BILAGA

”COSTERS DEL SEGRE”

PDO-ES-A1523-AM02

Datum för inlämnande av ansökan: 4 november 2014

ANSÖKAN OM ÄNDRING AV PRODUKTSPECIFIKATIONEN

1. Regler som gäller för ändringen

Artikel 105 i förordning (EU) nr 1308/2013 – annan ändring än en mindre ändring.

2. Beskrivning av och motivering till ändringen

2.1 Upphävande av högsta tillåtna alkoholhalt

Strykning av den totala och den verkliga alkoholhalten för kategorin ”vin” (vita viner, roséviner och röda viner) från punkt 2.1 i produktspecifikationen och punkt 4 i det sammanfattande dokumentet

Ändringen motiveras av en svag ökning av alkoholhalten under senare år till följd av klimatförändringarna.

Enligt EU:s lagstiftning får den totala alkoholhalten överstiga 15 volymprocent så länge den inte har höjts på konstgjord väg. Eftersom det inte föreligger någon skyldighet att begränsa alkoholhalten till detta värde har vi valt att upphäva denna regel.

Om det visar sig att vinernas alkoholhalt överstiger detta värde kommer detta aldrig att bero på att alkoholhalten har höjts på konstgjord väg.

2.2 Upphävande av begränsningar av planteringstäthet

Strykning av den högsta och minsta planteringstätheten från punkt 3.1 i produktspecifikationen och ändring av punkt 5 a i det sammanfattande dokumentet

På grund av klimatförändringarna och de nya odlingsteknikerna måste odlarna kunna plantera vinstockar med en annan täthet än den som föreskrivs för närvarande och använda andra planteringsmönster för att garantera de egenskaper som utmärker viner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Costers del Segre”.

2.3 Utökning av det avgränsade geografiska området

Ändring av punkt 4 i produktspecifikationen och punkt 6 i det sammanfattande dokumentet genom tillägg av följande:

1. Fastighetspolygon 5 (skiftena 399, 400, 401 och 402) i kommunen Cubells (delområdet Artesa de Segre).

2. Fastighetspolygon 4 (skifte 178) i kommunen Albagés (delområdet Garrigues).

3. Fastighetspolygon 6 (skiftena 317, 318, 319, 320 och 597) i kommunen Juncosa (delområdet Garrigues).

4. Fastighetspolygonerna 1 (skifte 27) och 3 (skiftena 97 och 222) i kommunen Llardecans (delområdet Garrigues).

5. Fastighetspolygonerna 1 (skiftena 509 och 556), 3 (skiftena 37, 190, 191, 219, 222, 226, 233, 248, 315 och 318), 12 (skiftena 146, 151, 161, 163 och 175), 13 (skiftena 17, 93, 127 och 204) samt 17 (skifte 212) i kommunen Conca de Dalt (delområdet Pallars).

6. Fastighetspolygon 4 (skiftena 24, 25, 26, 29, 42, 43, 45, 46, 49, 50 och 65) i kommunen Pobla de Segur (delområdet Pallars).

7. Fastighetspolygonerna 1, 2, 3, 4, 5 och 6 i kommunen Llimiana (delområdet Pallars).

8. Fastighetspolygon 3 (skiftena 17, 28, 29, 37, 300 och 301) i kommunen Rialp (delområdet Pallars).

9. Fastighetspolygon 3 (skiftena 294 och 430) i kommunen Salàs de Pallars (delområdet Pallars).

10. Fastighetspolygonerna 3, 4, 5 och 6 i kommunen Talarn (delområdet Pallars).

11. Fastighetspolygonerna 1 (skiftena 162 och 181) och 2 (skifte 143) i kommunen Almacelles (delområdet Raimat).

12. Fastighetspolygon 5 (skifte 280) i kommunen Almacelles (delområdet Segrià).

13. Fastighetspolygonerna 1 och 2 i kommunen Lleida (delområdet Segrià).

14. Fastighetspolygonerna 11 (skiftena 6, 7, 8 och 9005) och 12 (skifte 9006) i kommunen Torrefarrera (delområdet Segrià).

