KOMMISSIONENS BESLUT av den 27 oktober 1997 om fastställande av omfattning och frekvens av provtagningar som föreskrivs i rådets direktiv 96/23/EG för kontroll av vissa ämnen och restsubstanser av dessa i vissa animaliska produkter (Text av betydelse för EES) (97/747/EG)

EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR FATTAT DETTA BESLUT

med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen,

med beaktande av rådets direktiv 96/23/EG av den 29 april 1996 om införande av kontrollåtgärder för vissa ämnen och restsubstanser av dessa i levande djur och i produkter framställda därav och om upphävande av direktiv 85/358/EEG och 86/469/EEG samt beslut 89/187/EEG och 91/664/EEG (1), särskilt artikel 6.2 i detta, och

med beaktande av följande:

I bilaga IV till direktiv 96/23/EG fastställs provtagningarnas omfattning och frekvens för levande djur och vissa produkter som anges i bilaga II och kommissionen ges i uppgift att fastställa omfattningen och frekvensen för vissa andra animaliska produkter.

I bilaga B till rådets direktiv 85/73/EEG av den 29 januari 1985 om finansieringen av de veterinära besiktningar och kontroller som anges i direktiven 89/662/EEG, 90/425/EEG, 90/675/EEG och 91/496/EEG (2), senast ändrat genom direktiv 96/43/EG (3) fastställs avgifter som syftar till att säkerställa kontrollerna av levande djur och produkter av animaliskt ursprung som avses i direktiv 96/23/EG.

Mot bakgrund av erfarenheten från befintliga nationella åtgärder och den information som lämnats till kommissionen enligt befintliga gemenskapskrav bör omfattningen och frekvensen av provtagningarna fastställas för de animaliska produkter som inte redan anges i bilaga IV till direktiv 96/23/EG.

Omfattningen och frekvensen av provtagningarna enligt detta beslut måste införas i planerna för övervakning av restsubstanser senast vid den uppdatering som skall göras 1999 och som medlemsstaterna skall överlämna före den 31 mars 1999.

De åtgärder som föreskrivs i detta beslut är förenliga med yttrandet från Ständiga veterinärkommittén.

HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE.

Artikel 1

Omfattningen och frekvensen av provtagningarna för kontroll av vissa ämnen och restsubstanser av dessa i mjölk, ägg, kaninkött, viltkött och kött av hägnat vilt samt honung fastställs i bilagan till detta beslut, som kompletterar omfattningen och frekvensen av provtagningarna som fastställs i bilaga IV till direktiv 96/23/EG.

Artikel 2

Den omfattning och frekvens som avses i artikel 1 skall respekteras i de uppdaterade planer för övervakning av restsubstanser som medlemsstaterna skall överlämna för 1999.

Artikel 3

Detta beslut riktar sig till medlemsstaterna.

Utfärdat i Bryssel den 27 oktober 1997.

På kommissionens vägnar

Franz FISCHLER

Ledamot av kommissionen

(1) EGT L 125, 23.5.1996, s. 10.

(2) EGT L 32, 5.2.1985, s. 14.

(3) EGT L 162, 1.7.1996, s. 1.

BILAGA

KAPITEL 1

MJÖLK

1. Komjölk

A. Provtagningskrav

- Varje officiellt prov skall tas av officiella behöriga myndigheter på ett sådant sätt att det alltid är möjligt att spåra provet till den jordbruksanläggning där mjölken har sitt ursprung.

- Medlemsstaterna får besluta att proverna antingen skall tas

a) från uppsamlingsbehållaren på jordbruksanläggningen, eller

b) på mejerierna innan tankvagnen har tömts.

- Det får medges undantag från ovannämnda princip om möjligheter att spåra produkterna till ursprungsanläggningen när det gäller ämnen eller restsubstanser som tillhör grupp B 3 a, b och c i bilaga I till rådets direktiv 96/23/EG.

- Proverna skall endast tas från obehandlad mjölk.

