عسل بادام چه خواصی دارد ؟!

تاریخچه بادامنام علمی: amygdolusطبع: داری طبع گرم و تردرختان بادام شاید یکی از اولین درختانی باشند که مردم آن را کاشته اند. در اردن، باستان شناسان شواهدی از درختان بادام اهلی شده در حدود ۵۰۰۰ سال قدمت پیدا کرده اند. بادام یک آجیل محبوب سرشار از مواد معدنی، ویتامین ها، پروتئین ها، الیاف و سایر مواد مهم است که باعث ایجاد یک زندگی سالم می شود.این غذای فوق العاده را می توان به عنوان مغز بو داده یا به عنوان بخشی از یک دستور العمل خوشمزه در آشپزی مصرف کرد. متاسفانه اکثر افراد فکر می کنند بادام فقط یک آجیل خوشمزه و سرشار از چربی است، اما با این حال فواید سلامتی بادام قرن ها مورد مطالعه قرار گرفته که بسیار چشمگیر است.خواص دارویی بادامتقویت قلبتقویت مغز و حافظهضد التهابکاهش کلسترولکنترل سرطانمدیریت وزنبهبود بیماری های پوستیتقویت قوای جنسیضد یبوستخواص عسل بادام۱. باعث تقویت قلب می شودعسل بادام ممکن است به بهبود سطح چربی یا چربی سطح خون کمک کند. این می تواند به نفع سلامت قلب باشد. دانشمندان دریافتند که عسل بادام به میزان قابل توجهی میزان آنتی اکسیدان ها را در جریان خون، کاهش فشار خون و بهبود جریان خون افزایش می دهد. برای بدست آوردن این مزایا توصیه می شود روزانه مقداری عسل بادام میل کنید. فشار خون بالا خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد، پس شما می توانید با مصرف مناسب عسل فشار خون خود را کنترل کنید.۲. التهاب را کاهش می دهدتحقیقات منتشر شده نشان می دهد که ترکیبات موجود در عسل بادام در رژیم غذایی شما می تواند به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن کمک کند. بسیاری از افراد کلمه “چربی” را با چیزی منفی مرتبط می دانند، اما در حقیقت، اسیدهای چرب خاص برای رشد، توسعه و سلامت کلی ضروری هستند. بدن نمی تواند اسیدهای چرب خود را ایجاد کند، به همین دلیل باید آن ها را از منابع غذایی دریافت کنیم.دو اسید چرب بسیار مهم اسیدهای لینولئیک و لینولنیک هستند. این اسیدهای چرب به کاهش التهاب در سراسر بدن کمک می کنند، این یک وضعیت عمومی است که افراد ممکن است از آن رنج ببرند. اسیدهای چرب همچنین به کاهش سطح کلسترول LDL کمک می کنند و باعث تقویت پوست و مو می شوند.۳. به مدیریت وزن کمک می کندطبق تحقیقات صورت گرفته، خوردن عسل بادام به عنوان میان وعده صبحگاهی می تواند فرد را برای مدت زیادی از پر خوری دور نگه دارد. افرادی که عسل بادام را در برنامه غذایی خود گنجانده اند، روند غذا خوردن آن ها نسبت به بقیه افراد نظم بهتری پیدا کرده است و به اندازه نیاز بدن خود غذا میل می کنند. همچنین احساس کمبود وزن می کنند؛ زیرا کمتر وسوسه می شوند که میان وعده بیشتری بخورند.۴. قند خون را کنترل می کندشواهدی وجود دارد که نشان می دهد عسل بادام ممکن است به مدیریت قند خون کمک کند. بسیاری از افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ سطح منیزیم پایینی دارند. این کمبود در بین افرادی که در مدیریت قند خون خود مشکل دارند، شایع است. دانشمندان گفته اند که ممکن است بین کمبود منیزیم و مقاومت به انسولین ارتباط وجود داشته باشد. افرادی که از مکمل های منیزیم برای بهبود قند خون خود استفاده می کنند، می توانند عسل بادام را جایگزین آن کنند.۵. از ابتلا به دیابت جلوگیری می کندهمان طور که می دانیم، بادام سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده است که عملکرد بسیار مهمی در بدن دارند؛ زیرا میزان گلوکز موجود در خون شما را متعادل می کند و نحوه جذب و استفاده بدن از آن را کنترل می کند. این بدان معنی است که عسل بادام می تواند به شما در کنترل دیابت کمک کند. مصرف مداوم عسل بادام می تواند از مقاومت به انسولین جلوگیری کند که می تواند هنگام قطع واکنش بدن به انسولین ظاهر شود، به این ترتیب سطح گلوکز بیش از حد افزایش می یابد.۶. مغز را تقویت می کندبادام به دلیل دارا بودن مقدار زیادی ریبوفلاوین و ال کارنیتین یکی از غذاهای بسیار مورد نیاز مغز است. این دو ماده از کاهش حافظه جلوگیری کرده و از فعالیت های عصبی سالم حمایت می کنند، همین طور باعث کاهش فرآیندهای التهابی در مغز می شوند. به بزرگ سالان و سالمندان با ریسک بالای ابتلا به بیماری های شناختی مانند زوال عقل و بیماری آلزایمر، توصیه می شود که به طور روزانه یا حداقل چند بار در هفته از این عسل میل کنند.