Kommissionens förordning (EG) nr 1543/2001

av den 27 juli 2001

om handelsnormer för huvudsallat, frisésallat och escarolesallat

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,

med beaktande av rådets förordning (EG) nr 2200/96 av den 28 oktober 1996 om den gemensamma organisationen av marknaden för frukt och grönsaker [1], senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 911/2001 [2], särskilt artikel 2.2 i denna, och

av följande skäl:

(1) I bilaga I till förordning (EG) nr 2200/96 återfinns sallat bland de produkter för vilka normer skall antas. Kommissionens förordning (EEG) nr 79/88 av den 13 januari 1988 om kvalitetsnormer för sallat och paprika [3], senast ändrad genom förordning (EG) nr 1455/1999 [4], har blivit föremål för åtskilliga ändringar som medför att den ur juridisk synpunkt inte längre kan anses tydlig.

(2) Det är följaktligen nödvändigt att omarbeta nämnda förordning och upphäva förordning (EEG) nr 79/88. För att göra världsmarknaden överskådligare bör därför de normer för sallat beaktas som rekommenderats av den arbetsgrupp för standardisering av lättfördärvliga livsmedel samt för kvalitetsförbättring som inrättats vid Förenta nationernas ekonomiska kommission för Europa (ECE/FN).

(3) Syftet med dessa normer är att avlägsna produkter av otillfredsställande kvalitet från marknaden, att anpassa produktionen efter konsumenternas krav samt att underlätta ett handelsutbyte grundat på sund konkurrens och därigenom bidra till att förbättra produktionens lönsamhet.

(4) Normerna tillämpas i alla handelsled. Vid transport över långa sträckor, lagring under en viss tid och olika typer av hantering kan det inträffa att produkterna försämras till följd av sin biologiska utveckling eller mer eller mindre begränsade hållbarhet. Hänsyn bör därför tas till sådan försämring när normerna tillämpas i de handelsled som ligger efter avsändningstillfället.

(5) De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för färsk frukt och färska grönsaker.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

Handelsnormerna för följande produkter anges i bilagan:

- huvudsallat som omfattas av KN-nummer 070511 och 070519,

- frisésallat och escarolesallat som omfattas av KN-nummer 070529.

Dessa normer skall tillämpas i samtliga handelsled och i enlighet med villkoren i förordning (EG) nr 2200/96.

I de handelsled som ligger efter avsändningstillfället får dock produkterna i förhållande till de föreskrivna normerna uppvisa en viss bristande färskhet och saftspändhet samt mindre förändringar till följd av sin utveckling och mer eller mindre begränsade hållbarhet.

Artikel 2

Förordning (EEG) nr 79/88 upphör att gälla.

Artikel 3

Denna förordning träder i kraft den tjugonde dagen efter det att den har offentliggjorts i Europeiska gemenskapernas officiella tidning.

Den skall tillämpas från och med den 1 januari 2002.

Denna förordning är till alla delar bindande och direkt tillämplig i alla medlemsstater.

Utfärdad i Bryssel den 27 juli 2001.

På kommissionens vägnar

Franz Fischler

Ledamot av kommissionen

[1] EGT L 297, 21.11.1996, s. 1.

[2] EGT L 129, 11.5.2001, s. 3.

[3] EGT L 10, 14.1.1988, s. 8.

[4] EGT L 167, 2.7.1999, s. 22.

--------------------------------------------------

BILAGA

NORMER FÖR HUVUDSALLAT, FRISÉSALLAT OCH ESCAROLESALLAT

I. DEFINITION AV PRODUKTEN

Dessa normer gäller för

- huvudsallat av sorter

- Lactuca sativa L. var. capitata L. (huvudsallat inklusive isbergssallat),

- Lactuca sativa L. var. ongifolia Lam. (romansallat),

- Lactuca sativa L. var. crispa L. (plocksallat),

- korsningar av dessa sorter, och

- frisésallat av sorter av Cichorium endivia L. var. crispum Lam. samt

- escarolesallat av sorter av Cichorium endivia L. var. latifolium Lam,

som är avsedd att levereras färsk till konsumenten.

