3.

Del E ska ändras på följande sätt: a) Uppgifterna om kategori 08.1 ska utgå. b) Rubriken på kategori 08.1.1 ska ersättas med följande: ”08.1 Färskt kött utom köttberedningar enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004” c) Kategori 8.1.2 ska ändras på följande sätt: i) Rubriken ska ersättas med följande: ”08.2 Köttberedningar enligt definitionen i förordning (EG) nr 853/2004” ii) Uppgifterna om E 120, E 150 a–d, E 262, E 300, E 301, E 302, E 325, E 326, E 330, E 331, E 332, E 333 och E 338–452 ska ersättas med följande: ”E 120 Karmin, karminsyra 100 Endast breakfast sausage som innehåller minst 6 % spannmål och burger meat som innehåller minst 4 % grönsaker och/eller spannmål blandat i köttet (köttet i produkterna har malts ned så att muskel- och fettvävnaden fullständigt har finfördelats och fibrerna bildar en homogen blandning med fettet, vilket ger produkterna deras karakteristiska utseende), produkter av merguez-typ, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici och pljeskavice E 150 a–d Sockerkulör quantum satis Endast breakfast sausage som innehåller minst 6 % spannmål och burger meat som innehåller minst 4 % grönsaker och/eller spannmål blandat i köttet (köttet i produkterna har malts ned så att muskel- och fettvävnaden fullständigt har finfördelats och fibrerna bildar en homogen blandning med fettet, vilket ger produkterna deras karakteristiska utseende), produkter av merguez-typ, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca och chorizo fresco E 261 Kaliumacetater quantum satis Endast färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt E 262 Natriumacetater quantum satis Endast färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt E 300 Askorbinsyra quantum satis Endast gehakt, färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt E 301 Natriumaskorbat quantum satis Endast gehakt, färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt E 302 Kalciumaskorbat quantum satis Endast gehakt, färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt E 325 Natriumlaktat quantum satis Endast färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt E 326 Kaliumlaktat quantum satis Endast färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt E 330 Citronsyra quantum satis Endast gehakt, färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt E 331 Natriumcitrater quantum satis Endast gehakt, färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt E 332 Kaliumcitrater quantum satis Endast gehakt, färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt E 333 Kalciumcitrater quantum satis Endast gehakt, färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt E 338–452 Fosforsyra – fosfater – di-, tri- och polyfosfater 5 000 (1) (4) Endast breakfast sausages. Köttet i produkten har malts ned så att muskel- och fettvävnaden fullständigt har finfördelats och fibrerna bildar en homogen blandning med fettet, vilket ger produkten dess karakteristiska utseende; gråsaltad finsk julskinka, burger meat som innehåller minst 4 % grönsaker och/eller spannmål blandat i köttet, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk och ahjupraad” iii) Följande uppgifter ska läggas till i nummerordning: ”E 100 Kurkumin 20 Endast produkter av merguez-typ, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca och chorizo fresco E 160 c Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin 10 Endast produkter av merguez-typ, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, bifteki, soutzoukaki och kebap E 162 Rödbetsrött, betanin quantum satis Endast produkter av merguez-typ, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca och chorizo fresco E 249–250 Nitriter 150 (7) (7') Endast lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka och tatar wołowy (danie tatarskie) E 260 Ättiksyra quantum satis Endast färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt E 263 Kalciumacetat quantum satis Endast färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt E 270 Mjölksyra quantum satis Endast färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt E 327 Kalciumlaktat quantum satis Endast färdigförpackade beredningar av färskt malet kött och köttberedningar som tillförts andra ingredienser än tillsatser eller salt E 401 Natriumalginat quantum satis Endast beredningar i vilka ingredienser har sprutats in; köttberedningar som består av köttdelar som hanterats på olika sätt (malts, skivats eller bearbetats) och som sammanfogats. Utom bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros och souvlaki E 402 Kaliumalginat quantum satis Endast beredningar i vilka ingredienser har sprutats in; köttberedningar som består av köttdelar som hanterats på olika sätt (malts, skivats