Provernas storlek skall bero av analysmetoden.

B. Provtagningarnas omfattning och frekvens

Varje år skall det tas minst 1 prov per 15 000 ton av den årliga mjölkproduktionen, dock skall minst 300 prover tas.

Fördelningen skall vara följande:

a) 70 % av proverna skall analyseras för förekomst av restsubstanser av veterinärmedicinska läkemedel. I detta fall skall varje prov analyseras för förekomst av minst 4 olika ämnen från minst 3 av grupperna A 6, B 1, B 2 a och B 2 e i bilaga I till direktiv 96/23/EG.

b) 15 % av proverna skall analyseras för förekomst av sådana restsubstanser som tillhör grupp B 3 i bilaga I till direktiv 96/23/EG.

c) Återstoden (15 %) skall fördelas med hänsyn till situationen i medlemsstaten.

2. Mjölk från andra djur (får, getter och hästdjur)

Varje medlemsstat skall besluta om antalet prover för dessa djur med hänsyn till produktionsnivå och identifierade problem. Mjölken från dessa djurarter skall ingå i provtagningsplanen som tilläggsprover till de prover som tas av komjölk.

KAPITEL 2

ÄGG

1. Hönsägg

A. Provtagningskrav

- Varje officiellt prov skall tas av officiella behöriga myndigheter på ett sådant sätt att det alltid är möjligt att spåra provet till den jordbruksanläggning där äggen har sitt ursprung.

- Medlemsstaterna får besluta att proverna antingen skall tas

a) på jordbruksanläggningen, eller

b) på förpackningscentralerna.

- Provstorleken skall vara minst 12 ägg, men bero av analysmetoden.

B. Provtagningarnas omfattning och frekvens

Varje år skall det tas minst 1 prov per 1 000 ton av den årliga produktionen av konsumtionsägg, dock skall minst 200 prover tas. Varje medlemsstat får besluta om fördelningen av proverna med hänsyn till hur industrin i landet är uppbyggd, särskilt dess grad av integrering.

Minst 30 % av proverna skall tas från förpackningscentraler som står för den mest betydande andelen ägg som levereras avsedda som livsmedel.

Fördelningen skall vara följande:

- 70 % av proverna skall analyseras för förekomst av minst ett av ämnena i var och en av grupperna A 6, B 1 och B 2 b i bilaga II till direktiv 96/23/EG.

- 30 % av proverna skall fördelas med hänsyn till situationen i de enskilda medlemsstaterna, men vissa analyser av ämnen i grupp B 3 a i bilaga I till direktiv 96/23/EG skall ingå.

2. Ägg från fjäderfä av andra arter

När det gäller dessa arter skall varje medlemsstat besluta om antalet prover med hänsyn till produktionsnivå och fastställda problem. Äggen från dessa arter skall ingå i provtagningsplanen som tilläggsprover till de prover som tas från hönsägg.

KAPITEL 3

KANINKÖTT, VILTKÖTT OCH KÖTT AV HÄGNAT VILT

1. Kaninkött

A. Provtagningskrav

Ett prov skall utgöras av ett eller flera djur från samma producent beroende på analysmetod.

- Varje officiellt prov skall tas av officiella nationella myndigheter på ett sådant sätt att det alltid är möjligt att spåra provet till det jordbruksföretag där kaninerna har sitt ursprung.

- Proverna får, med hänsyn till strukturen när det gäller kaninproduktionen i medlemsstaten, antingen tas

a) på jordbruksanläggningen, eller

b) på de godkända slakterierna (i enlighet med rådets direktiv 91/495/EEG) (1).

Utan att det påverkar bestämmelserna i direktiv 96/23/EG får ytterligare prover tas av dricksvatten och foder på jordbruksanläggningen för kontroll av otillåtna ämnen.

B. Provtagningarnas omfattning och frekvens

Det skall varje år tas minst 10 prover per 300 ton av den årliga produktionen (slaktad vikt) för den första producerade kvantiteten om 3 000 ton och 1 prov för varje ytterligare kvantitet om 300 ton.

