C 194/41

KOMMISSIONENS GENOMFÖRANDEBESLUT

av den 16 juni 2017

om offentliggörande i Europeiska unionens officiella tidning av en ansökan om ändring av produktspecifikationen för en benämning inom vinsektorn i enlighet med artikel 105 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 (Méntrida [SUB])

(2017/C 194/07)

EUROPEISKA KOMMISSIONEN HAR ANTAGIT DETTA BESLUT

med beaktande av fördraget om Europeiska unionens funktionssätt,

med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 av den 17 december 2013 om upprättande av en samlad marknadsordning för jordbruksprodukter och om upphävande av rådets förordningar (EEG) nr 922/72, (EEG) nr 234/79, (EG) nr 1037/2001 och (EG) nr 1234/2007 (1), särskilt artikel 97.3, och

av följande skäl:

Spanien har lämnat in en ansökan om ändring av produktspecifikationen för benämningen ”Méntrida” i enlighet med artikel 105 i förordning (EU) nr 1308/2013.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Enda artikel

Spanien har lämnat in en ansökan om ändring av produktspecifikationen för benämningen ”Méntrida” SUB i enlighet med artikel 105 i förordning (EU) nr 1308/2013. Ansökan återfinns i bilagan till detta beslut.

I enlighet med artikel 98 i förordning (EU) nr 1308/2013 ges rätt att göra invändningar mot ändring av produktspecifikationen för benämningen som fastställs i artikelns första stycke under två månader efter det att beslutet har offentliggjorts i Europeiska unionens officiella tidning.

(1) EUT L 347, 20.12.2013, s. 671.

BILAGA

”MÉNTRIDA”

SUB-ES-A0047-AM03

Dag för inlämnande av ansökan: den 15 juli 2015

Begäran om ändring i en produktspecifikation

1. Regler som gäller för ändringen

Artikel 105 – annan ändring än en mindre ändring

2. Skäl till begäran om ändringen

2.1 Produktbeskrivning

På grund av marknadens och konsumenternas efterfrågan inlämnas en begäran om att lägga till vita, rosé och röda viner samt mousserande viner i produktspecifikationen, av följande skäl:

— Man vill lägga om en del av produktionen till en marknad som inte är lika mättad i fråga om produktutbud.

— En ökad försäljning av dessa produkter har noterats och vi anser det lämpligt att skydda dem med hjälp av differentierade kvalitetsnormer.

— På de internationella marknaderna efterfrågas i ökande grad ett breddat utbud av produkter och produkter som möter konsumenternas behov. Om vi inte breddar utbudet kommer vi inte att vara konkurrenskraftiga och därför har det beslutats att diversifiera produktutbudet i alla varu- och prissegment, i synnerhet för exportmarknaden.

2.2 Tillämpade oenologiska metoder

Nya specifika oenologiska metoder har utvecklats för vinprodukter av den nya typen mousserande vin.

2.3 Definition av det geografiska området

Detta stycke bör uppdateras med följande 17 kommunnamn i produktionsområdet: Argés (enbart områdena 3 och 5), Cardiel de los Montes, Carpio del Tajo (El), Carriches, Cazalegas, Erustes, Garciotún, Guadamur (enbart områdena 17 och 18), Illán de Vacas, Lominchar, Mata (La), Mesegar, Nuño Gómez, Olías del Rey, Palomeque, San Martín de Pusa och Talavera de la Reina.

Dessa kommunnamn bör läggas till eftersom de ursprungligen inte hade plantering av vinstockar och därför inte fanns med i de första produktionsnormerna som fastställdes. Vissa av dessa 17 kommuner ingår redan i det produktionsområde som fastställdes i de förordningar om ursprungsmärkning som offentliggjordes 1966, 1976 och 1992 och befinner sig geografiskt inom, eller gränsar till, det avgränsade produktionsområdet.

Idag finns det i kommunerna vinstockar av lokala druvsorter som är godkända i produktspecifikationerna för SUB Méntrida, och det har påvisats att både jordmån och klimat i samtliga dessa kommuner är liknande dem i kommunerna i produktionsområdet; De 17 kommunerna kan därför betraktas som en del av produktionsområdet SUB Méntrida.

Jordmånen, klimatet och druvsorter i de kommuner som man önska införa liknar dem som redan ingår i denna ursprungsmärkning.

2.4 Samband

Ett nytt samband har fastställts för vinprodukter av den nya typen ”mousserande vin”.

