KOMMISSIONENS REKOMMENDATION av den 11 januari 1995 om ett samordnat program för offentlig kontroll av livsmedel för 1995 (95/77/EG)

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION UTFÄRDAR DENNA REKOMMENDATION

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen, särskilt artikel 155 andra stecksatsen i detta,

med beaktande av rådets direktiv 89/397/EEG av den 14 juni 1989 om offentlig kontroll av livsmedel (1), särskilt artikel 14.3 i detta,

efter samråd med Ständiga livsmedelskommittén, och

med beaktande av följande:

För att den inre marknaden skall fungera tillfredsställande är det nödvändigt att inrätta samordnade kontrollprogram för livsmedel på gemenskapsnivå.

Programmen bör inte enbart tillse att gemenskapslagstiftningen följs utan även tjäna som kontroll av att livsmedlen är lämpliga för konsumtion.

Ett samtidigt genomförande av nationella program och samordnade program kan ge erfarenheter som fortfarande i stor utsträckning saknas.

HÄRIGENOM REKOMMENDERAS ATT MEDLEMSSTATERNA UNDER 1995 TAR PROVER AV FÖLJANDE PRODUKTER OCH ANALYSERAR DE ANGIVNA PARAMETRARNA:

1. Snabbkaffe med avseende på utblanding med material annat än kaffebönor.

2. Listeria monocytogenes, escherichia coli och aeromonas i kylda sallader och smaksatta cruditéer.

3. Uppgiven botanisk och geografisk identitet för såväl gemenskapsproducerad honung som för honung som importerats från tredje land.

4. Temperatur på djupfrysta livsmedel som saluförs i detaljistledet.

För tredje gången i rad rekommenderas medlemsstaterna att genomföra ett samordnat kontrollprogram till följd av artikel 14.3 i direktiv 89/397/EEG. Vad som skall kontrolleras har grundligt diskuterats med medlemsstaterna och såsom förra året omfattar det skydd av den allmänna hälsan och av konsumenternas intressen såväl som en rättvis handel.

För varje föremål för kontroll föreslås där så är lämpligt en analysmetod. Vad avser provtagning har ingen standardmässig omfattning fastställts. Antalet prov bör vara tillräckligt omfattande för att få en överblick av livsmedelsmarknaden i fråga för varje medlemstat.

Antalet prov och analysmetoderna bör omnämnas eller kort beskrivas på de svarsblanketter som bifogas denna rekommendation.

I. Utblandning av snabbkaffe

Snabbkaffe utblandas ibland med annat material från kaffeplantan än bönor såsom skal och bladskaft eller maltodextriner. Detta är inte förenligt med rådets direktiv 77/436/EEG (2).

II. Listeria monocytogenes, escherichia coli och aeromonas i kylda sallader och smaksatta cruditéer

Epidemiologiska studier visar att fall av listerosis haft samband med konsumtion av råa grönsaker och flera olika vetenskapliga publikationer pekar på en möjlig kontamination av dessa produkter med escherichia coli, listeria monocytogenes och aeromonas spp.

III. Uppgiven botanisk och geografisk identitet för gemenskapsproducerad honung och för honung som importerats från tredje land

På senare tid har honungsmarknaden i gemenskapen varit utsatt för hård konkurrens och undersökningar visar att felaktig identitet uppges för såväl det botaniska ursprunget för produkter som för vilka områden de härrör från.

IV. Temperatur på djupfrysta livsmedel som saluförs i detaljistledet (tillämpning av rådets direktiv 89/108/EEG (3) och kommissionens direktiv 92/2/EEG (4))

Mot bakgrund av sambandet mellan hållbarhetstiden i butiken och lagringstemperaturen för lättfördärvliga livsmedel förefaller det lämpligt att kontrollera temperaturen på djupfrysta livsmedel, särskilt då handhavandet är avgörande.

Utfärdad i Bryssel den 11 januari 1995.

På kommissionens vägnar

Martin BANGEMANN

Ledamot av kommissionen

(1) EGT nr L 186, 30.6.1989, s. 23.

(2) EGT nr L 172, 12.7.1977, s. 20.

(3) EGT nr L 40, 11.2.1989, s. 34.

(4) EGT nr L 34, 11.2.1992, s. 30.

BILAGA

>Start Grafik>

>Slut Grafik>