آشنایی با عنصر روی (زینک)

بدن ما نیاز دارد برای حفظ سلامت خود روزانه ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف دریافت و جذب کند. یکی از مهم ترین مواد معدنی مورد نیاز بدن روی یا زینک است.در دوران کودکی نیاز به عنصر روی برای رشد حیاتی است.در این مقاله تصمیم داریم به این ماده مغذی بپردازیم و شما را با روی، عوارض کمبود آن و راه‌های تامین روی مورد نیاز بدن آشنا کنیم.روی (Zinc) چیست؟مقدار ریزمغذی روی در بدن انسان ۵.۱ تا ۵.۲ گرم می‌باشد. بیشتر این ماده در استخوان‌ها، عضلات و کبد یافت می‌شود و همچنین قسمت کوچکی از آن در پوست و مو و ناخن وجود دارد.روی عنصر بسیار مهمی است، زیرا در تولید و افزایش تولید بیش از ۱۰۰ آنزیم در بدن نقش دارد. بیشتر این آنزیم‌ها در مبارزه با باکتری‌ها و ویروس‌ها به سیستم ایمنی کمک می‌کنند و موجب افزایش تولید سلول‌های دفاعی می‌شوند.زینک در پیشگیری از کم خونی، رشد استخوان‌ها، ساخت سلول‌های خونی، رشد مغز و… نیز نقش اساسی دارد.از دیگر نقش‌های مهم زینک، تولید و تنظیم هورمون‌های جنسی زن و مرد، کاهش مشکلات جنسی در مردان، کاهش ریزش مو، افزایش باروری و بهبود بینایی است.نشانه‌های کمبود روی در بزرگسالانریزش غیر طبیعی موکند بودن رشد ناخن‌هااز دست دادن اشتهاکاهش وزن بی‌دلیلعدم هوشیاریزخم‌هایی که ترمیم نمی‌شوند.اسهالریزش مو از بارزترین نشانه‌های کمبود زینک است.نشانه‌های کمبود روی در خردسالانسرعت رشد کُندبی‌اشتهاییکاهش وزنقدرت یادگیری ضعیف (طبق تحقیقات عنصر روی بر قدرت یادگیری تاثیر به سزایی دارد.)سیستم ایمنی ضعیفاسهال مزمن (مشکلات گوارشی و به خصوص اسهال مزمن، یکی از علائم مهم کمبود زینک در نوزاد و کودک می‌باشد.)عوارض کمبود روی در بارداریسقط جنینوزن کم نوزاد در زمان تولدزایمان دیر یا زودنقص عضو مادرزادیبدن روزانه چه مقدار زینک احتیاج دارد؟افراد سالم بالغ که کمبود زینک یا بیماری خاصی ندارند، باردار و شیردهی نیستند و داروهای خاصی مصرف نمی‌کنند، دریافت زینک به مقدار ۱۱ میلی‌گرم برای مردان و ۸ میلی گرم برای زنان به صورت روزانه، چه از طریق رژیم غذایی و چه از طریق مکمل لازم است.- توجه داشته باشید، درصورتی که دچار کمبود زینک هستید، میزان و طول مصرف مکمل زینک بایستی توسط پزشک برای شما تعیین شود.راه‌های جلوگیری از کمبود روی (Zinc)۱. رژیم غذایی سالم و مغذیدر دراز مدت با تغییر رژیم غذایی می‌توانید تا حدی از کمبود این عنصر جلوگیری کنید. مصرف غذاهایی که سرشار از روی (زینک) هستند، مخصوصا غذاهایی با منابع حیوانی مهمترین راه پیشگیری از کمبود روی می‌باشد.در اینجا بعضی از مواد غذایی که منبع خوبی جهت تامین روزانه روی هستند را نام می‌بریم:انواع گوشت‌ها به ویژه گوشت قرمزتخم مرغشیر و لبنیاتغلات سبوس‌دارحبوباتآجیل‌هاصدفصدف غذای دریایی محبوب به تامین زینک بدن کمک می‌کند.البته لازم است بدانید روی از منابع حیوانی نسبت به منابع گیاهی بهتر و بیشتر جذب می‌شود.۲. استفاده از مکمل‌هاممکن است برای بسیاری افراد، مخصوصا کسانی که پر مشغله هستند سخت باشد که مواد غذایی حاوی روی را همواره در رژیم غذایی خود قرار دهند و زینک مورد نیاز بدنشان را تنها از غذاها به دست آورند.معمولا پیشنهاد ما به چنین افراد این است که این عنصر اصلی را از طریق مکمل‌های زینک دریافت کنند. چراکه این قرص‌های مکمل در کنار عنصر طلایی زینک، ویتامین‌های مهم دیگری را نیز دارند که سبب تاثیر مفید چندبرابری شده و همچنین بازدهی زینک در بدن را افزایش می‌دهند.شما می‌توانید مکمل‌های روی(Zink) را از داروخانه‌ها به شکل آزاد خریداری کنید، اما دقت داشته باشید بهتر است میزان مصرف آن را پزشک تعیین کند تا دچار عارضه‌ای نشوید.داروخانه آنلاین مفیدطب (www.mofidteb.com) دارای انواع مکمل‌های زینک برای کودکان و بزرگسالان در شکل‌های مختلف دارویی (قرص، کپسول و شربت) است. شما می‌توانید به راحتی پس از مشاهده توضیحات کالا در صورت نیاز محصول را خریداری کنید.جمع بندیزینک تاثیرات بسیار مهمی برای بدن دارد. این عنصر در مبارزه با استرس اکسیداتیو و حفظ پروتئین‌ها و DNA بدن بسیار مؤثر است. کمبود زینک موجب ریزش مو و بی اشتهایی می‌شود.روی به سیستم ایمنی در مبارزه با عوامل باکتریایی و ویروسی در بدن کمک می‌کند و وجود آن در بدن برای داشتن پوست و موی سالم و گوارش بهتر ضروری است.منبع: مجله سلامت مفیدطب، دفتر بهبود تغذیه جامعه و healthline