2.5 Kontrollmyndigheternas namn och adress

Namn och adress till den behöriga kontrollmyndigheten vid tiden för ansökan om ändring, samt länk till webbsidan med uppdaterade upplysningar om kontrollmyndigheterna för ursprungsmärkningen Méntrida anges.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1. Namn

Méntrida (es)

2. Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3. Vinproduktkategorier

1. Vin

4. Mousserande vin

4. Beskrivning av vinet/vinerna

Torrt vitt vin och torrt vitt vin av typen ”Roble”

Dessa vita viner är ljust gula eller halmgula, eventuellt med grönaktiga nyanser (som försvinner efter ett par månader), och lätt gyllene allt efter druvsort och i förekommande fall efter hur länge de har lagrats på ekfat. Aromerna är rena och medelfylliga till kraftiga med fruktiga toner med frisk blom- eller gräsdoft. I viner av typen ”Roble” återfinns aromer av bakverk, såsom grädde och rostade undertoner. De är fylliga och aromatiska.

Total svaveldioxidhalt: Kommer att anpassas efter bestämmelserna i bilaga I B i kommissionens förordning (EG) nr 606/2009.

Allmänna analytiska egenskaper:

Minsta alkoholhalt (i volymprocent): 11 Lägsta totala syrahalt: 5 gram per liter uttryckt som vinsyra Halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter): 10

Vitt vin, vitt av typen ”Roble”, halvtorrt, halvsött och sött vin

Påminner till utseende och doft om de torra vinerna av samma druvsort.

Smak: vin med god balans mellan alkoholhalt, syra och restsockerinnehåll.

Total svaveldioxidhalt: Kommer att anpassas efter bestämmelserna i bilaga I B i kommissionens förordning (EG) nr 606/2009.

Allmänna analytiska egenskaper:

Minsta alkoholhalt (i volymprocent): 9 Lägsta totala syrahalt: 5 gram per liter uttryckt som vinsyra Halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter): 10

Torrt, halvtorrt, halvsött och sött rosévin

Färgen är jordgubbsröd, lysande och klar, med kardinalröda reflexer när vinet är ungt. Kraftig doft som påminner om jordgubbar, hallon, röda bär och/eller rosenblad.

Frisk, fruktig (röda bär, hallon, jordgubbar), fyllig och kraftig smak.

De viner som marknadsförs utan filtrering eller stabilisering definieras visuellt som ”lätt grumliga eller med slöjor” och de kan ha en kraftigare och fylligare smak.

Minsta alkoholhalt för de torra vinerna: 11,5 % vol.

Total svaveldioxidhalt: Kommer att anpassas efter bestämmelserna i bilaga I B i kommissionens förordning (EG) nr 606/2009.

Allmänna analytiska egenskaper:

Minsta alkoholhalt (i volymprocent): 9 Lägsta totala syrahalt: 5 gram per liter uttryckt som vinsyra Halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter): 10

Ungt rödvin och ungt av typen ”Roble”, torrt rödvin och rödvin av typen Crianza, Reserva och Gran Reserva

Hög titrering. Körsbärsröd, djupt granat- eller bigarråfärgat med klara, violetta kanter eller nästan rubin- eller körsbärsröda nyanser med slöjor av orange och terrakotta. Fruktiga aromer (björnbär, röda vinbär) eller med blommiga, ibland kryddiga aromer eller inslag av ek. Fylligt och aromatiskt vin med väl integrerade tanniner. Vid lagring på ekfat får vinet en kraftig smak i attacken. Vinet har en god struktur och kropp med intensivt fruktaktig eftersmak och karakteristiska inslag av ek. Eftersmaken är lång, intensiv och med aningen beska.

*Flyktiga syror som kan överstiga 1 mEq/l per alkoholgrad över 11 % vol. samt för varje år som vinet lagras, upp till maximum 16,6 mEq/l. *Svaveldioxid: 200 mg/l om sockerhalten är > 5 g/l.

Allmänna analytiska egenskaper:

Minsta alkoholhalt (i volymprocent): 12 Lägsta totala syrahalt: 4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra Halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter): 13,3 Maximal, samlad svaveldioxidhalt (i milligram per liter): 150

Ungt rött vin, ungt rött vin av typen ”Roble”, halvtorrt, halvsött och sött rött vin

Påminner till utseende och doft om de torra vinerna av samma druvsort.

Smak: vin med god balans mellan alkoholhalt, syra och restsockerinnehåll.

Total svaveldioxidhalt: Kommer att anpassas efter bestämmelserna i bilaga I B i kommissionens förordning (EG) nr 606/2009.

