KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EU) 2021/2142

av den 3 december 2021

om ändring av förordning (EG) nr 1881/2006 vad gäller gränsvärden för opiumalkaloider i vissa livsmedel

(Text av betydelse för EES)

EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,

med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 315/93 av den 8 februari 1993 om fastställande av gemenskapsförfaranden för främmande ämnen i livsmedel (1), särskilt artikel 2.3, och

av följande skäl:

(1) Genom kommissionens förordning (EG) nr 1881/2006 (2) fastställs gränsvärden för vissa främmande ämnen, inbegripet opiumalkaloider, i livsmedel.

(2) Vallmofrön erhålls från opievallmo (Papaver somniferum L.). Opievallmo innehåller opiumalkaloider såsom morfin och kodein. Vallmofrön innehåller inte opiumalkaloider eller endast mycket låga halter, men de kan kontamineras med alkaloider till följd av insektsangrepp eller genom extern kontaminering av fröna under skörd när dammpartiklar från stjälken (inklusive höljet) fastnar på fröna.

(3) Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (livsmedelsmyndigheten) antog 2018 en uppdatering av det vetenskapliga yttrandet om opiumalkaloider i vallmofrön (3). Livsmedelsmyndigheten bekräftade den akuta referensdosen (ARfD) på 10 μg morfin/kg kroppsvikt och konstaterade att koncentrationen av kodein i vallmofröproverna bör beaktas genom omvandling av kodein till morfinekvivalenter med faktorn 0,2. ARfD är därför ett gruppvärde för ARfD för morfin och kodein uttryckt som morfinekvivalenter. Exponeringsuppskattningar tyder på att gruppvärdet för ARfD sannolikt kommer att överskridas, särskilt när stora portioner konsumeras eller vid konsumtion av livsmedel som innehåller obearbetade vallmofrön.

(4) Gränsvärden för morfin och kodein, uttryckta som morfinekvivalenter, bör därför fastställas för vallmofrön som släpps ut på marknaden till slutkonsumenter och för bageriprodukter som innehåller vallmofrön eller därav framställda produkter. Dessa gränsvärden bör fastställas med hänsyn till att livsmedelsbearbetning kan minska alkaloidhalten i obearbetade vallmofrön med 25–100 % i slutprodukten. Producenter av bageriprodukter bör ha detaljerade uppgifter om vallmofrön som används som ingredienser i bageriprodukter, inklusive om morfinekvivalenshalten, och de bör därför få dessa uppgifter från leverantörerna av vallmofrön.

(5) Förordning (EG) nr 1881/2006 bör därför ändras i enlighet med detta.

(6) För att göra det möjligt för ekonomiska aktörer att förbereda sig för de nya regler som införs genom denna förordning bör en rimlig tidsperiod föreskrivas tills gränsvärdena tillämpas. En övergångsperiod bör även föreskrivas för livsmedel som lagligen släppts ut på marknaden före den dag då denna förordning börjar tillämpas.

(7) De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från ständiga kommittén för växter, djur, livsmedel och foder.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1 Bilagan till förordning (EG) nr 1881/2006 ska ändras i enlighet med bilagan till den här förordningen.

Artikel 2 Livsmedel förtecknade i bilagan som lagligen släppts ut på marknaden före den 1 juli 2022 får finnas kvar på marknaden till och med datumet för deras minsta hållbarhetstid eller sista förbrukningsdag.

Artikel 3 Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning. Den ska tillämpas från och med den 1 juli 2022.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater. Utfärdad i Bryssel den 3 december 2021. På kommissionens vägnar Ursula VON DER LEYEN Ordförande

(1) EGT L 37, 13.2.1993, s. 1.

(2) Kommissionens förordning (EG) nr 1881/2006 av den 19 december 2006 om fastställande av gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel (EUT L 364, 20.12.2006, s. 5).

(3) ”Update of the Scientific Opinion on opium alkaloids in poppy seeds”. EFSA Journal, vol. 16(2018):5, artikelnr 5243 [s. 119], https://doi.org/10.2903/j.efsa.2018.5243.