eller bearbetats) och som sammanfogats. Utom bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros och souvlaki E 403 Ammoniumalginat quantum satis Endast beredningar i vilka ingredienser har sprutats in; köttberedningar som består av köttdelar som hanterats på olika sätt (malts, skivats eller bearbetats) och som sammanfogats. Utom bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros och souvlaki E 404 Kalciumalginat quantum satis Endast beredningar i vilka ingredienser har sprutats in; köttberedningar som består av köttdelar som hanterats på olika sätt (malts, skivats eller bearbetats) och som sammanfogats. Utom bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros och souvlaki E 407 Karragenan quantum satis Endast beredningar i vilka ingredienser har sprutats in; köttberedningar som består av köttdelar som hanterats på olika sätt (malts, skivats eller bearbetats) och som sammanfogats. Utom bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros och souvlaki E 407 a Bearbetad Eucheumaalg quantum satis Endast beredningar i vilka ingredienser har sprutats in; köttberedningar som består av köttdelar som hanterats på olika sätt (malts, skivats eller bearbetats) och som sammanfogats. Utom bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros och souvlaki E 410 Fruktkärnmjöl quantum satis Endast beredningar i vilka ingredienser har sprutats in; köttberedningar som består av köttdelar som hanterats på olika sätt (malts, skivats eller bearbetats) och som sammanfogats. Utom bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros och souvlaki E 412 Guarkärnmjöl quantum satis Endast beredningar i vilka ingredienser har sprutats in; köttberedningar som består av köttdelar som hanterats på olika sätt (malts, skivats eller bearbetats) och som sammanfogats. Utom bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros och souvlaki E 413 Dragant quantum satis Endast beredningar i vilka ingredienser har sprutats in; köttberedningar som består av köttdelar som hanterats på olika sätt (malts, skivats eller bearbetats) och som sammanfogats. Utom bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros och souvlaki E 415 Xantangummi quantum satis Endast beredningar i vilka ingredienser har sprutats in; köttberedningar som består av köttdelar som hanterats på olika sätt (malts, skivats eller bearbetats) och som sammanfogats. Utom bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros och souvlaki E 500 Natriumkarbonater quantum satis Endast beredningar av fjäderfäkött, mici, bifteki, soutzoukaki, kebap, seftalia, ćevapčići och pljeskavice E 1414 Acetylerat distärkelsefosfat quantum satis Endast beredningar i vilka ingredienser har sprutats in; köttberedningar som består av köttdelar som hanterats på olika sätt (malts, skivats eller bearbetats) och som sammanfogats, gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap och seftalia E 1442 Hydroxipropyldistärkelsefosfat quantum satis Endast beredningar i vilka ingredienser har sprutats in; köttberedningar som består av köttdelar som hanterats på olika sätt (malts, skivats eller bearbetats) och som sammanfogats, gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap och seftalia (7): Maximimängd som får tillföras vid tillverkning. (7'): Maximimängden uttryckt som natriumnitrit.” d) Rubriken på kategori 08.2 ska ersättas med följande: ”08.3 Köttprodukter” e) Rubriken på kategori 08.2.1 ska ersättas med följande: ”08.3.1 Icke värmebehandlade köttprodukter” f) Rubriken på kategori 08.2.2 ska ersättas med följande: ”08.3.2 Värmebehandlade köttprodukter” g) Rubriken på kategori 08.2.3 ska ersättas med följande: ”08.3.3 Naturtarm och ätliga överdrag och dekorationer till kött” h) Rubriken på kategori 08.2.4 ska ersättas med följande: ”08.3.4 Traditionella saltade köttprodukter som omfattas av särskilda bestämmelser avseende nitriter och nitrater” i) Rubriken på kategori 08.2.4.1 ska ersättas med följande: ”08.3.4.1 Traditionella produkter som saltats genom nedsänkning i bad (Köttprodukterna läggs i en saltnings-/rimningslösning som innehåller nitriter och/eller nitrater, salt och andra beståndsdelar)” j) Rubriken på kategori 08.2.4.2 ska ersättas med följande: ”08.3.4.2 Traditionella torrsaltade produkter (Torrsaltning innebär att en saltblandning som innehåller nitriter och/eller nitrater, salt och andra beståndsdelar torrappliceras på köttets yta, följt av en stabiliserings-/mognadsperiod)” k) Rubriken på kategori 08.2.4.3 ska ersättas med följande: ”08.3.4.3 Andra traditionellt saltade produkter (Bad i saltlösning och torrsaltning används i kombination, eller nitrit och/eller nitrat ingår i en sammansatt produkt, eller saltlösningen sprutas in i produkten före tillagning)”