KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 3288/92 av den 12 november 1992 om ändring av förordning (EEG) nr 2568/91 om egenskaper hos olivolja och olivolja av pressrester och om lämpliga analysmetoder

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen,

med beaktande av rådets förordning nr 136/66/EEG av den 22 september 1966 om den gemensamma organisationen av marknaden för oljor och fetter(1), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 2046/92(2), särskilt artikel 35a i denna, och

med beaktande av följande:

I kommissionens förordning (EEG) nr 2568/91(3), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 1996/92(4), definieras särskilt de organoleptiska egenskaperna hos jungfruolja och metoden för att utvärdera dessa egenskaper.

På grund av pågående undersökningar bör den tid förlängas då medlemsstaterna får använda beprövade, vetenskapligt erkända inhemska analysmetoder.

För att underlätta handelns anpassning till kvalitetsnormerna för sensoriska egenskaper hos olika typer av jungfruolja avsedda för konsumtion, bör den aktuella metoden införas stegvis. Under en lämplig tid bör därför toleransen vid bedömning av vissa typer av jungfruolja stegvis minskas.

För att denna metod skall tillämpas enhetligt i hela gemenskapen bör de egenskaper som används av medlemsstaterna för att godkänna de paneler med provsmakare som ansvarar för officiella kontroller av de organoleptiska kvaliteterna hos olivolja närmare anges. Av samma skäl bör de påföljdssystem harmoniseras som skall tillämpas när överträdelser upptäcks.

För att underlätta handeln bör det finnas bestämmelser om överklagande till en godkänd panel av provsmakare när det uppstår tvister om jungfruoljans sensoriska kännetecken.

Metoden för organoleptisk bedömning bör vara tillämplig för olja som är iordningställd för marknaden från och med den 1 november 1992 för att undvika all risk för störningar på marknaden.

De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för oljor och fetter.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

Förordning (EEG) nr 2568/91 ändras på följande sätt:

1. I artikel 3 första stycket skall "den 31 oktober 1992" ersättas med "den 31 december 1992".

2. Följande artiklarna 3a och 3b skall införas:

"Artikel 3a

Om tvist uppstår om de organoleptiska egenskaperna hos en olja som har släppts ut på marknaden, får de berörda parterna hänskjuta ärendet till en av dem själva vald, godkänd smakpanel.

Artikel 3b

Om det fastställs att de organoleptiska egenskaperna hos en olja inte överensstämmer med beskrivningen, skall den berörda medlemsstaten, utan att det påverkar övriga påföljder, tillämpa administrativa ekonomiska sanktioner som skall bestämmas mot bakgrund av hur allvarlig den upptäckta överträdelsen är.

Vid bedömningen av överträdelsen skall särskild vikt läggas vid naturliga förändringar av oljans egenskaper vid förvaring under normala förhållanden.

I början av varje halvår skall medlemsstaterna underrätta kommissionen om antal och typ av överträdelser som har upptäckts samt om de påföljder som har tillämpats under det gångna halvåret."

3. Artikel 4 skall ersättas med följande:

"Artikel 4

1. För att bedöma organoleptiska egenskaper skall medlemsstaterna inrätta smakpaneler som är ansvariga för officiella kontroller av dessa egenskaper. Panelerna skall uppfylla följande villkor:

- De skall bestå av utvalda och utbildade provsmakare enligt de bestämmelser som har fastställts för den metod som anges i bilaga 12.

- De skall ha tillgång till de lokaler och den utrustning som fordras för att genomföra organoleptiska bedömningar enligt de bestämmelser som har fastställts för den metoden.

- De skall använda den särskilda vokabulär som används vid sensorisk analys av olivolja, profilformuläret och den bedömningstabell som har fastställts för denna metod.

- De skall åta sig att genomföra de organoleptiska bedömningar som krävs på gemenskapsnivå eller på internationell nivå vid tiden för de regelbundna proven och vid sammanträden om harmoniseringskriterier.

- De skall åta sig att årligen förse kommissionen med alla upplysningar om förändringar bland panelernas medlemmar och om det antal bedömningar som de har genomfört som godkända paneler.

Varje medlemsstat skall godkänna paneler som uppfyller ovanstående kännetecken och som inrättas på deras territorium. Medlemsstaten skall utse en av dessa paneler för att utföra granskningar av analyser.

Paneler som upprättats av medlemsstaterna före den 1 november 1992 enligt de bestämmelser som fastställts för den metod som anges i bilaga 12, skall anses vara godkända enligt denna artikel.

Varje medlemsstat skall sända kommissionen och de andra medlemsstaterna en förteckning över godkända paneler.

2. Om medlemsstaterna har svårigheter att upprätta smakpaneler inom sitt territorium, får de anlita en smakpanel som är godkänd i en annan medlemsstat.

3. Varje medlemsstat skall upprätta en förteckning över smakpaneler som har upprättats av yrkes- eller branschorganisationer enligt de villkor som fastställs i punkt 1 och skall säkerställa att dessa villkor uppfylls".

4. Följande stycke skall läggas till i artikel 10.1:

"Den metoden skall inte tillämpas för jungfruolja som iordningställs för marknaden före den 1 november 1992".

5. Punkt 10.2 sista stycket i bilaga 12 skall ersättas med följande:

"Resultatangivelse: På grundval av den genomsnittliga bedömningen, skall panelens kontrollant bestämma enligt vilken kategori provet skall klassificeras enligt de gränser som fastställs i bilaga 1. I detta syfte och om inte annat föreskrivs i näst sista stycket, skall kontrollanten om genomsnittsbetyget är 5 poäng eller högre, godkänna

- en tolerans på + 1,5 under regleringsåret 1992/93,

- en tolerans på + 1 under regleringsåret 1993/94,

- en tolerans på + 0,5 under regleringsåret 1994/95.

I fråga om olja som är föremål för interventionsåtgärder, skall den högsta toleransen under dessa regleringsår emellertid vara + 0,5.

Den statistiska skillnaden i repeterbarhet mellan analysresultaten och den tolerans som lagligen har fastställts skall ligga inom de toleranser som anges i föregående stycken.

Om den berörda parten under de regleringsår som anges ovan klassificerar olja utan att tillämpa den fastställda toleransen, får han på detaljhandelsförpackningen ange den lägsta kontrollerade organoleptiska bedömningen av varan under regleringsperioden.

Panelens kontrollant skall i analysrapporten ange endast den kategori enligt vilken provet har klassificerats. En analytiker som genomför en undersökning enligt första stycket i artikel 2.2 skall tillämpa samma metod för bestämning av kategorin."

Artikel 2

Denna förordning träder i kraft den tredje dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.

Den skall gälla från och med den 1 november 1992.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.

Utfärdad i Bryssel den 12 november 1992.

På kommissionens vägnar

Ray MAC SHARRY

Ledamot av kommissionen

(1) EGT nr L 172, 30.9.1966, s. 3025/66.

(2) EGT nr L 215, 30.7.1992, s. 1.

(3) EGT nr L 248, 5.9.1991, s. 1.

(4) EGT nr L 199, 18.7.1992, s. 18.