15. Fastighetspolygon 6 (skiftena 42, 43, 44, 45, 46, 47 och 48) i kommunen Vilagrassa (delområdet Valls del Riu Corb).

Efter det att flera av de berörda parterna lämnat in en begäran om en utökning av produktionsområdet beslutade den ansvariga myndigheten att sammanställa rapporter om jordbruks-, mark-, klimat- och miljöförhållandena i de berörda skiftena för att kontrollera om de nya områden som omfattas av den begärda utökningen passar in i profilen för det område som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen, och, i ett sådant fall, bekräfta deras exakta plats inom de relevanta delområdena. Förklaringen för vart och ett av fallen är följande:

1. Skiftena i Cubells ligger i anslutning till skiften som redan ingår i det avgränsade området för den skyddade ursprungsbeteckningen och har samma klimat- och markförhållanden som det berörda delområdet. Produkter från dessa skiften kan därför omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen utan att vinernas kvalitet eller egenskaper påverkas.

2. Skiftet i Albagés ligger i anslutning till 11 andra skiften i fastighetspolygon 4 som för närvarande ingår i det avgränsade området för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Costers del Segre”.

3. Skiftena i Juncosa ligger i anslutning till skiften som redan ingår i det avgränsade området för den skyddade ursprungsbeteckningen och har samma klimat- och markförhållanden som det berörda delområdet. Produkter från dessa skiften kan därför omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen utan att vinernas kvalitet eller egenskaper påverkas.

4. Skiftena i Llardecans har samma mark- och klimatförhållanden som resten av delområdet Garrigues. Den distinkta kvaliteten och de särskilda egenskaperna hos viner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Costers del Segre” kan därför säkerställas.

5. Conca de Dalt erbjuder viner vars kvalitet och egenskaper inte skiljer sig från det samband som finns i resten av delområdet Pallars.

6. Pobla de Segur erbjuder viner vars kvalitet och egenskaper inte skiljer sig från det samband som finns i resten av delområdet Pallars.

7, 10, 13 och 14. De förändringar som påverkar kommunerna Llimiana, Talarn, Lleida och Torrefarrera är inte geografiska förändringar, utan snarare ändringar av formuleringen för att göra den tydligare och mer objektiv. Ändringen för Torrefarrera beror på ändringar i zonindelningen, eftersom skiftenas koder har ändrats och måste uppdateras.

8. Skiftena i Rialp ligger i anslutning till skiften som redan ingår i det avgränsade området för den skyddade ursprungsbeteckningen och har samma klimat- och markförhållanden som det berörda delområdet. Produkter från dessa skiften kan därför omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen utan att vinernas kvalitet eller egenskaper påverkas.

9. Salàs de Pallars erbjuder viner vars kvalitet och egenskaper inte skiljer sig från det samband som finns i resten av delområdet Pallars.

10. Tillägget av skiftet i Almacelles påverkar inte produktkvaliteten, eftersom skiftet ligger i anslutning till de skiften som för närvarande ingår i det avgränsade området för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Costers del Segre”.

11. Skiftena i Vilagrassa ligger i anslutning till skiften som redan ingår i det avgränsade området för den skyddade ursprungsbeteckningen och har samma klimat- och markförhållanden som det berörda delområdet. Produkter från dessa skiften kan därför omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen utan att vinernas kvalitet eller egenskaper påverkas.

2.4 Tillägg av nya sorter

Ändring av punkt 6 i produktspecifikationen och punkt 7 i det sammanfattande dokumentet så att de omfattar följande nya druvsorter: godello, chenin blanc, verdejo och viognier (vita) samt cabernet franc, garnacha tintorera, malbec och petit verdot (röda).

Flera vingårdar som framställer viner som omfattas av denna skyddade ursprungsbeteckning har begärt eller uttryckt sitt intresse av att dessa sorter (som är godkända för denna autonoma region) ska ingå i specifikationen, eftersom de anses vara lämpliga för detta ändamål. På grundval av dessa begäranden och det faktum att alla sorterna har fått utmärkta resultat i de undersökningar och provningar som utförts för att kontrollera deras lämplighet med hänsyn till mark- och klimatförhållandena, har det beslutats att de ska ingå i specifikationen.

De naturliga förhållandena i området gör att de vita sorterna chenin blanc och viognier är perfekta för framställning av viner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Costers del Segre”, eftersom båda sorternas distinkta smaker och aromer bevaras, och de vita vinernas egenskaper förstärks samtidigt som de egenskaper och smaker som är typiska för regionen bibehålls.

