KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 547/2000

av den 14 mars 2000

om komplettering av bilagan till förordning (EG) nr 2400/96 om upptagandet av vissa namn i "Register över skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar" som föreskrivs i rådets förordning (EEG) nr 2081/92 om skydd för geografiska och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,

med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 2081/92 av den 14 juli 1992 om skydd för geografiska och ursprungsbeteckningar för jordbruksprodukter och livsmedel(1), senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 1068/97(2), särskilt artikel 6.3 och 6.4 i denna, och

av följande skäl:

(1) Spanien har i enlighet med artikel 5 i förordning (EEG) nr 2081/92 överlämnat en ansökan till kommissionen om registrering av ett namn som skyddad geografisk beteckning.

(2) Efter det att den beteckning som anges i bilaga I till den här förordningen offentliggjordes i Europeiska gemenskapernas officiella tidning(3) framställdes en invändning i enlighet med artikel 7 i ovannämnda förordning, men problemet löstes i och med att kommissionens förordning (EG) nr 2377/1999(4) om handelsnormer för sparris antogs.

(3) Beträffande den beskrivning av jordbruksprodukten som avses i artikel 4.2 b i förordning (EEG) nr 2081/92 har det anförts att storleks- och toleransvärdena för den aktuella sparrisen har ändrats så att de överensstämmer med den nya gemenskapslagstiftningen på området. Av detta skäl och av tydlighetsskäl bör dessa värden specificeras närmare, även på grund av att de är av grundläggande betydelse i produktspecifikationen.

(4) Det har i enlighet med artikel 6.1 i ovannämnda förordning konstaterats att registreringsansökan innehåller alla de uppgifter som föreskrivs i artikel 4 och därför uppfyller de krav som anges i förordningen.

(5) Detta namn bör därmed skrivas in i "Register över skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar" och alltså skyddas inom hela gemenskapen som skyddad geografisk beteckning.

(6) Bilaga I till denna förordning kompletterar bilagan till kommissionens förordning (EG) nr 2400/96(5), senast ändrad genom förordning (EG) nr 2107/1999(6).

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

Bilagan till förordning (EG) nr 2400/96 skall kompletteras med det namn som anges i bilaga I till den här förordningen och namnet skall skrivas in som skyddad geografisk beteckning (SGB) i "Register över skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar", i enlighet med artikel 6.3 i förordning (EEG) nr 2081/92.

Huvudinnehållet i produktspecifikationen återges i bilaga II. De uppgifterna skall ersätta de uppgifter som offentliggjordes i Europeiska gemenskapernas officiella tidning C 207.

Artikel 2

Denna förordning träder i kraft samma dag som den offentliggörs i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.

Utfärdad i Bryssel den 14 mars 2000.

På kommissionens vägnar

Franz FISCHLER

Ledamot av kommissionen

(1) EGT L 208, 24.7.1992, s. 1.

(2) EGT L 156, 13.6.1997, s. 10.

(3) EGT C 207, 3.7.1998, s. 8.

(4) EGT L 287, 10.11.1999, s. 6.

(5) EGT L 327, 18.12.1996, s. 11.

(6) EGT L 258, 5.10.1999, s. 3.

BILAGA I

PRODUKTER I BILAGA I TILL EG-FÖRDRAGET AVSEDDA SOM LIVSMEDEL

Frukt och grönsaker

SPANIEN

Espárrago de Huétor-Tájar (SGB)

BILAGA II

FÖRORDNING (EEG) nr 2081/92

REGISTRERINGSANSÖKAN: ARTIKEL 5

SUB ( ) SGB (X)

Ansökningsnummer i medlemsstaten: -

1. Behörig myndighet i medlemsstaten:

>Plats för tabell>

2. Ansökande grupp:

>Plats för tabell>

3. Produkttyp: Sparris - Klass 1.8 - Grönsaker

4. Produktspecifikation:

(Sammanfattning av kraven i artikel 4.2)

4.1 Namn: Espárrago de Huétor-Tájar

4.2 Beskrivning: Sparris som har erhållits från grön-violetta, späda, friska och rena underjordiska skott. Den kommer från inhemska sparrissängar med arten Asparagus officinalis L., genetisk tetraploid underart.

Kännetecken:

- Morfologi: Tunn sparris, diametern på stjälkarna varierar mellan 4 och 12 mm. Spetsig och avsmalnande topp med större diameter än resten av stjälken. Skottets färg är violett, bronsfärgad-violett, bronsfärgad, grön-violett eller grön.

- Smak/doft: De har en mjuk, fyllig och fast struktur, en utsökt sötsur smak och en intensiv doft.

- Cytologi: kromosomisk tetraploid 2n = 40.

Skyddade kategorier: "Extra" och "I".

Storlek: (enligt förordning (EG) nr 2377/1999).

a) Längd: Skottens längd varierar mellan 20 och 27 cm. Skillnaden i längd mellan skott som presenteras i samma bunt får vara högst 5 cm.

b) Diameter: Diametern varierar mellan 4 och 10 mm samt mellan 10 mm och mer.

