”(2) II.1.9

Om köttberedningen innehåller material från nötkreatur, får eller getter, ska den uppfylla följande villkor beroende på ursprungslandets BSE-riskkategori: (2) antingen [1. Det avsändande landet eller den avsändande regionen klassificeras enligt beslut 2007/453/EG som ett land eller en region med försumbar BSE-risk. 2. De djur från vilka det färska kött som användes vid beredningen av köttberedningen från nötkreatur, får och getter härrör har genomgått besiktning före och efter slakt. (2) antingen [3. De djur från vilka det färska kött som användes vid beredningen av köttberedningen från nötkreatur, får och getter härrör a) är födda, oavbrutet uppfödda och slaktade i ett land eller en region som enligt beslut 2007/453/EG klassificeras som ett land eller en region med försumbar BSE-risk, (2) [b) har slaktats efter bedövning genom insprutning av gas i hjärnskålen eller avlivats med samma metod eller slaktats efter bedövning genom laceration av vävnad i centrala nervsystemet med ett stavformigt instrument som förs in i hjärnskålen.]] (2) eller [3. De djur från vilka det färska kött som användes vid beredningen av köttberedningen från nötkreatur, får och getter härrör har inte slaktats efter bedövning genom insprutning av gas i hjärnskålen eller avlivats med samma metod eller slaktats efter bedövning genom laceration av vävnad i centrala nervsystemet med ett avlångt, stavformigt instrument som förs in i hjärnskålen.] 4. Köttberedningen från nötkreatur, får och getter innehåller inte och härrör inte från specificerat riskmaterial enligt definitionen i punkt 1 i bilaga V till förordning (EG) nr 999/2001. (2) antingen [5. Köttberedningen från nötkreatur, får och getter innehåller inte och härrör inte från maskinurbenat kött från ben från nötkreatur, får och getter.] (2) eller [5. Köttberedningen från nötkreatur, får och getter härrör från maskinurbenat kött från ben från nötkreatur, får och getter, som är födda, oavbrutet uppfödda och slaktade i ett land eller en region som enligt beslut 2007/453/EG klassificeras som ett land eller en region med försumbar BSE-risk och där det inte har förekommit några inhemska fall av BSE.] (2) [6. a) De djur från vilka det färska kött som användes vid beredningen av köttberedningen från nötkreatur, får och getter härrör kommer från ett land eller en region som enligt beslut 2007/453/EG klassificeras som ett land eller en region med ej fastställd BSE-risk. b) De djur från vilka det färska kött som användes vid beredningen av köttberedningen från nötkreatur, får och getter härrör har inte utfodrats med kött- och benmjöl eller fettgrevar, enligt definitionen i OIE:s (Världsorganisationen för djurhälsa) Terrestrial Animal Health Code. c) Det färska kött som användes vid beredningen av köttberedningen hade framställts och hanterats på ett sätt som säkerställde att det inte innehöll och inte hade kontaminerats med nerv- och lymfvävnad som frilagts under urbeningen.]] (2) eller [1. Det avsändande landet eller den avsändande regionen klassificeras enligt beslut 2007/453/EG som ett land eller en region med kontrollerad BSE-risk. 2. De djur från vilka det färska kött som användes vid beredningen av köttberedningen från nötkreatur, får och getter härrör har genomgått besiktning före och efter slakt. 3. De djur från vilka det färska kött som användes vid beredningen av köttberedningen från nötkreatur, får och getter härrör har inte avlivats efter bedövning genom laceration av vävnad i centrala nervsystemet med ett avlångt, stavformigt instrument som förs in i hjärnskålen eller genom insprutning av gas i hjärnskålen. 4. Köttberedningen från nötkreatur, får och getter innehåller inte och härrör inte från specificerat riskmaterial enligt definitionen i punkt 1 i bilaga V till förordning (EG) nr 999/2001, eller maskinurbenat kött från ben från nötkreatur, får och getter.] (2) eller [1. Det avsändande landet eller den avsändande regionen har inte klassificerats enligt beslut 2007/453/EG eller har klassificerats som ett land eller en region med ej fastställd BSE-risk. 2. De djur från vilka det färska kött som användes vid beredningen av köttberedningen från nötkreatur, får och getter härrör har genomgått besiktning före och efter slakt. 3. De djur från vilka det färska kött som användes vid beredningen av köttberedningen från nötkreatur, får och getter härrör har inte utfodrats med kött- och benmjöl eller fettgrevar från idisslare, enligt definitionen i OIE:s (Världsorganisationen för djurhälsa) Terrestrial Animal Health Code. 4. De djur från vilka det färska kött som användes vid beredningen av köttberedningen från nötkreatur, får och getter härrör har inte avlivats efter bedövning genom laceration av vävnad i centrala nervsystemet med ett avlångt, stavformigt instrument som förs in i hjärnskålen eller genom insprutning av gas i hjärnskålen. 5. Köttberedningen från nötkreatur, får och getter innehåller inte och härrör inte från a) specificerat riskmaterial enligt definitionen i punkt 1 i bilaga V till förordning (EG) nr 999/2001, b) nerv- och lymfvävnad som frilagts under urbeningen, c) maskinurbenat kött från ben från nötkreatur, får och getter.]”