KOMMISSIONENS REKOMMENDATION

av den 11 oktober 2004

om övervakningen av bakgrundsnivåerna av dioxiner och dioxinlika PCB i livsmedel

(delgivet med nr K(2004) 3462)

(Text av betydelse för EES)

(2004/705/EG)

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA REKOMMENDATION

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen, särskilt artikel 211 andra strecksatsen i detta, och

av följande skäl:

HÄRIGENOM REKOMMENDERAS FÖLJANDE.

(1) EGT L 77, 16.3.2001, s. 1. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 684/2004 (EGT L 106, 15.4.2004, s. 6).

(2) EGT L 67, 9.3.2002, s. 69.

(3) EGT L 209, 6.8.2002, s. 5. Direktivet ändrat genom direktiv 2004/44/EG (EUT L 113, 20.4.2004, s. 17).

BILAGA I

Tabell: Översikt över rekommenderat lägsta antal livsmedelsprover som skall analyseras årligen. Fördelningen av proverna grundas på produktionen i varje land. Särskild vikt skall fästas vid livsmedel som misstänks ha en större variation när det gäller bakgrundsnivåer av dioxiner, furaner och dioxinlika PCB. Detta är särskilt fallet när det gäller fisk.





Land (1) Antal (2) Kött och köttprodukter (3) Fisk och fiskeriprodukter (4) Mjölk och mjölkprodukter (5) Ägg (6) Olja och fett (7) Frukt, grönsaker och spannmål (8) Oxe Gris Får Fjäderfä Lever Fisk Produkter från vattenbruk Mjölk Smör/ost/yoghurt Ägg från burhöns Ägg från frigående höns Animaliskt Vegetabiliskt Fiskolja/kosttillskott Grönsaker Frukt Spannmål Belgien 53 4 4 2 4 3 3 3 3 4 3 3 3 4 3 3 2 2 Danmark 66 3 5 2 3 3 15 5 3 3 3 3 2 3 6 3 2 2 Tyskland 147 13 13 3 6 7 7 5 14 14 10 11 12 14 4 4 2 8 Grekland 55 2 2 7 3 2 4 7 3 3 3 3 2 3 3 4 2 2 Spanien 151 7 9 11 7 6 33 16 3 3 7 7 4 10 5 9 10 4 Frankrike 168 14 8 5 15 11 18 16 12 14 12 6 6 6 3 6 4 12 Irland 61 7 3 3 3 3 9 3 3 5 3 3 2 3 4 3 2 2 Italien 126 10 5 5 8 5 8 14 6 3 8 15 3 7 3 12 10 4 Luxemburg 30 2 2 1 2 1 3 1 3 3 3 2 1 1 2 1 1 1 Nederländerna 88 6 6 3 6 4 14 7 5 6 7 3 3 7 3 4 2 2 Österrike 52 4 4 2 3 2 3 3 3 3 3 7 2 3 3 3 2 2 Portugal 51 3 3 3 4 2 6 3 3 3 3 3 2 3 3 3 2 2 Finland 45 3 3 2 2 1 4 3 3 3 3 3 2 3 3 3 2 2 Sverige 54 3 3 2 3 2 10 3 3 3 3 3 2 3 4 3 2 2 Förenade kungariket 113 7 4 10 10 4 24 12 7 4 7 3 3 5 4 3 2 4 Totalt EU 1 260 88 74 59 79 56 161 101 74 74 78 75 49 75 53 64 47 53 Island 67 2 2 1 2 1 29 2 3 3 3 2 1 1 12 1 1 1 Norge 125 3 3 2 3 3 46 28 3 3 3 3 3 3 10 3 3 3 Totalt EES 1 452 93 79 62 84 60 236 131 80 80 84 80 53 79 75 68 51 57 () () () () () () ()

(1) Tjeckien, Estland, Cypern, Lettland, Litauen, Ungern, Malta, Polen, Slovenien och Slovakien anslöt sig till Europeiska gemenskapen den 1 maj 2004. Det är lämpligt att de nya medlemsstaterna deltar i övervakningsprogrammet så snart som möjligt. Det måste emellertid ses som lämpligt att planera för en övergångsordning för de nya medlemsstaterna och att man därför inte kan rekommendera någon detaljerad lägsta frekvens när det gäller stickprovsövervakningen av förekomsten av dioxiner, furaner och dioxinlika PCB i livsmedel i de nya medlemsstaterna.

