Člen 3 zakona o odstranjevanju živalskih stranskih proizvodov, naslovljen „Obveznost odstranjevanja“, določa:

„(1) Kadar je treba v skladu z določbami iz člena 1:

1. živalske stranske proizvode kategorije 1 v smislu člena 8 Uredbe […] št. 1069/2009,

2. živalske stranske proizvode kategorije 2 v smislu člena 9 Uredbe […] št. 1069/2009, razen gnojevke, gvane, vsebine prebavnega trakta, mleka, mlečnih izdelkov, kolostruma, jajc in proizvodov iz jajc, ali

3. pridobljene proizvode živalskih stranskih proizvodov, navedene v točkah 1 ali 2

pridobiti nazaj, zbrati, označiti, prevažati, skladiščiti, obdelati, predelati, uporabiti ali odstraniti, pristojni organ določi pogoje za pridobitev nazaj, zbiranje, označitev, prevoz, skladiščenje, obdelavo, predelavo, uporabo in odstranitev. V skladu s pravnimi akti, ki se neposredno uporabljajo, iz člena 1 tega zakona, in z določbami, sprejetimi za njegovo izvrševanje, mora pristojni organ pridobiti nazaj, zbrati, označiti, prevažati, skladiščiti, obdelati, predelati, uporabiti ali odstraniti

1. živalske stranske proizvode kategorije 1,

2. živalske stranske proizvode kategorije 2, razen gnojevke, gvane, vsebine prebavnega trakta, mleka, mlečnih izdelkov, kolostruma, jajc in proizvodov iz jajc,

3. pridobljene proizvode živalskih stranskih proizvodov, navedene v točkah 1 ali 2,

ki so ustvarjeni na njegovem ozemlju. Obveznosti, določene z določbami pravnih aktov, ki se neposredno uporabljajo, iz člena 1, da lastniki označijo, prevažajo in skladiščijo živalske stranske proizvode in pridobljene proizvode, ki so ustvarjeni pri njih, ostanejo nespremenjene, dokler jih pristojni organ ne pridobi nazaj. Pristojni organ lahko za izpolnitev svojih obveznosti iz drugega stavka vključi tretje osebe. Drugi stavek se uporablja tudi za mrtve divje živali, če je pristojni organ odredil uporabo, predelavo ali odstranitev iz razlogov, povezanih z obvladovanjem bolezni živali.

(2) Drugi stavek odstavka 1 se ne uporablja, če so živalski stranski proizvodi in pridobljeni proizvodi namenjeni proizvodnji živalske krme in pridobljenih proizvodov iz členov 33 in 36 Uredbe […] št. 1069/2009 in če so živalske stranske proizvode in pridobljene proizvode zbrala, označila, prevažala, skladiščila, obdelala, predelala ali uporabila podjetja, obrati ali objekti, registrirani v skladu s členom 23 Uredbe […] št. 1069/2009, ali odobreni v skladu s členom 24 Uredbe […] št. 1069/2009.

(3) Pristojni organ lahko od obrata za predelavo, sežigalnice ali sosežigalnice zahteva, da za razumno nadomestilo, upoštevajoč stroške in proizvode, zaradi predelave ali odstranjevanja stranskih proizvodov ali pridobljenih proizvodov iz odstavka 1, prvi stavek, ki so ustvarjeni zunaj območja ukrepanja obrata za predelavo, sežigalnice ali sosežigalnice, začasno odobri souporabo obrata ali sežigalnice oziroma sosežigalnice, če:

1. temu ne nasprotuje noben prevladujoč javni interes,

2. obrat za predelavo, sežigalnica ali sosežigalnica izpolnjuje zahteve, določene v členih 6, 8 in 9 Uredbe Komisije (EU) št. 142/2011 z dne 25. februarja 2011 o izvajanju Uredbe (ES) št. 1069/2009 Evropskega parlamenta in Sveta o določitvi zdravstvenih pravil za živalske stranske proizvode in pridobljene proizvode, ki niso namenjeni prehrani ljudi, ter o izvajanju Direktive Sveta 97/78/ES glede nekaterih vzorcev in predmetov, ki so izvzeti iz veterinarskih pregledov na meji v skladu z navedeno direktivo (UL 2011, L 54, str. 1) v njeni posodobljeni različici, ki veljajo za zadevno metodo predelave, in

3. se zagotovi spoštovanje drugih določb Uredbe […] št. 1069/2009, pravnih aktov, sprejetih za njeno izvajanje, tega zakona in določb, sprejetih na njegovi podlagi.

V primeru delne pošiljke je ta lahko – kadar to zahteva javni interes – pogojena s tem, da obrat za predelavo, sežigalnica ali sosežigalnica, pridobi nazaj, zbere, označi, prevaža, skladišči, obdela, predela, uporabi ali odstrani živalske stranske proizvode in pridobljene proizvode, ki so ustvarjeni na danem območju.

(4) Pristojni organ lahko od obrata za predelavo, sežigalnice ali sosežigalnice zahteva, da za razumno nadomestilo, upoštevajoč stroške in proizvode, zaradi predelave ali odstranjevanja stranskih proizvodov ali pridobljenih proizvodov iz odstavka 1, prvi stavek, ki so ustvarjeni zunaj območja ukrepanja obrata za predelavo, sežigalnice ali sosežigalnice, začasno odobri souporabo obrata ali sežigalnice oziroma sosežigalnice, če je to razumno in če živalskih stranskih proizvodov ali pridobljenih proizvodov ni mogoče koristno predelati drugače oziroma je to mogoče samo s precejšnjimi dodatnimi stroški. Če ni mogoče doseči sporazuma glede nadomestila, ga določi pristojni organ.“