Toleranser

a) Kvalitetstoleranser:

i) Klass "Extra": 5 % i antal eller vikt av skott som inte uppfyller kraven för klassen, men som uppfyller kraven för klass I, eller som, i undantagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen, enligt förordning (EG) nr 2377/1999.

ii) Klass "I": 10 % i antal eller vikt av skott som inte uppfyller kraven för klassen, men som uppfyller kraven för klass II enligt förordning (EG) nr 2377/1999.

b) Storlekstoleranser: 10 % i antal eller vikt av skott som inte uppfyller storlekskraven och som avviker från de angivna gränserna med högst 1 cm på längden och högst 2 mm i diameter enligt förordning (EG) nr 2377/1999.

De kan säljas färksa eller konserverade.

4.3 Geografiskt område: Området ligger i den västra delen av provinsen Granada, på lågslätten kring floden Genil mellan bergskedjan Subbética i norr och Penibética i söder. Området omfattar kommunerna Huétor-Tájar, Illora, Loja, Moraleda de Zafayona, Salar och Villanueva de Mesías. Ytan uppgår till 78000 hektar.

4.4 Bevis på ursprung: Produktionen och urvalet av frön och plantor görs av lantbrukarna i området, i odlingar som är inskrivna vid kontrollorganet och som står under dess kontroll. Frön och plantor lagras i plantskolor i produktionsområdet. Produktionen och försäljningen av grönsakerna kontrolleras och bedöms av kontrollorganet. Sparrisodlingarna finns i produktionsområdet och är införda i odlingsregistret. Odlingen, skörden och transporten av sparrisen till hanteringscentra sker i enlighet med förordningen och under kontrollorganets tillsyn. Beredningen av den sparris som skall konsumeras färsk, och förädlingen av den sparris som skall konserveras, sker också under detta organs kontroll.

4.5 Framställningsmetod: Skotten från de inhemska sparrissängarna väljs ut i registrerade anläggningar och förbereds för att säljas färska i jämnstora knippen om 1/2, 1 eller 2 kilo. Därefter läggs de i lådor som är anpassade för transport.

Den sparris som skall konserveras behandlas industriellt. Skotten tvättas och stjälken skärs av till en längd som passar förpackningen, vilket innebär till ungefär halva dess längd. De skållas för att sedan tvättas. De sorteras, paketeras, spad tillsätts, de kokas, tillsluts, steriliseras, kyls etc. Alla processer kontrolleras av kontrollorganet.

4.6 Samband med området: Det var romarna som började odla den här produkten. Grön vildväxande sparris framställs som en utsökt ingrediens i kulinariska anrättningar som har upptecknats av den andalusiske historikern Ibu Bassal. De återfinns i olika gastronomiska böcker i det dåtida Al-Andalus och behöll sin ställning fram till dess att drottning Nazari avled i slutet av 1300-talet.

Odlingen av denna sparris, som i början växte vilt, fortsatte i små familjedrivna trädgårdsodlingar för privat konsumtion vid slätten kring floden Genil. Trakten blev den första där denna sparris odlas och från och med 1930 ökade produktionen.

Området har en platt topografi med uppslammade avlagringar och terrasser med sekundär- och tertiärmaterial. Odlingen sker på mellan 450 och 650 meters höjd. Jorden är bördig-lerig, bördig-lerig-sandig samt i mindre utsträckning bördig-sandig samt bördig-gyttjig. pH-värdet varierar mellan 7,8 och 8,4. Jorden innehåller mer än 40 % karbonat, i form av kalciumkarbonat, och höga halter av kalium och magnesium, vilket beror på den dolomitiska karaktären på den befintliga karbonaten och de låga halterna av upptagningsbar fosfor och organiska ämnen. Den höga halten av magnesium och den låga halten av fosfor främjar skottens färg: intensivt grön stjälk och violett topp. Den höga halten av kalium gör att skottets topp inte blir hög. Klimatet är ett kontinentalt Medelhavsklimat med en genomsnittstemperatur på 16,3 oC, den genomsnittliga årsnederbörden är i storleksordning 350 mm och det blåser lite. Odlingstekniken, en korrekt bearbetning samt kontroll av epidemier och sjukdomar, skapar en lämplig miljö för odling av denna sparris vars särskilda egenskaper beror på miljön.

4.7 Kontrollorgan:

>Plats för tabell>

4.8 Märkning: Följande text måste finnas: Denominación específica "Espárrago de Huétor-Tájar". Etiketterna godkänns av regleringsrådet. Etiketterna på baksidan numreras och utfärdas av kontrollorganet.

4.9 Nationella krav: Lag 25/1970 av den 2 december 1970. Dekret av den 2 april 1997 som ratificerar förordningen om den specifika beteckningen "Espárrago de Huétor-Tájar" och kontrollorganet för den.

EG-nummer: G/ES/00056/97.12.04.

Dag då komplett ansökan mottogs: 11 februari 2000.