Allmänna analytiska egenskaper:

Minsta alkoholhalt (i volymprocent): 9 Lägsta totala syrahalt: 4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra Halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter): 13,3

Mousserande vitt vin, rött vin och rosévin

Fina, hållbara bubblor. Rena och fruktiga aromer. Vin av typen ”Reserva” har intensivare aromer. Vinet är lättdrucket med en välbalanserad smak.

De vita vinerna har en ljust guldgul ton medan vin av typen ”Reserva” är mer guldfärgade. Rosévinerna har rosa toner med dragning åt rosenblad medan det förekommer mer av terrakotta i vin av typen ”Reserva”. De röda vinerna har klara, violetta toner medan vin av typen ”Reserva” har större inslag av ek.

Allmänna analytiska egenskaper:

Minsta alkoholhalt (i volymprocent): 10 Lägsta totala syrahalt: 3,5 gram per liter uttryckt som vinsyra Halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter): 13,3 Maximal, samlad svaveldioxidhalt (i milligram per liter): 185

5. Oenologiska metoder

a) Grundläggande oenologiska metoder

För extraktionen av must och vin och separation från mäsken tillämpas ett tryck på mindre än 2,5 kg/cm2 så att avkastningen inte överstiger 70 liter must eller vin per 100 kg druvor.

I vitviner jäser musten utan fasta delar från druvklasen vid temperaturer på under 20 °C. För de röda vinerna pågår macerationen av musten med skal i minst 48 timmar.

För de viner som behöver lagras sker alkoholjäsningen vid maximalt 30 °C. Under lagringsprocessen ligger vinerna på ekfat som rymmer maximalt 330 liter.

b) Högsta avkastningar

Vinstockar med gobeletbeskärning

7 150 kg druvor per hektar

Vinstockar med gobeletbeskärning

50 hektoliter per hektar

Spaljerade vinstockar

12 850 kg druvor per hektar

Spaljerade vinstockar

90 hektoliter per hektar

6. Avgränsat område

I norra delen av provinsen Toledo: Albarreal de Tajo, Alcabón, Aldeaencabo, Almorox, Arcicollar, Argés (enbart områdena 3 och 5), Barcience, Bargas, Burujón, Camarena, Camarenilla, Cardiel de los Montes, Carmena, Carpio de Tajo (El), Carranque, Carriches, Casar de Escalona (El), Casarrubios del Monte, Castillo de Bayuela, Cazalegas, Cebolla, Cerralbos (Los), Chozas de Canales, Domingo Pérez, Erustes, Escalona, Escalonilla, Fuensalida, Garciotún, Gerindote, Guadamur (enbart områdena 17 och 18), Hormigos, Huecas, Illán de Vacas, Lominchar, Lucillos, Malpica de Tajo, Maqueda, Mata (La), Méntrida, Mesegar, Montearagón, Nombela, Novés, Nuño Gómez, Olías del Rey, Otero, Palomeque, Paredes, Pelahustán, Portillo, Quismondo, Real de San Vicente, Recas, Rielves, San Martín de Pusa, Santa Cruz del Retamar, Santa Olalla, Talavera de la Reina, Toledo, Torre de Esteban Hambrán (La), Torrijos, Val de Santo Domingo, Valmojado, Ventas de Retamosa (Las), Villamiel, Viso (El) och Yunclillos.

7. Huvudsakliga druvsorter

Garnacha Tinta

8. Beskrivning av anknytningen

Vin

Det extrema fastlandsklimatet, som karakteriseras av långa, kalla vintrar, varma somrar och mycket sparsam nederbörd, samt sandig, syrahaltig jord med mycket lågt kalkinnehåll, gör det möjligt att framställa viner med hög alkoholhalt och torrsubstans, med god fyllighet, kropp och värme.

Mousserande vin

Det geografiska läget gör det möjligt att odla de druvsorter som anges i punkt 6 i den nuvarande produktspecifikationen och som ger fylliga och balanserade viner.

Det torra klimatet och de många soltimmarna ger en naturlig alkoholhalt som gör det möjligt att producera viner med den fastställda alkoholhalten. De viner som anges i föregående punkt används som grundviner vid framställningen av mousserande viner. Därför gäller uppgifterna i detta stycke även vinerna i den punkten.

9. Väsentliga ytterligare villkor

Rättslig ram: —

Typ av ytterligare villkor: —

Beskrivning av villkoret: —

10. Länk till produktspecifikationen

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejos_new/pliegos/20121108_PLIEGO_DOP_MENTRIDA.pdf