دستور تهیه دسر کادایف شیری ترکیه ای از سایت فروشگاه اینترنتی میمذی

طرز تهیه دسر کادایف شیری ترکیه ایآنچه در این بخش می خوانید :مواد لازم جهت تهیه دسر کادایفطرز تهیه دسر کادایفشاید برخی دیگر از دستور پخت های متفاوت از مجله و مقالات میمذی را مطالعه کرده باشید . اگر کمی دقت کنید دسر های متفاوتی را با رشته کادایف از جمله : محلبی کادایف ، باقلوا با رشته کادایف و... به شما عزیزان آموزش داده ایم . دستور پخت های متفاوتی از « دسر کادایف » وجود دارد اما امروز قصد داریم طرز تهیه و نکات مربوط به دسر کادایف که با توجه به ذائقه ایرانی ها سازگار شده است را آموزش دهیم ، البته این دسر کمی شبیه به محلبی کادایف می باشد اما تفاوت هایی وجود دارد که متوجه آن خواهید شد. برای یادگیری این خوشمزه تا انتهای مقاله در کنار ما باشید .مواد لازم جهت تهیه دسر کادایف :رشته کادایف : 120 گرمشهد : 5 قاشق سوپ خوریکره : 50 گرمآرد : 2 قاشق سوپ خورینشاسته ذرت : 3 قاشق غذا خوریخامه صبحانه : 200 گرمتخم مرغ : 1 الی 2 عددشیر : 2 فنجانشکر : 4 قاشق غذا خوریپودر هل : 1 قاشق چای خوریگلاب : 1 قاشق چای خوریپودر ژلاتین : به میزان لازمطرز تهیه دسر کادایف :اگر مواد لازم را تهیه کرده اید ، وقت آن رسیده که طرز تهیه این دسر پر طرفدار را مرحله به مرحله دنبال کنید.مرحله اول: ابتدا کادایف ها را به خوبی خرد و ریز کنید سپس آن را در یک ظرف جداگانه به همراه کره، آن را بر روی شعله ملایم گاز قرار دهید. مواد داخل ظرف را به خوبی تفت دهید تا رنگ محتویات ظرف رنگی شبیه به شکلاتی-کاراملی به خود بگیرد.مرحله دوم: در این مرحله به تهیه کرم دسر کادایف بپردازید . ابتدا شیر را در ظرف دلخواه بریزید و سپس آرد و نشاسته ذرت را نیز به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. (نکته : حتما مواد را به طور مداوم به هم بزنید تا مواد یکدستی داشته باشید و گلوله گلوله نشود).مرحله سوم: چنانچه مرحله قبل را پشت سر گذاشتید. حال شکر را در ظرف جدا به تخم مرغ ها اضافه کنید و آن را با کمک هم زن برقی مواد را مخلوط نمایید تا شکر حل شود و مواد داخل ظرف رنگ سفید به خود بگیرد.مرحله چهارم: پودر ژلاتین و موادی را که در مرحله سوم آماده کردید را به کرم(که در مرحله دوم شرح داده شد) اضافه نمایید و آن را بر روی شعله ملایم قرار دهید و به طور پیوسته به هم بزنید تا محتویات درون ظرف به غلظت مناسبی برسد و پس از آن اجازه دهید مواد خنک شود.مرحله پنجم : شهد را به مرور به رشته کادایف هایی که در مرحله نخست آماده کردید اضافه نمایید و به هم بزنید تا شهد به رشته کادایف ها نفوذ کند.مرحله ششم : نیمی از رشته کادایف هایی را که با شهد مخلوط کردید را در قالب مورد نظرتان قرار دهید و با کمک یک قاشق یا لیسه آن را در قالب به طور کامل صاف و مسطح کنید.مرحله هفتم : مواد داخل قالب را به مدت 10 الی 15 دقیق در یخچال قرار دهید تا مواد کمی سفت شود.مرحله هشتم : خامه ، پودر هل و گلاب را به محتویاتی که در مرحله چهارم آماده کردید اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید . حال این مواد را به کادایف ها که پیشتر در قالب قرار داده اید ، اضافه کنید.مرحله نهم : نیمی دیگر از کادایف ها را مجدد به قالبی که حاوی کرم نیز می باشد اضافه نموده و به مدت 3 ساعت در یخچال نگهداری کنید. (نکته : دسر کادایف حالت لایه لایه دارد به این صورت که لایه اول رشته کادایف است ، لایه دوم کرم کادایف می باشد و لایه سوم مجدد رشته کادایف قرار می گیرد ).پس از سه ساعت دسر کادایف را از یخچال بیرون آورید و با موادی مثل گردو خرد شده ، پسته و ... تزیین نمایید . خوشمزه شما آماده میل کردن است. نوش جان.دسر ها از وعده های غذایی جذاب در روزمره ما انسان ها می باشند. در این میان دسر کادایف از معروف ترین دسر های ترکیه ای می باشد که شما عزیزان می توانید آن را در ماه مبارک رمضان نیز تهیه و لذت افطار شیرین و لذت بخش را تجربه کنید . همان طور که می دانید پایه و مبنا دسر کادایف، رشته کادایف می باشد و بخش مهمی از دسر شما را تشکیل می دهد . شما همراهان همیشگی می توانید با مراجعه به فروشگاه اینترنتی میمذی انواعی از رشته های کادایف تر و خشک را سفارش دهید و در سریع ترین زمان ممکن آن را در محل مورد نظر خود تحویل بگیرید.