Röda viner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Costers del Segre” kännetecknas av en stark arom, balanserad smak och en viss strävhet. De är smakrika och fylliga med strukturerad smak. Provningar som utförts med druvsorterna cabernet franc, garnacha tintorera och petit verdot har visat att dessa sorter skulle förstärka vinernas egenskaper.

Verdejo är en vit druvsort med tidig knoppsättning och tidig mognad som tack vare områdets naturliga förhållanden är väl lämpad för sporrbeskärning. När det gäller odlingsförhållandena ger denna sort mycket bra viner om den planteras med låg täthet med hög avkastning. Vinerna återspeglar druvsortens karakteristiska smaker och aromer, med medelhög till hög alkoholhalt och syra. Användning av denna sort skulle förstärka de karakteristiska egenskaperna hos vita viner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Costers del Segre” och bevara den karaktär och de smaker som är typiska för regionen.

Godello är en vit druvsort med tidig knoppsättning och tidig mognad som tack vare områdets naturliga förhållanden är perfekt lämpad för dessa viner, eftersom druvsortens karakteristiska aromer och smaker bevaras. Vinerna har en alkoholhalt på 12–13 %, medelhög eller hög syra (5,5–6,5) och en medelhög aromatisk potential.

Viner som tillverkas av sorten godello bevarar med andra ord de karaktärsdrag och smaker som är typiska för området utan att påverka vinernas kvalitet.

Röda viner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Costers del Segre” kännetecknas av en stark arom, balanserad smak och en viss strävhet. De är smakrika och fylliga med strukturerad smak. Provningar som utförts av druvsorten malbec visar att användning av denna sort skulle förstärka dessa egenskaper. De undersökningar som utförts visar att malbec är en sort med mycket hög avkastning och stor potential för framställning av viner med hög kvalitet, utan att försvaga områdets typiska karaktärsdrag och smaker.

2.5 Förbättringar av sambanden

Förbättring av formuleringen i punkt 7.3 i produktspecifikationen och punkt 8 i det sammanfattande dokumentet

Formuleringen har förbättrats för var och en av de typer av vin som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen.

Varken utökningen av det avgränsade området eller införandet av nya druvsorter har någon inverkan på produktens kvalitet eller vinernas egenskaper, och dessa ändringar har därför inte påverkat formuleringen av sambandet. Sambandet i sig förändras inte genom att områden och sorter lagts till, eftersom de nya områdena och sorterna är förenliga med den skyddade ursprungsbeteckningens grundläggande karaktär och därför uppfyller kraven för sambandet. Om de nya tilläggen inte skulle ha varit förenliga med sambandet med den skyddade ursprungsbeteckningen hade de inte kunnat läggas till.

2.6 Upphävande av kravet att tappning ska ske i det avgränsade området

Ändring av punkt 8.3 i produktspecifikationen och punkt 9 i det sammanfattande dokumentet genom strykning av kravet att tappning ska ske inom det definierade området

Tappningen av produkter med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Costers del Segre” behöver inte äga rum inom odlings- och framställningsområdet.

Vi kommer därför att lägga till följande text i produktspecifikationen:

”Produkter som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen ’Costers del Segre’ måste förpackas på ett sätt som säkerställer produkternas grundläggande karaktär, egenskaper och kvalitet. De får aldrig transporteras på ett sätt som skulle kunna försämra slutproduktens kvalitet. Om en produkt ska förpackas utanför framställningsområdet måste den myndighet som har ansvar för den skyddade ursprungsbeteckningen informeras i förväg så att myndigheten kan övervaka packningen och säkerställa produktens kvalitet”.

2.7 Förbättringar av garantimärkningar

Ändring av punkt 8.5 i produktspecifikationen och punkt 9 i det sammanfattande dokumentet för att ersätta den enskilda stämpeln och numreringssystemet med följande alternativ: en garantiförsegling, en numrerad etikett, en numrerad kontrolletikett eller ett datoriserat kontrollsystem

Syftet med denna ändring är att typen av garantiförsegling ska avspegla det praktiska tillvägagångssättet och säkerställa att de produkter som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen är spårbara. Det nya systemet är baserat på kodade elektroniska kontroller som gör att kontrollmyndigheten kan övervaka hur stor volym som framställs, tappas och saluförs, vilket säkerställer att produkten kan spåras. Kontrollmyndighetens egen personal kommer att utföra regelbundna kontroller på de olika vingårdarna.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1. Namn

Costers del Segre

2. Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3. Kategorier av vinprodukter

1. Vin

3. Likörvin

5. Mousserande kvalitetsviner

8. Pärlande vin

4. Beskrivning av vinet eller vinerna

VIN – vita viner och roséviner

Vita viner

Genomskinliga med gulaktiga eller grönaktiga färgtoner, ibland med en antydan av orange eller bruna toner.

