RÅDETS BESLUT av den 20 juni 1994 om särskilda hygienvillkor för utsläppande på marknaden av vissa typer av ägg (94/371/EG)

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS RÅD HAR FATTAT DETTA BESLUT

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,

med beaktande av kommissionens förslag,

med beaktande av rådets direktiv 92/118/EEG av den 17 december 1992 om djurhälso- och hygienkrav för handel inom gemenskapen med produkter, som inte omfattas av sådana krav i de särskilda gemenskapsbestämmelser som avses i bilaga A. I till direktiv 89/662/EEG och, i fråga om patogener, i direktiv 90/425/EEG, samt för import till gemenskapen av sådana produkter(1), särskilt bilaga 2 kapitel 2 första streck-satsen, och

med beaktande av följande:

De allmänna bestämmelser som är tillämpliga på handeln inom gemenskapen föreskrivs i kapitel II i direktiv 92/118/EEG. Det är emellertid nödvändigt att föreskriva särskilda hygienvillkor för utsläppande på marknaden av ägg i enlighet med kapitel 2 i bilaga 2 till ovan nämnda direktiv. Prioritet bör ges till vissa kategorier hönsägg som är avsedda direkt för konsumtion och som inte används för framställning av ägg-produkter i enlighet med rådets direktiv 89/437/EEG av den 20 juni 1989 om hygien och hälsoproblem som påverkar tillverkningen och utsläppandet på marknaden av äggprodukter(2).

Det är lämpligt att villkoren tar hänsyn till bestämmelserna i rådets förordning (EEG) nr 1970/90 av den 26 juni 1990 om vissa handelsnormer för ägg(3) och kommissionens förordning (EEG) nr 1274/91 av den 15 maj 1991 om tillämpningsföreskrifter för förordning (EEG) nr 1907/90 om vissa handelsnormer för ägg(4).

Ständiga veterinärkommittén har inte avgivit ett positivt yttrande.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

1. I detta beslut skall de definitioner som anges i förordningarna (EEG) nr 1907/90 och (EEG) nr 1274/91 tillämpas.

2. I detta beslut avses dock med ägg: hönsägg avsedda för konsumtion av följande typer:

- Klass "A",

- ägg av klass "B" som varken kylts eller konserverats,

- oklassificerade ägg.

3. Utan att det påverkar bestämmelserna i artikel 5 skall detta beslut inte tillämpas om äggen är avsedda att användas för framställning av äggprodukter eller att levereras till livs-medelsindustriföretag som har godkänts i enlighet med direktiv 89/437/EEG, förutsatt att de förpackningar som innehåller sådana ägg bär en tydlig märkning som anger destinationen.

Artikel 2

På producentens anläggning och under tiden fram till försäljningen till konsumenten skall äggen förvaras torrt, skyddade från direkt solljus och helst förvaras och transporteras vid en konstant temperatur.

Artikel 3

1. Trots de tidsgränser för avhämtning och paketering som fastställs i artikel 1 i förordning (EEG) nr 1274/91 måste äggen levereras till konsumenten inom högst 21 dagar från värpningen.

2. Sista försäljningsdagen skall motsvara datum för minsta hållbarhet minus sju dagar.

3. Medlemsstater som vid underrättelse om detta beslut i sina territorier särskilt ställer krav på

a) temperaturen för lagring av äggen och temperaturen för transport från ett lager till ett annat, eller

b) märkning som upplyser användare om de hygienkrav som skall följas,

får behålla dessa krav om de överensstämmer med de allmänna bestämmelserna i fördraget.

De uppgifter som anges i b måste anbringas vid försäljning till konsumenten, utom i fall när de anges på förpackningen av förpackningsanläggningen.

Artikel 4

Vad gäller de transaktioner som anges i artikel 2.3 i förordning (EEG) nr 1907/90 skall det minsta hållbarhets-datum som föreskrivs i artikel 3.2 i detta beslut tydligt anges genom

i) ett anslag på ståndet eller fordonet som tydligt anger bäst-före-datum, eller

ii) en förtryckt lapp som fästs på förpackningen eller lämnas till konsumenten tillsammans med äggen vid inköpet.

Artikel 5

Endast ägg som paketeras i små eller stora förpackningar i enlighet med kraven i förordningarna (EEG) nr 1907/90 och (EEG) nr 1274/91 eller äggprodukter i enlighet med direktiv 89/437/EEG får användas i storkök, inbegripet restauranger, och för framställning av icke industriella äggprodukter eller produkter som innehåller ägg.

Artikel 6

Medlemsstaterna skall vidta nödvändiga åtgärder för att säker ställa att bestämmelserna i detta beslut följs, särskilt bestämmelserna i artikel 3.1.

Om svårigheter uppstår skall tillämpliga bestämmelser i direktiv 89/662/EEG tillämpas.

Artikel 7

Detta beslut skall ses över före den 30 juni 1996 efter ett yttrande från Vetenskapliga veterinärmedicinska kommittén om de förhållanden mellan tider och temperaturer som skall iakttas vid lagring och transport i enlighet med artikel 18 i direktiv 92/118/EEG.

Artikel 8

Detta beslut skall tillämpas senast från och med den 1 januari 1995.

Artikel 9

Detta beslut riktar sig till medlemsstaterna.

Utfärdat i Luxemburg den 20 juni 1994.

På rådets vägnar

G. MORAITIS

Ordförande

(1) EGT nr L 62, 15.3.1993, s. 49.

(2) EGT nr L 212, 22.7.1989, s. 87. Direktivet senast ändrat genom direktiv 91/684/EEG (EGT nr L 376, 31.12.1991, s. 38).

(3) EGT nr L 173, 6.7.1990, s. 5. Förordningen ändrad genom förordning (EEG) nr 2617/93 (EGT nr L 240, 25.9.1993, s. 1).

(4) EGT nr L 121, 15.5.1991, s. 11. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 3300/93 (EGT nr L 296, 1.12.1993, s. 52).