Anmärkningar till tabellen

()

()

()

()

()

()

()

(2) Siffrorna som nämns i tabellen är minimisiffror. Medlemsstaterna uppmanas att ta fler prover. De ytterligare proverna skall företrädesvis tas i de kategorier livsmedel som avsevärt bidrar till exponeringsnivån, t.ex. kött och köttprodukter, fisk och mejeriprodukter (mjölk från mjölkproducenter).

(3) Kött och köttprodukter: Utöver de angivna kategorierna, bör ett antal prover tas på hästkött, getkött, kaninkött och i begränsad omfattning vilt.

(4) Fisk och fiskeriprodukter: Proverna för såväl vild fisk som för vattenbruk skall fördelas på arterna i proportion till fångsten eller produktionen (vid vattenbruk). Som vägledning kan man använda de artspecifika uppgifter om fångst och produktion av fisk och fiskeriprodukter som återfinns i broschyren Facts and figures on the CFP – Basic data on the Common Fisheries Policy, Publikationsbyrån, 2004.

Användningen av dessa uppgifter tillsammans med antalet prover som skall tas för olika fiskarter och fiskeriprodukter kan tjäna som vägledning.

Fångster (för medlemsstaterna rekommenderas fler än 10 prover)

Danmark 15 prover 4 sill, 4 blåmussla och 7 övriga

Spanien 33 prover 7 bukstrimmig bonit, 4 sardin, 5 gulfenad tonfisk, 2 hästmakrill, 2 kortfenad bläckfisk och 13 övriga

Frankrike 18 prover 3 bukstrimmig bonit, 3 gulfenad tonfisk, 2 sardin, 2 gråsej, 2 sill och 6 övriga

Nederländerna 14 prover 4 sardiner, 2 hästmakrill, 3 sill, 2 makrill och 3 övriga

Sverige 10 prover 5 sill, 4 skarpsill och 1 torsk

Förenade kungariket 24 prover 6 makrill, 4 sill, 3 kolja, 2 torsk och 9 övriga

Produkter från vattenbruk (för medlemsstaterna rekommenderas fler än 5 prover)

Danmark 5 prover 4 laxöring och 1 ål

Tyskland 5 prover 2 musslor, 2 laxöring och 1 karp

Grekland 7 prover 3 havsruda, 2 havsabborre, 1 mussla och 1 övrig

Spanien 16 prover 8 musslor, 3 forell, 1 havsruda, 1 ostron, 1 tonfisk och 2 övriga

Frankrike 16 prover 8 ostron, 4 mussla, 3 forell och 1 karp

Italien 14 prover 6 mussla, 3 sandmussla, 3 forell, 1 havsabborre, 1 havsruda

Nederländerna 7 prover 4 mussla, 1 ål, 1 ostron och 1 havskatt

Förenade kungariket 12 prover 9 lax, 2 laxöring och 1 mussla

(5) Mjölk och mjölkprodukter: Minst 4/5 av mjölkproverna skall tas av mjölk från mjökproducenter (i huvudsak komjölk). Det är också lämpligt att ta ytterligare några prover av mjölk och mjölkprodukter som inte är komjölk (getmjölk osv.).

(6) Ägg: Utöver hönsägg bör också ank-, gås- och vaktelägg samlas in.

(7) Olja och fett: Utöver fiskolja är det lämpligt att också kosttillskott som baseras på fiskolja (fiskolja och fiskleverolja) undersöks.

(8) Grönsaker: I huvudsak bladgrönsaker, men också potatis och andra rotfrukter.

Frukt: inklusive jordgubbar och andra bär.