Vinerna måste uppfylla följande intervall/värden:

Absorbans vid 420 nm högre än eller lika med 0,05, lägre än eller lika med 1,4 och högre än absorbansen vid 520 nm.

Absorbans vid 520 nm lägre än eller lika med 0,4.

Absorbans vid 620 nm lägre än eller lika med 0,1.

Färgintensitet högre än eller lika med 0,05 och lägre än eller lika med 2.

Grumlighet lägre än 30 NTU.

Sorttypiska aromer av frukt och/eller grönsaker, blommor och kryddor med möjliga tertiära aromer och inga brister.

Välbalanserade i smaken, utan brister och med en lång eftersmak som varar i mer än fem sekunder.

Roséviner

Genomskinliga med rosaaktiga, rödaktiga och/eller blåaktiga färgtoner.

Vinerna måste uppfylla följande intervall/värden:

Absorbans vid 420 nm högre än eller lika med 0,1 och lägre än eller lika med 2,5.

Absorbans vid 520 nm högre än eller lika med 0,1 och lägre än eller lika med 3.

Färgintensitet högre än eller lika med 0,1 och lägre än eller lika med 5,7.

Grumlighet lägre än 30 NTU.

Sorttypiska aromer av frukt och/eller grönsaker, blommor och kryddor med möjliga tertiära aromer och inga brister.

Välbalanserade i smaken, utan brister och med en lång eftersmak som varar i mer än fem sekunder.

I viner av typen crianza är den högsta tillåtna halten av flyktiga syror 15 mekv/l.

Den högsta tillåtna halten av svaveldioxid är 250 mg/l om sockerhalten är > 5 g/l.

Allmänna analytiska egenskaper

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) 10,5 Lägsta totala syrahalt 4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) 10 Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) 200

VIN – röda viner

Klara, med färgtoner varierande från röda och/eller violetta till bruna eller tegelfärgade för viner av typen crianza.

Vinerna måste uppfylla följande intervall/värden:

Absorbans vid 420 nm högre än eller lika med 0,1.

Absorbans vid 520 nm högre än eller lika med 0,1.

Färgintensitet högre än eller lika med 3.

Grumlighet lägre än 80 NTU.

Inga brister, sorttypiska aromer av frukt och/eller grönsaker, blommor och kryddor med möjliga tertiära aromer.

Välbalanserade i smaken, utan brister och med en lång eftersmak som varar i mer än fem sekunder.

I viner av typen crianza kan den högsta tillåtna halten av flyktiga syror öka med 1 mekv/l för varje volymprocent alkohol över 11 volymprocent, och varje år av lagring, upp till högst 20 mekv/l.

Den högsta tillåtna halten av svaveldioxid är 200 mg/l om sockerhalten är > 5 g/l.

Allmänna analytiska egenskaper

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) 11 Lägsta totala syrahalt 4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) 13,33 Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) 150

Likörvin

Framställt av vita druvsorter – gulaktig och/eller grönaktig ton, ibland med en antydan av orange eller åldrat guld. Framställt av röda druvsorter – från röda och/eller violetta färgtoner till i vissa fall orange, bruna eller kopparfärgade toner.

Vinerna måste uppfylla följande intervall/värden:

Absorbans vid 420 nm högre än eller lika med 0,1 och lägre än eller lika med 20.

Absorbans vid 520 nm högre än eller lika med 0,1 och lägre än eller lika med 20.

Absorbans vid 620 nm högre än eller lika med 0,1 och lägre än eller lika med 10.

Färgintensitet lägre än eller lika med 50.

Grumlighet lägre än 80 NTU.

Inga brister, sorttypiska aromer av frukt och/eller grönsaker, blommor och kryddor med möjliga tertiära aromer.

Välbalanserade smaker utan brister.

Den högsta tillåtna halten av svaveldioxid är 200 mg/l om sockerhalten är > 5 g/l.

