SKRIFTLIG FRÅGA E-0783/00

från Encarnación Redondo Jiménez (PPE-DE) till kommissionen

(16 mars 2000)

Ämne: Kontroll av användningen av vegetabiliska fetter

Hur har kommissionen tänkt kontrollera användningen av vegetabiliska fetter vid tillverkningen av choklad om Europaparlamentet och rådets direktiv om kakao- och chokladvaror avsedda för livsmedel (KOM(1997) 682)(1) antas?

(1) EGT C 118, 17.4.1998, s. 10.

Svar från Franz Fischler på kommissionens vägnar

(27 april 2000)

För det första vill kommissionen understryka att livsmedelskontroll är en fråga som ligger inom medlemsstaternas ansvarsområde. För det andra använder

medlemsstaterna inom ramen för sin kontrollverksamhet analysmetoder avseende de särskilda tekniska uppgifter som föreskrivs i gemenskapslagstiftningen (särskilt kontrollen av högsta gränsvärden för ingredienser eller av migrering av andra beståndsdelar). I rådets direktiv 89/397/EEG av den 14 juni 1989 om offentlig kontroll av livsmedel(1) bekräftas att dessa analysmedel och -metoder är en angelägenhet för medlemsstaterna.

Det bör också noteras att de nationella myndigheterna inriktar sin kontrollverksamhet på en mängd olika aspekter (såsom tekniska installationer, varuredovisningar, analysmetoder, osv.) för att bedöma om produkten uppfyller de krav som ställs. Analysmetoden i sig kan således inte anses vara det enda sättet att helt avgöra om en produkt uppfyller lagbestämmelserna eller ej.

Med hänsyn till frågans politiska känslighet och i syfte att ta fram en gemensam analysmetod på europeisk nivå har kommissionen emellertid bett det gemensamma forskningscentret (Ispra) att utveckla en enhetlig analysmetod. Efter att i samarbete med medlemsstaternas laboratorier ha gjort en utvärdering av alla metoder som kan komma i fråga har centret nu fastställt en metod för analys av enkel choklad som anses vara mycket tillfredsställande. Metoden grundar sig på fastställandet av triglycerolprofilen, som visat sig vara den mest passande för ändamålet (rapport EUR 18992 EN(2)). Som för alla analysmetoder finns även här kriterier för reproducerbarhet och repeterbarhet, men dessa har inte givit upphov till grundläggande invändningar mot metoden. I syfte att ytterligare underlätta tillämpningen av analysmetoden håller centret på att utveckla referensmaterial som kommer att kunna användas som intern analysnorm och göra det möjligt att standardisera analystekniken (gaskromatografi vid hög temperatur).

Som redan nämndes i meddelandet till Europaparlamentet av den 18 november 1999(3) om rådets gemensamma ståndpunkt om chokladvaror kommer kommissionen i nästa samordnade gemenskapsprogram för livsmedelskontroll att ta med metoderna för att kontrollera att användningen av fetter överensstämmer med bestämmelserna i det nya direktivet. Dessa metoder förväntas i princip antas inom kort av rådet i och med att Europaparlamentet avgivit sitt yttrande efter andra behandlingen. Arrangemangen kan omfatta de analysmetoder och andra kontrollåtgärder som föreskrivs i direktiv 89/397/EEG.

(1) EGT L 186, 30.6.1989.

(2) Rapporten med beskrivningen av metoden är tillgänglig hos det gemensamma forskningscentret (E. Anklam, Institut för hälso- och konsumentskydd, I-21020 Ispra).

(3) SEC(1999) 1912 slutlig.