RÅDETS DIREKTIV 95/71/EG av den 22 december 1995 om ändring av bilagan till direktiv 91/493/EEG om fastställande av hygienkrav för produktionen och marknadsföringen av fiskprodukter

EUROPEISKA UNIONENS RÅD HAR ANTAGIT DETTA DIREKTIV

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,

med beaktande av rådets direktiv 91/493/EEG av den 22 juli 1991 om fastställande av kraven för produktionen och marknadsföringen av fiskprodukter (1), särskilt artikel 13 i detta,

med beaktande av kommissionens förslag, och

med beaktande av följande:

I rådets direktiv 92/48/EEG om fastställande av minimiregler för hygienen för fiskprodukter som fångats av vissa fartyg enligt artikel 3.1 a i i direktiv 91/493/EEG (2) föreskrivs att frysfartygen skall föras upp på en förteckning som regelbundet uppdateras av den behöriga myndigheten.

Fiskprodukter som fångats av sådana frysfartyg som följer hygienreglerna enligt direktiv 92/48/EEG bör kunna släppas ut på marknaden på samma villkor för identifiering som de fiskprodukter som djupfrysts i anläggningar på land. Följaktligen är det lämpligt att i detta hänseende ändra bilagan till direktiv 91/493/EEG.

Medlemsstaterna har rapporterat vissa tillämpningssvårigheter, som gör det nödvändigt att precisera vissa tekniska inslag i direktiv 91/493/EEG för att möjliggöra en likformig tillämpning inom hela gemenskapen, särskilt vad gäller identifieringen av de fiskprodukter som släpps ut på marknaden.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

Bilagan till direktiv 91/493/EEG ändras på följande sätt:

1. Punkt 5 i kapitel 1.II skall ersättas med följande:

"5. Beredning av fiskprodukter ombord skall utföras under de hygienförhållanden som fastställs i kapitel IV punkterna II.2 och II.3, IV och V i denna bilaga."

2. Andra meningen i kapitel IV.I.3 skall ersättas med följande:

"Filéer och skivor får inte bli kvar på arbetsborden längre än vad som är nödvändigt vid bearbetningen och skall skyddas mot föroreningar med hjälp av lämpligt emballage."

3. Punkt 1 i kapitel IV.IV skall lyda på följande sätt:

"1. Färska, frysta eller upptinade produkter som används för beredning skall uppfylla kraven i avsnitten I, II eller III i detta kapitel."

4. Första meningen under d i kapitel IV.IV.4 skall lyda på följande sätt:

"d) skall prov tas av produktionen varje dag med bestämda mellanrum för att säkerställa att tillslutningen eller varje annan slags hermetisk tillslutning är effektiv."

5. Under c i kapitel IV.V.3 skall verbet "förstöra" ersättas med verbet "döda".

6. Första meningen i andra stycket i kapitel V.II.3 b skall ersättas med följande:

"Dessa gränser gäller endast fiskarter av familjerna Scombridae, Clupeidae, Engraulidae och Coryphaenidae."

7. Kapitel VII skall ersättas med följande:

"KAPITEL VII

IDENTIFIKATIONSMÄRKNING

Utan att det påverkar tillämpningen av direktiv 79/112/EEG skall det vara möjligt att för kontrolländamål spåra den anläggning som levererat fiskvarorna antingen med hjälp av etiketter eller medföljande handlingar.

För detta ändamål skall följande information finnas med på emballaget eller, om varan saknar emballage, i den medföljande handlingen:

- Avsändarland, som antingen kan anges i sin helhet eller med avsändarlandets initialer i versaler, vilket för gemenskapens del innebär bokstäverna B - DK - D - EL - E - F - IRL - I - L - NL - AT - P - FI - SE - UK.

- Identifiering av anläggningen eller fabriksfartyget genom dess godkännandekontrollnummer eller, när det gäller utsläppande på marknaden från ett frysfartyg enligt punkt 7 i bilaga II till direktiv 92/48/EEG, genom fartygets identifikationsnummer eller, när det gäller utsläppande på marknaden från en auktionshall eller grossistcentral, genom auktionshallens eller grossistcentralens registreringsnummer enligt artikel 7.1 tredje stycket i detta direktiv.

- Någon av följande bokstavsbeteckningar: CE - EC - EG - EK - EF - EY.

Denna information skall vara fullt läsbar och stå samlad på emballaget väl synlig utifrån, utan att emballaget behöver öppnas."

Artikel 2

1. Medlemsstaterna skall senast den 1 juli 1997 sätta i kraft de lagar och andra författningar som behövs för att följa detta direktiv. De skall informera kommissionen om detta. Sådana produkter som framställs före tillämpningsdatum omfattas emellertid inte av bestämmelserna i kapitel VII i bilagan till direktiv 91/493/EEG, såsom ändrat av artikel 1.7 i det här direktivet.

När en medlemsstat antar bestämmelser skall dessa innehålla en hänvisning till detta direktiv eller åtföljas av en sådan hänvisning när de offentliggörs. Närmare föreskrifter om hur hänvisningen skall göras skall varje medlemsstat själv utfärda.

2. Medlemsstaterna skall till kommissionen överlämna texterna till centrala bestämmelser i nationell lagstiftning som de antar inom det område som omfattas av detta direktiv.

Artikel 3

Detta direktiv träder i kraft samma dag som det offentliggörs i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.

Artikel 4

Detta direktiv riktar sig till medlemsstaterna.

Utfärdat i Bryssel den 22 december 1995.

På rådets vägnar

L. ATIENZA SERNA

Ordförande

(1) EGT nr L 268, 25.9.1991, s. 15. Direktivet senast ändrat genom 1994 års anslutningsakt.

(2) EGT nr L 187, 7.7.1992, s. 41.