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) 22 Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) 15 Lägsta totala syrahalt 3,5 gram per liter uttryckt som vinsyra Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) 13,3 Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) 150

Mousserande kvalitetsvin

Genomskinliga med gulaktiga och/eller grönaktiga färgtoner (ibland med antydan av orange eller åldrat guld) och en ständig förekomst av strängar av bubblor.

Vinerna måste uppfylla följande intervall/värden:

Absorbans vid 420 nm högre än eller lika med 0,05 och lägre än eller lika med 1,4.

Absorbans vid 520 nm lägre än eller lika med 2.

Absorbans vid 620 nm lägre än eller lika med 1.

Färgintensitet högre än eller lika med 0,05 och lägre än eller lika med 2.

Grumlighet lägre än 30 NTU.

Inga brister, aromer av färsk frukt och/eller grönsaker och/eller blommor, ibland med förekomst av tertiära aromer på grund av lagring på flaska.

Välbalanserade i smaken, utan brister och med en lång eftersmak som varar i mer än fem sekunder.

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) 12,8 Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) 10,8 Lägsta totala syrahalt 3,5 gram per liter uttryckt som vinsyra Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) 13,3 Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) 185

Pärlande vin

Kolsyra synlig i form av bubblor men inte skum, och en färg som motsvarar de absorbansvärden som beskrivs i föregående avsnitt för varje typ av vin (vitt, rött, rosé).

Sorttypiska aromer av frukt och/eller blommor och inga brister.

Innehållet av kolsyra märkbart i munnen, välbalanserad smak utan brister och med en lång eftersmak som varar i mer än fem sekunder.

Svaveldioxidhalt som motsvarar halten hos de vita vinerna, rosévinerna och de röda vinerna.

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) 12,5 Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) 10 Lägsta totala syrahalt 3,5 gram per liter uttryckt som vinsyra Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) 10

5. Vinframställningsmetoder

a) Grundläggande oenologiska metoder

Specifika oenologiska metoder

Lämpligt tryck tillämpas för att framställa musten eller vinet och åtskilja det från druvskalen, så att högst 75 liter vin erhålls av varje 100 kg skördade druvor.

b) Maximal avkastning

16 000 kg druvor per hektar

120 hektoliter per hektar

6. Avgränsat område

Området för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Costers del Segre” består av sju delområden:

Delområdet Artesa de Segre, som omfattar följande kommuner:

— Algerri

— Alòs de Balaguer

— Artesa de Segre

— Balaguer

— Castelló de Farfanya

— Foradada

— Menàrguens

— Distriktet Montclar inom kommunen Agramunt

— Fastighetspolygonerna 5 (skiftena 399, 400, 401 och 402) och 7 (skifte 90) i kommunen Cubells.

— Fastighetspolygon 5 (skiftena 1 och 22) i kommunen Os de Balaguer.

Delområdet Urgell, som omfattar följande kommuner:

— Penelles

— Preixens

— Fastighetspolygonerna 2 (skifte 7), 3 (skifte 75), 4 (skifte 25) och 13 (skifte 93) i kommunen Ivars d’Urgell.

Delområdet Garrigues, som omfattar följande kommuner:

— Albi

— Arbeca

— Bellaguarda

— Cervià de les Garrigues

— Espluga Calba

— Fulleda

— Floresta

— Pobla de Cérvoles

— Omellons

— Tarrés

— Vinaixa

— Vilosell

— Fastighetspolygonerna 5 (skifte 487), 12 (skiftena 14, 15, 16, 33, 34 och 37) samt 13 (skiftena 3, 4 och 5) i kommunen Juneda.

— Fastighetspolygonerna 9 (skiftena 30 och 96), 21 (skiftena 114, 165 och 167) samt 22 (skiftena 118, 119 och 120) i kommunen Borges Blanques.

— Fastighetspolygon 4 (skiftena 178, 182, 183, 184, 186, 187, 188, 189, 190, 191, 192 och 193) i kommunen Albagés.

— Fastighetspolygonerna 2 (skiftena 57, 66, 499 och 9002) och 6 (skiftena 317, 318, 319, 320 och 597) i kommunen Juncosa.

— Fastighetspolygonerna 1 (skifte 27) och 3 (skiftena 97 och 222) i kommunen Llardecans.

