KOMMISSIONENS BESLUT av den 30 maj 1997 om ändring av beslut 89/471/EEG om godkännande av metoder för att klassificera slaktkroppar av gris i Tyskland (Endast den tyska texten är giltig) (97/369/EG)

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR FATTAT DETTA BESLUT

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,

med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 3220/84 av den 13 november 1984 om fastställande av gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (1), senast ändrad genom förordning (EG) nr 3513/93 (2), särskilt artikel 5.2 i denna, och

med beaktande av följande:

Kommissionen har genom beslut 89/471/EEG (3), senast ändrat genom beslut 94/459/EG (4), godkänt olika metoder för klassificering av slaktkroppar av gris i Tyskland.

Den tyska regeringen har anmodat kommissionen att godkänna en ny metod för klassificering av slaktkroppar av gris och nya formler för beräkning av köttinnehåll i slaktkropparna enligt de nuvarande klassificeringsmetoderna "SSD 256" och "ZP". Godkännandet av den nya metoden bör inte grundas på den nationella kalibreringsmetod som föreskrivs i artikel 1.2 i beslut 89/471/EEG, utan på bestämmelserna i artikel 2.3 i förordning (EEG) nr 3220/84. För att den enorma mängd information som detta instrument tar fram skall kunna användas fullt ut, bör godkännandet också vara förenligt med den högsta tillåtna statistiska felmarginal som anges i artikel 3 i kommissionens förordning (EEG) nr 2967/85 av den 24 oktober 1985 om tillämpningsföreskrifter för gemenskapens klassificeringsskala för slaktkroppar av gris (5), ändrad genom förordning (EG) nr 3127/94 (6).

De uppgifter som krävs enligt artikel 3 i förordning (EEG) nr 2967/85 har lämnats in. En utvärdering av begäran har visat att villkoren för godkännande av nämnda metod för klassificering och av de nya formlerna har uppfyllts.

De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från Förvaltningskommittén för griskött.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

Beslut 89/471/EEG ändras på följande sätt:

1. Följande artikel skall läggas till:

"Artikel 1a

Genom undantag från artikel 1.2 och 1.3 godkänns härmed instrumentet `Fully automatic ultrasonic carcase grading (AUTOFOM)` med tillhörande beräkningsmetod, närmare beskrivet i del III i bilagan."

2. I del I i bilagan skall formeln i punkt 2 ersättas med följande:

"^y = 58,6688 - 0,82809 x1 + 0,18306 x2".

3. I del II i bilagan skall formeln i punkt 2 ersättas med följande:

>Start Grafik>

"^y = 18,1543 + 80,82116 S F + 6,49918 - F + 68,07127 log S - 28,83531 - S".>Slut Grafik>

4. Del III i bilagan till detta beslut skall läggas till bilagan.

Artikel 2

Detta beslut riktar sig till Tyskland.

Utfärdat i Bryssel den 30 maj 1997.

På kommissionens vägnar

Franz FISCHLER

Ledamot av kommissionen

(1) EGT nr L 301, 20.11.1984, s. 1.

(2) EGT nr L 320, 22.12.1993, s. 5.

(3) EGT nr L 233, 10.8.1989, s. 30.

(4) EGT nr L 189, 23.7.1994, s. 86.

(5) EGT nr L 285, 25.10.1985, s. 39.

(6) EGT nr L 330, 21.12.1994, s. 43.

BILAGA

"DEL III

Helautomatisk ultraljudsklassificering av slaktkroppar (Autofom)

1. Slaktkroppar av gris skall klassificeras med hjälp av instrumentet `Fully automatic ultrasonic carcase grading` (Autofom).

2. Instrumentet skall vara försett med 16 ultraljudsomvandlare, 2MHz (SFK-teknologi, K2KG - 67080) med ett avstånd på 25 millimeter mellan varje omvandlare.

Ultraljudsuppgifter omfattar tre större delar av slaktkropparna och innefattar fettjocklekar och muskeldjup. De övriga parametrarna står i relation till ovannämnda parametrar.

Resultatet av mätningarna omvandlas till uppskattat köttinnehåll med hjälp av en central databehandlingsenhet.

3. Köttinnehållet i slaktkroppen skall beräknas enligt formeln

^y = 57,5151291 + 0,8717916 T01 + 0,7625082 T02 + 1,3110994 T03

där

^y = uppskattat köttinnehåll i slaktkroppen,

T01, T02 och T03 = de huvudsakliga komponentvariablerna, beräknade på grundval av 127 enskilda mätpunkter.

4. Beskrivningen av mätpunkterna och beskrivningen av den statistiska metoden fastställs i det tyska protokollet, del II, som inlämnats till kommissionen enligt villkoren i artikel 3.3 i kommissionens förordning (EEG) nr 2967/85.

Formeln skall gälla för slaktkroppar som väger mellan 50 och 120 kg."