KOMMISSIONENS BESLUT av den 8 maj 1995 om fastställande av tilläggsgarantier avseende salmonella för försändelser till Finland och Sverige av vissa typer av ägg som är avsedda som livsmedel (95/168/EG)

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR FATTAT DETTA BESLUT

med beaktande av rådets direktiv 92/118/EEG av den 17 december 1992 om djurhälso- och hygienkrav för handel inom gemenskapen med produkter, som inte omfattas av sådana krav i de särskilda gemenskapsbestämmelser som avses i bilaga A.I till direktiv 89/662/EEG och, i fråga om patogener, i direktiv 90/425/EEG (1), samt för import till gemenskapen av sådana produkter, senast ändrat genom Anslutningsakten för Österrike, Finland och Sverige, särskilt kapitel 2 första strecksatsen i bilaga II,

med beaktande av följande:

Kommissionen har genom besluten 94/968 (2) och 95/50/EG (3) godkänt de handlingsprogram för salmonellakontroll som Finland och Sverige har lagt fram. Dessa program omfattar särskilda åtgärder för hönsägg avsedda för direkt konsumtion.

Finland har förbundit sig att se till att förpackningscentralerna endast tar emot ägg som härstammar från flockar av värphöns som genomgår regelbundna salmonellakontroller. Sverige har föreskrivit salmonellakontroller av alla flockar av värphöns vars ägg släpps ut på marknaden.

Det är viktigt att fastställa garantier som motsvarar dem som Finland och Sverige tillämpar i enlighet med sitt handlingsprogram.

Förpackningscentralerna bör därför garantera att de ägg som är avsedda för Finland och Sverige härstammar från flockar av värphöns som har genomgått en mikrobiologisk stickprovsundersökning.

Bestämmelser för denna mikrobiologiska undersökning bör föreskrivas genom fastställande av provtagningsmetoden, antalet prover som skall tas och den mikrobiologiska metod som möjliggör undersökning av proverna.

Hänsyn bör tas till bestämmelserna i rådets förordning (EEG) nr 1907/90 av den 26 juni 1990 om vissa handelsnormer för ägg (4), senast ändrad genom förordning (EG) nr 3117/94 (5), i kommissionens förordning (EEG) nr 1274/91 av den 15 maj 1991 om tillämpningsföreskrifter för rådets förordning (EEG) nr 1907/90 om vissa handelsnormer för ägg (6), senast ändrad genom förordning (EG) nr 3239/94 (7), och i rådets beslut 94/371/EG av den 20 juni 1994 om särskilda hygienvillkor för utsläppande på marknaden av vissa typer av ägg. (8)

Finland och Sverige måste tillämpa minst lika stränga importvillkor för försändelser som härrör från tredje land som de som har fastställts i detta beslut.

De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från Ständiga veterinärkommittén.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

1. I detta beslut skall de definitioner som anges i förordning (EEG) nr 1907/90 och förordning (EEG) nr 1274/91 tillämpas.

2. I detta beslut skall dock med "ägg" förstås de hönsägg som är avsedda som livsmedel och som är av följande typer:

- Ägg av klass "A".

- Ägg av klass "B".

3. Detta beslut skall inte gälla ägg som är avsedda för framställning av äggprodukter eller som levereras till godkända anläggningar inom livsmedelssektorn i enlighet med rådets direktiv 89/437/EEG (9), om denna destination finns tydligt angiven på förpackningen.

Artikel 2

1. Förpackningscentralerna skall garantera att de ägg som är avsedda för Finland och Sverige härstammar från flockar av värphöns som har genomgått en mikrobiologisk stickprovsundersökning i enlighet med bestämmelserna i bilaga I.

