بررسی ۱۲ فایده مهم قهوه

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است.قهوه بخاطر داشتن مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی مفید، برای سلامتی نیز مفید است.تحقیقات نشان میدهند که کسانی که قهوه مصرف میکنند، کمتر در معرض ابتلا به بیماری‌ها قرار میگیرند.در این مطلب ۱۲ فایده قهوه برای سلامتی را باهم بررسی میکنیم.۱. فایده اول: قهوه انرژی را افزایش داده و شما را باهوش تر میکندکافئین انتقال‌دهنده عصبی بازدارنده‌ای به نام آدنوزین را در مغز بلوکه میکند که اثر تحریک‌کنندگی به همراه دارد.این اتفاق انرژی، خلق و خو و جنبه‌های مختلف عملکردی مغز را بهبود میدهد.۲. فایده دوم: قهوه به چربی سوزی کمک میکندکافئین در عمده‌ی قرص‌های چربی‌سوزی وجود دارد. کافئین یکی از معدود موادی است که به چربی‌سوزی کمک میکند.تحقیقات مختلفی نشان میدهند که کافئین نرخ متابولیکی را بین ۳ تا ۱۱ درصد افزایش میدهد.۳. فایده سوم: قهوه عملکرد فیزیکی را به طور چشم‌گیری بهبود میدهدکافئین سیستم عصبی را تحریک کرده و به سلول چربی سیگنال میفرستد تا چربی بدن را تجزیه کنند.همچنین سطح اندورفین (آدرنالین) خون را افزایش میدهد.این هورمون بدن را جهت انجام فعالیت‌های شدید بدنی آماده میکند.کافئین با شکستن و تجزیه چربی بدن، باعث میشود اسیدهای چرب به عنوان سوخت در دسترس بدن قرار گیرند.۳. فایده چهارم: قهوه حاوی مواد مغذی ضروری استبسیاری از مواد مغذی موجود در دانه‌های قهوه به نوشیدنی نهایی نیز منتقل میشوند.هر لیوان قهوه حاوی:ریبوفلاوین (ویتامین ب۲): ۱۱٪ RDIپانتونیک اسید (ویتامین ب۵): ۶٪ RDIمنگنز و پتاسیم: ۳٪ RDIمنیزیم و نیاسین (ویتامین ب۳): ۲٪ RDIبا اینکه این مقادیر خیلی زیاد به نظر نمیرسند، اما چون ممکن است در طور روز چند لیوان قهوه مصرف کنید، این مقادیر هم افزایش میابند.۴. فایده چهارم: قهوه ریسک و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش میدهددیابت نوع ۲ یکی از بزرگترین مشکلات برای سلامتی است که در حال حاضر میلیون‌ها نفر را در جهان تحت تاثیر خود قرار داده است.این بیماری با ایجاد مقاومت انسولینی یا کاهش قابلیت ترشح انسولین، باعث افزایش قند خون میشود.به دلایلی، کسانی که قهوه میخورند در ریسک کمتری در ابتلا به دیابت نوع ۲ قرار میگیرند.تحقیقات نشان میدهند که افرادی که قهوه مصرف میکنند، ۲۳ تا ۵۰ درصد کمتر از دیگران به دیابت نوع ۲ مبتلا میشوند. در تحقیقی این میزان کاهش تا ۶۷ درصد اندازه‌گیری شد.۵. فایده پنجم قهوه: از ابتلا به آلزایمر و زوال عقل جلوگیری میکند.آلزایمر شایع‌ترین بیماری عصبی دنیا است که منجر به زوال عقل میشود.این بیماری بیشتر در افراد بالای ۶۵ سال بروز میکند و درمانی برای آن وجود ندراد.با این حال، برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری کارهایی را میتوانید انجام دهید ازجمله: خوردن غذاهای سالم و ورزش، اما نوشیدن قهوه هم تاثیر به سزایی خواهد داشت.۶. فایده ششم: قهوه خطر ابتلا به پارکینسون را کاهش میدهدپارکینسون دومین بیماری عصبی شایع بعد از آلزایمر است.این بیماری با مرگ نورن‌های تولید کننده دوپامین در مغز بروز میکند.مانند آلزایمر، برای پارکینسون نیز درمانی وجود ندارد که پیشگیری از آن را به امری مهم تبدیل میکند.