SV Europeiska unionens officiella tidning L 6/8

KOMMISSIONENS REKOMMENDATION (EU) 2016/22

av den 7 januari 2016

om förebyggande och minskning av etylkarbamatförorening i sprit av stenfrukter och sprit av stenfruktrester och om upphävande av rekommendation 2010/133/EU

(Text av betydelse för EES)

EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DENNA REKOMMENDATION

med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt, särskilt artikel 292, och

av följande skäl:

(1) Den vetenskapliga panelen för främmande ämnen i livsmedelskedjan vid Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (Efsa) antog den 20 september 2007 ett vetenskapligt yttrande om etylkarbamat och vätecyanid i livsmedel och drycker (1). Panelen fann att etylkarbamat i alkoholhaltiga drycker kan vara hälsovådligt, särskilt när det gäller brännvin av stenfrukter, och rekommenderade att åtgärder skulle vidtas för att minska halterna av etylkarbamat i sådana drycker. Eftersom vätecyanid är en viktig prekursor för bildning av etylkarbamat i sprit av stenfrukter och stenfruktsrester fann panelen att sådana åtgärder borde inriktas på vätecyanid och andra prekursorer till etylkarbamat för att förhindra att etylkarbamat bildas under lagring av sådana produkter.

(2) De högsta tillåtna halterna av vätecyanid i sprit av stenfrukter och stenfruktsrester anges i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 110/2008 (2). Enligt den förordningen är den högsta tillåtna halten av vätecyanid i sprit av stenfrukter och stenfruktsrester 7 gram per hektoliter alkohol (100 volymprocent) eller 70 mg/l.

(3) I Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1334/2008 (3) fastställs en maximihalt för vätecyanid på 35 mg/kg i alkoholhaltiga drycker. Denna maximihalt påverkar inte tillämpningen av förordning (EG) nr 110/2008.

(4) Kommissionens rekommendation 2010/133/EU (4) innehåller frivilliga regler för förebyggande och minskning av etylkarbamatförorening i sprit av stenfrukter och stenfruktsrester, och medlemsstaterna rekommenderas att vidta nödvändiga åtgärder för att se till att de frivilliga reglerna tillämpas av alla berörda livsmedelsföretagare. De rekommenderas också att se till att alla lämpliga åtgärder vidtas för att nå så låga halter av etylkarbamat som möjligt i sprit av stenfrukter och stenfruktsrester, i syfte att nå ett mål på 1 mg/l. Dessutom rekommenderades de att övervaka halterna av etylkarbamat i sprit av stenfrukter och stenfruktsrester under 2010, 2011 och 2012 för att bedöma verkningarna av de frivilliga reglerna.

(5) Övervakningsresultaten rapporterades i Efsas tekniska rapport ”Evaluation of monitoring data on levels of ethyl carbamate in the years 2010–2012” (5), som antogs den 28 mars 2014. Rapporten ger en överblick av halterna av etylkarbamat i sprit som framställts av stenfrukt och sprit som framställts av andra frukter än stenfrukt under de tre provtagningsåren 2010–2012. I de sammanlagda uppgifterna om etylkarbamat från 2010–2012 låg över 80 % av analysresultaten för sprit som framställts av stenfrukt och över 95 % av analysresultaten för sprit som framställts av andra frukter än stenfrukt under målhalten på 1 mg/l. Den genomsnittliga förekomsten i samma livsmedelsgrupper låg också under målet (ungefär två tredjedelar av målet för sprit som framställts av stenfrukt och en tredjedel av målet för sprit som framställts av andra frukter än stenfrukt).

(6) De frivilliga reglerna bör bibehållas, med målhalten 1 mg/l för etylkarbamat, men de bör uppdateras i enlighet med de erfarenheter som gjorts och delvis anpassas till Codex Alimentarius Code of Practice for the prevention and reduction of ethyl carbamate contamination in stone fruit distillates (CAC/RCP 70–2011), som antogs 2011.

HÄRIGENOM REKOMMENDERAS FÖLJANDE.

Medlemsstaterna rekommenderas att

1. vidta nödvändiga åtgärder för att se till att de frivilliga reglerna för förebyggande och minskning av etylkarbamatförorening i sprit av stenfrukter och sprit av stenfruktsrester enligt bilagan till denna rekommendation tillämpas av alla som är verksamma inom framställning, paketering, transport, förvaring och lagring av sprit av stenfrukter och stenfruktsrester,

2. se till att alla lämpliga åtgärder vidtas för att nå så låga halter av etylkarbamat som möjligt i sprit av stenfrukter och stenfruktsrester, i syfte att nå ett mål på 1 mg/l.

Rekommendation 2010/133/EU ska upphöra att gälla.

Utfärdad i Bryssel den 7 januari 2016. På kommissionens vägnar Vytenis ANDRIUKAITIS Ledamot av kommissionen

(1) ”Opinion of the Scientific Panel on Contaminants in the Food chain on a request from the European Commission on ethyl carbamate and hydrocyanic acid in food and beverages”, The EFSA Journal, nr 551, s. 1–44, 2007. http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/Contam_ej551_ethyl_carbamate_en_rev.1,3.pdf

(2) Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 110/2008 av den 15 januari 2008 om definition, beskrivning, presentation och märkning av, samt skydd av geografiska beteckningar för, spritdrycker, samt om upphävande av rådets förordning (EEG) nr 1576/89 (EUT L 39, 13.2.2008, s. 16).

(3) Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1334/2008 av den 16 december 2008 om aromer och vissa livsmedelsingredienser med aromgivande egenskaper för användning i och på livsmedel och om ändring av rådets förordning (EEG) nr 1601/91, förordningarna (EG) nr 2232/96 och (EG) nr 110/2008 samt direktiv 2000/13/EG (EUT L 354, 31.12.2008, s. 34).

(4) Kommissionens rekommendation 2010/133/EU av den 2 mars 2010 om förebyggande och minskning av etylkarbamatförorening i sprit av stenfrukter och sprit av stenfruktrester samt om övervakning av halterna av etylkarbamat i sådana drycker (EUT L 52, 3.3.2010, s. 53).

(5) ”Evaluation of monitoring data on levels of ethyl carbamate in the years 2010–2012”, EFSA supporting publication, 2014:EN-578, 22 s. Finns på http://www.efsa.europa.eu/en/supporting/doc/578e.pdf