Delområdet Pallars, som omfattar följande kommuner:

— Tremp (tidigare kommungränser), såväl som Gurb, Palau de Noguera, Puigcercós, Suterranya och Vilamitjana (distrikt inom Tremp).

— Fastighetspolygonerna 1 (skiftena 509 och 556), 3 (skiftena 37, 190, 191, 219, 222, 226, 233, 248, 315 och 318), 12 (skiftena 146, 151, 161, 163 och 175), 13 (skiftena 17, 93, 127 och 204) samt 17 (skifte 212) i kommunen Conca de Dalt.

— Distrikten Cellers och Guàrdia de Tremp som ingår i kommunen Castell de Mur.

— Distrikten Sant Cristòfol de la Vall, Sant Martí de Barcedana och Sant Miquel de la Vall som ingår i kommunen Gavet de la Conca.

— Distrikten Conques, Figuerola d’Orcau, Orcau-Basturs och Sant Romà d’Abella som ingår i kommunen Isona i Conca Dellà.

— Fastighetspolygon 4 (skiftena 24, 25, 26, 29, 42, 43, 45, 46, 49, 50 och 65) i kommunen Pobla de Segur.

— Fastighetspolygonerna 1, 2, 3, 4, 5 och 6 i kommunen Llimiana.

— Fastighetspolygon 3 (skiftena 28, 37, 300 och 301) i kommunen Rialp.

— Fastighetspolygon 3 (skiftena 294 och 430) i kommunen Salàs de Pallars.

— Fastighetspolygonerna 3, 4, 5 och 6 i kommunen Talarn.

— Fastighetspolygonerna 3 (skiftena 201, 202, 203, 220, 223, 225, 325 och 330) och 2 (skiftena 273 och 276) i kommunen Sort.

Delområdet Raimat, som omfattar följande kommuner:

— Samhället Raimat i kommunen Lleida.

— Fastighetspolygonerna 1 (skiftena 162 och 181) och 2 (skifte 143) i kommunen Almacelles.

Delområdet Segrià, som omfattar följande kommuner:

— Fastighetspolygonerna 6 (skiftena 9017, 9022 och 9005) och 15 (skiftena 3, 57, 9001, 9003, 9004, 9007 och 2027) i kommunen Alcarràs.

— Alfarràs

— Fastighetspolygon 5 (skiftena 25, 180, 181, 193 och 280) i kommunen Almacelles.

— Almenar

— Gimenells i el Pla de la Font

— Fastighetspolygonerna 1, 2, 7 (skiftena 230, 231, 232, 307, 309, 310 och 311) och 8 (skifte 337) i kommunen Lleida.

— Fastighetspolygonerna 11 (skiftena 6, 7, 8 och 9005) och 12 (skifte 9006) i kommunen Torrefarrera.

Delområdet Valls del Riu Corb, som omfattar följande kommuner:

— Ametlla

— Belianes

— Ciutadilla

— Granyanella

— Granyena de Segarra

— Guimerà

— Maldà

— Montoliu de Segarra

— Montornès de Segarra

— Nalec

— Omells de Na Gaia

— Preixana

— San Martí de Riucorb

— Tàrrega

— Vallbona de les Monges

— Vallfogona de Riucorb

— Verdú

— Fastighetspolygonerna 4 (skifte 92) och 6 (skiftena 42, 43, 44, 45, 46, 47 och 48) i kommunen Vilagrassa.

Inget av de skiften som utgör det geografiska området för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Costers del Segre” kommer att utelämnas i händelse av ändringar i zonindelningen, expropriation eller ändringar av kommungränser som utförs i enlighet med gällande lagstiftning på uppdrag av de lokala regeringarna.