تحقیقات نشان میدهند که افرادی که قهوه مصرف میکنند، بین ۳۲ تا ۶۰ درصد کمتر در معرض ابتلا به پارکینسون قرار میگیرند.۷. فایده هفتم: قهوه از کبد محافظت میکندکبد اندام خارق‌العاده ای است که صدها عملکرد بدن را برعهده دارد.بیماری‌های متعددی مانند هپاتیت، کبد چرب و… در درجه اول روی کبد اثر میگذارند.بسیاری از این بیماری‌‌ها منجر به سیروز کبدی میشوند، که در این صورت قسمت اعظمی از کبد با بافت اسکار جایگزین میشود.جالب است بدانید که قهوه از بروز سیروز جلوگیری کرده و کسانی که ۴ لیوان قهوه یا بیشتر در روز مینوشند، تا ۸۰ درصد کمتر به آن مبتلا میشوند.۸. فایده هشتم: قهوه با افسردگی مقابله کرده و شما را خوشحال‌تر میکندافسردگی یک اختلال ذهنی جدی است که باعث کاهش کیفیت زندگی میشود.این بیماری بسیار شایع بوده و در حال حاضر حدود ۴.۱٪ مردم آمریکا به آن مبتلا هستند.در مقاله‌ای که در سال ۲۰۱۱ توسط دانشگاه هاروارد منتشر شده بود، زنانی که ۴ لیوان قهوه یا بیشتر در روز قهوه مصرف میکردند، تا ۲۰ درصد کمتر در معرض افسردگی قرار داشتند.در تحقیق دیگری که روی ۲۰۸۴۲۴ نفر انجام شد مشخص شد که افرادی که ۴ لیوان قهوه یا بیشتر در روز قهوه مصرف میکنند تا ۵۳ درصد کمتر خودکشی میکنند.۹. فایده نهم: قهوه خطر ابتلا به یک سری از سرطان‌های خاص را کاهش میدهدسرطان یکی از علل عمده مرگ در جهان است. سرطان باعث رشد بی‌رویه سلول‌ها در بدن میشود.قهوه از ابتلا به دو نوع سرطان جلوگیری میکند: یکی سرطان کبد و دیگری سرطان کولورکتال.سرطان کبد سومین سرطانی است که در دنیا منجر به مرگ میشود و سرطان کولورکتال در جایگاه چهارم قرار دارد.تحقیقات نشان میدهند که نوشیدن قهوه تا ۴۰ درصد باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد میشوند.در تحقیقی که روی ۴۹۸۷۰۶ نفری که روزانه ۴ تا ۵ لیوان قهوه مصرف میکردند انجام گرفت، خطر ابتلا به سرطان کولورکتال تا ۱۵ درصد در آنها کاهش یافته بود.۱۰. فایده دهم: از بروز امراض قلبی جلوگیری کرده و خطر سکته را کاهش میدهدگفته شده که قهوه باعث افزایش فشار خون میشود.این گفته درست است اما در هر ۳ تا ۴ میلی گرم/جیوه مصرف، این میزان بسیار کم بوده و با مصرف منظم اثرگذاری آن کاهش میابد.با این حال، ممکن است این اثر در برخی افراد باقی بماند، بنابراین اگر فشار خون دارید این موضوع را به خاطر بسپارید.با این وجود، تحقیقات نشان نمیدهند که مصرف قهوه باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی میشود.حتی مدارکی وجو دارد که نشان میدهد زنانی که قهوه مصرف میکنند کمتر در خطر ابتلا به آنها هستند.۱۱. فایده یازدهم: قهوه طول عمر را افزایش میدهدتحقیقات متعددی نشان میدهد که افرادی که قهوه مصرف میکنند عمر طولانی‌تری داشته و کمتر دچار مرگ زودرس میشوند.۱۲. فایده دوازدهم:‌ قهوه بزگ‌ترین منبع آنتی اکسیدان ها در رژیم های غذایی غربی استبه این خاطر که قهوه سرشار از آنتی اکسیدان است، یکی از سالم‌ترین جنبه‌های رژیم غذایی غربی محسوب میشود.تحقیقات نشان میدهند که بسیار بیشتر از میوه و سبزیجات، از قهوه آنتی اکسیدان دریافت میکنید.در واقع، قهوه یکی از سالم‌ترین نوشیدنی های این کره خاکی است.