Fördelningen skall vara följande: (se bilaga I till rådets direktiv 96/23/EG):

- Grupp A: 30 % av det totala antalet prover.

70 % skall analyseras för förekomst av ämnen i grupp A 6,

30 % skall analyseras för förekomst av ämnen i andra undergrupper i grupp A.

- Grupp B: 70 % av det totala antalet prover.

30 % skall analyseras för förekomst av ämnen i grupp B 1.

30 % skall analyseras för förekomst av ämnen i grupp B 2.

10 % skall analyseras för förekomst av ämnen i grupp B 3.

Återstoden skall fördelas med hänsyn till situationen i medlemsstaten.

Dessa siffror skall omprövas inom två år efter det att detta beslut antagits.

2. Kött av hägnat vilt

A. Provtagningskrav

Provstorleken skall bero av analysmetoden.

Proverna skall tas vid bearbetningsanläggningarna. Det skall vara möjligt att spåra djuren eller köttet från dem till ursprungsanläggningen.

Utan att det påverkar bestämmelserna i direktiv 96/23/EG får ytterligare prover tas av dricksvatten och foder på jordbruksanläggningen för kontroll av otillåtna ämnen.

B. Provtagningarnas omfattning och frekvens

Det skall tas minst 100 prover per år.

Fördelningen skall vara följande:

- Grupp A: 20 % av det totala antalet prover. Den största delen av proverna skall analyseras för förekomst av ämnen i grupp A 5 och A 6.

- Grupp B: 70 % av det totala antalet prover. Fördelningen skall vara följande:

30 % skall analyseras för förekomst av ämnen i grupp B 1,

30 % skall analyseras för förekomst av ämnen i grupp B 2 a och b,

10 % skall analyseras för förekomst av ämnen i grupp B 2 c och e,

30 % skall analyseras för ämnen i grupp B 3.

Återstoden (10 %) skall fördelas med hänsyn till erfarenheten i medlemsstaterna.

Medlemsstaterna skall till kommissionen överlämna siffror över den årliga nationella produktionen av kött av hägnat vilt avsett som livsmedel. Mot bakgrund av dessa uppgifter skall ovannämnda siffror omprövas inom ett år efter det att detta beslut antagits.

3. Vilt

A. Provtagningskrav

Provstorleken skall bero av analysmetoden.

Proverna skall tas på bearbetningsanläggningen eller jaktplatsen.

Det skall vara möjligt att spåra slaktkropparna till det aktuella jaktområdet.

B. Provtagningarnas omfattning och frekvens

Det skall tas minst 100 prover per år.

Dessa prover skall tas för analys av restsubstanser av kemiska grundämnen.

Medlemsstaterna skall till kommissionen överlämna siffror över den årliga nationella produktionen av viltkött avsett som livsmedel. Mot bakgrund av dessa uppgifter skall minimiantalet prover omprövas inom ett år efter det att detta beslut antagits.

KAPITEL 4

HONUNG

A. Provtagningskrav

Provstorleken skall bero av analysmetoden.

Proverna får tas i vilket led i produktionskedjan som helst, under förutsättning att det är möjligt att spåra dem till den ursprunglige honungsproducenten.

B. Provtagningarnas omfattning och frekvens

Varje år skall det tas minst 10 prov per 300 ton av den årliga produktionen för den först producerade kvantiteten om 3 000 ton och 1 prov för varje ytterligare kvantitet om 300 ton.

Fördelningen skall vara följande:

- Grupp B 1 och B 2 c: 50 % av det totala antalet prover.

- Grupp B 3 a, b och c: 40 % av det totala antalet prover.

Återstoden (10 %) skall fördelas med hänsyn till erfarenheten i medlemsstaterna. Särskilt undersökning av förekomsten av mykotoxiner bör beaktas.

(1) EGT L 268, 24.9.1991, s. 41.