7. Huvudsakliga druvsorter

AGUDELO – CHENIN BLANC

MACABEO – VIURA

MOSCATEL ALEJANDRIA – MOSCATEL DE MALAGA

MONASTRELL

MERLOT

GARNACHA TINTA – LLADONER

GARNACHA BLANCA – LLADONER BLANCO

CHARDONNAY

GODELLO

GEWÜRZTRAMINER

GARNACHA TINTORERA

XARELLO – CARTOIXA

VIOGNIER

VERDEJO

TREPAT

CABERNET SAUVIGNON

CABERNET FRANC

ALBARIÑO

TEMPRANILLO – ULL DE LLEBRE

SYRAH

SAUVIGNON BLAN

RIESLING

PINOT NOIR

PETIT VERDOT

PARELLADA – MONTONEC

MAZUELA – SAMSO

MALVASIA AROMATICA – MALVASIA DE SITGES

MALBEC

MOSCATEL DE GRANO MENUDO – MOSCATEL MORISCO

8. Beskrivning av sambandet

Vin

De specifika och väldefinierade egenskaperna hos viner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Costers del Segre” beror på flera olika faktorer, däribland det geografiska ursprungsområdet och avståndet till Medelhavet och Pyrenéerna. Området har ett kontinentalt klimat med betydande säsongsmässiga och dagliga variationer i temperaturen och växtcyklerna, som ger karakteristiska skördar.

Områdets naturliga förutsättningar gör att traditionella druvsorter kan bevaras och att icke inhemska sorter – som införts efter angrepp av vinlöss – kan fulländas. Det finns därför en stor variation bland de olika druvsorterna, vilket innebär att produkterna kan ha en mycket skiftande sammansättning.

När det gäller de mänskliga faktorerna finns det en lång tradition av vinframställning i området, vilket bekräftas av historiska belägg i form av dokumentation och fysiska konstruktioner, såväl som en entusiasm för banbrytande nya tekniker.

Temperaturen under nätterna är exceptionellt låg i hela området för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Costers del Segre” – ofta runt 15 °C under mognadsprocessen och så låg som 2–10 °C under de senare skedena. Detta gör att vinerna får en hög syra och intensiva smaker som skiljer sig från de viner som framställs i andra regioner. De vita vinernas primära aromer karakteriseras av fruktiga dofter i delområden med mjuka sluttningar och blommiga dofter i de mer kuperade delområdena. När det gäller de röda vinerna märks naturens inflytande i den verkliga alkoholhalten och i vinernas dofter och smaker. Alla dessa faktorer bidrar till att bevara den karakteristiska kvalitet som vinerna får tack vare de svala temperaturerna under nätterna. Det är omöjligt att framställa viner med dessa egenskaper i andra regioner.

Mousserande kvalitetsvin

Mousserande vin har framställts med traditionella metoder vid vissa vingårdar sedan början av förra århundradet.

De primära aromerna hos de vita viner som används för att framställa mousserande vin karakteriseras av fruktiga dofter i delområden med mjuka sluttningar och blommiga dofter i de mer kuperade delområdena.

De stora dagliga variationerna i temperaturen under mognadscykeln ger viner med distinkta egenskaper, högre syra och intensiva blommiga aromer. I kombination med den fortsatta användningen av traditionella framställningsmetoder (den mänskliga faktorn), liksom bevarandet av inhemska druvsorter och anpassningen av främmande sorter (naturförhållanden), bidrar alla dessa faktorer till de typiska egenskaperna hos de mousserande kvalitetsviner som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen.

Likörvin

Framställning av likörviner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Costers del Segre”:

De högre temperaturerna under dagarna och den låga nederbörden under hösten gör att skörden kan skjutas upp, vilket ger grödan en hög sockerhalt. Tack vare dessa mycket speciella klimategenskaper finns det en tradition att framställa likörviner av sent skördade och delvis torkade druvor. Jordmånen gör att de druvsorter som används till dessa viner kan skördas under optimala förhållanden innan de blir övermogna.

Pärlande vin

Den förhöjda syra och de intensiva blommiga aromer som kännetecknar de pärlande viner som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen ”Costers del Segre” beror på de stora variationerna i temperaturen under druvornas mognadsprocess, vilken ofta överstiger 15 °C.

9. Väsentliga ytterligare villkor

Rättslig ram

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret

En engångsmetod för identifiering måste användas för att märka de förpackningar som används vid saluföring av produkter som omfattas av denna skyddade ursprungsbeteckning. Denna märkning kan antingen vara en garantiförsegling, en numrerad etikett, en numrerad kontrolletikett eller ett elektroniskt kontrollsystem för den skyddade ursprungsbeteckningen (som tilldelas på vingårdens begäran). Oavsett vilket system som väljs måste spårbarheten garanteras genom ett förfarande som fastställts av det ansvariga organet.

Rättslig ram

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor

Förpackning i det avgränsade området.

Beskrivning av villkoret

Vinerna måste inte tappas inom det avgränsade geografiska området.

Länk till produktspecifikationen

https://goo.gl/Xeblp0