Normerna gäller varken för produkter avsedda för industriell bearbetning eller för produkter i form av lösa blad eller för plocksallat i kruka.

II. KVALITETSBESTÄMMELSER

Syftet med normerna är att ange de kvalitetskrav som produkterna skall uppfylla efter iordningställande och förpackning.

A. Minimikrav

Om inte annat följer av de särskilda bestämmelserna för varje klass och de tillåtna toleranserna skall produkterna vara

- hela,

- friska, dvs. de får inte vara angripna av röta eller annan kvalitetsförsämring som gör dem olämpliga för konsumtion,

- rena och putsade, dvs. praktiskt taget utan blad nedsmutsade med jord eller andra odlingssubstrat och praktiskt taget fria från synliga främmande beståndsdelar,

- färska till utseendet

- saftspända,

- praktiskt taget fria från skadedjur,

- praktiskt taget fria från skador orsakade av skadedjur,

- utan stocklöpare,

- fria från onormal yttre fuktighet,

- fria från främmande lukt och/eller smak.

På sallat av Lactuca sativa L. tillåts en rödaktig missfärgning som beror på låg temperatur vid odlingen om denna inte ger en betydande förändring av sallatens utseende.

Rötterna skall vara avskurna omedelbart under det yttersta bladet.

Produkterna skall vara tillräckligt utvecklade för sin typ.

Produkterna skall ha en sådan utveckling och mognad att de

- tål transport och hantering,

- är i tillfredsställande skick vid ankomsten till bestämmelseorten.

B. Klassificering

Produkterna indelas i följande två klasser:

i) Klass I

Produkter i denna klass skall vara av god kvalitet. De skall ha de egenskaper som är typiska för sorten eller handelstypen, särskilt ifråga om färg.

De skall vara

- välformade,

- knutna (med beaktande av odlingssätt och produkttyp),

- fria från skador eller fel som försämrar ätbarheten,

- utan frostskador.

Huvudsallat skall ha ett välformat hjärta. På huvudsallat från täckt kultur får dock hjärtat vara litet.

Romansallat skall ha ett hjärta som får vara litet till storleken.

Frisésallat och escarolesallat skall vara gul i mitten.

ii) Klass II

Denna klass omfattar produkter som inte uppfyller kraven för klass I men som uppfyller de minimikrav som anges ovan.

Produkterna skall vara

- förhållandevis välformade,

- fria från skador eller fel som allvarligt försämrar ätbarheten.

Följande fel får förekomma, förutsatt att produkterna bibehåller sina väsentligaste egenskaper i fråga om kvalitet, hållbarhet och presentation:

- en lättare missfärgning,

- lättare skador orsakade av skadedjur.

Huvudsallat skall ha ett hjärta som får vara litet till storleken. För huvudsallat från täckt kultur får hjärta saknas.

Romansallat behöver ej ha ett hjärta.

III. BESTÄMMELSER ANGÅENDE STORLEKSSORTERING

Storleken bestäms av styckevikten.

A. Minimivikt

Följande krav gäller angående minimivikten för klass I och II:

| Frilandsodlad | Odlad som täckt kultur |

Huvudsallat (med undantag av isbergssallat) och romansallat (med undantag av "Little Gem") | 150 g | 100 g |

Isbergssallat | 300 g | 200 g |

Plocksallat och "Little Gem" | 100 g | 100 g |

Frisésallat och escarolesallat | 200 g | 150 g |

B. Enhetlighet

a) Huvudsallat

För samtliga klasser gäller att skillnaden mellan det lättaste och det tyngsta huvudet i en förpackning inte får vara större än

- 40 g om det lättaste huvudet väger mindre än 150 g per styck,

- 100 g om det lättaste huvudet väger 150–300 g per styck,

- 150 g om det lättaste huvudet väger 300–450 g per styck,

- 300 g om det lättaste huvudet väger mer än 450 g per styck.

b) Frisésallat och escarolesallat

För samtliga klasser gäller att skillnaden mellan det lättaste och det tyngsta huvudet i en förpackning inte får vara större än 300 g.

