KOMMISSIONENS DIREKTIV av den 27 april 1989 om ändring för andra gången av bilagorna till rådets direktiv 77/96/EEG om trikinkontroll (trichinella spiralis) vid import från tredje land av färskt kött av tamsvin (89/321/EEG)

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DETTA DIREKTIV

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen,

med beaktande av rådets direktiv 77/96/EEG av den 21 december 1976 om trikinkontroll (trichinella spiralis) vid import från tredje land av färskt kött av tamsvin(1), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 3768/85(2), särskilt artikel 8 i detta, och

med beaktande av följande:

Nyligen genomförda studier har gjort det möjligt att utforma vissa nya metoder att upptäcka trikiner med i griskött. Dessa metoder är från hälsoskyddssynpunkt lika tillförlitliga som de hittills använda metoderna. Bilaga 1 till direktiv 77/96/EEG bör därför kompletteras.

För att underlätta arbetet med trikinkontroll bör tredje land och medlemsstaterna ges möjlighet att välja mellan de fastställda kontrollmetoderna.

De åtgärder som föreskrivs i detta direktiv är förenliga med yttrandet från Ständiga veterinärkommittén.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

Direktiv 77/96/EEG ändras i enlighet med bilagan.

Artikel 2

Medlemsstaterna skall sätta i kraft de lagar och andra författningar som är nödvändiga för att följa detta direktiv senast den 1 september 1989 och skall genast underrätta kommissionen om detta.

Artikel 3

Detta direktiv riktar sig till medlemsstaterna.

Utfärdat i Bryssel den 27 april 1989.

På kommissionens vägnar

Ray MAC SHARRY

Ledamot av kommissionen

(1) EGT nr L 26, 31.1.1977, s. 67.

(2) EGT nr L 362, 31.12.1985, s. 8.

BILAGA

Följande punkt VII skall läggas till i bilaga 1 till direktiv 77/96/EEG:

"VII. DEN AUTOMATISKA DIGESTIONSMETODEN FÖR SAMLINGSPROVER PÅ UPP TILL 35 GRAM

a) Apparatur och reagenser

- Kniv eller sax för provtagning.

- Brickor med 50 rutor som var och en kan rymma prover på ca 2 gram kött.

- En Trichomatic 35 - blandare med filtreringsinsats.

- Saltsyrelösning 8,5 % ± 0,5 % (vikt).

- Genomskinliga polykarbonatmembranfilter med en diameter på 50 mm och en porstorlek på 14 ì.

- Pepsin, styrka 1: 10 000 NF (US National Formulary)

motsvarande 1: 12 500 BP (British Pharmacopoea)

motsvarade 2 000 FIP (Fédération Internationale de Pharmacie).

- En våg med en precision på 0,1 gram.

- En pincett med platt spets.

- Ett antal objektglas med en långsida på minst 5 cm eller ett antal petriskålar med en diameter på minst 6 cm, som på undersidan är indelade i 10 × 10 mm stora fält markerade med ett spetsigt instrument.

- Ett (stereo-)mikroskop med genomlysning (förstoring 15 till 60 gånger) eller ett trikinoskop med horisontalt bord.

- En behållare för uppsamling av avfallsvätska.

- Ett antal 10-litersbehållare som kan användas vid dekontaminering, som t.ex. formalinbehandling, av apparatur och den resterande digestionsvätskan vid positivt resultat.

b) Provtagning

1. När det gäller hela slaktkroppar skall ett prov på ca 2 gram tas från en av diafragmas huvudmuskler vid övergången till den seniga delen. Om huvudmusklerna saknas skall ett prov av samma storlek tas från diafragmas revbens- eller bröstbensdel eller från käk- eller bukmuskulaturen.

2. När det gäller styckningsdelar av kött skall ett prov på ca 2 gram med så lite fett som möjligt tas från skelettmuskulaturen så nära ben eller senor som möjligt.

c) Metod

1. Digestionsprocessen

- Ställ upp blandaren med filtreringsinsatsen, anslut avfallsslangen och för den till avfallsbehållaren.

- När blandaren sätts på startar uppvärmningen.

- Före start bör bottenventilen under reaktionskammaren öppnas och stängas.

- Därefter tillsätts upp till 35 prover på ca 1 gram styck (vid 25 till 30 °C) tagna från samtliga enskilda prover i enlighet med punkt b. Se till att större stycken av senor avlägsnas eftersom dessa kan täppa igen membranfiltret.

- Häll vatten upp till kanten av en vätskekammare som är kopplad till blandaren (ca 400 ml).

- Häll ca 30 ml saltsyra (8,5 %) till kanten av den mindre tillkopplade vätskekammaren.

- Placera ett membranfilter under grovfiltret i filterhållaren i filtreringsinsatsen.

- Tillsätt slutligen 5 gram pepsin. Den ordning i vilken tillsatserna görs skall följas strikt för att undvika nedbrytning av pepsinet.

- Stäng locken på reaktions- och vätskekamrarna.

- Välj digestionstid. Kort digestionstid (fem minuter) för slaktmogna grisar och förlängd digestionstid (åtta minuter) för övriga prover.

- Den automatiska doseringen startar när startknappen på blandaren trycks in och digestionen med efterföljande filtrering fortgår automatiskt.

- Efter 10-13 minuter är processen avslutad och upphör automatiskt.

- Locket på reaktionskammaren öppnas så snart det kontrollerats att kammaren är tömd. Upprepa proceduren i enlighet med punkt 4 om det finns skum eller rester av digestionsvätska i kammaren.

2. Påvisande av larver

- Ta ut filterhållaren och för över membranfiltret till ett objektglas eller en petriskål.

- Undersök membranfiltret i mikroskop eller trikinoskop.

3. Rengöring av utrustningen

- Vid positivt resultat fyll reaktionskammaren i blandaren till 2/3 med kokande vatten. Vanligt vattenledningsvatten hälls ner i den tillkopplade vätskekammaren tills den lägsta nivåmätaren är täckt. Det automatiska rengöringsprogrammet genomförs då. Dekontaminera filterhållaren och den övriga utrustningen, t. ex. genom formalinbehandling.

- Fyll vid arbetsdagens slut vätskekammaren i blandaren med vatten och genomför ett standardprogram.

4. Metoder som skall användas om digestionen är ofullständig och filtrering därför inte kan genomföras

När den automatiska processen i blandaren genomförts i enlighet med punkt 1, öppna locket till reaktionskammaren och kontrollera om det finns skum eller vätska kvar i kammaren. Om så är fallet, gör på följande sätt:

- Stäng bottenventilen under reaktionskammaren,

- Ta ut filterhållaren och för över membranfiltret till ett objektglas eller en petriskål.

- Sätt in ett nytt membranfilter i filterhållaren och montera filterhållaren.

- Fyll blandarens vätskekammare med vatten tills den lägsta nivåmätaren är täckt.

- Genomför det automatiska rengöringsprogrammet.

- Öppna locket till reaktionskammaren efter avslutat rengöringsprogram och kontrollera om det finns någon vätska kvar.

- Om kammaren är tom ta ut filterhållaren och för över membranfiltret med en pincett till ett objektglas eller en petriskål.

- Undersök de två membranfiltren i enlighet med punkt 2. Om filtren inte kan undersökas upprepa hela digestionsprocessen med förlängd digestionstid i enlighet med punkt 1.

5. Om resultatet av en undersökning av ett samlingsprov är positivt eller osäkert bör ytterligare prover på 20 gram per svin tas i enlighet med punkt b ovan. Dessa prover skall undersökas vart och ett för sig i enlighet med den metod som nämns ovan."