SKRIFTLIG FRÅGA E-2794/00

från Markus Ferber (PPE-DE) till kommissionen

(4 september 2000)

Ämne: Förbud över hela EU mot tvångsmatning av gäss

Paté de foie gras är en extremt dyr delikatess, vars produktion kräver att man tvångsmatar gäss vilka därmed erhåller en fettlever.

Fettlevern är en patologisk förändring av levern. Med de nuvarande tvångsmatningsmetoderna förstoras organet tio gånger och väger vid tvångsmatningens slut cirka 1 000 gram. Den består till 85 procent av fett och innehåller dessutom mycket höga halter kolesterol.

För att producera en fettlever måste gäss och ankor genomlida en fasansfull tortyr. Vid denna procedur trycks stora metallrör flera gånger om dagen ända ner i magen genom svalget på djuren. Eftersom röret förs ner så ofta uppstår ofta skador på näbb och matstrupe. Hundratals ankor och gäss matas efter varandra på detta bestialiska sätt.

Tvångsmatningen är redan förbjuden i Tyskland och Österrike. Trots detta råder det i Tyskland en stor efterfrågan på gåsleverpastej. Exempelvis importerades under 1992 enbart från Frankrike, Ungern och Israel 100 ton (vilket motsvarar mer än 15 miljoner DEM). Världsproduktionen per år är cirka 14 000 ton. 14 miljoner ankor och gäss måste därför genomlida tvångsmatningsproduktion av fettlever.

Är tvångsmatning av gäss överhuvudtaget förenligt med djurskydd?

Svar från David Byrne på kommissionens vägnar

(24 oktober 2000)

Kommissionen begärde 1995 ett vetenskapligt yttrande beträffande välbefinnadeaspekterna när det gäller de änder och gäss som föds upp för produktion av ank- och gåsleverpastej. Vetenskapliga kommittén för djurs hälsa och välbefinnande antog en rapport i frågan under 1998. Denna återfinns på webbadressen http://www.europa.eu.int/comm/dg24/health/sc/scah/out17_en.html

Gemenskapen är avtalsslutande part till Europeiska konventionen om skydd av animalieproduktionens djur (som förhandlats fram under överinsyn av Europeiska rådet). Två rekommendationer beträffande skydd av änder och gäss för produktion av ank- och gåsleverpastej antogs under 1999 inom ramen för Europakonventionen. Kommissionen och medlemsstaterna har aktivt deltagit i arbetet med att utarbeta och anta dessa rekommendationer. Ovannämnda vetenskapliga rapport användes som referensmaterial i arbetet med rekommendationerna.

I rekommendationerna anges att det är nödvändigt att hålla fåglarna tillsammans i flockar och att förbjuda användningen av de individuella burar som används för närvarande. Detta förbud kommer att träda i kraft den 31 december 2004 och gälla nya burar och utbytesburar och senast från och med den 31 december 2010 för alla burar. I rekommendationerna uppmanas även till ytterligare forskning om alternativa metoder som inte kräver tvångsmatning i produktionen av ank- och gåslever. Man har enats om att produktion av ank- och gåsleverpastej, fram till dess att det kommit nya vetenskapliga rön om alternativa metoder och hälsoskyddsaspekterna av dessa, endast skall få förekomma där denna produktion förekommer idag och endast i enlighet med de normer som fastställs i nationell lag.

I gemenskapen är det rådets direktiv 98/58/EG av den 20 juli 1998 om skydd av animalieproduktionens djur(1) som tjänar som rättslig grund för utarbetandet av framtida förslag på området för djurens välbefinnande i syfte att säkra enhetlig tillämpning av Europarådets konvention i gemenskapen.

För närvarande innehåller direktivet de välbefinnandekrav som skall tillämpas för att skydda djur som hålls för olika produktionsändamål, inbegripet ank- och gåsleverpastej. Vid behov kan kommissionen, i enlighet med artikel 5, förelägga rådet förslag om de åtgärder som krävs för en enhetlig tillämpning av ovannämnda rekommendationer.

Emellertid kan sådana initiativ endast beaktas mot bakgrund av medlemsstaternas rapporter till rådet om vilka resultat som uppnåtts och vilka åtgärder som har vidtagits när det gäller genomförandet av rekommendationerna.

(1) EGT L 221, 8.8.1998.