آشپزی رژیمی مناسب انواع رژیم های لاغری

در این مقاله چند غذای اصلی که برای وعده ی شام مناسب هستند را به شما آموزش می دهیم هر رژیمی که برای لاغر شدن گرفته اید می توانید از این غذاها استفاده کنید .نرگسی اسفناج با کالری پایین : ? می دانید که نرگسی اسفناج یه غذای خوشمزه و کم کالریه که با وجود نداشتن گوشت و مرغ، باز هم بسیار مفید است . نرگسی انواع مختلفی داره مثلا نرگسی کدو، بادمجان، اسفناج و هر کس بنا به سلیقه و ذائقه‌ش به نحوی نرگسی را دست می کند . مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج عبارت است از : اسفناج خام: ۲۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد سیر: ۲ حبه پیاز: ۱ عدد بزرگ نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازمبرای تهیه ی ان ابتدا ا پیاز رو خرد کنید و با روغن و زردچوبه تفت بدین. اسفناج‌ها رو داخل یه قابلمه بریزید، تا نصفه قابلمه رو پر کنید و روی حرارت ملایم بذارید. حالا سیر رو خرد و به پیاز اضافه کنید. یه مقدار دیگه تفتشون بدین تا سیر و پیاز هر دو طلایی بشن. اسفناج رو به پیازها اضافه کنید و باز هم تفت بدین. نمک و فلفل رو هم تو این مرحله روی مواد بریزید. حالا نوبت تخم مرغ هاست. دونه دونه روی مواد بشکنید و بذارید خودشو بگیره و اماده شود .اسنک رژیمی : ? همه ی ما معمولا اسنک را دوست داریم ان را رد نمی کنیم . می دانید که اسنک های آماده پر از سوسیس و کالباس و پنیر و سس هستن که باعث می شه کالری زیادی دریافت کنید و چاق تر بشوید . پس دست به کار شوید و رژیمی ان را تهیه کنید . بیشتر مواد این اسنک رو سبزیجات خوشمزه تشکیل می دهد که کالری خیلی پایینی دارند . مواد لازم برای تهیه ی اسنک رژیمی عبارتند از : پنیر ورقه ای: ۵۰ گرم پیاز سرخ شده: نصف قاشق غذاخوری نان تست: ۱ عدد فلفل دلمه ای: ۱ پیمانه گل کلم: نصف لیوان گوجه فرنگی: ۱ عدد قارچ: نصف لیوان سس فرانسوی: ۱ قاشق چایخوری آب لیمو ترش: یک هشتم پیمانه حتما بخوانید: دستور پخت پیتزا موزارلا و ریحانبرای پخت باید ابتدا گل کلم ها رو بخارپز می کنیم تا خوب نرم بشن. فلفل دلمه ای و پیاز رو با روغن خیلی کم تفت می دیم. نمک، فلفل، آبلیمو و پودر کاری رو با مواد بالا مخلوط می کنیم. گوجه فرنگی رو هم یه تفت کوچولو می دیم و به مواد بالا اضافه می کنیم. حالا ساندویچ ساز رو روشن می کنیم و با یه ذره روغن چربش می کنیم تا نون بهش نچسبه. یکی از نون تست ها رو بر می داریم و یه ورقه پنیر روش می ذاریم. حالا مواد رو می ریزیم داخل نون تست، یه ورق دیگه پنیر می ذاریم و اون یکی نون رو هم می ذاریم روش دیگه وقتشه که نون تست رو تو ساندویچ ساز بذارید نون تست رو از ساندویچ ساز دربیارید و روش سس فرانسوی بریزید و سرو کنید اما در مصرف سس زیاده روی نکنید .سوپ سیر خامه ای و قارچ رژیمی : ? باید بدانید که سوپ قارچ و سیر خامه ای دارای فیبر و پروتئین بالایی نیز هست. حتما بخوانید: سوپ گوجه خامه ای مواد لازم برای پخت سوپ قارچ و سیر خامه ای پیاز متوسط خرد شده: دو عدد سیر، خرد شده: یک حبه قارچ خرد شده: ۵۰۰ گرم آب مرغ: ۷۵۰ میلی لیتر خامه : ۴ قاشق غذا خوری به علاوه مقداری برای سرو برگ جعفری خرد شده: یک مشت کوچک برای تهیه ی این سوپ قارچ و سیر خامه ای پیاز، سیر، قارچ و آب مرغ را داخل سوپ ساز بریزید و دکمه سوپ نرم یا را فشار دهید. مطمئن شوید دستگاه سوپ ساز را بیش از اندازه پر نکنید. همین که فرآیند سوپ نرم کامل شد به خوبی چاشنی بزنید و خامه را اضافه کنید. دوباره کمی مواد را مخلوط کنید نت سوپ حالتی خامه ای به خود بگیرد سپس می توانید سوپ را داخل کاسه به همراه جعفری و اگر دوست داشتید مقداری خامه سرو کنید.سوپ هویج و زنجبیل رژیمی : ? سوپ مخصوصا در فصل سرما بسیار مفید است . امروز می خواهیم دستور پخت سوپ هویج و زنجبیل را به شما آموزش دهیم که بسیار کم کالری است. همچنین مقدار زیادی مواد مغذی و آنتی اکسیدان دارد. می توانید این سوپ را به همراه ساندویچ و یا با سالاد میل کنید . مواد لازم برای سوپ هویج و زنجبیل هویج خرد شده: ۴ فنجان ( ۷۰۰ گرم ) کره: ۳ قاشق غذا خوری سیر : ۲ حبه که به خوبی خرد شده باشد جعفری : ۲ قاشق غذا خوری تازه و خرد شده روغن زیتون: ۳ قاشق غذا خوری پیاز خرد شده: یک فنجان زنجبیل تازه، پوست کنده و خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری آب مرغ یا سبزیجات بدون چربی و کم نمک: ۷ فنجان سرکه: یک فنجان آب لیمو تازه: ۲ قاشق چای خوری پودر کاری: یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چای خوریبرای تهیه ی این سوپ ابتدا یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید. کره را به همراه روغن زیتون داخل ماهی تابه بریزید و دو دقیقه یا تا زمانی که کره ها آب شوند بپزید. پیاز، زنجبیل و سیر را اضافه کنید. به مدت ده دقیقه یا تا زمانی که پیازها نرم شوند بپزید. در طول پخت مواد را مرتب بهم بزنید. آب مرغ یا سبزیجات، هویج و سرکه را داخل ماهی تابه بریزید. مواد را به جوش بیاورید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید یک ربع بجوشند. نیمی از میکس هویج را داخل مخلوط کن قرار دهید. درب مخلوط کن را بردارید ( تا بخار خارج شود ) اما مانع خارج شدن مواد از داخل مخلوط کن شوید. مثلا می توانید از یک حوله تمیز روی درب آن استفاده کنید. مواد را تا زمانی که خوب نرم شوند مخلوط کنید. مواد مخلوط شده را داخل یک کاسه بریزید. همین کار را با باقی مانده میکس هویج دوباره انجام دهید. سپس روی مواد آب لیمو، پودر کاری و فلفل بریزید. می توانید روی سوپ هایی که می کشید جعفری بریزید و سرو کنید . می توانید در وعده ی شام هم این سوپ را بخورید .