IV. TOLERANSBESTÄMMELSER

I varje förpackning medges en viss mängd produkter som inte uppfyller kvalitets- och storlekskraven för den angivna klassen.

A) Kvalitetstoleranser

i) Klass I

10 % i antal av huvuden som inte uppfyller kraven för klassen men som uppfyller kraven för klass II, eller som, i undantagsfall, omfattas av toleranserna för den klassen.

ii) Klass II

10 % i antal av huvuden som varken uppfyller kraven för klassen eller minimikraven, dock inte produkter med rötangrepp eller annan kvalitetsförsämring som gör dem olämpliga för konsumtion.

B) Storlekstoleranser

För samtliga klasser: 10 % i antal av huvuden som inte uppfyller storlekskraven men vars vikt avviker med högst 10 % från kraven för den aktuella storleken.

V. BESTÄMMELSER ANGÅENDE PRESENTATION

A. Enhetlighet

Varje förpackning skall ha ett enhetligt innehåll och får endast innehålla produkter av samma ursprung, sort eller handelstyp, kvalitet och storlek.

Olika typer av produkter som omfattas av dessa normer får emellertid blandas i samma förpackningar, under förutsättning att produkterna är enhetliga till kvalitet och, för varje berörd typ, till storlek. Dessutom bör varje typ av produkt vara lätt att känna igen och mängden av varje typ som finns i förpackningen bör vara synlig utan att emballaget behöver skadas.

Den synliga delen av förpackningens innehåll skall vara representativ för hela innehållet.

B. Förpackning

Produkterna skall vara förpackade så att de ges ett ändamålsenligt skydd.

De material som används inuti förpackningen skall vara nya, rena och så beskaffade att de inte kan orsaka yttre eller inre skador på produkten. Det är tillåtet att använda material som t.ex. papper eller stämplar med handelsmässiga upplysningar förutsatt att de färger och det lim som används är giftfria.

Förpackningarna får inte innehålla främmande beståndsdelar.

C. Presentation

De produkter som är förpackade i mer än ett lager får läggas med huvudena åt samma håll, under förutsättning att lagren och huvudena är tillräckligt väl skyddade och åtskilda.

VI. BESTÄMMELSER ANGÅENDE MÄRKNING

Varje förpackning skall på en och samma sida och med tydligt, outplånligt och från utsidan synligt tryck vara märkt med följande uppgifter:

A. Identifiering

Packare och/eller avsändare: Namn och adress eller märke som är officiellt utfärdat eller godkänt. Om märkning i form av ett tecken (en logotyp) används skall det i närheten av tecknet (logotypen) stå "Packare" och/eller "Avsändare" (eller motsvarande förkortning).

B. Typ av produkt

- "Huvudsallat", "Bataviasallat", "isbergssallat", "romansallat", "plocksallat", (eller t. ex., ekbladssallat, lollo bionda, lollo rossa), "frisésallat", "escarolesallat" eller en liktydig beteckning om innehållet i förpackningen inte är synligt från utsidan.

- "Little Gem", i förekommande fall, eller en liktydig beteckning.

- Uppgiften "Växthusodlad eller täckt kultur", eller en annan lämplig beteckning, i förekommande fall.

- Sortens namn (frivilligt).

- Om olika typer av produkter blandas:

- beteckningen "Salladsblandning", "Blandsallat" eller

- namnet på varje typ av produkt, och om innehållet inte är synligt från utsidan styckeantalet av varje typ.

C. Produktens ursprung

- Ursprungsland, och, frivilligt, odlingsområde eller nationell, regional eller lokal benämning.

D. Handelsmässiga upplysningar

- Klass

- Storleken angiven som minsta vikt per huvud eller som antal huvuden.

- Nettovikt (frivilligt).

E. Officiellt kontrollmärke (frivilligt)

--------------------------------------------------