غذاهایی که می توانند برای کودکان خطرناک باشند

ر حالی که کودک شما بزرگتر می شود علاقۀ او به امتحان کردن غذا های داخل بشقاب شما هم بیشتر می شود و شما مشتاق می شوید تا انواع مختلفی از خوراکی ها را به رژیم غذایی او بیافزایید. اما همۀ غذا ها برای کودک شما بی خطر نیستند. خوردن بعضی از آنها خطر خفگی را به همراه دارد و بعضی دیگر برای سیستم گوارش در حال رشد کودک شما مناسب نیست.غذاهایی که باید از آنها پرهیز کرد: از بدو تولد تا 4 و 6 ماهگیهمۀ غذاها و نوشیدنی ها به غیر از شیر مادر یا شیر خشک. انجمن طب اطفال امریکا پیشنهاد می دهد در 4 تا 6 ماه اول زندگی، کودک خود را فقط با شیر مادر یا شیر خشک تغذیه کنید.غذاهایی که باید از آنها پرهیز کرد: 4 تا 12 ماهگیعسل: عسل ممکن است دارای تخم میکروب کلستریدیوم بوتولینوم که باعث مسمومیت غذایی حاد می شود باشد. رودۀ بزرگسالان مانع از رشد این میکروب می شود اما در کودکان این میکروب می تواند رشد کرده سموم مرگ آوری تولید کند.شیر گاو و شیر سویا: تا تولد یک سالگی کودک خود فقط شیر مادر یا شیر خشک به او بدهید. علت چیست؟ کودک شما تا یک سالگی قادر به هضم کردن پروتئین موجود در شیر گاو یا شیر سویا نیست. این شیر ها تمام مواد مغذی مورد نیاز او را دارا نیستند اما به دلیل وجود مواد معدنی بیش از حد نیاز کودک در صورت مصرف می توانند به کلیه های او آسیب برسانند. البته مصرف شیر گاو بری تهیه فرنی مجاز دانسته شده است.دقت کردن به خطر خفگیلقمه های بزرگ: لقمۀ غذا بزرگتر از یک نخود میتواند در گلوی کودک شما گیر کند. سبزیجاتی مانند هویج، کرفس و لوبیا سبز باید قبل از مصرف با سر چنگال ریش ریش شده یا پخته و خورد شوند. میوه هایی مانند انگور، گوجه گیلاسی وخربزه را قبل از مصرف به اندازۀ نخود خورد کنید. گوشت و پنیر را یا با سر چنگال ریش ریش کرده یا به قطعات خیلی کوچک در آورید.خوراکی های کوچک و سفت: آبنبات های سفت، مغزهای خوراکی و ذرت بوداده قابلیت ایجاد خفگی را دارند. دانه های خوراکی کوچک ممکن است باعث خفگی نشوند اما میتوانند در مجرای تنفسی گیر کرده ایجاد عفونت بکنند.خوراکی های نرم و چسبناک: خوراکی های نرم مانند مارشمالو، ژله یا آبنبات کشی می توانند در گلوی کودک بچسبند.کرۀ بادام زمینی: حالت چسبناک کرۀ بادام زمینی و کره هایی که از دیگر مغزهای خوراکی حاصل می شود، می تواند فرودادن آنها را مشکل سازد.راه های دیگری برای جلوگیری از خفگی• از خوراکی دادن به کودکتان در ماشین خودداری کنید. زیرا دقت به آن چیزی که کودک می خورد در حال رانندگی بسیار دشوار است.• اگر از داروهایی مالیدنی برای دندان در آوردن استفاده می کنید بسیار هوشیار باشید زیرا ممکن است این داروها گلوی کودک را بی حس کرده و عمل بلع را دچار اختلال کنند.غذاهایی که باید از آنها پرهیز کرد:12 تا 24 ماهگیشیر کم چرب: بیشتر کودکان نو پا به چربی و کالری موجود در شیر کامل برای رشد و نمو نیازدارند. هنگامی که کودک شما 2 ساله شد (در صورتی که هیچ مشکل رشدی نداشته باشد) اگر مایل باشید می توانید به او شیر کم چرب بدهید. (اگر کودک شما در خطر چاقی مفرط یا بیماری قلبی باشد ممکن است پزشک شروع کردن شیر کم چرب را از زیر 2 سالگی پیشنهاد بدهد.)غذاهایی که باید از آنها پرهیز کرد: 24 تا 36 ماهگیخطر خفگی: اگر چه کودک شما به خوبی در غذا خوردن پیشرفت کرده است اما هنوز احتمال خفگی وجود دارد. تا حد امکان مانع از غذا خوردن کودک هنگام راه رفتن، تلویزیون نگاه کردن یا هنگامی که مشغول انجام کاری دیگری است بشوید.غذاهایی که باید از آنها پرهیز کرد: 3 تا 5 سالگیخطر خفگی: حالا کودک شما در خوردن بسیار حرفه ای شده است با این حال شما باید هنوزدقت کنید. غذا های او را برایش به قطعات کوچک تر در آورید به خصوص انگور و سوسیس که اگر وارد نای شوند، می توانند به طور کامل مجرای تنفسی را بگیرند. همچنان از دادن ذرت بو داده، دانه های خوراکی کامل، آبنبات های سفت و آدامس به کودک خودداری کنید. و مانع از غذا خوردن او هنگامی که حواسش جای دیگری است بشوید.آخرین اخبار در مورد کودکان و آلرژی هاپزشکان قبلا عقیده داشتند حتی بیشتر از یک سالگی برای دادن خوراکی های آلرژی زا به کودکان باید صبر کرد اما ظاهرا انجمن طب کودکان امریکا رویه خود را عوض کرده است. زیرا مطالعات اخیر نشان می دهند این تاخیر کمک چندانی به پیشگری از آلرژی نمیکند.اما عاقلانه تر آن است که غذاهای جدید را تدریجا وارد منوی غذایی کودک کرده و چند روز صبر کنید تا مطمئن شوید که هیچ حساسیت و مشکلی پیش نیامده است. و اگر احساس می کنید کودک شما استعداد ابتلا به آلرژی های غذایی را دارد – برای مثال اگر آلرژی در خانوادۀ شما ارثی است یا کودک شما دارای اگزمای شدید یا متوسط است، قبل از شروع کردن غذاهای آلرژی زا مانند تخم مرغ، شیر، بادام زمینی، گندم، سویا، دانه های خوراکی و ماهی با پزشک اومشورت کرده تا بهترین راه را برای وارد کردن آنها به رژیم غذایی کودک به شما پیشنهاد بدهد. برای مطالعه بیشتر در این زمینه می توانید به اینجا مراجعه نمایید.برای کودکان بزرگتر الزامی برای شروع تدریجی خوراکی ها نیست مگر آنکه قبلا حساسیت غذایی خاصی نشان داده باشد در این صورت بهتر است هر گاه خوراکی جدید به او می دهید چند روز صبر کرده واطمینان حاصل کنید که مشکلی پیش نیامده است.