید. این آبگوشت از پختن ترکیبات برشته شده در آب به دست می آید.قیمه نخودینخود قرمز یا قیمه نخودی یکی دیگر از غذاهای سنتی اصفهان است. برای تهیه این غذا گوشت چرخ کرده را با آردنخودچی مخلوط کرده و از آن کوفته های کوچک درست می کنند. این کوفته ها با سیب زمینی در آب و رب پخته می شوند.این غذا هم با نان و هم با برنج سرو می شود.خورش ماستخورش خزه یا خورش ماست بر خلاف اسمش دسر است; دسری که در بین اصفهانی ها طرفداران زیادی دارد. برای تهیه این دسر، گوشت را پخته، هم می زنند، سپس با عصاره ماست، زعفران و شکر ترکیب می کنند. این دسر با خلال بادام و پسته تزیین می شود. در این لیست تنها تعداد محدودی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران معرفی شدند، اگر به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در این رابطه هستید ما را دنبال کنید.