2. För den garanti som avses i punkt 1 skall äggen åtföljas av det intyg som avses i bilaga II.

Artikel 3

De tilläggsgarantier som föreskrivs i detta beslut är inte tillämpliga på ägg som härrör från en anläggning som omfattas av ett program som, enligt det förfarande som fastställs i artikel 18 i direktiv 92/118/EEG, erkänts motsvara det som genomförs av Finland och Sverige.

Artikel 4

Detta beslut skall ses över före den 31 december 1996. Översynen skall baseras på en rapport som skall utarbetas av Finland och Sverige om den erfarenhet som har erhållits och som skall presenteras före den 30 september 1996.

Artikel 5

Detta beslut riktar sig till medlemsstaterna.

Utfärdat i Bryssel den 8 maj 1995.

På kommissionens vägnar

Franz FISCHLER

Ledamot av kommissionen

(1) EGT nr L 62, 15.3.1993, s. 49.

(2) EGT nr L 371, 31.12.1994, s. 36.

(3) EGT nr L 53, 9.3.1995, s. 31.

(4) EGT nr L 173, 6.7.1990, s. 5.

(5) EGT nr L 330, 21.12.1994, s. 4.

(6) EGT nr L 121, 15.5.1991, s. 11.

(7) EGT nr L 338, 28.12.1994, s. 48.

(8) EGT nr L 168, 2.7.1994, s. 34.

(9) EGT nr L 212, 22.7.1989, s. 87.

BILAGA I

1. Provtagningsmetod

För golvhöns eller utehöns skall sammansatta spillningsprover, som vart och ett består av olika prov på färsk spillning och väger minst ett gram, tas slumpvis på ett visst antal punkter i den byggnad där hönorna förvaras, eller när dessa har fri tillgång till mer än en byggnad i en bestämd anläggning, i varje grupp av byggnader i anläggningen där hönorna förvaras.

För burhöns skall dessa prover tas från gödselskrapor eller från ytan av gödselmattan.

2. Antal prover som skall tas

Antalet enskilda spillningsprov som skall tas för att utgöra ett sammansatt prov skall med en tillförlitlighet på 95 % möjliggöra att en infektionsnivå på 5 % påvisas.

3. Mikrobiologisk undersökning av proven

Isolering av salmonellabakterier skall göras enligt Internationella standardiseringsorganisationens standardmetod, ISO 6579:1993.

4. Provtagningsfrekvens

Prov skall tas i flocken under de två veckor som föregår värpningsperioden och därefter minst var 25:e vecka.

BILAGA II

INTYG för försändelse till Finland och Sverige av vissa typer av ägg som är avsedda som livsmedel till Finland och Sverige (1)

>Start Grafik>

Referensnummer:

I. Identifikation av äggförsändelsen

Kvalitetsklass:

Viktklass:

Antal enheter eller förpackningar:

Sista hållbarhetsdatum:

Nettovikt:

Transportmedel:

II. Äggens ursprung

Ursprungsmedlemsstat:

Avsändare (namn och fullständig adress):

Förpackningscentralens adress och godkännandenummer:

Behörig myndighet:

III. Äggens destination

Mottagare (namn och fullständig adress):

IV. Intyg

Som officiell veterinär intygar jag att de ägg som beskrivs ovan härstammar från en flock av värphöns som med negativt resultat har genomgått de undersökningar som föreskrivs i kommissionens beslut 95/168/EG av den 8 maj 1995 om fastställande av tilläggsgarantier avseende salmonella för försändelser till Finland och Sverige av vissa typer av ägg som är avsedda som livsmedel.

Stämpel, ,

Ort den

(datum)

Stämpel (2)

(Namnteckning för den behöriga myndigheten(2))

(Namnförtydligande )

(2) Namnteckning och stämpel i en annan färg än den tryckta texten.

>Slut Grafik>

(1) Hönsägg av klass A och B som är avsedda för direkt konsumtion och som varken är avsedda för framställning av äggprodukter eller för leverans till anläggning inom livsmedelsindustrin som godkänts i enlighet med direktiv 89/437/EEG.