KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 194/97 av den 31 januari 1997 om fastställande av högsta tillåtna halt för vissa främmande ämnen i livsmedel (Text av betydelse för EES)

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,

med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 315/93 av den 8 februari 1993 om fastställande av gemenskaps förfaranden för främmande ämnen i livsmedel (1), särskilt artikel 2 i denna, och

med beaktande av följande:

I förordning (EEG) nr 315/93 fastställs att högsta tillåtna halt för vissa främmande ämnen i livsmedel bör fastställas för att skydda folkhälsan. Dessa högsta tillåtna halter bör fastställas i form av en icke uttömmande gemenskapsförteckning som får innehålla gränsvärden för ett visst främmande ämne i olika livsmedel och analytiska detektionsgränser. Hänvisningar får göras till de metoder som skall användas för provtagning och analys.

För att skydda folkhälsan är det nödvändigt att hålla halten av främmande ämnen på en acceptabel toxikologisk nivå. En ytterligare minskning av dessa ämnen bör ske så snart detta är möjligt med hjälp av god produktionspraxis.

Grönsaker har stor näringsmässig betydelse och är viktig för att skydda folkhälsan. Konsumtionen bör därför uppmuntras genom förbättring av kvaliteten på de produkter som erbjuds.

Vissa medlemsstater har fastställt, eller avser fastställa, högsta tillåtna halt för nitrat i vissa grönsaker.

Med tanke på befintliga skillnader i medlemsstaterna och den snedvridning av konkurrensen som kan följa av dessa krävs gemenskapsåtgärder i syfte att säkerställa en enhetlig marknad, med beaktande av proportionalitetsprincipen.

Särskilda åtgärder avsedda att bättre kontrollera källorna till jordbruksföroreningar liksom riktlinjerna för god produktionspraxis kan bidra till att minska halten av främmande ämnen i vissa grönsaker, särskilt av nitrat.

Klimatförhållanden, produktionsmetoder och kostvanor varierar i stor grad inom gemenskapen. För grönsaker bör det därför fastställas högsta tillåtna nitrathalt beroende på säsong. Vidare bör det vara tillåtet för medlemsstaterna att under en övergångsperiod tillåta att sallat och spenat som produceras och avses att konsumeras inom medlemsstaternas territorium med en nitrathalt som är högre än den som fastställs i punkt 1.1 i del I i bilagan, sätts i omlopp under förutsättning att de aktuella mängderna är acceptabla med avseende på folkhälsan.

Sallat- och spenatproducenter, i de medlemsstater som har givit ovannämnda tillåtelse, bör gradvis ändra sina odlingsmetoder och följa nationella riktlinjer för god produktionspraxis för att efter en övergångsperiod komma ned till de gränsvärden som föreskrivs på gemenskapsnivå.

Det är önskvärt att snarast möjligt komma fram till gemensamma värden.

På grundval av tillgängliga vetenskapliga uppgifter bör det undersökas om det bör fastställas gränsvärden för livsmedel särskilt avsedda för spädbarn och småbarn.

Det bör inom hela gemenskapen säkerställas en fri omsättning av livsmedel med en halt av främmande ämnen som uppgår till högst de maximala värden som fastställs i bilagan.

Medlemsstaterna bör vidta lämpliga övervakningsåtgärder vad gäller förekomsten av främmande ämnen i livsmedel.

Alla högsta tillåtna halter som fastställs på gemenskapsnivå bör genomgå en översyn för att ta hänsyn till vetenskaplig och teknisk kunskap liksom förbättringar i produktionsmetoderna.

De fastställda halterna för sallat och spenat bör ses över och om det är berättigat minskas före den 1 oktober 1998. Denna översyn skall utföras på grundval av resultat av kontroller som utförts av medlemsstaterna.

Samråd har ägt rum med Vetenskapliga livsmedelskommittén i enlighet med artikel 3 i förordning (EEG) nr 315/93 om de bestämmelser som kan påverka folkhälsan.

De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Ständiga livsmedelskommittén.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

I denna förordning fastställs högsta tillåtna halt för vissa främmande ämnen som förekommer i olika livsmedel.

Artikel 2

1. De produkter som anges i bilagan till denna förordning skall då de sätts i omlopp inte innehålla halter av främmande ämnen som överstiger dem som anges i denna bilaga.

2. När det är berättigat kan medlemsstaterna under en övergångsperiod tillåta omsättning av sallat och spenat som produceras och avses att konsumeras inom deras territorium med nitrathalter som överstiger dem som anges i punkt 1.1 i del I i bilagan under förutsättning att riktlinjer för god produktionspraxis iakttas för att gradvis genomföra en anpassning till de halter som fastställts på gemenskapsnivå.

3. Medlemsstaterna skall varje år underrätta de övriga medlemsstaterna och kommissionen om tillämpningen av punkt 2.

Artikel 3

På grundval av resultaten av de kontroller som medlemsstaterna utför skall kommissionen före den 1 oktober 1998 göra en översyn av de högsta tillåtna halterna för sallat och spenat som anges i bilagan. Om det är nödvändigt skall dessa gränsvärden sänkas.

Artikel 4

De metoder som skall användas för provtagning och analys skall vara de som anges i bilagan.

Artikel 5

Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.

Den skall tillämpas från och med den 15 februari 1997. Genom undantag från artikel 2 får de produkter som anges i bilagans del I punkt 1.2 och som den dag då denna förordning träder i kraft redan finns på marknaden och som inte uppfyller kraven i denna förordning, saluhållas till dess att lagren är slut.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.

Utfärdad i Bryssel den 31 januari 1997.

På kommissionens vägnar

Franz FISCHLER

Ledamot av kommissionen

(1) EGT nr L 37, 13.2.1993, s. 1.

BILAGA

HÖGSTA TILLÅTNA HALT FÖR VISSA FRÄMMANDE ÄMNEN SOM FÖREKOMMER I LIVSMEDEL

I. Främmande ämnen från jordbruket

1. Nitrat

>Plats för tabell>

>Plats för tabell>

II. Övriga främmande ämnen

(1) De högsta tillåtna halterna skall inte gälla för livsmedel särskilt avsedda spädbarn och småbarn.

(2) Föremål för översyn före den 1 oktober 1998 enligt bestämmelserna i artikel 3.

(3) EGT nr L 207, 15.8.1979, s. 26.